![腐竹「清炒腐竹」做法烹饪大全 地道腐竹「清炒腐竹」如何做]( "腐竹「清炒腐竹」做法烹饪大全 地道腐竹「清炒腐竹」如何做")
- 腐竹又称腐皮，是很受欢迎的一种客家传统食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，用清水浸泡（夏凉冬温）3～5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，荤...
- 18878
![腐竹素炒如何做才美味，怎么做腐竹素炒简单又好吃]( "腐竹素炒如何做才美味，怎么做腐竹素炒简单又好吃")
- 用料胡萝卜0.5根腐竹150克干香菇8朵五花肉50克菜椒1根腐竹素炒的做法干香菇泡热水后切片胡萝卜菜椒腐竹切菱片状五花肉切片下锅加适量生抽下胡萝卜翻炒加菜椒翻炒加腐竹翻炒清水勾芡下锅煮至水干加适量盐巴鸡精蚝油。...
- 9554
![清炒腐竹如何做才美味，怎么做清炒腐竹简单又好吃]( "清炒腐竹如何做才美味，怎么做清炒腐竹简单又好吃")
- 用料腐竹适量盐适量生抽1勺油适量辣椒酱1勺葱花适量清炒腐竹的做法干腐竹提前泡水4小时，切条，锅中放油烧热加入辣椒酱炒香，倒入腐竹翻炒3分钟，加入适量盐生抽，起锅装盘撒葱花...
- 16557
![小炒腐竹如何做才美味，怎么做小炒腐竹简单又好吃]( "小炒腐竹如何做才美味，怎么做小炒腐竹简单又好吃")
- 用料腐竹250克盐0.1克鸡精1勺生抽1勺葱花少许小炒腐竹的做法1、首先将赣南腐竹用水泡发2、将泡发一小时左右的腐竹切段3、放油烧炒下，放入生抽、盐、鸡精稍放入少许水煮下4、稍微煮至腐竹软后，再放入少许葱花装盘...
- 15668
![炒腐竹丝如何做才美味，怎么做炒腐竹丝简单又好吃]( "炒腐竹丝如何做才美味，怎么做炒腐竹丝简单又好吃")
- 买的很多腐竹丝，凉拌吃不喜欢。为了快速消耗，尝试加一些菜炒一下，竟然还不错！用料腐竹丝一小把胡萝卜一根青椒两个线椒3根大蒜4瓣盐适量生抽适量耗油1勺辣椒油1勺鸡精1勺食用油适量炒腐竹丝的做法蒜切片，线椒切圈，青椒切丝。我买的腐竹丝是半干的，上面有很多盐。要多清洗几遍，把...
- 7978
![素炒腐竹如何做才美味，怎么做素炒腐竹简单又好吃]( "素炒腐竹如何做才美味，怎么做素炒腐竹简单又好吃")
- 用料腐竹200克韭菜1把蒜蓉1颗红色小米椒2个生抽，盐，鸡精适量素炒腐竹的做法腐竹泡凉水2小时以上，泡开（今天时间不够，一小时没泡开，口感硬一点）切段（5cm左右）。小米椒切小块，蒜蓉切碎。韭菜切段（5cm）。油热，爆香蒜蓉及小米椒。30秒下腐竹（可以同步下韭菜跟），倒入适量生抽翻炒。加一饭碗凉...
- 20345
![腐竹炒笋如何做才美味，怎么做腐竹炒笋简单又好吃]( "腐竹炒笋如何做才美味，怎么做腐竹炒笋简单又好吃")
- 用料腐竹5根笋2根酱油2勺盐5克十三香5克火锅底料20克腐竹炒笋的做法把腐竹掰成小段加入少量盐加水末过腐竹准备俩颗笋去皮切成小块腐竹泡发好捞入盘中起锅烧油放入火锅底料火锅底料融化放入笋与腐竹加入调理炒熟捞出小贴士盐尽量少...
