- 超级下饭菜用料豇豆克辣椒1个红辣椒生抽两勺勺咸菜一小把姜蒜葱适量耗油适量糖适量辣椒酱各人喜好咸菜豆角的做法豆角切碎,红椒切碎,咸菜切碎(什么咸菜都可以,只要好吃就行)锅内放油,略多于平常做同量菜油。五成热时,姜蒜葱末下锅,略翻炒。咸菜碎下锅,翻炒一分钟。豆角碎,辣椒碎下...
- 18956
- 用料咸肉克生抽勺盐克豆角大蒜头豆角闷咸肉的做法1.葱姜切碎,拍点蒜头备用2.咸肉提前绰水,炖烂。或者用腊鸡腿,腊鸡腿不用炖,直接绰水就可以了3.放油,葱姜,放入鸡腿或咸肉炒片刻,酱油料酒,水,豆角,依次放入,闷煮片刻即可...
- 29097
- 咸肉是简单腌制方法,有点硬,很有嚼劲,又很香用料五花肉花椒粉五香粉料酒八角粉盐豆角蒜咸肉炒豆角的做法五花肉洗净,把八角粉、花椒粉、五香粉、料酒、盐均匀涂抹在肉上面,腌制2晚(至少24小时)左右取出腌制好的五花肉,冲洗干净,放到蒸锅里蒸大概40分钟-1小时左右,晾凉后切片待用豆...
- 9640
- 1,方式可以参考炖豆角,但建议火稍微大点儿,这样,豆角有点儿硬度。2,本人不是很能吃辣,青椒只放了三个,你能吃辣,就多放哈。3,不爱吃香菜的亲们,可以换成芹菜,与豇豆一起炖就行。4,时间长短理论上都可以,我喜欢吃带点儿硬度的,那就大火炖15-20分钟足够用了。5,我家人多,做的多,大家自...
- 7196
- 用料盐适量糖适量咸菜小半包菱角若干料酒少许咸菜菱角的做法菱角去壳后水里煮熟,捞出备用锅里热油放入备用的菱角,小炒片刻加入准备好的咸菜,加少许料酒翻炒。因为咸菜有咸味,个人喜欢加点糖。这步因人而异。加适量水,加适量盐,煮开。咸菜本身有咸味,所以口味偏清淡的朋友可不加...
- 28118
- 很简单的一道家常菜,妈妈不爱吃肉,所以在尝试各种蔬菜的炒法用料咸鸭蛋2只豆角一小把食用油一点咸蛋豆角的做法豆角洗干净,去筋,斜切咸鸭蛋两个,剥皮,碾碎做热水,将豆角放入锅中焯水,变色后捞出将锅烧热,倒入食用油,这个菜只要一点点油就可以。可以选择用葱花或大蒜炝锅,懒的话不炝...
- 28179
- 忽然想起来妈妈给腌的豆角。今天热开个胃,,,酸酸的,好吃用料豇豆克腊肠一根胡萝卜三分之一根洋葱半个糖一勺克咸豆角的做法胡萝卜,洋葱切丁,腊肠切片,酸豆角切断适量油,洋葱胡萝卜入锅,出味道入腊肠,加一勺糖。腊肠变色放入酸豆角。炒呀炒炒呀炒,出香味加半勺鸡精。出锅...
- 18527
- 用料面粉克酵母克油克盐克水克生抽勺老抽勺咸豆角肉包的做法准备瘦肉剁成碎馅,大蒜切碎备用咸豇豆洗干净葱切沫备用热锅下油放入肉馅和蒜沫,炒至断生放入生抽蚝油,少许盐放入豇豆放凉准备面粉,包下,包子好不好看在于发面,过程省略了,包子放入蒸笼蒸熟小火煎饼成品...
- 17086
- 用料豆角200克左右咸菜100克左右肉末40克左右盐适量咸菜肉末炒豆角的做法肉沫腌一下放油,我放了几片腊肉肥肉,煎香放肉沫,咸菜,爆炒!咸菜真香呀!放豆角,放一点点水,煮熟,然后把豆角炒憋点最后放点盐,可以吃啦!...
- 10977
- 用料豆角300克番茄一个咸菜125克料酒少许盐少许豆角咸菜炒番茄的做法将豆角番茄咸菜洗切好备用上锅倒油至油热,倒入豆角翻炒至翠绿加入料酒倒入咸菜和番茄加盐继续翻炒片刻出锅...
- 27235
- 用料面粉400克咸菜适量豆腐干3块酸豆角少量油适量酵母5克白糖10克咸菜酸豆角煎饼的做法把面粉、酵母、白糖混合加温水和面,和好面放一旁发酵,我是晚上睡前和好面早上起来就可以直接做了把咸菜、豆角、豆腐干切好炒好备用把和好的面分成6个剂子,拿一个剂子压薄放入炒好的馅,象...
- 9905
- 夏天的厨房太热,每天又不知吃什么好,突然想起小时吃的豆角饭,大约2o年没吃过了,吃上饭满满的却是回忆用料肉克大米杯盐克长豆角生姜生抽咸肉豆角饭的做法准备一块有肥有瘦的肉提前2小时把瘦肉部份切成小丁,放少许盐进行腌制。把肥肉部切成小块,准备炼出猪肉。生姜切丝或小丁都...
- 33796
- 从很早以前开始收集欧阳应霁的书和专栏文章,在工作上,他活跃于各个艺术,文化领域,帮助大家了解西方的潮流资讯,另一方面却能坚持和着迷于老香港的传统文化和饮食的推广和研究。他的菜谱都不复杂,创意传统结合到位,有趣。下面尝试一道,根据实际情况,稍有修改。用料长豆角400g咸蛋黄...
