- 用料笋干若干郫县豆瓣一勺葱花一把鸡蛋2个酸豆角一包酸豆角笋干米粉的做法米粉用开水泡10分钟后冲冷水备用笋干切碎用郫县豆瓣炒,加入盐,料酒,白糖,水炒制,乘出备用。生菜洗净过开水后备用。葱花,酸豆角,小米辣准备泡好米粉放入碗中,加上盐,生抽,鸡粉,香油,生菜,香葱浇入煮好的鸡汤,放...
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- 老妈很喜欢吃,所以就尝试做,希望她平平安安健健康康,做了酸菜版本,也做过酸豆角版本都很好吃用料酸菜或酸豆角适量(比粉丝少一点)粉丝两把肉丝或肉末150g花生米适量(我喜欢而已,可以不要)生菜或者香菜适量醋根据自己口味适量即可生抽适量辣椒油适量鸡精十粒盐适量花椒二十粒左右陈...
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- 偶然的机会认识了一位中越边境附近,靖西的小伙伴。热情的广西汉子为我寄来好大一罐当地特色酸笋,我就来做一道不怎么正宗的酸笋米粉与大家分享!用料酸笋50克米粉50克青菜50克棒骨汤自己看着办咯盐3克油辣子一勺酸笋米粉的做法先煮棒骨高汤,如果没时间,直接用清水加点浓汤宝也...
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- 在螺狮粉先生家买了带配菜的套装,结果发现螺狮粉套装内的配菜就已经足够多啦,额外的配菜吃不完怎么办呢,于是就想到了炒饭,没想到居然这么好吃!用料酸笋70g或按口味增减酸豆角60g或按口味增减鸡蛋三个午餐肉一小盒生抽一小勺隔夜大米饭2量杯生米焖的柳州酸笋酸豆角炒饭的做法...
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- 酸酸辣辣,即可以当闲时小吃也可以就白粥吃!!!太适合我这种爱吃辣的小馋猫了!用料豆角干20根左右指天椒两粒蒜适量生抽适量耗油少许香醋适量糖半汤匙花生油适量酸辣豆角干的做法把豆角干洗干净,用热水泡两个小时以上,中途换一次水…泡软后切成4厘米左右长的小段锅里把水煮开,把切...
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- 其实这碗米粉不用多说,吃两碗毫无压力,怎么做都好吃,今天随手做了豆角拌一下用料豆角适量肉糜适量小葱2根蒜4瓣姜2片黄豆酱1大勺水小半碗生抽两勺料酒一勺盐少许豆角拌米粉的做法豆角去筋洗干净沥水,切成小段蒜、姜切末,葱切葱花肉糜用生抽和料酒抓匀腌制一下锅里少许油,放蒜末...
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- 🔥这锅暖暖的炖菜,木头今晚吃得可嗨了,汤汁拌饭,配菜喷香,连我都控制不住嘴多吃了半碗饭,希望没有😞罪恶感。木头特意留了几块猪蹄明晚吃,还要配上啤酒呢。🎆选择肥点的肉肉,炼出油,与料汁完美结合,这也是做炖菜美味的关键。猪蹄酱香,豆角干笋干吸取肉汁喷香,这锅炖菜下酒又下饭。豆...
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- 用料豆角笋干土豆笋干炖豆角的做法笋干泡发至软切段。豆角洗净切段。土豆去皮切块。起油锅炸土豆块至透明。下豆角煸炒至断生下笋干倒入适量的水炖煮至熟。加适量生抽和糖调味小贴士笋干泡发时需经常换水水色从淡黄变清澈才好...
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- 朋友自制酸笋丝买不到买不到买不到用料豆角酸笋干辣椒生姜酸笋炒豆角的做法豆角洗净摘去两头和老筋,斜切成粗丝起油锅,煸香干辣椒和生姜丝,下豆角翻炒,断生后下酸笋丝,大火不停翻炒至熟。略加盐调味...
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- 湖南人的一天,从嗦粉开始…用料米粉100g鸡蛋1个肉末50g酸豆角50g酸豆角肉沫米粉的做法湖南米粉,提前半小时浸泡。半肥半瘦的肉沫,提前用料酒、蚝油、生抽、胡椒粉腌制入味。酸豆角、大蒜切碎。泡好的米粉焯水煮软,约5分钟,煮的时候用筷子搅一搅,防止粘连,煮熟后沥水捞出,放在碗里...
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- 每到夏秋季,老妈种的菜都特别成功,丰收后晒得各种菜干,冬春季能长期持续的彰显魅力,如:干豆角用料干豆角适量臊子肉适量米粉400克酱油1勺盐2克蚝油勺干豆角炒米粉的做法使用自制可长期保存的臊子肉适量豆角泡发后,放入开水中,煮熟捞出先起锅热油后,炒香肉,放入辣椒酱,少许高汤,放入...
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- 用料酸豆角1包肉末300克各种辣椒(干红椒、青椒、红椒、小米辣)适量姜蒜、豆豉适量料酒2teaspoon生抽1teaspoon胡椒粉1/4teaspoon生粉1/2teaspoon葱姜蒜粉1tablespoon(可选)糖1teaspoon葱末、香菜适量酸豆角炒肉末/湖南米粉的做法肉末加入2teaspoon料酒、1teaspoon生抽、1/4t...
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- 湖北老家的一道小菜,放点指天椒炒,特别开胃。不知道这道菜具体的叫法,好像老家也没有特别的叫法,哈哈。之前有一些朋友问我做法,索性拍了图片写了做法。用料豆角盐酸豆角腌豆角干豆角豇豆的做法新鲜豆角清洗干净一锅清水烧开水开后关火,把豆角放进去盖上盖子焖一会儿(不用开火)豆...
