- 西生菜的脆甜VS罗定皱纱鱼腐的香滑,我最爱的两个美味的融合!用料罗定皱纱鱼腐10个西生菜1个蒜盐酱油蚝油糖皱纱鱼腐西生菜的做法西生菜拨开洗净备用罗定皱纱鱼腐,是我最爱的美味!鱼腐用开水烫一下,以去掉多余油份,备用油锅烧热下蒜末炒香,加入西生菜翻炒片刻,加盖1分钟,切记不要加...
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- “罗定皱纱鱼腐,广东省罗定市特产,中国国家地理标志产品。皱纱鱼腐形如鸡蛋大小,呈圆形或椭圆形,皮薄有皱褶,外表似轻纱,故称“皱纱鱼腐”。因它始创于罗定,所以称为“罗定皱纱鱼腐”。鱼腐是罗定的传统美食,历史悠久,风味独特。罗定鱼腐主要由鲜鲮鱼肉、淀粉、鲜蛋油炸而成,营养丰...
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- 罗定绉纱鱼腐,是我们从小就吃的一道菜,也是现在最普通的一道菜,亲朋好友相聚,红白事,过年过节,都会必定有的一道菜,可炒,可煮汤,可打火锅,可当小吃来吃,吃过都说赞,如果觉得不好吃,除非你吃到的是不正宗的,今天分享家里的配方,无保留,只为真正地为罗定绉纱鱼腐正名,本人地道罗定素龙人,不要...
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- 祝大家年年有鱼🎉🤗用料龙利鱼泥(传统的用鲮鱼泥)250克鸡蛋清130克胡椒粉0.5克黄原胶4克盐适量椰子油生酮低碳|关东煮里的绉纱鱼腐的做法鱼肉去骨,➕盐➕胡椒粉,打成鱼泥(没有鱼骨的龙利鱼则不用去骨)鸡蛋清加黄原胶打发至起尖钩倒入鱼泥用打蛋器一起搅打均匀,打完会比较黏锅里...
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- 鱼腐,可以理解为用鱼肉做成的油豆腐。 上好的鱼腐,油炸时候膨胀如圆球,出锅后微微收缩,皮薄有皱褶,外表似蚕纱,所以也叫皱纱鱼腐。 这是泷江河畔的罗定人,因地制宜、巧手妙制的人间美味。“鱼腐”的发音与“愈富”相似,用它招待宾客,也有招财进宝,愈来愈富的意头。需要自己操持年...
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- 绉纱鱼腐家庭版教程分享用料盐适量鸡蛋4个面粉适量鲮鱼肉1斤水适量绉纱鱼腐制作家庭版详细教程的做法把鱼肉切碎搅碎加入盐搅拌鸡蛋打散把鱼肉鸡蛋倒进面粉搅拌均匀放油锅油炸炸至金黄即可小贴士不能大火炸,水不能多,想要了解更多内容可以关注私信我,或者关注头条号:农家美食...
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- 没有胃口吃饭的时候可以来碗小馄饨,一年四季都可以。用料小馄饨皮1斤猪肉糜500克生抽适量盐适量糖5克鸡蛋1个虾仁200克葱姜适量料酒1大勺胡椒粉适量橄榄油1大勺芝麻油适量清水适量简易版皱纱小馄饨的做法猪肉糜加盐,生抽,葱姜,料酒,糖,胡椒粉,虾仁顺时针方向搅拌均匀,如果觉得比...
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- 用料鱼腐250克生菜约600克盐克白糖克蚝油勺蒜头5瓣食用油适量鱼腐扒生菜的做法鱼腐是一道美味可口的传统名肴,属于粤菜系。此菜金黄色泽,软滑可口,甘香味浓,宜汤又宜烩的特点;适合大小宴席的菜。是广东省罗定市特产,为中国广东,香港和澳门地区常见的食品。师傅用鲮鱼肉打至起胶,...
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- 绉纱鱼腐制作家庭版视频教程用料鲮鱼肉1斤鸡蛋4-6个面粉500g盐适量绉纱鱼腐制作家庭版视频教程分享的做法鱼肉洗净切碎打碎鸡蛋打散面粉鸡蛋搅拌均匀热油放进油锅油炸小贴士小火慢炸...
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- 网上介绍的多种方法实在不适合我,突然灵机一动…如果您有更好的方法,请告诉我哦!用料电脑键盘除尘胶体一大包纸板一块纱门,纱窗,除尘方法的做法键盘除尘胶纸板放在纱窗一面,紧贴网纱一手在没有纸板的网纱上,轻轻来回搓。如果胶体太粘手,可以加点面粉。清洁前上半部清洁后对比。怎...
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- 2012在东莞打工朋友请吃火锅。别的没记住,鱼豆腐吃了之后念念不忘。前几年也试着做过都不成功,因为繁琐后来也就慢慢打消了做的欲望。今天又种草了,居然成功了。废话少说总结了一些经验,给需要的朋友。用料盐10克巴沙鱼500克鸡蛋8个葱姜水加冰水250克粘米粉500克胡椒粉适量绉...
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- 还是罗定皱沙鱼腐^_^国家地理标志产品吖!没有详细拍各个步骤的图片,请见谅!以后尽量补回。因为鱼腐是新鲜制作马上打包送到家的,没有异味。所以没有过多的清洗处理。用料鱼腐3个蟹柳2条鸡蛋1个虾皮1把姜丝少许葱丝少许马蹄粉2汤匙盐少许浓缩鸡汁适量胡椒粉少许麻油少许罗定皱...