- 5786
![清炖腐竹煲如何做才美味，怎么做清炖腐竹煲简单又好吃]( "清炖腐竹煲如何做才美味，怎么做清炖腐竹煲简单又好吃")
- 我算是那种从小就超爱吃腐竹的，凉拌腐竹红烧腐竹干锅腐竹通通来者不拒，但是最喜欢的还是用清炖的方法来慢慢释放腐竹本身的豆香味~用料干腐竹鲜肉盐生抽葱花清炖腐竹煲的做法干腐竹用水泡发，鲜肉切丝备用炒锅放少许油，加入肉丝快速翻炒，至肉丝变色时加腐竹，放少许盐一起稍微翻...
- 22560
![肉炒腐竹如何做才美味，怎么做肉炒腐竹简单又好吃]( "肉炒腐竹如何做才美味，怎么做肉炒腐竹简单又好吃")
- 杨腐竹泡完拿水焯一下用料腐竹两根U型加半根尖椒一个木耳五朵肉炒腐竹的做法下班先泡木耳，晚上提前消肉，睡前切片，盖保鲜膜放冰箱冷藏，泡一晚上腐竹油肥肉瘦肉花椒粉小红辣椒葱姜蒜料酒老抽生抽尖椒木耳腐竹盐耗油9.23正好一碗吃一顿吴的:尖椒腐竹葱头肉片10.26一顿的量...
- 31880
![腐竹炒肉如何做才美味，怎么做腐竹炒肉简单又好吃]( "腐竹炒肉如何做才美味，怎么做腐竹炒肉简单又好吃")
- 用料腐竹100克五花肉200克青椒1个胡萝卜半根蒜2瓣姜3片葱2根生抽3勺老抽半勺盐5克鸡精少许香菜2根腐竹炒肉的做法腐竹提前4个小时开始泡上，泡好后切段，然后再把青椒、胡萝卜、葱姜蒜、肉切好，香菜根据自己喜欢添加，不喜欢的可以不用加锅烧干水，放油烧热下肉炒出油放葱姜蒜炒香...
- 7242
![清凉拌腐竹如何做才美味，怎么做清凉拌腐竹简单又好吃]( "清凉拌腐竹如何做才美味，怎么做清凉拌腐竹简单又好吃")
- 天气渐渐暖和起来，火锅逐渐退场，这时候想起了小时候家里常做的一道爽口凉拌菜，简单易做，还好吃。用料腐竹适量黄瓜一根花椒10-20粒盐香油清凉拌腐竹的做法泡腐竹：这是最关键环节。腐竹掰段，放入10-20粒花椒，加点儿盐，加入凉水，泡两个小时左右。最好不要放在热水中。腐竹泡好后，取出...
- 23668
![素炒腐竹的详细做法大全,简单又营养的素炒腐竹做法]( "素炒腐竹的详细做法大全,简单又营养的素炒腐竹做法")
- 时间：约15-20分钟难度：容易做🤞份量：2人份用料腐竹（干）80g胡萝卜1根黄瓜1根葱白末5g干辣椒5个食用油15g生抽10g蚝油10g盐2g素炒腐竹的做法干腐竹用水泡发至无硬芯。胡萝卜和黄瓜切菱形片。锅中倒油，小火炒香葱白和干辣椒。倒入胡萝卜翻炒，半熟后加腐竹翻炒。倒入生抽、蚝油炒匀...
- 22167
![油炒腐竹如何做才美味，怎么做油炒腐竹简单又好吃]( "油炒腐竹如何做才美味，怎么做油炒腐竹简单又好吃")
- 用料腐竹1把青椒2个油炒腐竹的做法把腐竹用热水泡好，然后，倒入油，放入葱。姜。蒜。清炒。即可...
