- 爱心包子……用料面粉适量猪肉250克芽菜一盒香菇8朵生抽2勺蚝油1勺酵母3克香菇芽菜包子的做法面粉加水,加入3克酵母搅成丝块状戴着手套开始揉面揉面的时候可以一点一点慢慢加水揉,揉到光滑即可盖上保鲜膜,放在太阳底下晒着,两小时就行了五花肉切颗粒芽菜切碎香菇切碎热油锅下...
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- 最爱的素馅,没有之一。爽脆多汁的豆芽,清新鲜嫩的香菜,搭配腐乳和芝麻酱,十分美味可口,包子饺子都适用的。用料绿豆芽300克鸡蛋2个香菜3-4棵玫瑰腐乳2块(约40克)芝麻酱/花生酱20克芝麻油1汤匙盐适量油50ml绿豆芽香菜腐乳素馅「包子/饺子馅」的做法炒鸡蛋:鸡蛋两个(小鸡蛋可以用三...
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- 用料酵母克面粉克盐克木力芽蒜木力芽(野菜)包子的做法木力芽焯水切碎备用蒜一头切碎备用面发好备用,也可以做饺子馅最重要的是,蒜,多放肉馅炒一下加点酱油,备用可以放点韭菜提味油盐就是全部了包二次发酵蒸吃小贴士野菜多加蒜没错可以各种,包子,团子,饺子木力芽要好好洗,不然苦,涩...
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- 今年疫情以来一日三餐基本都在家解决,早餐想换着点花样来,之前做了南瓜和紫薯馒头、黑芝麻包、洋葱牛肉包、灌汤猪肉包……想着能介于馒头的寡淡和肉包子的油腻之间的就属香菇菜包了!青菜选择包菜,它爽口清甜,香菇则是普通的干香菇就可以了。食材简单,操作容易,快快动起手来吧!用...
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- 又到了包菜大甩卖的季节,6毛钱一斤的价格,不吃都对不起它,吃起来吧用料包菜1个香菇6朵肉馅适量粉条1把面粉适量酵母适量白糖1小勺香菇包菜包子(零失败)的做法首先声明一下,我做饭量都是随机的,从来没有精确到克,觉得那样太麻烦了,差不多就行了。包菜,香菇切碎。粉条用开水煮一下,肉...
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- 用料廋肉一斤洋葱半个芽菜少许生姜适量香葱适量胡萝卜2根黄瓜1根鸡蛋2个木耳适量生抽适量老抽适量蚝油适量牛肉半斤酸菜适量粉条适量面粉300克酵母3克包子(芽菜肉末.酸菜粉条.三鲜.香菇牛肉)的做法第一种馅:芽菜肉末,准备一斤廋肉,洗净剁细锅里放少许油,翻炒加入姜末翻炒调好料...
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- 用料面粉1000克酵母5克小苏打适量香菇1袋小油菜4颗豆腐干2块盐适量十三香1勺碱面一点点鸡精1勺蚝油2勺生抽2勺食用油适量素馅包子—香菇,香干,油菜包子的做法香菇洗净小油菜洗净豆腐干水开,放盐少许放少许的油放小油菜烫一下捞出,过凉水切碎,撰去水分豆腐干切碎香菇切碎油热,放...
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- 只是记录包子皮的配方用料香菇5朵胡萝卜适量包菜200克油豆腐适量榨菜适量盐适量糖适量蚝油适量五香粉适量面粉(中高筋随意)250克水130克酵母3克糖5克泡打粉或猪油1克或5克包菜香菇或萝卜素包子的做法包菜末用盐腌出水拧干,香菇和胡萝卜煮五分钟打碎,油豆腐剪碎,放生抽、蚝油、...
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- 用料酵母3克面粉500克糖60克牛奶300克鸡蛋2个芽菜肉包子的做法面粉鸡蛋打在一起,牛奶或者奶粉都行,牛奶的话要搭配水,各占一半的比例!!敲重点!!!!温度45°左右!!!很重要!!嘴巴可以喝,但是稍微有点热,不能烫口!!将酵母倒入牛奶里面搅拌化开,牛奶慢慢冲入面粉里面,边倒边搅拌,接着和面粉团,这个时...
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- 有时候呢,特别想包包子,早上起来喝粥吃包子,特别好,于是,各种各样的包子就包起来啦😄有时候是鸡蛋木耳胡萝卜包,有时候是麻辣豆腐包,有时候是豆沙包,或者香菇包菜豆干包。用料包菜心1个干香菇15朵香干2大块胡萝卜1根调料香菇包菜包子的做法准备材料:包菜心一棵,干香菇15朵泡开,大香...
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- 多年前曾在上海某个弄堂口吃过的菜包子,今天做一做,以做纪念用料中筋面粉上海青香菇或花菇香干小葱麻油小白菜香菇香干馅儿菜包子的做法面粉适量,放发酵粉,半小时发好后,揉面,三光,面光,盆光,手光香干,香菇切丁上海青洗净灼水,晾一下,切丁,稍微捏干一些香菇最好要过过油,香味才出得来,再...
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- 这一个月因为进阶课做了太多的猪油酥皮月饼,和近几天的红烧猪蹄,感觉特别的腻味,所以突然想吃菜包子啦😋用料青菜500克鲜香菇3-5朵香干4块盐5克姜5克黑芝麻(熟)(或者虾皮)10克(自选)耗油10克糖15克痳油(食用油)50克面皮部分:中粉300克水150克油5克新鲜酵母(干酵母粉)10克(3克)糖20克盐少...
