- 新鲜的鱼,做完真的很好吃,我没事就研究鱼,各种做,各种吃用料蒜,姜,葱,香菜,干辣椒料酒,大酱,蚝油,酱油糖家焖野生黑鱼的做法我没有拍下锅时,先把蒜姜,干辣椒爆锅,出香味,放酱,翻炒,倒入料酒。少许酱油,蚝油,添汤炖到汤黏糊冒泡时,剩少许时,就可以出锅了,撒上葱花,香菜,绝了,味道...
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- 老公喜欢钓鱼,于是我们家常年不缺鱼吃。奈何钓到大鱼的几率很少,大多都是小鱼😂😂红烧或者做鱼汤都不可能了,只能油炸。其实直接炸好的也很酥很香,但是一次吃不完,放袋子里装好以后拿出来吃不酥脆了,不好咬,所以我就拿出来焖。配上老妈牌剁椒酱更美味啦!用料野生小河鱼500克生抽1...
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- 潮汕饶平的海鱼最好吃了😋4条腿的肉不如2条腿的不如没有腿的鱼每周吃2次海鱼是我们家的习惯,补充必需脂肪酸EPA和DHA的重要来源!用料鱼条苦瓜根姜片片料酒勺盐克蒜苗辣椒根苦瓜焖野生大扒皮鱼的做法一般都是卖鱼的扒好皮了切块备用,用少许盐按摩一下所有材料准备好了红烧王,...
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- 用料黄花鱼2条白仓鱼2条姜片蒜头8瓣普宁豆瓣酱2勺红辣椒2只个芹菜若干根砂锅蒜头焖野生白仓、黄花鱼的做法用砂锅放入油、蒜头、姜片,加热后放入鱼,倒入两勺豆瓣酱,焖烧5分钟,加入红辣椒圈、芹菜,再焖2分钟即可。蒜头姜片爆香加入鱼和普宁豆瓣酱最后放入葱、芹菜、红辣椒...
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- 甲鱼不仅味美,而且滋补。但是对于养殖甲鱼的敬畏,所以基本只做野生的,食材难得,这道菜做的量也很有限,更显珍贵。用料甲鱼1只花椒20粒料酒3勺小葱4根老抽3勺盐适量姜6片冰糖10克红焖野生甲鱼的做法甲鱼找菜场专人宰杀,清理干净。注:清水浸泡一小会,冲洗干净;用烧开后凉了一会的开...
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- 从6月到8月是云南的雨季,这一季到云南真的得敞开了吃野生菌,因为过了这一季就没有野生的了,而且但凡吃过野生菌的朋友肯定都知道,那种鲜美、独特的香味,真的无法用语言形容,绝对是吃过一次永远难忘!野生菌的种类非常多,常见的有牛肝菌、青头菌、鸡枞菌、干巴菌,这几种都是没有毒的...
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- 嘎牙鱼鲶鱼肉质鲜嫩,松花江给予的美味,和三花一岛不相上下用料香菜2根八角1个香琪豆瓣酱适量姜片3片川椒3根蒜瓣适量嘎牙鱼适量鲶鱼适量生抽适量糖适量啤酒1罐十三香适量葱一颗陈醋适量酱焖野生嘎牙鱼鲶鱼的做法锅内多放点油,放入姜片,大料十三香加入干酱,少量生抽,倒入啤酒,调...
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- 赶集才能买的到的野生小鲫鱼五块钱一斤便宜又鲜甜用料鲫鱼1斤姜片盐克料酒勺辣椒野生小鲫鱼的做法洗净沥干水分盐腌制自己种的辣椒洗净切好备用两面煎定型至焦黄加姜丝蒜末辣椒老抽料酒快速翻炒加开水闷煮几分钟即可...
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- 用料小黄鱼1条姜3片葱4根大蒜三四瓣生抽少许勺盐少许克白糖一丢丢克料酒1勺野生小黄鱼的做法小黄鱼洗干净,划刀。肚子里黑膜还有脊骨那块血处理干净,这样比较不容易腥葱切段,蒜拍碎随便切两刀,生姜切片锅里放油烧热放鱼煎一下,差不多了下葱姜蒜料酒,这个过程翻鱼怕坏我都是颠锅...
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- 用料黑鱼豆腐姜花椒葱盐酱油野生黑鱼炖豆腐的做法1...
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- 爸爸专门为儿子钓回的野生鲫鱼,做为资深吃货的煮妇也不能示弱,马上借助小美的力量全鱼汤的做起。以下是根据本人做的量写的配方,出来正好一个中碗汤,参照的厨娘们请根据自己的量做哦!用料鲫鱼4条姜3片油10克米酒2勺野生鲫鱼汤的做法活泼乱跳的野生鲫鱼怕明天鱼会不新鲜,全部处...
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- 用料鱼6条(小的)姜4片老抽适量线椒4个盐适量啤酒1罐蒜4瓣红烧野生鱼的做法先把鱼放在锅里煎至两面金黄后盛出备用下锅翻炒鲜椒、姜、蒜将鱼下锅后倒入啤酒、生抽、盐后小火煮等到汤汁浓稠时关火盛出即可...
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- 用料黄鳝五条黄瓜三根洋葱2个蒜十个姜五片红干辣椒十个花椒粒小葱三根盐一勺醋一勺老抽两勺味精一勺豆瓣酱一勺老干妈一勺辣椒粉一勺勺黄瓜焖野生鳝鱼的做法新鲜鳝鱼切成段,死鳝鱼不可放久油煮热,放入配料生姜,大蒜头,葱头,红辣椒,倒入鳝鱼爆炒在加入洋葱爆炒几分钟后,加入醋,老...
