- 有时候就是想吃个煲仔饭,简简单单就好用料大米2杯香肠1根酱油勺油克蚝油1勺生抽1勺盐克青红辣椒各3个大蒜子5个生姜少许咸鸭蛋1个盖码煲仔饭的做法米洗干净用水泡15到20左右肉切好后用生抽盐腌制待用青红辣椒大蒜子生姜切好待用香肠切好待用,要广式甜香肠比较好吃些咸鸭蛋...
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- 用料大米杯香肠根鸡蛋个油克蚝油勺老抽勺白糖克生抽勺盐克糖克水克煲仔饭的做法大米洗净泡水半小时。砂锅涂一层油,泡好的大米和水放进去,大火煮开之后转小火焖10分钟。香菇焯水,米饭焖好后掀开盖子搓几个恐,腊肠片放进去。盖上盖子,油淋一圈。放入鸡蛋,继续焖5-8分钟,把菜放进...
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- 用料湾仔码头水饺一袋盐一点酱油一点水一小杯煎湾仔码头水饺电饭煲版的做法先解冻湾仔码头水饺,硬硬的水饺也行,不过需要时间多一点。电饭煲底放油,先热一下锅,要在热油之后把水饺放入。背部朝下,加一点盐,盖上锅盖先煎一下,等到微微焦黄的时候把饺子平躺。等到饺子有点变颜色了...
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- 用料生蚝适量里脊肉适量鸡蛋一个丝苗米适量葱适量姜适量酱油适量蚝油适量盐适量油适量蚝仔煲仔饭的做法生蚝洗净备用。里脊肉、葱花切粒。里脊肉用蚝油、酱油、盐和油腌制20分钟。砂锅锅底刷油,放进洗净的丝苗米,丝苗米和水的比例约1:1.5,大火烧开七成熟时把瘦肉、蚝仔和姜...
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- 长沙的炒码子,柔软的米粉子,通红的辣子,多情的湘妹子,还有她们晃动的奶子,这一切切都让人情难自已……用料米粉150克剁椒2勺生抽1勺鱼露1勺黄牛肉100g芹菜1把蒜2瓣老抽1勺炒码小炒黄牛肉盖码米粉的做法黄牛肉切细丝一把香芹切小段大火热油,牛肉丝、拍碎的大蒜瓣入锅翻炒30秒,放...
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- 用料火腿肠1根盐随便克傻子盖码饭(火腿肠版)的做法把火腿炒熟盖在饭上就行了😆...
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- 孩子正在长身体,需要补充钙。考小升初的孩子忙啊!周六、周日早上才有空,好好吃个早饭,为娘的要好好准备。用料猪肉沫自定芹菜自定鸡蛋一个大骨自定面条或米粉自定鱼丸自定盐适量猪油适量生抽、酱油适量大骨盖码粉的做法用大骨熬汤。大骨焯水后,在砂锅里放入水、大骨,加入几滴醋...
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- 饭菜肉酱全都有,好吃简单一锅端!用料腊肠2~3根西蓝花适量鸡蛋1个香油适量蚝油适量白糖适量白胡椒粉适量生抽适量熟黑芝麻适量盐适量腊肠煲仔饭-隔着锅盖都能闻到香的做法腊肠切薄片,西蓝花洗净掰开。砂锅底部刷一层油。将淘洗好的米倒入砂锅里,铺平后加适量的水(水高出米约0.5...
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- 来到深圳后一直很喜欢吃椰子鸡店里的煲仔饭,这次疫情逼急了在家不能出门的我,尝试用炒锅做了一次煲仔饭,没想到跟外面的没什么差别,而且十分钟就能搞定喔!就把菜谱分享给同样爱吃煲仔饭的你们啦❤️用料大米1杯鸡蛋2个腊肠1根蔬菜若干生抽2勺姜2片小葱少许煲仔饭(用炒锅做的煲仔...
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- 用料牛肉250克生抽适量盐适量料酒2勺蚝油一勺孜然粒适量老抽1勺蒜苗七八根大蒜4坨小米椒5个孜然牛肉盖码饭的做法蒜苗切丁,小米椒切圈,大蒜切小坨,牛肉随便怎么切,葱也切一点忘记照了牛肉用生粉、料酒、生抽、老抽、油一起按摩按摩腌个10分钟锅里放油烧热,大蒜辣椒爆香,把牛肉...
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- 没有什么比一碗快手下饭菜更得人心的了。大人小孩都爱吃。用料莴笋2根猪肉一小块大蒜2瓣生抽2勺盐3克辣椒2个葱2根酱油2勺蚝油1勺胡椒粉5克鸡精1勺盖码莴笋丝的做法莴笋洗净切丝,我买的绿一点的小莴笋,用了两根配料切好,肉切沫沫锅里烧开水,加一勺盐,把莴笋丝放进去焯水一下,30...
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- 搬运微博:王光光光光光光做为自用保存支持原创!!光光yyds用料大米杯煲仔饭饭的做法王光光光光光光说的!大概是浸泡20分钟锅里抹油加米和水大火煮开转中火煮到看不水表面都是泡泡以后盖盖子转小火煮3分钟放腊味再继续煮5分钟(有的人最后还会淋点油煮更硬的锅巴,我没有)放肉葱...
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- 一个人吃饭事件挺麻烦的事!在外吃呢可能一餐两餐还能将就但对于讲究的我们来说还是不习惯外面饭店食材配料和佐料(特别是味精)那个人餐如何才能方便快速又能够为美😍呢小剑的选择便是☝️️📣📣📣盖码饭🎯🎯🎯湖南人滴最爱之一用料攸县香干3块盐适量蒜5瓣青椒10个猪肉2两(肥肉为...
