- 我本来想烧铜盆河虾的,买了菜,搜了下厨房,竟然没人做这道菜。虾买都买了,最近的虾还特贵,总不能糟蹋吧?那咱就凭记忆来吧。一道标准的新手菜,不需要功夫,能熟即可。用料河虾虾半斤生姜小葱铜盆河虾-原创的做法1、虾洗净沥水备用,生姜切丝2、起油锅(新手小白切记,起油锅油花四溅是因...
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- 用料草虾500克葱姜蒜各150克干辣椒8克花椒2克西兰花300克郫县豆瓣酱20克盐3克糖10克鸡精5克酱油10克料酒10克四川盆盆虾的做法无水蒸虾,锅中不放水,倒入草虾盖盖上汽分钟即可捞出备用将蒸熟的虾,控干水分,放入锅中,小火煎制表皮酥脆即可捞出备用,大约8-10分钟西兰花焯水备用锅...
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- 新鲜的活河虾,炸着吃,不管是做小孩的零嘴,还是大人的下酒菜,都是一个不错的选择!用料鲜活河虾300克玉米面粉适量小麦面粉适量食盐适量料酒1勺白胡椒粉1勺超简单炸河虾,原汁原味的做法选择鲜活的河虾,洗干净,沥干水分。放适量盐,料酒和白胡椒粉(也可不放)拌匀,静置2分钟。玉米面和小...
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- 用料高汤精大虾500克黄豆芽500克灯笼泡椒鸡精五香粉郫县豆瓣酱干辣椒花椒葱姜蒜各适量盐泡椒盆盆虾的做法虾洗净去泥肠,豆芽洗净坐锅烧开水,放适量盐,将豆芽放入,焯熟,捞起放入盆中起油锅,炸香花椒和干辣椒,然后将豆瓣酱放入,炒香加入葱、姜、蒜,继续炒出香味,再放入泡椒,出味后加水...
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- 绝对原创,绝对美味!试了就知道~用料河粉豆油皮皮蛋蒜蓉葱鸡精糖胡椒鸡精酱油蚝油花椒油辣椒油麻油香醋皮蛋豆油皮拌河粉~原创美味!的做法河粉煮熟,过冷水后沥干。豆油皮切粗丝。皮蛋切丁。混合三样食材,并加入蒜蓉、鸡精、胡椒、糖、酱油、蚝油、花椒油、辣椒油、麻油和香醋(根...
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- 河虾,分布在大江南北的所有区域,南北方无数种制作的方式,炸炒煎炖,最爱的就是那回归本味的白灼。秘诀就是--选好食材用料盐3克虾400g姜2片料酒1勺葱2根白灼河虾-原汁原味太湖三白之一的做法选取强劲有力的活虾,用料酒泡一会儿。水烧开,放入葱、姜。活虾和料酒一起倒进开水煮到...
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- 天气闷热,做一盆点香辣可口水煮基围虾,再配上点水果,吹着空调看着剧,感觉不错哦!用料基围虾15只生菜1颗香菇6朵绿豆芽50克豆瓣酱2勺葱姜蒜适量水煮盆盆虾的做法将虾去虾线,其它食材洗净切好;将干辣椒剪段,倒入平底锅了煸炒至微微变色盛出备用;炒锅倒适量油,将虾炒至变色盛起备用;锅...
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- 准备做戚风结果发现低粉不够了就用上了可可粉杏仁粉结果味道出奇的好此方为一个6寸戚风+6纸杯用料鸡蛋3个玉米油28克低粉40克柠檬汁1/4小勺热水48克糖A入蛋黄48克糖B入蛋白28克泡打粉5克香草精若干(原创方子)盆栽小戚风的做法因为做时没想着传方子所以没留图戚风的做法小贴...
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- 周末夜后去慈城走马楼吃的油爆葱油虾先油爆一下,再油、姜、料酒、酱油、盐、糖、葱花、味精,调一个葱油口味用料虾只油姜片料酒勺酱油盐克糖克味精葱根铜盆河虾的做法先油爆一下,再油、姜、料酒、酱油、盐、糖、葱花、味精,调一个葱油口味...
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- 用料鱼3条葱3根姜5片料酒2勺蒸鱼豉油2勺清蒸铜盆鱼的做法去除内脏后,用姜片和料酒腌制15分钟。大火蒸8分钟,再加入蒸鱼豉油,虚蒸5分钟。最后撒入葱花即可。简单美味!小贴士虚蒸5分钟很重要,既可以不让鱼蒸老,也可以让蒸鱼豉油的香味融入其中!...
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- 一定要用新鲜还活着的河虾,吃多少买多少,尽量当天食用,一旦放入冰箱口感就是天差地别。只需要盐的简单调味,就能将河虾的鲜甜最原汁原味的保留。用料河虾300克姜4片小葱1把料酒2勺盐1勺盐水河虾,原汁原味鲜甜无比的做法菜场买回的河虾用水冲洗干净,趁还活蹦乱跳的时候,把一脸懵...
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- 喜欢辣的可放些干辣椒,也可放些豆豉,蔬菜另外可放芹菜,藕片,香菇,金针菇……喜欢什么放什么,家有什么放什么😄此菜中已经放了各种酱,有咸淡了,就不用放盐了(口重的随意哈)~用料虾适量蔬菜:豆芽,菜花,干豆腐,木耳……适量调料:郫县豆瓣酱适量火锅底料适量葱1根姜2片蒜4瓣香叶1片花椒适...
