- 那一年因为救客户而连累自己公司倒闭,老公因为内疚一时一蹶不振,为了生活为了我开始做起龙虾生意!虽然辛苦但我不怕!用料大蒜蒜泥啤酒一瓶辣妈秘制龙虾的做法挑选龙虾刷的干干净净的为了保持龙虾完整和客户吃到干净的龙虾,我只剪了头部取了龙虾胃槽清洗干净沥干水分!进油锅过油...
- 20154
- 用料小龙虾妈妈秘制小龙虾的做法清洗小龙虾,剪嘴巴,挑虾线,用刷子把腹部刷洗干净热锅加油,小龙虾过油炸一遍,捞出备用,油倒掉一部分,留余油备用炒料:香叶,八角,桂皮,草果,姜等香料炒香加小龙虾专用料或火锅料一大勺炒香倒入小龙虾翻炒,加生抽老抽盐,一罐啤酒焖炒,出锅时放烧烤料(孜然粉,小...
- 9626
- 每年的龙虾季,家里都会做一次龙虾,不放弃每个季节的美食也是种生活乐趣。家人若干年前就反应,我烧的龙虾胜过龙虾店味道……用料小龙虾5斤啤酒1L麻辣香锅底料1袋郫县豆瓣酱2勺香料八角、桂皮、香叶、肉蔻、草果、花椒、砂仁等新鲜配料葱、姜、蒜、干辣椒调味料老抽、生抽、...
- 25579
- 作为小龙虾的忠实粉丝,不仅要会吃,还得会做:)市面上形形色色各种口味的小龙虾比比皆是,但用这种做法的估计没几个,因为太费功夫啦~不过味道绝对会让人觉得值得!吃完虾,剩下的汤汁再来个拌面……无法形容的鲜美哈!用料小龙虾3斤青辣椒1个葱一小段姜一小块蒜半头红辣椒几颗料酒少...
- 32065
- 还有油多放点辣椒是红的长的那种鲜辣椒面酱可以用海天黄豆酱这是秘方不能外传看完赶快点叉用料姜片甜面酱勺盐克糖克味精克红辣椒个大蒜瓣白糖克油克妈妈常做的秘制辣酱的做法秘方小贴士以后有时间我再拍细节...
- 26810
- 用料小龙虾4斤花椒一小把蒜2头,一半蒜片,一半蒜蓉干辣椒一大把香叶2片八角2颗生抽适量啤酒一瓶500ml姜5片小米辣一小把切碎红九九火锅底料一包(小)蚝油2勺盐适量慧慧秘制麻辣小龙虾的做法盒马鲜生新鲜小龙虾4斤,赠送料包选择蒜香味。处理龙虾🦞剪掉虾头,清洗虾肚,小心不要被夹伤...
- 19575
- 用料龙虾尾只花椒,麻椒粒葱姜蒜瓣干辣椒个豆瓣酱勺啤酒瓶香叶片料酒勺糖克酱油盐秘制龙虾尾的做法龙虾尾热水下锅焯两三分钟油锅里下郫县豆瓣酱,放葱姜蒜,麻椒、花椒,香叶,干辣椒,爆香。放龙虾尾翻炒,放料酒酱油,翻炒均匀后,倒入啤酒。大火煮到收汤。小贴士1.啤酒如果小麦度高菜会...
- 20628
- 隔着屏幕闻到香味了没?[偷笑]牛肉酱鸡肉酱猪肉酱都吃过了吧来试试龙虾酱吧大块儿龙虾肉嚼劲十足带感😜无论是拌面拌米饭还是凉皮饼啥的都非常搭用料小龙虾1斤杏鲍菇3个洋葱600克蒜头100克秘制龙虾酱适量糖适量干辣椒适量秘制龙虾酱的做法倒入比平时炒菜多4-5倍的油,油烧热...
