- 方子来自食香全的素菜咸饭稍微改动~锅具:staub石墨灰圆炖锅18cm用料香菇2朵火腿肠2个午餐肉2片豆腐干2块尖椒2个胡萝卜半个玉米粒一把香菜段一把酱油少许盐少许黑胡椒一丢丢杂蔬焖饭(铸铁锅版)的做法所有食材切丁备用铸铁锅里倒油炒杂蔬,然后盖盖焖一下倒进洗净的大米和开水,水...
- 13081
- 用铸铁锅焖的米饭颗颗分明。用料羊排2根胡萝卜1根洋葱1/2只姜5~6片土豆1只调料生抽2勺蚝油1勺老抽1勺料酒1勺盐少许黑胡椒少许孜然少许羊排焖饭-铸铁锅版的做法羊排加料酒、生姜冷水下锅焯水。胡萝卜、土豆、洋葱、姜片切成2cm小丁羊肉味重,可以多煮一会儿。食材准备好备...
- 29109
- 一锅出的懒人菜、少油、少盐、不加水,原汁原味,热乎乎吃到结束,冬季必备。用料虾900g鸡胗20个(之前卤熟的,为消耗食材)冻豆腐250g配菜:豆角500g土豆2个白萝卜1/4个洋葱1个生菜1/2把(纯属为了消耗食材)木耳1把酱料A:郫县豆瓣、甜面酱、生抽、老抽、番茄酱、糖、黑胡椒、蚝油、少盐(留...
- 20319
- 铸铁锅真的非常适合用来焖饭或者炖肉,手抓饭用料简单又美味,用铸铁锅更粒粒分明,饭菜一锅出香喷喷美滋滋~除了羊肉的手抓饭,日常还可以换做鸡腿肉版的,不用处理羊肉的腥膻味,更简单了。我的铸铁锅是22cm的,这次份量适合2-3人食用。用料胡萝卜2根拐弯大鸡腿一支洋葱一头大米2杯水(...
- 24178
- 铸铁锅焖的饭很干爽,一次可以做少少,不必拘泥说电饭锅的最少量,饭吃起来也特别有强性,只需要少少的步骤就能吃上更美味的饭。用料米50克杂粮50克水150克铸铁锅版杂粮饭的做法杂粮提前一晚冷藏泡好。我最近吃的杂粮有糙米,黄豆,小米,黑麦片。各人按照自己的喜好吃就好,做法是一样...
- 24416
- 对广式的甜味很有好感,这次尝试了偏甜的卤汁方式,很好吃啊!加入蔬菜也是为了营养搭配均衡一些啦。用料鸡腿6只香菇、藕适量葱段、姜片、八角、花椒、干辣椒适量料酒、老抽、生抽、蚝油、冰糖适量卤鸡腿杂蔬(铸铁锅版)的做法鸡腿冷水下锅,水开等血沫出净后捞出,放入冷水冲洗一下...
- 15277
- 这是儿子最爱吃的焖饭,简单好做又好吃😋厨具:staub铸铁锅墨绿色20cm用料大米2杯香肠3根土豆1个玉米杂蔬适量焖烧酱2勺油少许香肠土豆焖饭(铸铁锅版)的做法所有食材土豆和香肠切丁备用中小火热锅凉油放入土豆丁煎至金黄倒入香肠丁翻炒均匀再放入玉米杂蔬炒匀放入焖烧酱2勺觉得...
- 19969
- 很随意的菜谱,本来是想用奥尔良腌料来烤,想到孩子不吃辣,就临时改路子了。用料鸡翅(翅中翅根均可)1斤葱2~3根姜若干片蒜1头洋葱头1~2头香叶2~3片五香粉2勺花椒粉1勺生抽1勺老抽2勺蚝油2勺蒸鱼豉油1勺糖20克柠檬半个香油2勺料酒2勺胡萝卜1根金针菇1把黑木耳1把土豆1个香芹1根香菜1...