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- 因为想做杂粮月饼,就选择了黑米高粱还有全麦,黑米这款那天一出炉我老公说你这月饼跟青铜一样,不如叫它青铜月饼吧~然后就有了这个方子~本方可以做20个75g的月饼,皮和馅儿的比例为3:7用料转化糖浆210克花生油75克枧水6克中筋面粉210-220克黑米粉90克原创青铜月饼的做法把糖浆油...
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- 经典杨枝甘露使用芒果和柚子,芒果香甜,口感柔和绵软;柚子果粒则清甜中略带一点苦,咬下去有微微爆珠感。旋旋比照原版杨枝甘露,构思并制作了这款浆果版杨枝甘露:相较其它水果,草莓质感较软,香甜味和牛奶、椰奶味道很搭,是芒果丁不错的替代;而覆盆子(即树莓)是聚合果,单个覆盆子可掰成数...
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- 用料虾料酒黑胡椒嫩豆腐淀粉鸡蛋油番茄酱海鲜酱油糖茄汁豆腐虾虾(猪猪原创)的做法豆腐切片;虾虾去线,去壳,用黑胡椒料酒腌一下;淀粉和鸡蛋液搅拌。豆腐蘸蛋液煎至金黄,取出备用虾虾同样蘸蛋液煎,双面金黄。加进豆腐。疯狂加入你最爱的番茄酱!(要关小火,番茄酱爱迸,尤其现在锅热)尝...
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- 人生就像小马过河,唯有走过了,你才知道河深浅。你问牛,牛说很容易,你问松鼠,松鼠说被淹死了。现在才发现,生活中的小马太多了!小时候的寓言故事,从小就告诉我们要敢于尝试,不要死在别人的嘴里。送给宝贝也送给自己,共勉……用料全麦土司1片白土司1片芒果1个黄瓜1根即食海苔1包...
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- 岁末,元旦将至,又到了亲朋好友相聚的欢乐时光。。。端上这道红火热闹的香辣盆盆虾,给节日餐桌增添一抹喜庆的色彩~~祝所有的朋友们元旦快乐!新的一年红红火火,每天都有好心情:-)用料红薯粉条1小把大虾300克香莴笋1根蒜茸1大勺姜末1大勺干辣椒7、8个花椒1大勺豆豉1小勺郫县辣豆瓣...
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- 自己根据名字瞎创的一道菜,味道居然很美。用料明虾几只蛋2个蒜蓉多一点酒少许盐少许酱油少许原创虾扯蛋的做法1.开火,平底锅放油铺满锅底,蛋加很多蒜蓉打散(我自己瞎创的)倒入平底锅中央2.虾(最好断气不然活的会烫的跳出来)一只一只放在蛋周边排一圈3.蒜蓉洒一圈在虾身上,酒倒一...
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- 柳州,除了螺丝粉,还有炒河粉,都是宵夜点击率很高的吃食~~~用料河粉300g猪肉100g洋葱50g小葱20g芹菜100g大蒜几瓣番茄酱、蚝油、油、盐,米辣椒适量原创炒河粉的做法葱、芹菜切段,大蒜切片或者蒜泥都可以,洋葱切丝,米辣椒切好,嗜辣者可以多加辣,反之可减量锅内放少许油,猪肉下锅煸香,依次...
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- 静心体会,手作带来的点滴美好!😊之前给大家100g基础配比,很多小伙伴没有增加,不够教程5个的制作,调整为200g😄用料中筋面粉200克纯净水100克(面粉吸水性不同,5g增减玉米油5克干酵母2克以上方子适合手揉(厨师机揉面粉得翻倍,太少揉不来)调色南瓜粉适量红曲粉适量菠菜粉适量原创|小清...
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- 组成部分:覆盆子热内瓦兹覆盆子库利覆盆子慕斯覆盆子镜面果胶鲜果用料一覆盆子热内瓦兹烤盘25cm×30cm蛋白2个细砂糖60克蛋黄2个低粉60克冷冻树莓适量二覆盆子库利4寸模制作覆盆子果泥100克细砂糖10克吉利丁片3克三覆盆子慕斯五寸模制作覆盆子果泥100克细砂糖22克柠檬汁2...
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- 用料花蛤8两洋葱一个小红椒5根蒜头、葱若干老干妈、蚝油、糖、料酒铜盆花蛤的做法洋葱切块、蒜头切片、葱切段、姜切片、辣椒切段起锅热油,放入洋葱,蒜头,断生,放入辣椒段,葱段,煸炒,小火加入老干妈两勺,蚝油一勺,糖半勺,豆瓣酱一勺炒匀后倒入花蛤,生姜翻炒,同时加入料酒,直至所有花蛤...
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- 用料河虾250克洋葱块250克葱油20克自制海鲜汁50克铜盆虾的做法铜锅入葱油,放入洋葱块将活虾盖在洋葱块上,端上餐桌,服务员点燃底火,等虾变色后约3分钟倒入自制海鲜汁,烧至锅内汤汁沸腾,停火让客人食用即可。自制海鲜汁;熬好的蔬菜水7千克放入锅内,加入海天生抽2.3千克,冰糖900克,万...
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- 没有故事,就是爱吃用料豌豆300克虾8只盐适量耗油适量酱油适量胡萝卜一根姜两片豌豆炒虾仁(原创)的做法选择海青虾,不要那种鲜活的,又没办法挑虾线,炒起来又不够鲜。将虾线挑出,虾肉拨出,虾头不要扔,分开备用。豌豆拨出,胡萝卜切丁备用锅中加水烧开,放几滴油,一点盐,可以保持蔬菜鲜艳的...
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- 这样做出来的虾,一盆不够吃,麻辣鲜香,开胃又解馋。用料虾1斤香辣盆盆虾的做法这样做出来的虾,一盆不够吃,麻辣鲜香,开胃又解馋。...
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