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- 用料米粉适量猪肉适量鸡蛋4个葱2根姜2片蒜1瓣线椒1个生抽适量老抽适量鸡精适量花椒油少量生粉少量白胡椒少量盖码米粉的做法梅头肉切丝,蒜切碎,葱切末,线椒切圈,姜切丝肉丝里撒上姜丝生粉生抽老抽,喜欢白胡椒的也可以撒点,拌匀后再加点食用油拌一拌,腌五分钟。干米粉冷水下锅,盖...
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- 在湖南的时候特别爱次。其实就是盖浇饭但是菜多饭少那种。任意喜欢的菜就可以用料米饭适量菜品适量湖南盖码饭公式的做法米饭快煮好时,开始炒菜。按照某种辣椒➕蒜末加葱花➕一种肉菜的搭配做小炒即可。可以适当增加豆制品,会多一曾风味。喜欢麻味的稍微加一点花椒。就可以...
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- 肥肠就像榴莲一样,爱的人很爱,不爱的人一口不尝。我是荤素均衡的人,家里的两位男士都是爱吃大荤的类型,都很爱大肠。发这个菜单是给厨友们提供一个思路而已,没太多技术含量😄还有啊,现在服务业这么发达,超市,肉类副食店都有加工过煮熟的大肠卖,不要买生的大肠,你会处理的生无可恋🤣...
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- 煲仔饭一提起广东美食,就会想到一锅貌不惊人的煲仔饭。在这特殊的春节,来锅热气腾腾的煲仔饭,揭盖的瞬间香气四溢,腊味的脂香和肉香咻地钻进鼻中,让人忍不住口水,来慰籍孩子们不能外出游玩的阴霾心情。煲仔饭源起广东,历史悠久。2000多年前《礼记注疏》就有类煲仔饭的记载。以砂...
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- 用料内脂豆腐1盒鸡蛋2个木耳适量火腿肠1根金针菇1小把调料见下盖码豆腐的做法锅内烧开水,内酯豆腐从盒中整块取出,放入开水中煮2分钟。筚干水份,用勺把豆腐片成一块块的放入碗中。火腿肠和木耳切丝,金针菇切段。锅中烧开水,放入上面的食材,水再次烧开后,倒入蛋液和小半碗水淀粉,...
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- 这款凉拌面超级简单,色香味俱全哦,给自己工作之余增加一抹色彩。爱厨房爱生活用料面条看个人食量老干妈适量榨菜适量圣女果配色用生抽少许香醋少许盐少许凉拌盖码面的做法1.面条下锅煮软后捞起捞起晾干备用(也可以用凉开水冲一下,保持面条的韧性)加适量的酱油、少许盐、适量香...
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- 用料猪肝黄瓜老干妈豆豉辣酱自制酸蓉酱蒜苗青椒干红椒花椒老干妈黄瓜炒猪肝盖码饭的做法猪肝用白胡椒粉料酒生抽淀粉腌制半小时。然后在滚水中烫30秒捞出。再加老干妈(尽量撇去油)和自制酸蓉酱腌制。小火下花椒干红椒煸炒出香味,加入蒜苗青椒煸炒。适量盐。加入黄瓜继续翻滚...
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- 早晨起床到厨房看米没有多少,突发其想做的简单盖饭用料红椒粉少量盐糖鸡精适量青笋1节土豆1个青红椒(长)各一个淀粉(我用的红薯粉)少量熟米饭1碗(中碗)牛肉适量Q仔盖饭的做法青红椒土豆青笋牛肉切小丁牛肉加盐料酒码味备用锅中加入少量油至八分热时放入牛肉丁炒变色加入青红椒再...
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- 这道龙虾盖码饭就一个缺点,太下饭😂😂用料龙虾龙虾盖码饭的做法小龙虾只要虾尾,然后烧油炸红捞出,一个一个剥出来,然后准备我这样的配料。起锅烧油,加入生姜大蒜沫,加入豆瓣酱,然后下入小龙虾,翻炒入味。加入水慢慢煮,加入耗油,生抽,鸡精味精,然后慢慢收汁,收的差不多,加入青红椒,然后起...
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- 煲仔饭以前做很多,小孩子们也喜欢吃,好久没做了,今天小孩子们说要吃煲仔饭,给他们做了排骨煲仔饭。用料排骨酱油生粉蒜头丁胡椒粉盐米饭清水油葱花排骨煲仔饭/腊肠煲仔饭的做法排骨洗干净,锅中注入水煮开,放人排骨煮2分钟,去血水,再用清水洗干净,放料酒和酱油,适量盐搅拌均匀,在腌好...
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- 一个人吃饭的时候,盖码饭真的是特别好的选择,特别是菜汁儿拌在饭里头特香,菜饭一锅端,我们平时点外卖点得最多的也是盖码饭,又好吃又方便。(这是一个记录谱,持续更新中……)用料米饭小炒菜蔬菜盖码饭合集的做法首先,你需要煮一碗米饭,最好带一点脆脆锅巴然后炒好菜盖上去,最好要带些...
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- 懒人晚餐用料鸡蛋2个蒜2瓣盐适量瘦肉适量豆豉适量油适量酱油适量火爆盖码面的做法油-蒜末-将瘦肉切末扔进锅-肉熟了加鸡蛋进去-豆豉-(或者榨菜或者辣白菜)-翻炒-酱油-盐用中午的剩汤煮面-将上面炒好的瘦肉鸡蛋末盖上去...
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