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- 一款非常好吃的素包子面点课上老师给的馅料配方包子皮就不用老师给的了,泡打粉放太多😓以下配方,也可以做一发哦!一发也就是只发酵一次,揉完面直接包,然后再发酵,这样省时间,但是口感逊于二发;用料面团:水150克干酵母3-4克(夏天3克,冬天4克)冰糖粉/白砂糖10克(可省)面粉300克馅料:矮脚青...
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- 喜欢吃包子、尝试过很多不同的组合和搭配,今天做的这两种很是喜欢可以说是好吃的停不下那种~~用料牛绞肉250克左右卷心菜250克左右葱、姜各15克花椒、清水20-30颗左右老抽、生抽、料酒、蚝油、各一大勺盐、糖、白胡椒粉各一小勺小白菜500-600克左右香菇100-150克左右豆腐干5...
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- 家里的干香菇一直没人吃~想着最快消耗它的方法就是包成包子😄用料馅料如下:青菜3颗(看青菜品种哈,上海青的话估计10来颗,我用的是矮脚白)香菇20朵左右粉丝一把腊肉100克姜丝适量葱2颗生抽3汤匙老抽1汤匙蚝油1汤匙盐10克香油少许王守义包饺子粉适量吃辣可以放几粒泡椒碎包子皮...
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- 用料面粉500克酵母3克糖10克水适量油10克香菇肉包,梅菜肉包子的做法1.酵母+糖放35°水里面,搅匀,依次倒面粉中间里面搅拌,加猪油搅拌(会白亮)2.揉揉揉,粘手就加些面粉,干就加点水,揉成团,不粘盆就可以了,盖保鲜膜发酵,变大两倍(深圳天气冬天两个小时,夏天半个钟)3.揉揉揉,去掉里面的气,太...
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- 时间:约30-40分钟难度:有点挑战🖖份量:4人份用料面团普通面粉(中筋)300g温水160g干酵母3g糖5g包子馅儿油菜心300g鲜香菇片150g盐8g香菇油菜包子的做法酵母用温水化开,静置5分钟。水的表面会有小泡泡产生。糖放入面粉上,用酵母水均匀的淋在面上,用筷子搅拌成雪花状的大片。雪花状...
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- 老公是个包子控,每早必吃俩包子,觉得路边摊的包子不卫生,肉馅质量没保障,于是决定自己做包子,解决老公的早餐问题。用料猪肉250g杏鲍菇2个芽菜100g面粉500g安琪酵母4g小葱适量白糖少许杏鲍菇芽菜肉馅包子的做法制作包子皮:将面粉,白糖,酵母,适量水倒入面包机中,选择“面团发酵”开...
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- 只要馒头做的松软(馒头方子可以在我其他方子中查看),就可以做各种包子了,肉馅的糖馅的素馅的,只要家人们想吃的,我都能学着做出来😜现在每隔几天就蒸一锅馒头或者包子,自己做的馒头松软好吃,光吃馒头都可以,这个馅拌的很香,一蒸好家人们都趁热吃了一个,妈妈说馅真香,好吃。我用的猪油...
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- 想做更多好吃的给家人👪用料芽菜115克(一袋230克的芽菜用一半)面粉550克酵母6克肉末480克糖4克芽菜包子的做法用温水把酵母粉和糖一起化开,忘记照相了🤣把化酵母粉的温水慢慢的倒入面粉中,用筷子搅拌,然后用手揉。如果水不够的话,还可以再加一点温水发酵出来的面应该是这样的发...
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- 包子皮松软、包子底酥脆、馅料咸香可口😋香菇猪肉馅、黄豆芽猪肉馅都很好吃!用料面粉300克酵母粉3克白糖少许水适量猪肉沫200克生姜1小块小葱少许蚝油2勺生抽2勺十三香少许花椒粉少许食盐少许黄豆酱极少许黄豆芽猪肉生煎包子VS香菇猪肉生煎包子的做法面粉、酵母粉、白糖...
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- 很基础的材料~~却能做出美味的包子~第一次写方子,记录自己的生活,也希望大家喜欢😊用料中筋面粉350克酵母2克泡打粉1.5克温水适量猪肉150克香菇100克酱油适量芽菜适量小葱适量糖4克香菇芽菜猪肉包子的做法把面粉,酵母,糖,泡打粉混合如图,慢慢加入温水,,大家边加边用筷子搅拌成面絮~~忘...
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- 用料面粉500克水适量酵母12克猪肉200克香菇10朵盐1小勺耗油1勺生抽1勺姜末3片白胡椒1小勺洋葱1/4个香菇包子的做法面粉:水:酵母=1:0.5:0.01(实际多加了酵母的)酵母用温水化开,可加一勺糖(10g左右),放置四分钟后加入面粉里,用筷子搅成棉絮状,揉至三光(揉6~8分钟),此时可加入一勺猪油,揉到...
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- 想减肥吗,素包子你值得拥有!两种食材就能完成一款鲜甜,爽脆的蔬菜包!菜谱是整好一笼7个包子的量。用料包子皮面粉120克水60克酵母(夏天1.5g)2克泡打粉1克糖2克🥬蔬菜馅儿香菇5朵包菜90克葱2根油,酱油,糖,盐适量香菇水(勾芡用)适量香菇青菜包子(素包子)的做法包子皮:如果有面包机或者厨...
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- 用料面粉克酵母克韭菜克蚝油勺生抽勺盐克猪肉克粉条适量把木耳适量朵鸡蛋3个韭菜肉+香菇肉包子的做法先把肉剁一剁,加点鸡蛋清,葱,油,味极鲜,耗油,顺时针搅拌,喂一喂,再加木耳,加韭菜,加炒的鸡蛋,韭菜会下汤,用沸水煮一下粉条,最后加盐,鸡精。香菇肉包子,肉的处理和韭菜肉一致,就是要加一...
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