![万能基础饼底做法烹饪大全 地道万能基础饼底如何做]( "万能基础饼底做法烹饪大全 地道万能基础饼底如何做")
- 这是一个万能基础饼底的做法，以后可以用它做馕，做卷饼，做芝士饼，想想就开心参考食谱：用料小米粉50克洋车前子纤维8克泡打粉2克温水160ml盐1/2勺油5ml万能基础饼底的做法加入除水之外所有食材水加入一半搅匀之后，慢慢一点点加入，直到你觉得比较柔软但不会稀盖上保鲜膜，静置半小时...
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![生酮基础沙拉酱万能基底酱食谱大全及做法，烹饪好吃的生酮基础沙拉酱万能基底酱方法]( "生酮基础沙拉酱万能基底酱食谱大全及做法，烹饪好吃的生酮基础沙拉酱万能基底酱方法")
- 低碳水的原味沙拉酱，和市售沙拉酱的区别就是不够香甜，用赤藓糖醇代替白砂糖制作。可以搭配市售酱料做出更符合自己口味的低碳水酱料。用料安心鸡蛋蛋黄2个（25-30克）玉米油60克赤藓糖醇20克食用级黄原胶1-2克（按自己喜好的黏稠度放，我放1克流动感好）热开水100克海天白米醋15克（3.5...
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![零基础酸奶燕麦（万能早餐）食谱大全及做法，烹饪好吃的零基础酸奶燕麦（万能早餐）方法]( "零基础酸奶燕麦（万能早餐）食谱大全及做法，烹饪好吃的零基础酸奶燕麦（万能早餐）方法")
- 这款酸奶燕麦被称为overnightoatmeal,是所有上班族和学生族必备的早餐神器！！前一晚把生燕麦和牛奶酸奶混好，再添加干果坚果果泥奇异籽之类自己喜欢的配料，密封冷藏，第二天直接端出来就可以美美开吃。准备材料到完成只需要几分钟，生燕麦无需任何烹煮，在这一晚的slowcook过程中会...
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![万能基础面团（死面）食谱大全及做法，烹饪好吃的万能基础面团（死面）方法]( "万能基础面团（死面）食谱大全及做法，烹饪好吃的万能基础面团（死面）方法")
- 受新冠疫情影响不能出门，做面食的机会多了起来。各种面食轮番下来，发现不发面的配方基本都一样用料中筋面粉300克盐3克温水150克+10g植物油5克万能基础面团（死面）的做法面粉+盐+温水揉成团，再+油揉透。不光滑没关系。醒面至少30分钟。醒好面再揉几下就光滑啦。然后就可以根据...
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![万能基础面包配方的详细做法，万能基础面包配方做法技巧]( "万能基础面包配方的详细做法，万能基础面包配方做法技巧")
- 这个配方适合做成各种甜面包，算是一个万能的配方，非常好用用料高筋面粉300g牛奶160g全蛋液35g白砂糖40g盐2g酵母4g黄油20g万能基础面包配方的做法除黄油外的所有材料揉至基本光滑成团之后加入软化的黄油揉至扩展阶段【不需要揉到手套膜状态，能撑开基本的厚膜就可以了】盖上...
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![基础万能饼干（3种食材）食谱大全及做法，烹饪好吃的基础万能饼干（3种食材）方法]( "基础万能饼干（3种食材）食谱大全及做法，烹饪好吃的基础万能饼干（3种食材）方法")
- 很多小伙伴用模具做饼干，常常要放到冰箱里冷冻变硬才容易塑形。炎热的夏天，有时候手脚慢一些，面团就变得软趴趴了。有时，心血来潮想吃一个饼干，配料却不够了。好想有一个万能的基础饼干方子，可以随心所欲的折腾！！下面小焙就要告诉你萌一个秘密~当你们认识你很烘焙的时候，就已经打...
