- 豆香,榄香,微辣,骨肉分离,肉质绵软,腐竹吸足汤汁,层层叠叠的丰富口感,齿颊留香,想吃吗?想吃马上做起来吧!😆用料新鲜排骨500克干腐竹80克榄角5-6粒蒜末3-4瓣盐1小勺糖1小勺淡盐酱油2勺料酒1勺胡椒粉适量淀粉1勺食用油适量豆香榄香微辣,榄角腐竹蒸排骨的做法先介绍一下榄角是什么?是中...
- 11102
- 用料排骨克腐竹(掰成段)克姜(片)片葱(斜切断)蒜苗(斜切长段)香叶南乳汁柱侯酱干辣椒(斜切丝)排骨腐竹的做法腐竹下锅炸至起泡;排骨泡出血水或者焯水底油后葱、姜、干辣椒、香叶、下锅,放入排骨炒香,加入二合一酱油,少量的糖,提鲜放入南乳和柱侯酱,让如热水炖至排骨酥烂,加入炸好的腐竹,再炖...
- 17246
- 腐竹蒸排骨用料排骨500克腐竹蒸排骨的做法腐竹蒸排骨...
- 20247
- ~很多人不敢买外面的腐竹,说是什么药水泡的,今天这款腐竹是纯手工制作的,吃起来全是豆香,无添加,排骨和腐竹也是最配的,炖久也不怕烂,一定要试试哦用料猪净排料酒老抽生抽耗油黄豆酱蒜片姜葱植物油水香菇3朵排骨闷腐竹的做法猪净排买回来冷水浸泡两小时以上,中间换几次水去除血水...
- 26740
- 老家山里的竹子,带着清香。没有竹筒,大碗也行。用料排骨500克生抽3勺香醋3勺豆腐乳2块豆豉2勺朝天椒3个香葱3根姜1块蒜5—6瓣竹筒1个豉汁蒸排骨/竹筒排骨/老干妈豆豉蒸排骨的做法排骨焯水,温水洗去浮沫。辣豆腐乳两块,用勺子碾碎,倒入三勺生抽、三勺香醋,搅拌均匀,做成调味汁。...
- 20939
- 夏天了,突然想吃点清淡的蒸菜,但又要保证营养美味,于是排骨腐竹登场了…用料排骨400克生抽2勺蒜米3瓣蒜的量淀粉2勺蚝油1勺盐少许胡椒粉少许花生油1勺腐竹2根黑木耳少量葱花少量克米酒2勺排骨蒸腐竹的做法把排骨在冷水中浸泡2小时,把血水洗掉。把排骨用吸水纸擦干加入上述所...
- 8617
- 用料排骨500克蒜蓉适量克盐适量榄角15只砂糖适量油适量生抽适量蚝油适量榄角焗排骨的做法用油和砂糖和榄角拌匀蒸10分钟,然后把榄角弄碎一点提前用蒜蓉和盐把排骨腌一下,下锅把排骨两面煎一下加入蚝油生抽榄角和一点点水,盖锅盖焖熟,翻炒一下加点砂糖把水逼干。开吃...
- 30405
- 时间:约58-60分钟难度:零厨艺✌️份量:4人份用料排骨500g腐竹(泡发)180g鸡蛋6个食用油10g生姜2片大蒜20g花椒3g八角(大料)2个桂皮1块生抽20g老抽20g盐2g清水500g腐竹排骨卤蛋的做法排骨冷水入锅,加入姜片,焯至大量浮沫漂出,捞出,清洗干净。油锅烧热,倒入大蒜、花椒、八角、桂皮,煸香,然后...
- 29041
- 肾炎、痛风等患者不能吃腐竹。用料排骨250g腐竹60g姜20g香葱15g香油适量盐5g水适量生抽10g腐竹排骨汤的做法将排骨洗净切好将香葱切末姜切丝干腐竹用温水泡大约15分钟,待腐竹呈豆黄色即可泡腐竹期间,在锅里加水煮沸将洗好的排骨倒入锅中加盖继续沸腾2分钟左右开盖去掉血水...