- 14646
- 生活在异国他乡最喜欢吃妈妈做的虎皮辣椒,就向妈妈学习做了这道菜,而且这个越放越好吃呢,做好后可以放到冷藏。有时候吃稀饭时,这个菜也可以拿来当咸菜呢。用料辣椒油盐葱酱油醋妈妈的秘制虎皮辣椒的做法辣椒洗干净,用刀拍一下放入干净无水的锅中焙干,两面都要焙哦焙到有糊的斑...
- 9105
- 小龙虾🦞上市啦!第一批小龙虾🦞肉质细嫩肥美!用料小龙虾3斤啤酒1瓶花椒30粒香菜3根蒜5瓣姜5片干辣椒10个洋葱1个盱眙小龙虾调味包1包葱3根白糖20克油30克自制正宗南京盱眙小龙虾🦞麻辣小龙虾🦞秘制小龙虾🦞香辣小龙虾🦞盱眙十三香小龙虾🦞DIY的做法洗净三斤小龙虾🦞准备洋...
- 11984
- 用料小龙虾1.5斤大蒜🧄两头麻椒一把大料三粒郫县豆瓣一勺黄豆酱一勺姜三片生抽两勺老抽一勺白糖少许秘制蒜蓉麻辣小龙虾🦞的做法冲洗干净的小龙虾🦞斜角去头,将内里的脏东西摘除,一并去除虾腿。用牙刷刷洗干净全部刷洗干净撒上面粉(这里不用淀粉,淀粉过油容易粘锅)晃动容器使...
- 9803
- 正是吃小龙虾的季节,这款小龙虾让你吃到停不下来,过后仍意犹未尽用料花椒,干辣椒皮,葱姜适量(葱姜可多点)料酒一勺龙虾3斤新和甜面酱一大勺味达美酱油一大勺花生油若干(可适量多放点)秘制麻辣小龙虾(易操作版)的做法小龙虾一定要挑新鲜的,洗过后,在凉水中煮到水开,关火,然后去头。(个人...
- 14034
- 秘方烧制十三香龙虾香辣小龙虾盱眙龙虾活虾现烧用料鲜虾根据食用人数来定,一般20--30只啤酒1瓶姜正常做菜量甜面酱少量香菜少量辣椒根据个人吃辣情况而定秘方烧制十三香龙虾香辣小龙虾盱眙龙虾活虾现烧的做法选好龙虾,放清水盆里让其吐脏,可以在盆里少放一点食盐倒入油,葱姜,...
- 24632
- 老爸最爱!用料小龙虾2斤郫县豆瓣酱黄豆酱大葱一根洋葱一个生姜大蒜各种香料猪食记~秘制香辣小龙虾的做法菜市场挑选新鲜的小龙虾两斤挑小龙虾的秘诀就是尾巴部分肥宽厚用牙刷把小龙虾整个刷干净,特别是肚子那里多刷几次,然后冲洗干净去头去头两边的鳃抓住龙虾中间的尾巴,左右...
- 25603
- 夏天小龙虾与啤酒最配哟😄,第一次烧小龙虾,自己研究出来的方子,味道超级赞,甩外食几条街,配方贡献给厨友参考。用料小龙虾1斤啤酒1瓶花椒1小把香叶4片桂皮1块八角1个姜3片干辣椒1把葱2根蒜8瓣盐适量生抽适量老抽适量酒糟1勺料酒1勺冰糖4粒蚝油适量大料见下图13秘制麻辣十三香...
- 25288
- 为了戒掉零食,要求老妈的拿手菜【陈皮麻辣豆干】开张营业一下!耐心看完几个关键步骤,厨房小白也能拿出来炫耀一下自己,甩各种网红几条街,且是无防腐剂的日常小零嘴~用料豆腐干(南方也叫香干)300g辣豆瓣酱1勺(约10g)新会陈皮1片(三瓣中的一瓣)八角1个香叶2片桂皮1块(味重少量)小米椒1个...