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![万能基础面包做法烹饪大全 地道万能基础面包如何做]( "万能基础面包做法烹饪大全 地道万能基础面包如何做")
- 其实写这个方子是为了方便大家做各种简单的餐包，肉松面包，香肠面包还有简单的吐司.因为顺手好记分享给大家.用料高筋面粉250克水或者牛奶180克糖25克酵母4克盐3克糖25克鸡蛋25g黄油25-30克蛋液刷面包用20-25克万能基础面包的做法先将牛奶，鸡蛋，糖，面粉倒入主锅记住面粉类混合...
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![万能基础肉馅（包子饺子馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的万能基础肉馅（包子饺子馅）方法]( "万能基础肉馅（包子饺子馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的万能基础肉馅（包子饺子馅）方法")
- 做肉馅的时候把控不住放多少调料，每次都得去尝咸、淡，毕竟是生肉不太放心，所以这次详细记录下来，一劳永逸，以后再也不需要用嘴巴尝了，直接照着配比放调料就行了。用料A小青菜1500gA碎肉1000gA黄酒10克A盐8克B水150克C鲜辣粉2gC鸡蛋1个C糖10克D生抽70gD老抽10gD蚝油30gE色拉油20...
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![万能基础意大利烘蛋饼(Frittata)食谱大全及做法，烹饪好吃的万能基础意大利烘蛋饼(Frittata)方法]( "万能基础意大利烘蛋饼(Frittata)食谱大全及做法，烹饪好吃的万能基础意大利烘蛋饼(Frittata)方法")
- 万能，是因为基本上可以使用手边的食材，自由搭配做成美味的意式烘蛋饼。菜谱内的蔬菜可以随意换，芝士口味也是。用料鸡蛋6个全脂乳品，比如牛奶、淡奶油3汤勺芝士碎1/4量杯蔬菜（西兰花、菌菇）2-3量杯火腿，切块2片洋葱1/2个橄榄油1/2汤勺黑胡椒适量盐适量8寸铸铁煎锅万能基础意大利...
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![万能饼干底如何做才美味，怎么做万能饼干底简单又好吃]( "万能饼干底如何做才美味，怎么做万能饼干底简单又好吃")
- 用料奥利奥40g黄油20克万能饼干底的做法奥利奥大概一包，超市2.5，除非是巧克力味的，否则要把夹心取出用破壁机打碎饼干，然后放在碗里。黄油可以用微波炉或者隔水融化，加入奥利奥搅拌。最后放进模具里压扁压实先放进去冰箱里冷藏要饼干多，80g饼干和30g黄油也可以。做慕斯用的，用锡...
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![生酮 万能pizza饼底基础方子食谱大全及做法，烹饪好吃的生酮 万能pizza饼底基础方子方法]( "生酮 万能pizza饼底基础方子食谱大全及做法，烹饪好吃的生酮 万能pizza饼底基础方子方法")
- 杏仁粉+马苏里拉为基础的万能饼底，我既用它做过pizza,也用它做过中国的梅干菜肉薄饼～而且你可以每次多和一些面，用保鲜膜包好放在冰箱2-3天完全没问题这次的食谱是两人份小pizza的饼底，量大直接按比例放大即可～用料杏仁粉75g马苏里拉碎150g泡打粉（可不加）5克鸡蛋1/2个生酮万能pi...
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![姜葱蒜，万能基础调料汁食谱大全及做法，烹饪好吃的姜葱蒜，万能基础调料汁方法]( "姜葱蒜，万能基础调料汁食谱大全及做法，烹饪好吃的姜葱蒜，万能基础调料汁方法")
- 一材多用的万能方子，无意中做出来的。我常常煮好一大碗放冰箱备用香油可以做于粤菜的各种捞起菜式和各种清蒸酱油可以浇在各种水煮菜上，也可以当蘸汁，火锅蘸料，还可以拌面用。酱油➕香醋，少许糖，生蒜还可以变身凉拌汁这个酱汁香菜是灵魂，一定要放，不吃香菜的宝宝也可以放心吃，因为...
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![圣女果酱（基础万能酱）食谱大全及做法，烹饪好吃的圣女果酱（基础万能酱）方法]( "圣女果酱（基础万能酱）食谱大全及做法，烹饪好吃的圣女果酱（基础万能酱）方法")
- 1月份是当地小番茄又称圣女果大丰收，3-4块一斤天天买，甜脆营养好。始终再好吃的东西吃多也会腻，剩余的就琢磨下做基础版的圣女果酱，后期用途可以做披萨酱等等，自制酱吃起来更安心。用料圣女果随意白砂糖适量圣女果酱（基础万能酱）的做法圣女果用盐加醋浸泡10分钟再进行清洗，沥干水...