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- 用料墨鱼干自己定集市散养黑毛猪肉一块集市自然农法八角少量野生墨鱼干烧黑毛猪肉的做法集市黑毛猪前腿肉洗净切成3厘米见方肉块,用厨用纸一块一块捏去多余水份;墨鱼仔干略微泡发,剪开,洗净泥沙;葱、姜、桂皮、八角、香叶备用(真黑毛猪五花肉太肥,怕大家hold不住,用瘦肉较多的前...
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- 野生黑枸杞含有大量花青素,提高免疫力,能够很好的抗氧化,延缓衰老,养肝明目,每天一杯,养生必备~用料黑枸杞适量温水(纯净水)一杯野生黑枸杞的做法颜色好看~红枸杞可以用来泡酒,做阿胶糕,色泽好,颗粒大小贴士有需要的也可以联系我...
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- 我是一个超级爱吃鱼的的人,只要是鱼我都爱,对于做鱼🐟自然是又简单又好吃。不信你自己试试😊。用料黑鱼葱姜蒜油,料酒,酱油家焖黑鱼的做法准备好所有材料。锅里烧热,倒油,翻炒葱姜蒜。翻炒出香味后,倒入料酒和酱油。将鱼慢慢放入锅中。再添加一勺白糖。倒入清水,刚刚莫过鱼半身。...
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- 百分百纯野生黑鱼,来自自家池塘,离家时来自父母的爱❤️,爸爸亲自杀好,坐了动车从当阳到大上海的新鲜🐟用料黑鱼2条鲫鱼一条(混进来的,哈哈)姜很多片盐适量大蒜2瓣豆瓣酱(妈妈自己做的)2勺青红辣椒丝适量料酒2勺野生黑鱼的做法爸爸杀好的鱼,洗净血水后加盐腌制一晚锅中加大量油,油热后...
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- 之前经常去皖南采风,每每路过南陵地界,国道边上有家餐馆是必去吃饭,他们家的特色菜一个是老鸭汤泡锅巴,一个便是这野生鲫鱼冻,打小我就不爱吃鸭子,所以这鲫鱼冻变成了我每次必点的一道菜,一个菜就能让我吃下一顿饭。许久没有再路过那里了,但是美味仍然在回味。路过菜场刚好碰到有...
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- 黑鱼的做法好多的,水煮,清蒸,烧汤等等,营养也特别丰富哦。今天我呈上的是清炒黑鱼块,比片厚一点点哈。用料野生黑鱼1条黑木耳适量香葱5根老姜5片盐适量料酒3勺小米椒0.5个蒸鱼豉油1小勺葵花籽油适量😜清炒野生黑鱼的做法野生黑鱼1条,有点大,本来想2吃的,头尾烧汤,中间切成片清炒,卖...
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- 用料野生黑枸杞15粒70度水一杯克野生黑枸杞的做法准备一杯70度水将黑枸杞放入杯中漂亮吧完成✅喜欢甜的放一勺蜂蜜即可饮用青海一级黑枸杞...
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- 汕头南澳岛小黄花鱼✨纯野生的就是好[强]增强抵抗力,补充营养[鼓掌]适合全家补益,男女老少皆宜[机智]用料黄花鱼3条姜3片料酒1勺家常野生黄花鱼潮汕菜的做法野生黄花鱼,跟养殖黄花鱼口感相差甚远,营养层分无法相比较。黄花鱼身上抹盐腌制10分钟。防止香煎的过程中掉鱼皮,小火...
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- 用料小鱼黄豆酱干红辣椒香菜小葱薄皮青椒料酒白醋野生小鱼酱的做法野生的开河小鱼,非常新鲜干净。用手将鱼肚子里的鱼肠挤出来(也可以不用挤),洗干净,黄豆酱用清水泻开,配菜洗干净。锅中放油(可以多一点),将小鱼放入锅中摊平,煎一下。翻面继续煎倒入黄豆酱、干红辣椒、料酒、白醋、...
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- 喜欢吃,但一直没发现可以这样子。用料鱼条盐克蒜瓣辣椒蒜粒野生小鱼的做法清洗干净油炸各种料放锅里最后出锅才放蒜粒和醋淋个锅边小贴士油炸时候把水擦干净...
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- 看蟹哥教大家我们宁波人的家常菜用料铜盆鱼(黑鲷鱼)1条400克盐3克味精2克料酒25克自制酱油20克葱花,蒜泥各10克干辣椒段1个热油20克宁波家常菜,葱油野生黑鲷鱼的做法将鱼宰杀干净,不会的可以让摊贩加工一下回家在处理就方便很多,处理时候要小心鱼刺,然后改上花刀清水浸泡一下去...
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- 纯纯的溪鱼淡淡的薄荷香夏天的感觉要来了,好吃不发胖用料姜4片蒜数个泰椒数个薄荷适量黄瓜一根根盐卤豆腐一块盐啤酒生抽蚝油鸡精味精野生溪鱼锅的做法第一步先将修好的鱼用一小勺盐腌制下,腌制过的溪鱼会更入味,防止煎的时候碎掉。第二步先将锅烧热,煎鱼小窍门热锅冷油这样...
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