- 口感柔韧,香醇。可佐餐可下酒🍶注意❗这里的小勺是指小瓷勺,大汤勺是指盛汤那种不锈钢大圆勺子。用料猪舌2条酱油2大汤勺老抽3小勺冰糖约20粒蚝油1小勺料酒6小勺黄豆酱1小勺姜1大块八角2个桂皮1块肉蔻3个草果1个丁香10粒花椒2小勺干辣椒2个葱1/2根米酒3小勺浓郁红烧酱猪舌...
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- 用料猪舌500克料酒30克草果(卤)1个香叶(卤)3片花椒(卤)1克桂皮(卤)5克蒜瓣(卤)2瓣生抽(卤)2勺红烧酱油(卤)2勺六月香葱伴侣豆瓣酱(卤)30克姜粉(卤)3克胡椒粉(卤)3克蒜蓉2瓣蒜莴笋300克红辣椒3个蒜苗2根花生油30克酱猪舌的做法冷锅冷水,放入猪舌,煮至能明显看到舌苔,再煮5分钟把这层白的舌苔去掉...
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- 今天我为大家介绍是红烧鱼,很多人也会做红烧鱼,但做的味道不一定好吃,下面我们一起看看地道的做法吧。家常菜做法简单,食材也简单,就看你会不会运用简单食材做出美味大餐,小香给喜爱美食的朋友准备了家常菜做法食谱大全,一定要看到文末哦。用料鱼1条姜4片葱自己喜好小米辣适量家...
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- 很喜欢吃红烧鱼,但是每次都要过油实在有点麻烦……所以就尝试做了这道不过油的红烧鱼块……既快手又好吃……用料草鱼1条姜适量葱适量蒜蓉多准备些郫县豆瓣1勺豆瓣酱1勺糖适量醋适量生抽适量红烧汁或老抽适量花椒适量八角适量香叶适量蚝油适量料酒适量酱香浓郁的红烧草鱼...
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- 春节将至,各种年货即将采购,熟食凉菜在餐桌上是必不可少的,这款酱香味的猪舌,特别适合放凉了吃,随吃随切,是很好的待客菜下酒菜。用料猪舌3个姜1块葱1根干辣椒3-4个老抽1勺生抽2勺酱豆腐汁2勺甜面酱2勺豆瓣酱1勺料酒适量大料2-3个花椒1小勺香叶2片桂皮1小块蒜2-3瓣冰糖2-3块红...
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- 用料牛腩500克生抽2勺料酒3勺豆瓣酱1大勺蚝油1小勺八角,干辣椒,小茴香,桂皮适量葱3根生姜一小块黑胡椒半勺酱香浓郁的红烧牛腩的做法牛肉切小块,准备调味料,黑胡椒和牛肉是很搭配的。牛肉冷水下锅,加料酒和花椒飞水,然后用温水清洗干净。准备好所需要的调料。热锅凉油,放入冰糖或...
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- 用料猪舌一根豆瓣酱三大匙卤水约两斤酱油两大匙白糖一大匙料酒三大匙盐适量味精少许酱香猪舌的做法将豆瓣酱、酱油、白糖、味精同放一个碗里拌成味料猪舌整理干净后入沸水锅中稍焯除去浮沫,捞出后再次清理洗净放入卤水锅中加盖用大火烧沸,改小火卤制约半小时(猪舌不能卤太久...
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- 入秋已经有些时日,转眼又是一年的七夕,早晚也有了秋日的微凉。这时候天气没有那么热,没有了夏天时候的高温,胃口也变得越来越好。这些天总想吃肉,已经很久没吃过猪排,真的有些想念了。网上下单了两份黑猪猪排,早上就收到冰袋还没化的的猪大排,很新鲜,切得很齐整。解冻、制做,今天我...
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- 四川腊肉猪舌头用料四川腊肉猪舌头若干酱油若干蒜一瓣醋若干生姜若干香油(芝麻油)若干蘸酱猪舌的做法将腊肉煮熟切片将蒜和少量生姜切成细丁将蒜和生姜放入酱碟,倒入酱油,香油,和少量醋。如有小葱可放少于,增加绿色。...
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- 用料猪舌4个油15克姜10克老抽35克生抽25克盐5克糖35克料酒30克水100克八角、桂皮、香叶各1个红烧猪舌的做法1.猪舌洗干净放入锅里煮开十几分钟刮掉猪舌白色的脏东西。(不煮很难去掉)。2.油、姜片放入主锅,设置3分钟/Varoma/反转速度小勺爆香。3.插入蝴蝶棒,将猪舌均匀的放入...
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- 一种口味觉得有点单调诶#其实是日本买来的烤肉调料都想要用到我会告诉你嘛!#制作时间:5分钟用料猪舌一根烤肉调料盐烤调料葱猪舌双拼饭-盐烤猪舌&酱烧猪舌的做法隔夜需要做的准备就是把猪舌各分一半用两种调料腌制一晚,其实20-30分钟也足够啦油锅,连着酱汁一起下锅煎,大...