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![万能曲奇饼干基础面团食谱大全及做法，烹饪好吃的万能曲奇饼干基础面团方法]( "万能曲奇饼干基础面团食谱大全及做法，烹饪好吃的万能曲奇饼干基础面团方法")
- 严格按照配方来做谁都可以成功用料黄油100克低筋面粉200克鸡蛋20克糖粉80克盐0.5克万能曲奇饼干基础面团的做法准备材料，低粉、糖粉分别过筛。如果黄油冷藏过提前室温软化。加入糖粉和盐电动打蛋器打至微发。黄油打至微发，如图淡黄色。分三次加入蛋液搅拌均匀。低粉过筛与...
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![万能基础欧包(硬欧)配方食谱大全及做法，烹饪好吃的万能基础欧包(硬欧)配方方法]( "万能基础欧包(硬欧)配方食谱大全及做法，烹饪好吃的万能基础欧包(硬欧)配方方法")
- 吃水不忘挖井人，先行感谢VivianKING老师，无私分享海量宝藏教程，不付费也能学到不少。一不小心入了欧包+天然酵母的大坑，本帖用于自己记录和总结，欢迎一起探讨。其实欧包(硬欧,无油无糖)配方很简单，就四种做面包必备的材料，缺一不可：①面粉②水③盐④酵母（我这里专指天然酵母）下面用...
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![Keto生酮-万能基础沙拉酱食谱大全及做法，烹饪好吃的Keto生酮-万能基础沙拉酱方法]( "Keto生酮-万能基础沙拉酱食谱大全及做法，烹饪好吃的Keto生酮-万能基础沙拉酱方法")
- 超级简单零失败的蛋黄酱，学会这个以后就可以发挥无限创意啦。什么Ranch，SouthandIsland统统拿下。用料鸡蛋常温一只无味食用油（葡萄籽/牛油果等）240ml柠檬汁2tsp海盐1/4tsp白醋1tbspdijon芥末酱1tbsp只用鸡蛋油盐也是可以的！！！！！行动起来！！！Keto生酮-万能基础沙拉酱的做法把除了盐和...
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![万能面包基础面团——小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的万能面包基础面团——小美版方法]( "万能面包基础面团——小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的万能面包基础面团——小美版方法")
- 用料鸡蛋1个约40克牛奶170克糖20-30克酵母3克金像高筋粉300克盐3克黄油30克万能面包基础面团——小美版的做法1个鸡蛋40克+170克牛奶(液体210克)，3克酵母，糖20克，高筋粉300克，所有材料依次加入主锅，30秒速度1-4混合均匀。加入一小撮盐，设置2分钟揉面模式。此时面团的状态：揉好的...
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![零基础调制万能面汤！食谱大全及做法，烹饪好吃的零基础调制万能面汤！方法]( "零基础调制万能面汤！食谱大全及做法，烹饪好吃的零基础调制万能面汤！方法")
- 天气冷想吃面？传统的西红柿鸡蛋吃腻了？赶时间来不及做卤？不会做饭，经常吃泡面的小伙伴看过来吧!万能清汤面汁调配来了！！！！用料盐适量五香粉适量生抽1勺老抽3滴香油1勺香葱3根香菜3根鸡精适量零基础调制万能面汤！的做法小葱，香菜洗干净切碎放入碗中，依次加入盐（可以稍微多放点，做面汤需...
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![爆汁🥟万能基底肉馅食谱大全及做法，烹饪好吃的爆汁🥟万能基底肉馅方法]( "爆汁🥟万能基底肉馅食谱大全及做法，烹饪好吃的爆汁🥟万能基底肉馅方法")
- 这样调出来的万能肉馅做什么都好吃😋不论是饺子包子馄饨或汤包肉丸都通通搞定用料猪肉（肥3：7瘦）600克姜蓉15克葱末80克（喜欢葱可以多加点）水料花椒姜葱水180毫升粉料盐5克白胡椒粉2克糖5-10克土豆淀粉或鸡蛋1个20克酱料红烧酱油40毫升蚝油15-20克油食用油35克芝麻油35克爆汁🥟...