- 12880
- 软糯香甜。用料大米1杯半藜麦适量水适量staub铸铁珐琅锅1只staub铸铁锅焖饭的做法洗米一般我只洗两遍淘洗干净后在清水中浸泡半小时以上准备适量藜麦清洗后备用如需其他杂粮可隔夜泡好泡好的大米略微透明米水比例1:1.5放入铸铁锅中我喜欢松软口感所以水会适量增加一些中...
- 24616
- 电饭锅煮饭无疑既快又好的煮饭锅具,随着生活品质的提高,以及健康生活的融入,铸铁锅逐渐进入大众家庭厨房,偶尔,也享受一下不一样方法烹制出来的健康杂粮饭吧。平时工作忙节奏快,可在周末做。锅是20CM的LC白珐琅锅。用料大米1.6杯杂粮0.4杯生玉米粒(可不加)少许纯净水2杯铸铁锅米...
- 26374
- 用料大米水花生油焖米饭(铸铁锅版)的做法大米淘干净,加水到小手指第一指节,滴上花生油,上火盖盖子,中火烧开,中间要把盖子打开搅一搅(不然米会粘锅,喜欢吃锅巴的也可以不搅),沸腾后转小火10分钟(期间一定不要开盖子),关火焖10-15分钟完美,喜欢吃硬一点的可以少放点水,凉了还可以蛋炒饭哈...
- 11808
- 作为一个不想放弃美食的减脂党,快手晚餐,蔬菜蛋白质都有了,再加一个玉米或全麦面包就行用料虾仁4-5个西兰花六七朵盐适量黑胡椒适量罗勒叶欧芹碎适量杂蔬一把鸡蛋一个铸铁锅版虾仁西兰花杂蔬煎蛋的做法虾仁对半剪开,会显得比较多,料酒,淀粉腌制一会铸铁锅倒油,可以先将杂蔬虾仁...
- 22203
- 用料大米2杯水适量铸铁锅焖饭的做法铸铁锅放入大米洗两遍,然后浸泡半小时倒出泡米的水,加入如图清水。铸铁锅放在导热板上,开中火。开锅前要搅拌,防止粘底。到这个状态,基本看不见水层了,盖锅盖,转锅心小火,焖七分钟。然后关火不要开盖子,也不要离开导热板,继续焖。至少焖20分装。...
- 25686
- 夏天很热,就连做饭都想快速解决战斗,所以今儿分享一个特别简单省事美味的食谱:铸铁锅版蔬菜什锦腊肠焖饭~用料大米300g腊肠5小根香菇6朵土豆1个胡萝卜半根大葱半根小葱适量生抽3大勺白砂糖1小勺盐适量胡椒粉适量蔬菜什锦腊肠焖饭(铸铁锅版)的做法所需材料土豆,胡萝卜,泡发好的香...
- 25357
- 不放油也非常好喝的一道汤,我家时不时就会跟着季节变换材料煮上一锅,低脂营养,今天这道汤完全是道减肥美容汤。基础调味料,食材原汁原味。莲藕:清热生津,补益脾胃,美白生肌。玉米:清除湿热,增强记忆力,降脂降压抗衰老,促进肠胃蠕动。胡萝卜:健脾润肤,健胃消食,名目利肠。豆腐:预防骨...
- 7795
- 喜欢吃菜花软糯的口感的人不要错过~香菇的加入让这道纯素的焖饭多了一丝肉的口感,超快手超方便,一个锅就搞定!用料大致为两人份,份量可依个人口味变化用料大米量米杯2杯白菜花1/3颗西兰花1/3颗干香菇4大只蒜三瓣酱油1勺耗油2勺盐适量双色菜花香菇焖饭(铸铁锅版)的做法大米洗净,...