- 19263
- 用料豇豆500克盐4勺蒜3瓣小红辣椒5只油适量酸豆角咸菜的做法豆角和辣椒洗净,切小段。放入食盐拌匀。豆角和辣椒放入玻璃瓶中,加入三分之一瓶凉白开水,如果有干净的小石头压上更好,密封放入冰箱保存半月左右。取适量豆角辣椒,蒜切粒。放入适量油烧热,入豆角辣椒蒜粒中大火炒五分...
- 12675
- 用料大米1000克豆角一把五花肉350克香菇7朵葱适量酱油适量盐适量生姜适量豆角咸饭的做法热锅放油,加入生姜末,小葱煸香,盛出备用锅内留少量油,放入切好的带皮五花,煸出油加入泡好的香菇加入洗净的豆角加入洗好的大米,适量的酱油、盐、鸡精;翻炒均匀,盛到电饭煲里正常煮加入之前煸...
- 24424
- 用料五花肉200克香菇10朵胡萝卜1根小蒜苗2根墨鱼干1只豆角400克大米300克闽南咸菜饭(豆角)的做法把五花肉煸出油至金黄胡萝卜切丁墨鱼切丝香菇提前泡开豆角洗干净控干水份小蒜苗切细加入墨鱼干香菇干炒香加入胡萝卜加入豆角加入提前泡好的大米煸炒翻炒均匀盛出至电饭煲加水...
- 18621
- 夏天炖茄子豆角吃腻了,来点特殊的。还可以当配早餐粥的咸菜。用料茄子任意个豇豆任意青辣椒任意香菜二两茄子江豆角咸菜的做法江豆角过油,其他菜茄子,辣椒香菜,都过油。图片里的黑色的不是糊了,而是紫色江豆角。油锅里的油加上酱油,十三香,蒜片。加入炸好的青菜。明天配白粥。小...
- 17252
- 我爸妈他们做打卤面,有时候用【韭菜咸菜鸡蛋】,这个【挂豆角咸菜鸡蛋】是我胃疼不能吃韭菜的时候自创的。。我妈会做“咸菜”,黑色的,软的,没卖的。。。我也不知道叫什么,反正买不到的。🤗。。会做【酸酱】,去了高碑店市,才知道酸酱是我们唐山特产。。。😆想吃家乡的东西,其实是我...
- 7835
- 不知大家有没有注意到,年夜饭上最受青睐的往往不是那些硬菜而是那几个清爽可人的小菜。颜色清新、味道清爽,不喧兵夺主看似默默无闻,但就是让人无法忽视、任谁也不能替代。只要有实力,配角也照样熠熠生辉令人无法忘怀。嗯,最佳配角就颁给这道菜。以下是二人食的量。用料蚕豆一...
- 20733
- 咸蛋黄焗豆角是我每次去饭店必点的一道菜,最近马上中秋了,进了好多蛋黄,拿袋蛋黄解解馋!😁做法超级的快!用料长豆角一把蛋黄6个盐少许油适量快手菜~咸蛋黄焗豆角的做法豆角切段,洗净,沥干水份,蛋黄放到蒸锅里蒸熟!豆角放入油锅里炸透!豆角炸好,蛋黄蒸熟!取出蛋黄,用刀压碎压碎,弄的不是...
- 8991
- 用料鲜面条豆角红咸菜半块猪肉要瘦一些的盐(可以不加)味精香油咸菜丁豆角凉面的做法豆角择去老筋,洗净切成小丁红咸菜洗净切丁,红烧肉也切丁锅里放少许油,油热后放葱蒜末爆香加入豆角炒匀放红咸菜丁,然后放肉丁翻炒均匀加少许盐(因为咸菜本身就很咸,口轻的盐就别放了)加适量水,水量...
- 15861
- 豆角咸菜,配粥、馒头、发糕、面条的好伴侣,我家中式早餐桌必备,亲朋都爱的高人气咸菜之一。。。用料主料猪耳朵豆角/豇豆1500尖辣椒250(按口味增减)炒油料花椒大料适量葱姜蒜适量橄榄油适量(拌凉菜很美味)调味酱油适量(大概一小瓶)绵白糖2汤勺豆角咸菜的做法猪耳朵豆角洗净切大段...
- 26981
- 咸肉是从苏州买的。用料咸肉克土豆个油适量料酒适量老抽豆角咸肉炖豆角的做法切菜下锅慢炖小贴士少加盐...
- 12964
- 每年过年最期待的事是妈妈开油锅,有我最喜欢的豆沙角,角仔皮软糯,豆沙香甜,回味无穷。老妈年纪大了,怕有一天这样的传统失传了,赶紧让老妈口述,我来实践一遍,好好记录下来。今天先来个咸水角。用料皮糯米粉500克糖100克水适量咸水角馅猪肉400克韭黄250克萝卜切丝250克酱油3勺耗油...
- 19391
- 用料姜片三片豇豆一把辣椒5个生抽2勺炒菜的大勺豇豆咸菜江豆咸菜姜豆咸菜的做法豇豆洗净,切成两半,控水。辣椒洗净控水,如果不能吃辣,可以将辣椒筋剃掉!热油放入姜片将豇豆和辣椒下锅,油不要太少,太少会干锅!中火炒至豇豆变色,辣椒便软。加入酱油适量,多少都无所谓,根据个人口味!口重...
- 10709