- 16776
- 榄角是指用乌榄腌制后制成的,有腌制后晒干的榄角,也有腌制后直接成为成品的湿榄角。湿榄角一般是家里下粥吃的。在这里用的是晒干的榄角,晒干的榄角味道比较香和浓郁,很适合拿来蒸排骨。干榄角在某宝也有的卖,没有的话直接用这个方法蒸排骨也很好吃。用料排骨250克榄角8个冬菇...
- 29026
- 用料排骨一只腐竹两三根蒜两三瓣盐适量蒜苗两条虾米适量排骨腐竹汤的做法排骨切小塊洗净,锅里加姜片,放入冷水,排骨,水煮开后关火,去浮沫,洗净备用腐竹掰成小段提前泡好,蒜苗切段高压锅中放入排骨,蒜头,大火煮开25分钟后转小火25分钟开高压锅,放入腐竹炖煮,直至腐竹差不多软烂之后放...
- 25101
- 用料排骨200克腐竹30克腐竹焖排骨的做法腐竹和黄豆提前半天泡水,洗干净,沥干水份。排骨切成小块,冲洗干净,往锅里倒入水烧开,再把排骨丢进去过一下血水捞起来控水,装碟备用。姜、红椒切块,八角、桂皮、花椒等配料洗干净放一旁备用锅里放少许油烧开,把排骨、姜、红椒一起丢进去翻...
- 17175
- 用料腐竹排骨酱油腐竹排骨煲的做法食材一览,排骨用油、生抽腌制15分钟腐竹要用水泡一晚,发开拿个砂锅,抹一层油,加入姜丝、蒜片中火爆香把排骨平铺砂锅加入适量水,2勺酱油加入一勺蚝油,筷子搅拌均匀大火煮开把泡好的腐竹平铺面上,加上一勺黄豆酱(不喜欢的可以不加)大火煮开后转小...
- 33590
- 用料腐竹排骨油盐冰糖桂皮陈皮八角香叶料酒生抽老抽大蒜生姜红辣椒青蒜腐竹排骨的做法排骨泡两小时(中间换水),去除血水腐竹用凉水泡开;生姜切片,青蒜切段,红辣椒切块排骨凉水下锅,放点料酒和两片生姜,烧开后煮两分钟,捞出沥干水分锅里下少许油,放入适量冰糖,待化开至棕色的时候,倒入...
- 32569
- 腐竹和排骨的结合,简直是肉食党的狂欢,排骨的香气融入汤汁,锁在腐竹中,排骨香而不腻,腐竹都能吃出肉味儿来!非常美味,很适合下饭!用料排骨400克腐竹80克香菇6颗蒜适量姜适量小洋葱一个盐适量酱油适量老抽少许黄豆酱1勺糖1匙料酒1勺排骨炖腐竹的做法排骨,用盐腌一下。腐竹洗净香菇...
- 25094
- 腐竹卤蛋烧排骨色泽红亮,香味浓郁非常诱人,腐竹充分吸收了排骨的肉汁而变得软滑入味,吃起来一点也不油腻,超级下饭哦~用料腐竹适量排骨500克鸡蛋3个八角2个桂皮1块香叶2片干辣椒4个冰糖6颗姜片3片生抽2勺老抽1勺蚝油1勺黄酒小半碗腐竹烧排骨的做法准备好食材,腐竹提前泡发,鸡蛋...
- 11873
- 榄角是老公家乡的特产,就是橄榄肉加很多盐腌成的咸菜,很咸,不是一般的咸,拿来和白粥一起吃还不错,但是天天白粥也会烦的好嘛,家里一堆榄角,不吃粥还能拿来干嘛啊😒用料嫩豆腐一块肉末少许榄角适量小葱甜椒姜榄角蒸豆腐的做法豆腐切片摆盘榄角就是这些黑乎乎的东西啦榄角,蒜米,姜切...