- 9148
- 本来想做砂锅鸡或者铜盘鸡的。无奈身在异国根本找不到相应的厨具。但不要少看吃货为了满足食欲而产生创造力和想象力。用法国的铸铁锅一样可以把广东菜发扬光大。吃进嘴里的一刻,真为自己自豪啊……!用料盐适量生抽适量姜10片水适量铸铁锅焖鸡的做法铸铁锅做铜盘鸡的配方:-...
- 30626
- 两人份的铸铁锅版土豆香肠焖饭,操作简单用时又少,营养也很全面,特别适合上班族。用一口锅就能做出全家人喜欢的美食,饭后收拾厨房也很省心。味道好,颜色也漂亮,如果是工作日赶上节日,下班回家一边焖饭一边布置个桌子化个妆,就可以小小的庆祝一下了呦~用料胡萝卜1根土豆1个豌豆2把...
- 33181
- 作为一个四川人,并不怎么爱吃面食。不过面条这种食物,偶尔吃一次还是挺美味的。在于我,面条属于快手食物。前几日和女儿去万达看电影,顺便解决午餐。去吃了某火爆品牌的焖面。大失所望……今天买了鲜切面本来想做四川凉面的,但凉面需要大量的辣椒油,怕女儿吃不了,所以临时决定自...
- 9773
- 一直想入一口铸铁锅,昨天终于拿下,今天用手里的食材做了这道菜,那叫一个香!用料土豆,辣椒各两个咖喱酱3大勺鸡翅6大虾6胡椒粉孜然粉五香粉铸铁锅焖时蔬鸡翅虾的做法步骤见贴士😂小贴士第一次玩这个不大会呀,这个味道是我比较喜欢的,有点接近怪味了,鸡翅用盐、生抽、老抽、蚝油、...
- 21238
- 人生第一个铸铁锅,Staub26cm带蒸屉的炖锅。开锅:热水洗完擦干,加入半锅水煮沸,倒出,涂满橄榄油(所有黑色地方包括盖子内壁),小火加热5分钟,冷却,第二天开始用。这道菜荤素搭配好,配上米饭就可以吃一顿。之前用高压锅和炒锅做出来五花肉都比较干,今天用铸铁锅做出来味香肉嫩!用料老抽半...
- 11471
- 碳水,蛋白质,植物纤维到齐,一锅喂饱一家人用料排骨350克大米250克玉米青豆胡萝卜粒(买的速冻品)130克焖汁:生抽/老抽/料酒/蚝油/糖/十三香3/1/2/1/2/1勺葱姜随意排骨焖饭(铸铁锅)的做法准备:A.排骨开水汆到发白捞起洗干净控水;B.大米淘好泡20分钟C.蔬菜丁洗干净备用(冷冻的请先解冻)...
- 7464
- 分享一个用铸铁锅焖米饭的方法,挺实用的。总结一下3步吧,先浸泡,目的是让大米吸足水,增加弹性。然后煮,不能大火,大火容易夹生。最后就是焖了,不能打开锅盖。食谱的量是4-5人的。用料大米250克水300克焖白米饭(铸铁锅版)的做法大米用的是华清绿谷的碱地稻花香。无论是刚开袋的米还...
- 33433
- 以前用电饭锅做过,但口感不如铸铁锅,感觉铸铁锅焖任何饭都是杠杠滴,所以电饭锅现在基本不用啦。羊肉也可以换成牛肉~锅具:酷彩加勒比蓝头盔锅24cm酷彩水晶蓝妈咪锅22cm用料大米3杯胡萝卜1根中等大小洋葱1个中等大小土豆1个中等大小羊肉250g生姜4片啤酒半罐酱油少许盐少许蚝油...
- 24898
- 用料水4杯大米1.5杯铸铁锅焖饭的做法把米洗净泡半小时铸铁锅加热把米和水倒进锅里,盖上盖子大火煮开后转最小火,听见锅里有滋啦啦的声音关火闷着,如果想吃锅巴的就在等一分钟...
- 23865