- 32606
![腐竹炒鸡如何做才美味，怎么做腐竹炒鸡简单又好吃]( "腐竹炒鸡如何做才美味，怎么做腐竹炒鸡简单又好吃")
- 用料腐竹适量克青椒适量个姜适量片大蒜适量瓣盐适量克腐竹炒鸡的做法茶油热锅鸡肉放入爆香放姜、盐、干辣椒、米酒糟放酱油上色放水基本没过鸡肉大火闷煮同时用油炒熟辣椒放大蒜炒香盛出待用用油炒熟腐竹记得加盐将辣椒、腐竹放入鸡中再加入适量生抽、茶油放葱花...
- 26248
![辣炒腐竹如何做才美味，怎么做辣炒腐竹简单又好吃]( "辣炒腐竹如何做才美味，怎么做辣炒腐竹简单又好吃")
- 这道菜的关键其实是刀功...用料腐竹克线椒2只尖椒1个香葱1根姜2片蒜4瓣生抽适量盐少许辣炒腐竹的做法泡发腐竹切角，成3-4厘米小段，主要为了好看葱蒜切碎，姜切片，线椒切片，尖椒切丝热锅下油，下葱姜蒜线椒尖椒，一起炒香，加生抽翻炒加入切段腐竹，再次倒入生抽翻炒，加少许盐出锅小贴士...
- 14292
![肉炒腐竹的详细做法大全,简单又营养的肉炒腐竹做法]( "肉炒腐竹的详细做法大全,简单又营养的肉炒腐竹做法")
- 时间：约10-15分钟难度：零厨艺✌️份量：1人份用料腐竹（干）100g牛肉末50g青蒜50g黄豆酱30g老抽5g盐2g水100g食用油15g水淀粉玉米淀粉8g水20g肉炒腐竹的做法干腐竹提前冷水泡发，夏季可以冷藏隔夜泡发。腐竹属于豆制品，夏季要注意防止腐败。锅烧热以后倒入油，倒入肉末翻炒至变色成熟。...
- 29028
![腐竹炒芥菜的详细做法大全,简单又营养的腐竹炒芥菜做法]( "腐竹炒芥菜的详细做法大全,简单又营养的腐竹炒芥菜做法")
- 用料芥菜克腐竹克蚝油勺盐克腐竹炒芥菜的做法水开，倒入水发腐竹！腐竹滚几滚，捞出下油，盐，白糖，下芥菜！我没下白糖，不喜欢！但看到大厨都放白糖，我也就瞎说一下！反正不用交税！油可以保持清绿，盐增加底味！白糖增加甜味！包心芥不苦的，一滚就倒出来！热锅冷油，爆香姜片，姜片切厚点，煎过的姜片会变甜...
- 15564
![腐竹炒腐竹如何做才美味，怎么做腐竹炒腐竹简单又好吃]( "腐竹炒腐竹如何做才美味，怎么做腐竹炒腐竹简单又好吃")
- 小时候穷，买不起肉，只能腐竹炒腐竹！没想到现在也买不起猪肉，也是腐竹炒腐竹！对了，如果不是我提供的腐竹，煮烂了，或者不好吃，不要怪我哦！用料腐竹克盐克蚝油，腐竹炒腐竹的做法自来水浸发腐竹，五分钟左右即可买不起肉，也买不起好手机，卡卡卡的！下花生油下腐竹翻炒洒水炒香，边炒边炒水出门工...
- 11692
![清拌腐竹如何做才美味，怎么做清拌腐竹简单又好吃]( "清拌腐竹如何做才美味，怎么做清拌腐竹简单又好吃")
- 抖音食谱搬运工@天台食堂吃辣的人生无限快乐啊！不吃辣的人就别尝试了。用料腐竹适量青椒半个小米椒7个蒜7瓣生抽耗油盐白糖香油清拌腐竹的做法腐竹温开水泡开锅中烧开水后将腐竹焯熟捞出沥水青椒切成碎丁，小米椒切碎，蒜切末具体用量随意些～锅中少油6、7成热下蒜末、青椒、小...