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- 我家一年四季三餐的饮食中喜欢上1~2道蒸菜,特别是家里来客人都喜欢“以蒸为主”。蒸菜不仅能保留食材的原汁原味,营养成分也不易流失,而且制作起来也比“煎炒烹炸”更简单省事,且不需要太高的烹饪技术。就算是厨房小白也能秒变大厨~干豆角、笋干是冬季常食用的干菜,用来炖肉、烧...
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- 很是怀念小时候用干豆角做的米饺~今天心血来潮就自己试做一次,味道也还可以,孩子爱吃,也愿意做,简单好上手❤用料五花肉400克盐克姜片干豆角400克田畈街米粑粉1千克生抽少许干豆角米饺的做法泡好的干豆角与切好的五花肉下锅炒香,放生姜,蒜蓉,生抽,小米椒,盐适量调味,出锅撒葱(不喜欢...
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- 豆角米粉粑是老家特有的一道美食,米香和着豆角香,一顿能吃好多个。长大了离开家乡吃的也少了,就从网上买了三象牌米粉,自己动手做,看相差了点,但是味道还是不错滴用料米粉200克豇豆300克豆干3块肉150克水150克葱姜蒜少许豆角米粉粑的做法肉切小丁,料酒、生抽先腌制半小时。豇豆...
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- 从老家带来奶奶做的干豆角,突然想吃米粉了,就自己做了这道菜用料鸡蛋1个火腿肠1根盐少量米粉适量瘦肉2两青椒2个酱油适量干豆角米粉加爱心蛋的做法先放油,把干豆角,肉,辣椒放进去炒好,用来做米粉的配料。然后放油,煎爱心鸡蛋,把火腿肠从中间切半开,一头留两厘米别切段了,煎一下,翻转...
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- 宝宝回老家,每天想着法给老公做不同的晚餐,剩下一包米粉,炒了还是煮了?吃完老公说味道一点也不比外面卖得差,关键是吃得放心。用料酸豆角一小碟肉末一小块姜两三片蒜末少许料酒少许生抽少许糖一小勺盐一勺香菜一根葱切末酸豆角肉末米粉的做法米粉提前半天冷水泡软,锅中冷水烧热...
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- 一碗浓香扑鼻的家乡米粉才是打开完美一天的正确方式。用料米粉一包酸豆角适量蒜瓣适量盐适量五花肉数片瘦肉丝适量生抽2勺老抽适量料酒1勺高汤1碗香葱适量鸡蛋1个剁辣椒1勺酸豆角肉丝米粉的做法米粉一包,蒜瓣数颗,酸豆角适量。这个米粉是我至今为止在美国找到的最好吃最接...
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- 最近太想吃酸豆角了,可是家里没有肉末,清点了家里的材料,用香肠替代了肉末,刚好有罗汉笋,我太爱笋了,于是也切了一些进去,味道真的太美了!用料酸豆角克蒜瓣生抽勺香肠笋丁猪油糖酸豆角笋丁的做法酸豆角切丁,用清水淘洗几遍,泡10分钟香肠切丁,罗汉笋切丁,蒜切片备用锅中放宽油,加一点猪...
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- 深夜里安慰那疲惫的味蕾,就用这款。用料材料木耳四朵黄豆1把牛肉1两酸豆角(成品)一汤勺调料姜八角桂皮桂林辣酱小葱香菜酸豆角牛肉米粉的做法牛肉切小块,下锅煸炒。放姜、八角、桂皮、辣酱、酱油调味。加水,放黄豆,辣椒酱,一起煮开后,转小火炖。秘诀来了:炖时一定要放桂林辣椒酱,我...
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- 酸角,学名罗望子,别名酸豆、通血图、甜目坎。酸角果肉中含有丰富的还原糖、有机酸、果酸、矿物质(以钙、钾和磷为主,较少为镁和锌)、维生素和89种芳香物质及多种色素,此外,还含有蛋白质、脂肪等,果肉除直接生食外,还可加工生产营养丰富、风味特殊、酸甜可口的高级饮料和食品。夏...
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- 用料笋干200克五花肉200克葱少许老抽适量姜适量盐适量八角两瓣桂皮一小块豆瓣酱适量笋干米粉的做法笋干提前一天用淘米水泡发,笋干尽量买嫩一点的笋尖。四川米粉用温水浸泡先用温水浸泡后,再用冷水浸泡,比较劲道.五花肉洗净,煮一下。五花肉切丁,笋干切丁备用!我用的菜籽油,比较...
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- 我家附近有名的湘菜馆招牌主食,我非常喜欢,尝试摸索了下菜谱,味道很棒…用料酸豆角50克肉末50克米线1袋青菜2只小米椒4个葱半根青剁椒1-2勺料酒1勺白醋2勺盐适量【湖南米粉】酸豆角肉末米粉的做法来一张所有材料图,葱、小米椒和酸豆角切粒,猪肉末加料酒,酱油(可选)和盐腌制一会儿...
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- 简单快手的早餐包子用料酸豆角适量克猪肉适量克面粉500克酵母6克葱适量根香油勺生抽勺盐克鸡粉酸豆角酸笋猪肉包子的做法酵母先用不烫手的30度左右的水化开,倒入面粉中和面面和好了就发酵。包子是否光滑取决于面粉是否和好发酵好了就给面团排气,有压面机的可以用上压面机,擀...
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