- 我家熊孩子连续一个星期早餐都是吃这款蛋糕,还说连续吃一个月都愿意,连平常最挑剔的老公今天也打包了3个上班吃,结果不够吃,妹妹还说特地给她重新做一个……哈哈哈哈表达可能不是那么的好,个人主要是动手能力还是可以的(谁叫我们刚上小学就被爸妈抛下在家,他们经常去旅游呢T^T)配...
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- 这款纸杯蛋糕是我的保留菜谱之一,隔几天就要做一次,其中用了黄油和牛奶,绵软细腻,奶香味十足!用料鸡蛋4个低筋粉120克黄油32克牛奶48克白糖100克蜂蜜20克超级柔软细腻海绵纸杯蛋糕的做法将黄油和牛奶隔水融化,水浴保温备用将鸡蛋磕入厨师机加入白糖和蜂蜜,打发至有不易消失的明...
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- 健康无添加的海绵蛋糕用料鸡蛋5只沙拉油40g低筋面粉100g糖80g南瓜子少许蔓越莓少许杏仁片少许超浓厚鸡蛋味杯子海绵蛋糕的做法将蛋白与蛋黄分开,先将蛋白打发,分三次放入60g糖,直到有硬度,再将蛋黄分2次把它打至发白再分三次陆续将蛋清与蛋黄搅拌,记得不要太用力,然后再将面粉...
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- 用料鸡蛋5个水60克玉米油30克细砂糖120克低筋面粉120克软绵绵杯子蛋糕(小美版)的做法烤箱预热180℃,插上蝴蝶棒主锅打入5个鸡蛋,加入砂糖6分钟,37℃,速度4。这时候面粉过筛备用。再来一遍6分钟,37℃,速度4。这时候找个碗,玉米油和水用蛋抽搅打至乳化(就是完全融合,看起来像米粥)打好...
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- 甜甜哒哒该方可做油模纸杯9个用料鸡蛋仨大鸡蛋四个小鸡蛋(总重量150~160g)糖95g苹果汁(榨好无渣)35g色拉油(黄油)25g低筋面粉100g盐用牙签沾水沾一丢丢软软萌萌弹弹的苹果杯子海绵蛋糕的做法在做所有步骤之前先将烤箱上下火170度预热鸡蛋糖,加和盐入无油无水的盆中黄油隔水融化...
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- 分享一款红丝绒蛋糕,配方里没用黄油,也没有加入奶酪,但做出来的口感却超级柔软细腻,入口即化。加一点天然的红丝绒原液,味道无比的香浓,颜色还特别地鲜艳有吸引力~用料蛋糕材料:能做大约9个纸杯蛋糕酸奶稠厚那种125g细砂糖25g蛋清100g蛋黄75g低筋面粉35g红丝绒原液1小勺柠檬汁或...
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- 心心念念了很久终于入手了一款小烤箱厨房东西太多平时也主要是以中餐为主所以入手的这款烤箱比A4纸稍大一点小小的不占地方功能方面也满足我这种烘焙小白属于只有最基本功能但是也蛮便宜哈哈研究了很久第一个烘焙作品就选择了简单易操作成功率高的杯子蛋糕第一次做希望大...
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- 用料鸡蛋(常温)8个细砂糖180g水怡(玉米糖浆)22g低筋粉210g牛奶75g黄油60g海绵蛋糕(可做杯子蛋糕)的做法A牛奶和黄油隔水融化全蛋液加入细砂糖,加入水怡,隔水加热至40°。搅拌均匀,然后打发。B低筋粉分两次筛入打发好的蛋液中,翻拌。先在A里放一点B糊,搅匀。然后将A全部倒入B糊,翻拌均...
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- 用料鸡蛋3个糖50克牛奶20克玉米油20克低筋面粉55克柠檬少许葡萄干或蔓越莓适量,可有可无纸杯海绵蛋糕的做法材料准备好鸡蛋蛋清蛋黄分离把蛋黄加入糖打发至融化,加入玉米油混合均匀,再倒入牛奶,混合好后筛入低筋面粉搅拌至无颗粒状态打发蛋白,挤入两三滴柠檬汁打出鱼眼泡第一...
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- 女儿很喜欢吃蛋糕!外面卖的不放心,索性自己动手!超简单的、、、用料鸡蛋4个酸奶40克植物油50克低筋面粉65克细砂糖40克玉米淀粉5克盐3克超软杯子蛋糕的做法预热烤箱150,准备好材料模具等!70克面粉过筛,植物油加热是温热不能太烫,倒入面粉搅拌,手法Z字型,搅拌均匀加入酸奶、蛋黄,手...
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- 做给老公大哥的儿子吃。小孩子特别喜欢这种小蛋糕,蓬松,香口,还好看~用料色拉油25克全蛋3个低粉90克细砂糖75克柠檬汁3-5滴牛奶可加,可不加杯子海绵蛋糕的做法1、将鸡蛋打入盆中,用电动打蛋器低速打至粗泡后加入细砂糖2、加入几滴柠檬汁,使用打蛋器继续高速打发,打至蛋糊滴落后的...
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- 用料原味全蛋海绵杯子蛋糕(12连模具)用料:鸡蛋3-4个(150克)细砂糖85克纯牛奶60克椰子油(或黄油、玉米油)20克低筋面粉110克裱花装饰用料:动物淡奶油150克细砂糖15克草莓、提子、蓝莓或其它水果适量水果奶油海绵杯子蛋糕(附原味全蛋海绵杯子蛋糕做法)的做法所有材料合个影,纸杯先放入...