- 26762
- 小龙虾是市面上非常热销的菜品。特别是夏天,配上冰啤,怎一个美味了得!!但是外面卖的1.卫生不过关;2.处理得不干净,特别是虾头很多不能吃。妈妈这个菜谱干净入味,汤汁还可以伴饭吃,简直美哉美哉!!🦞注意注意:买小龙虾的时候,一定要选没什么泥沙的,这样处理起来比较省心,不用刷很久。比如...
- 15827
- “麻辣小龙虾”想必大家都很熟悉了,而且各家都会有各自的做法;今儿静界按照打小就跟父亲学的烧法做一份“麻辣小龙虾”,让亲们尝尝不一样的味道!咱家的这道小龙虾,可是连汤汁儿都不会浪费的哦~\(^o^)/用料中等个儿鲜活小龙虾葱、姜、干辣椒、花椒大、小茴香、桂皮、香叶冰糖...
- 16028
- 用料龙虾1000g鲜牛肉50g啤酒1支姜、独子蒜4颗、盐,味精,鸡精,胡椒粉,白糖。辣椒节适量,咖喱粉秘制龙虾的做法将虾去头、尾肠、小脚备用。牛肉剁碎未。开火烧热锅,入菜油烧熟,放入盐一匙,入龙虾翻炒至虾变红,入啤酒,水50g。入牛肉,蒜,姜。味粉七匙,鸡粉七匙,咖喱粉十匙,盐一匙,胡椒粉一匙,...
- 26557
- 象山欧大娘海产打造象山休闲美食第一站。用料龙虾只一斤蒜瓣5糖克30辣椒个5啤酒一瓶秘制龙虾尾的做法秘制龙虾...
- 31267
- 又到了吃龙虾的季节,很多人对龙虾都是爱不释口,包括我自己(一个无法忌口的孕妇)。饭店里的龙虾会担心洗不干净有细菌,每次我们家都是妈妈自己买来烹饪,味道超级好又干净放心,孕妇也是可以吃的(建议不吃虾头只吃尾巴的虾肉)。用料小龙虾3斤王守义十三香2勺干辣椒或小米椒少许,看个人...
- 26172
- 就是喜欢自己鼓捣吃!🤓用料龙虾尾3斤干辣椒若干个蒜1头姜5片啤酒1瓶麻椒1小把好人家水煮鱼料包1袋海鲜酱油若干白糖一点蚝油1勺秘制麻辣龙虾尾的做法龙虾尾解冻,控水,备用。热水烧开,把龙虾尾倒入,焯水1-2分钟。葱姜蒜切片备用,炒锅下油,放葱姜蒜钱爆香,中小火,放入麻辣酱料包翻炒...
- 21664
- 又到了吃小龙虾🉐季节了,今天去市场买了2斤花了36大洋,肝疼!!今天分享个超级简单的做法用料小龙虾2斤八角1个香叶2片姜2片盐5克啤酒瓶秘制酱1勺秘制小龙虾的做法小龙虾洗净去内脏,锅内放油五成热,放入所有调料炒香,放入小龙虾,炒三分钟,放入秘制酱炒2分钟,倒入啤酒一瓶500毫升的,盖...
- 16156
- 《麻辣小龙虾》夏天最佳啤酒饮料搭档,夜晚路边摊,小巷里三五好友,吃着小龙虾、喝着啤酒饮料,侃天说地,那滋味只有自己知道。可是小龙虾好吃,但价格不算便宜、而且外面餐馆的卫生总是不那么让人放心,那我们何不自己在家来尝试一下呢?用料小龙虾5斤干辣椒10-15个花椒/八角/香叶适量...
- 11030
- 小龙虾的季节总去外面买也不是事儿索性再实验一次果然是不会失败的办法用料小龙虾1斤葱姜蒜缺一不可香叶八角少量花椒一大把干辣椒一小把啤酒一瓶火锅底料一块秘制家庭麻辣小龙虾宴客的做法小龙虾刷干净,可以去掉头,太残忍就别去了。锅热加油,放入小龙虾翻炒,炒1分钟后加入所...
- 26417