- 5987
- 腐竹原本就是我很喜欢一种食材,在这里,吸饱了汤汁的腐竹真的让人忍不住一块接一块。肋排600g,腐竹适量,香菇适量。腌料:糖1大勺,蚝油1大勺,生抽2大勺,料酒1大勺,玉米淀粉2大勺,现磨黑胡椒粉适量。用料排骨(肋排)600克腐竹适量香菇数朵糖1大勺蚝油1大勺生抽2大勺料酒1大勺玉米淀粉2大...
- 31392
- “♨️蒸”是一种重要的烹调方法,我国素有“无菜不蒸”的说法。蒸菜保持了菜肴的原形、原汁、原味,能在很大程度上保存菜的各种营养素,口味鲜香,嫩烂清爽,形美色艳,不仅做法简单,而且在很大程度上节省了做菜的时间。今天分享的这道腐竹蒸排骨,不用再添加油,排骨的油脂在蒸的过程中渗...
- 15775
- 发现外卖很难找到自己想吃的榄角蒸排骨,索性自己做了用料盐小量克姜丝小量白糖一勺克淀粉一勺甜榄角或淡榄角适量排骨500克超级下饭的榄角蒸排骨的做法榄角剪碎加一勺白糖备用清洗干净排骨备用榄角用白糖混合一下备用姜丝备用我用的是竹薯粉,加了一丢丢的盐我是懒人,弄好了...
- 21592
- 腐竹是自己老家做的,做出来的味道就是不一样,怎么煮都不会烂,这才是真正腐竹,需要朋友可以留言给我用料排骨1条腐竹3/4条香菇3/4条姜3/4片蒜3/4粒酱油适量盐适量油适量鸡粉少许腐竹闷排骨的做法第一步:将排骨(最好选前排)腌好,腐竹,香菇泡好第二步:放油到沙锅煎一下姜,蒜,然后把...
- 22202
- 最近忙忙碌碌,兜兜转转,感觉好久没认真做一顿饭了。趁朋友说过来,做几道菜喝两口。来一盘腐竹蒸排骨。用料排骨1根(450克)腐竹1把葱1根蒜3瓣豆豉1勺生粉1勺蚝油1勺生抽1勺盐,油适量腐竹蒸排骨的做法腐竹一把。我这种腐竹比较脆,不适合直接掰成小段。先用清水泡发一个半小时。时...
- 18295
- 用料腐竹克排骨克具体调料见下蒸腐竹排骨的做法腐竹温水泡发切段。排骨切小块,用温水抓洗后,再用清水浸泡半小时,沥干水份。排骨中加入大葱末,姜末,生抽,老抽,蚝油,盐,油豆豉(老干妈),淀粉,搅拌均匀,腌制半小时。碗中先放入泡好的腐竹段,再码上腌制好的排骨,放入高压锅中蒸半小时。出锅...
- 20171
- 全职上班族个人兴趣爱好做菜喜欢追求食物的原汁原味今晚出去与朋友聚餐,回家后想做明天上班带的饭菜随手做了个腐竹蒸排骨成品意外的赞,色香味俱全心血来潮,想在APP上留个纪念整个过程非常简单快速:腌排骨,炒腐竹,下生粉,上锅蒸图片就是刚出锅的原图,没有葱花,切了点青椒碎末搭配...
- 25266
- 时间:约10-15分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料猪排骨400g腐竹(干)80g线椒3个生抽20g老抽10g冰糖10g生姜2片蒜3瓣水没过食材盐2g腐竹烧排骨的做法腐竹泡发,辣椒切斜段。不粘锅中不放油,放入排骨小火煎至金黄。小火将姜蒜炒香,加生抽、老抽、冰糖、八角炒匀。倒水烧开,中小火炖约50...
- 17843