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- 朋友在罗定看着老板现场新鲜做的皱沙鱼腐,马上打包开车送到我家。因为没有准备,所以随意做了这个汤。味道也不错的喔^_^用料虫草花50克罗定皱沙鱼腐6个姜丝少许鸡汁1汤匙盐少量虫草花罗定皱沙鱼腐汤的做法干虫草花清洗下,将杂质和根部较硬或黑色的硬块去掉。并用清水浸泡约1...
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- 用料番茄2个鸡蛋一个鱼腐适量油适量盐一勺白糖半勺绉纱鱼腐配上番茄汤🍅的做法番茄去皮,洗干净,控干水分。切丁。锅里适量油,倒入番茄翻炒均匀。三分钟后,用铲子按压,捣碎。倒入一勺盐和半勺白糖。倒入一碗清水,放入鱼腐,盖上锅盖焖煮。鸡蛋加入一点盐。用筷子轻轻搅拌。锅里水...
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- 家人爱吃小馄饨超市里买的速冻馄饨都是大馄饨或者是皮多肉少最后都靠粉包调味料来凑口感💔所以…趁着疫情在家我又动手啦~♥️用料馄饨皮150张(500g)猪肉250克打碎成泥生抽2勺盐一小勺胡椒粉3-5克姜3片打碎蚝油3勺白砂糖一勺淡干虾适量清水半碗鲜肉皱纱小馄饨的做法把以上调味...
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- 绉纱鱼腐是广东人用鲮鱼做成的菜品,外表绉纱,故而取名。上海没有鲮鱼,且不想浪费花鲢鱼的鱼肉,所以我改用花鲢鱼制作。用料鱼肉克蛋清绉纱鱼腐的做法买了整条的花鲢鱼,鱼头做剁椒,鱼肉就做了鱼丸和鱼腐冷锅冷油,把已调味和打上劲的鱼肉做成丸子放进油锅做好全部的鱼丸后开中小火...
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- 用料鱼肉500克鸡蛋8个盐20克花生油500克正宗罗定皱纱鱼腐的做法下油锅炸成品150度油炸...
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- 跟着大师学做皱纱馄饨用料馅个猪肉250克鲜虾仁250克盐少许糖少许胡辣粉少许麻油一勺汤头葱小把蛋皮三只虾皮一把紫菜一张榨菜小把皮鸡清一只面粉250克盐5克鲜虾皱纱馄饨的做法蛋清,盐,水和面,使劲揉,醒半小时用力切皮配料备齐,蛋皮切丝用漏勺慢放起皱纱后再放入好好煮吃小贴士...
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- 用料猪里脊肉葱,料酒,生抽,老抽少许,盐少许,鸡蛋一个,水少量小皮子皱纱小馄饨的做法将猪里脊肉剁碎,越细越好依照自己口味添加佐料肉馅尽量涂满皮子,这样吃的时候每口都能吃到肉然后用筷子把皮子四边往中心塞,保持中间空心,这样的话,吃起来就有汤汁啦完工,放冰箱速冻,随时都可以吃到皮...
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- 只是裱花蛋糕一个装饰的idea,很适合小公主!话说我家晗姐过生日我都没有这么费心,是不是亲妈啊。看起来很复杂,其实不难,但要做好做精致太难了,我自叹不如很多默默无闻的高手。优酷有视频,搜皱褶蛋糕就可以。花嘴用玫瑰嘴,挤的时候细的那头在外,粗的那头贴着蛋糕。如果说美观,那最好...
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- 用料猪肉克小黄鱼一条葱黄鱼肉末皱纱馄饨的做法小黄鱼一条黄鱼取肉,骨头放一边黄鱼肉切粒,加黄酒,盐,白胡椒粉捏匀,加生粉拌匀,加油拌匀肉末加盐,少许水拌匀,再加鱼肉和葱拌匀做馄饨煎鱼骨,加热水烧,加盐,取鱼汤馄饨烧熟放碗里,鲜美好吃...
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- 这不是芝士食谱,不是芝士食谱哈哈哈用料脱脂纱1大块(某宝有卖,十多二十块钱可以买好多)食用色素适量温水比手温高一点点自制拍照纱巾ins风纱布背景布(稀疏纱)的做法纱巾剪成合适大小,(稍微剪大块一点,泡水后会有点回缩)嫩粉色:一丢丢粉色色素与温水混匀,把剪好的纱巾放进去,泡个...
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- 罗定,妈妈的故乡,那里有妈妈的记忆,妈妈的亲人,还有家乡的味道……而我,小时候超爱吃妈妈从家乡带回来的皱纱鱼腐,鱼肉的鲜香,滑滑的口感……现在妈妈已不在身边了,希望从这道菜,尝到对妈妈的思念!用料鱼腐10个左右(人多可以放多点)娃娃菜小的两颗蒜蓉少许鸡精少许盐少许生抽少许糖少...
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- 广东罗定的特产皱沙鱼腐又来了^_^今天以羹汤的做法分享下喔。用料罗定皱沙鱼腐3个鸡蛋1个干虫草花1小把姜丝少许马蹄粉1.5汤匙盐适量鸡汁2茶匙罗定皱沙鱼腐鸡蛋羹汤的做法干虫草花用清水冲洗两遍,然后用清水浸泡约10分钟。把黑色硬的部分去掉,沥干水份后切小段。泡虫草花的...
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- 这个面是收到@李白鹿的一条微博的启发~他的微博说想吃泡面结果买来了老坛酸菜泡面之后只用了里面的泡菜包煮面和菜就做成了一款简简单单的面~当时就很馋,回去还特地买了一包老坛酸菜面试了一下,果然味道很棒!这次没用泡面,用了在网上淘来的细纱面,味道也非常好用料老坛酸菜适...
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