- 7841
![清炒腐竹的详细做法大全,简单又营养的清炒腐竹做法]( "清炒腐竹的详细做法大全,简单又营养的清炒腐竹做法")
- 前几天吃的有些油腻，今天就吃点清淡的，清炒腐竹。而且腐竹含有丰富的蛋白质和膳食纤维，木耳也素有含铁冠军的美称。不光好吃下饭还超级有营养还不长胖！用料腐竹、木耳、青红椒清炒腐竹的做法准备好腐竹、木耳、青红椒。腐竹掰断用凉水泡两小时，然后撕开接着泡两小时。木耳凉水...
- 32711
![清新烧腐竹如何做才美味，怎么做清新烧腐竹简单又好吃]( "清新烧腐竹如何做才美味，怎么做清新烧腐竹简单又好吃")
- 用料腐竹适量尖椒半个木耳10朵葱三小段姜两片蒜两瓣水淀粉两勺干辣椒两-三个鸡精适量耗油少许盐适量清新烧腐竹的做法木耳泡开，洗净。腐竹泡开，空干水分葱切段，姜切丝，蒜切碎，尖椒切三角状，干辣椒🌶️整个。水淀粉一碗底的量。油五成热关小火，下入干辣椒和一半的葱姜蒜翻炒一下。...
- 18396
![清炒阳埠腐竹的详细做法大全,简单又营养的清炒阳埠腐竹做法]( "清炒阳埠腐竹的详细做法大全,简单又营养的清炒阳埠腐竹做法")
- 用料腐竹克盐克青椒3个淀粉2勺清炒阳埠腐竹的做法准备材料准备材料二上锅烹制小贴士腐竹一定要选好，这是菜好吃的基础...
- 18306
![腐竹炒蛋如何做才美味，怎么做腐竹炒蛋简单又好吃]( "腐竹炒蛋如何做才美味，怎么做腐竹炒蛋简单又好吃")
- 一桌菜发现没有适合先生第二天带的菜。好在家里还有几根腐竹，切断泡软，拿鸡蛋一烩，明天午餐的蔬菜就有了用料腐竹150克鸡蛋2个盐一勺腐竹炒蛋的做法腐竹切断泡软备用鸡蛋打散后，热油下锅，摊成蛋饼盛出备用泡软的腐竹沥干水份，起锅烧油，下腐竹，翻炒2分钟，下鸡蛋，翻炒均匀，撒一勺盐，炒...
- 28303
![炒腐竹如何做才美味，怎么做炒腐竹简单又好吃]( "炒腐竹如何做才美味，怎么做炒腐竹简单又好吃")
- 用料腐竹克盐克蒜瓣生抽勺蚝油勺蒜叶半根姜几片辣椒酱炒腐竹的做法腐竹泡水，好了后切块，用篮子沥干水。油锅下姜片，蒜，待蒜香扑鼻，倒入腐竹。加酱油，盐，蚝油，翻炒至感觉腐竹吸油后加辣椒，放蒜叶。翻炒一两分钟。我用的是这个辣椒酱，贼香。超市打折几块钱买的，没想到很香。出锅啦，真香...
- 13516
![辣椒炒腐竹的详细做法大全,简单又营养的辣椒炒腐竹做法]( "辣椒炒腐竹的详细做法大全,简单又营养的辣椒炒腐竹做法")
- 时间：约15-20分钟难度：容易做🤞份量：2人份用料腐竹（干）80g线椒4个蒜10g生抽20ml糖3g清水80ml盐1一小撮食用油10g辣椒炒腐竹的做法干腐竹折段后泡入水中，泡发至无硬芯。辣椒斜切，大蒜切片。锅内倒适量油，爆香蒜片，放腐竹段翻炒，加生抽、糖、适量清水（50-80ml）煮3-5分钟至腐竹无明显豆...
- 34267
厨趣阁