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![万能面团（基础款）食谱大全及做法，烹饪好吃的万能面团（基础款）方法]( "万能面团（基础款）食谱大全及做法，烹饪好吃的万能面团（基础款）方法")
- 用料面粉400克水270克盐3克干酵母10克砂糖30克淡奶油35克鸡蛋2个万能面团（基础款）的做法将鸡蛋与水打匀加入混合均匀的糖，盐和酵母将过筛后的面粉分次加入，搅拌均匀后，放在案板上操作按照由下往上揉搓至表面光滑后加入淡奶油继续揉面至面团表面光滑将面团撑开若有薄膜就可以开...
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![万能基础可丽饼皮做法烹饪大全 地道万能基础可丽饼皮如何做]( "万能基础可丽饼皮做法烹饪大全 地道万能基础可丽饼皮如何做")
- 虽然方子是基础可丽饼皮，没有任何调味儿，可每次煎的时候都要偷吃，因为真的很香很好吃，边缘有脆脆的口感，中间又软软的方子，此方大概18张用料黄油40克牛奶2盒/500克面粉200克鸡蛋3个（大一点的）盐1小撮万能基础可丽饼皮的做法1、将黄油放入主锅，以2分/70度/速度2混合2、加入牛奶、面...
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![零基础万能的炒杂公式！！食谱大全及做法，烹饪好吃的零基础万能的炒杂公式！！方法]( "零基础万能的炒杂公式！！食谱大全及做法，烹饪好吃的零基础万能的炒杂公式！！方法")
- 周末给妈妈放个假嘻嘻我来下厨啦！！用料盐适量酱油两勺淀粉适量葱末些许鸡蛋4个菇类适量瘦肉适量鱼丸适量虾仁适量腐竹适量零基础万能的炒杂公式！！的做法第一步当然是准备好食材可以提前腌制肉类（腌肉加入蛋清肉质会更松嫩哦！）起锅烧油放入蒜爆出香味然后下肉将食材一一炒熟这里...
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![基础披萨底如何做才美味，怎么做基础披萨底简单又好吃]( "基础披萨底如何做才美味，怎么做基础披萨底简单又好吃")
- 用料中粉120g奶粉4g糖，可不加8g盐1.25g，四分之一小勺油6g温水72g酵母1.25g，四分之一小勺的一勺半基础披萨底的做法面包机中揉出膜，发酵两倍大取出排气，松弛一会，擀开放入披萨盘中整形，盘中多涂油，饼底用叉子叉出小孔二次醒发20分钟可用...
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![不硬不硌牙基础万能方低卡魔芋饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的不硬不硌牙基础万能方低卡魔芋饼干方法]( "不硬不硌牙基础万能方低卡魔芋饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的不硬不硌牙基础万能方低卡魔芋饼干方法")
- 在网上买了魔芋饼干太干，吃起来咔哧咔哧的。就买了魔芋粉自己做，封面饼干，就是把必备材料放入对应的序号里搅拌均匀，简单快手，我感觉还挺好吃，不硬也不硌牙，关键吃低卡，更多口味欢迎探讨用料魔芋粉50g(必备)燕麦50g(必备)①鸡蛋1个奇亚籽10g代糖18克②盐黄豆大酱油2g生抽2g③水10...
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![万能基础面团做法烹饪大全 地道万能基础面团如何做]( "万能基础面团做法烹饪大全 地道万能基础面团如何做")
- 这个面团真的很万能，做主食系列的面包非常适合。小伙伴们自由发挥～做热狗肠面包还是培根芝士还是蒜香，非常鼓励大家开脑洞，作出更多搭配！！！配方量大概做四个面包用料高筋粉250克砂糖12克盐5克酵母5克天然酵母（没有可不加）50克黄油20克水160克万能基础面团的做法这是加入了培根、马...
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