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- 戚风蛋糕,最基础的方子,大人小孩都爱吃,每次烤完都立马吃光光~每一步都写得比较详细了,可以照着做,很多小程序看似随意,但其实都是成功的小技巧,不要用开裂判断是否成功,关键是蛋糕口感细腻,好吃才是王道,这个方子用的是8寸的量,我拿来做了一个6寸戚风和戚风杯子蛋糕,6寸戚风配料减半...
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- 超浓郁巧克力海绵杯子蛋糕烤好不回缩不加黄油不加泡打粉简单易操作吃起来负罪感也减少🤪喜欢巧克力味的小伙伴一定要试试‼️这个配方大概是做9个杯子蛋糕的量用料鸡蛋3个牛奶75克细砂糖50克可可粉15克低筋面粉45克黑巧克力75克耐高温可可豆适量超浓郁巧克力海绵杯子蛋糕的...
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- 这是12个蛋糕杯的量。用料鸡蛋5个牛奶40毫升细砂糖(蛋黄糊)40克玉米油40克低筋面粉110克细砂糖(蛋白霜)80克海绵蛋糕杯的做法鸡蛋分离出蛋黄和蛋清。蛋清放入无油无水的干净打蛋盆里。蛋黄加入40克细砂糖,用手动打蛋器搅拌均匀至细砂糖融化无颗粒。接着加入40克玉米油,快速搅拌...
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- 早餐来一个软绵绵的杯子蛋糕,宝宝和我都爱!用料鸡蛋3个低粉60g细砂糖45g玉米油20g酸奶10g软绵绵海绵杯子蛋糕的做法准备好所有材料,蛋白蛋黄分离。蛋白分三次加入35g细砂糖,打发至提起打蛋器可以拉出直角。蛋黄、10g细砂糖、玉米油一起打发至颜色发白体积膨大。筛入低粉,炒菜...
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- 其实一直喜欢戚风蛋糕,因为它很软润!(哈哈哈~)但,抱着试一试的心态试过海绵杯子蛋糕后,还是默默爱上了它。#综合搬运#给大家。如有不妥告删…————————此方子用6连中号蛋糕模装6-7满的话可以做10个。(适合新手和小烤箱的朋友们,因为用蛋少,不会怕失败了心痛痛…)用料鸡蛋2只(...
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- 用料鸡蛋5个低筋面粉150克细砂糖70克黄油(瓜子油)50克牛奶50克蔓越莓少量芝麻少量海绵杯蛋糕的做法先将黄油需要融化后(没有黄油可以无味道的植物油等量代替)和奶混合将油和奶用手动打蛋器乳化将5个全蛋液放到,50摄氏度左右的热水盆上在蛋液中加数滴柠檬汁(喜欢香草精也可...
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- 杯子蛋糕的菜谱在下厨房里面有太多啦,但是我可以保证我的方子是百试百灵的超软配方,刚出炉的口感可以媲美戚风蛋糕哦!要是被戚风气疯了的童鞋可以来刷一发改善下心情。份量:中等sizecupcake*12用料鸡蛋3个(60克/个)低筋粉65克杏仁粉20克白糖75克黄油30克鲜奶油50克盐少许RMR超...
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- 新手入手第一款蛋糕,超简单,超好吃,超适合送人……来吧用料鸡蛋5个低粉100g细砂糖65g色拉油40g果干50g海绵杯子蛋糕超简单做法的做法鸡蛋全蛋和糖隔温水打发颜色变白,浓稠就差不多了低粉分两次加入打发好的蛋霜内,搅拌没有干粉颗粒。加色拉油搅拌,均匀即可果干撒上低粉裹一下,然...
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- 用料鸡蛋2个低筋面粉55g玉米油20g细砂糖50g杯子蛋糕(海绵蛋糕)🎂的做法鸡蛋+细砂糖电动打发(中速转高速),隔45°温水打(蛋白打发好状态:提起呈三角下坠状,写字成形)筛入低筋面粉搅拌(朝底翻拌法)取一小部分和油搅拌,再迅速倒进面粉融合液中,迅速搅拌均匀(过程会消耗)倒入模具,7分满即可烤...
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- 6个杯子用量用料鸡蛋100克白糖65克蜂蜜10克香草精2克黄油25克牛奶25克低粉80克泡打粉2克海绵杯子蛋糕(全蛋)的做法蛋液加入白糖,蜂蜜,香草精搅拌均匀并加热至40°左右打蛋器高速3分钟,中速1分半,低速1分半钟筛入低粉搅拌均匀,取一勺蛋糕糊加入温热的黄油牛奶混合液搅拌均匀后再...
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- 烘焙小白。记录的第一个recipe方便自己和灵哥查看。用料鸡蛋2个(每个带壳约重60g)细砂糖/糖粉50克低筋面粉60克黄油20克(可替换为植物油)纯牛奶20克杯子蛋糕(全蛋海绵)的做法准备好上述材料,黄油和牛奶混合提前隔热水融化。取一个干净的盆,磕入2个鸡蛋,如图所示。使用蛋抽搅散鸡蛋...
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- 海绵纸杯蛋糕作为下午茶或者是孩子的小零食再合适不过了操作简单快手唯一的难点就是防止消泡在视频中手法以及顺序大家都可以好好揣摩一下每一步都是关键点用料主面团鸡蛋4枚低筋面粉110g细砂糖80g玉米油60g海绵纸杯蛋糕的做法鸡蛋四枚提前用温水浸泡打入盆中加入细砂糖...
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- 【份量】7个中号纸托【成本】5.2元【时间】1小时【烘烤】150度25分钟用料鸡蛋2个细砂糖50g低筋面粉50g黄油20g牛奶20g海绵纸杯蛋糕/杯子蛋糕的做法碗1:鸡蛋+细砂糖。碗2:黄油+牛奶。筛好低粉。纸杯准备好鸡蛋和细砂糖先打散隔热水,开火,用电动打蛋器不停搅拌,加热到40度40度后...
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