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- 芝加哥学做了很多西餐和墨西哥菜,去了三番吃到了湾区最棒的印度家常菜,来洛杉矶碰到了超级好的房东,吃到了传说中的各种北方菜。叔叔是胖胖的河北人,飞飞是说话最好笑的男娃,小胖是最棒的驾驶,小弟最乖九点自己就去睡觉了,阿姨刘海最好看,璐璐半夜塞臭豆腐给我,小腿很细很讨厌。炸...
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- 甜甜蜜蜜的照烧酱汁,大鸡腿,配上白米饭可太香啦(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)家属表示这个带饭,第二天加热之后更香哦~做起来!用料鸡全腿2只大的或3只小的生抽3-4勺(照烧酱汁)老抽1.5-2勺(照烧酱汁)蜂蜜1-1.5勺(照烧酱汁)糖0.5-1勺(照烧酱汁)胡椒粉0.5-1勺(照烧酱汁)水1-2勺(照烧酱汁)料酒3-5勺(腌...
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- 今天分享好吃又好做的红烧排骨卤蛋,😋酱香味美,浓郁软烂,好吃到舔盘❗️做法简单,免炒糖色、超级下饭👉喜欢赶紧试试吧~用料排骨600克鹌鹑蛋20个姜片适量片干辣椒4个葱2根八角1个桂皮1块冰糖10克香叶1片红烧排骨卤蛋❗️酱香浓郁超好吃❗️的做法鹌鹑蛋煮熟,捞出过凉水剥去蛋壳备用排...
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- 用料猪舌2-2.5斤(4-5根)油10克姜3片老抽35克生抽25克料酒30克盐5克糖35克八角1个桂皮1块香叶1片水160克黑胡椒少许红烧猪舌(小美版)的做法1.将买来的猪舌洗净,在主锅里倒入油、姜,3分钟/V/速度小勺反转2.插入蝴蝶棒,在蝴蝶棒两侧均匀放入猪舌,然后加入所以调料,55分钟/V/速度小勺...
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- 冬天吃猪蹄,补充胶原蛋白。炖汤太油,大家一致要求吃本棒的上海咪道。用料猪蹄2只葱2根姜2片卤料少许生抽30克勺老抽20克冰糖30克上海浓油赤酱的红烧猪爪的做法猪蹄过水,各种料放入小美,水差不多没过猪蹄,V/99分钟,反转。...
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- 排骨是我家经常做的一道菜,做的最多的做法就是红烧,今天做的这道红烧排骨加入了葱伴侣豆瓣酱,酱香浓郁,鲜香味美用料排骨500克姜片适量料酒适量八角1个香叶2片白糖(有冰糖更好)20克葱伴侣豆瓣酱5小勺生抽适量老抽适量酱香浓郁的红烧排骨的做法锅里倒入清水放入洗干净的排骨,放入...
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- 这样做的红烧鱼,鱼肉鲜嫩多汁,记得配上一大碗米饭才过瘾‼️鱼的做法很多种,红烧是最家常的,也是最美味的,你也去试试吧。用料鱼1条葱姜蒜若干小米辣1个生抽2勺蚝油1勺老抽半勺白糖半勺料酒1勺家常红烧鱼🔥酱香浓郁超好下饭的做法鱼去除内脏后洗净,肚子黑色刮干净,两面各划几刀,用...
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- (好久没更新啦,分享的菜谱收到这么多朋友的喜爱,真的超级满足又开心)家里的红烧肉煮多了大鱼大肉有时候真的消耗起来特别慢用来做个红烧鸡蛋当然没有红烧肉可以直接做也很好吃用料鸡蛋/鸭蛋红烧肉(没有也可)五香粉老抽生抽蚝油糖料酒🥘酱汁浓郁做法简单的红烧鸡蛋/鸭蛋👍🏻消耗...
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- 用料茄子4-5个蒜末3-4瓣豆瓣酱1勺酱油半勺淀粉半勺味道浓郁的酱烧茄子的做法准备茄子,去蒂洗净,一定要擦干水分。茄子切滚刀块准备过油。建议滚刀块切的大一点。油温可以的时候,茄子下油锅。待变色时捞出。另起锅,少放一点油,加入蒜末,爆香。然后加入少许水,再放入1勺豆瓣酱和半...
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- 用料牛肉500克大蒜3瓣姜3片酱油2勺老抽1勺盐少许小葱2棵白芝麻少许年糕一条冰糖3-4粒料酒少许酱汁浓郁的红烧牛肉年糕的做法1、牛肉泡出血水,逆着纹路切成块;2、锅里放冷水,姜片放入切好的牛肉块,开火煮开后半分钟左右关火,沥干水份,温水冲洗净;3、电压锅放少许水浸没牛肉,放葱姜...
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- 用料猪舌一条盐适量料酒适量生抽适量八角2个糖少许蚝油适量油适量姜几片桂皮适量香叶几片红烧猪舌头的做法猪舌头反复洗干净。开水煮一会,再冷水洗干净。香料准备好了。香料,猪舌头,和水闷30分钟。闷熟之后起锅切片。酱油,耗油,盐翻炒,喜欢芹菜可以加一些翻炒。...
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- 最近朋友送了一个自产的冬瓜,好大一只,于是开发一下冬瓜的新做法,试了试还真挺好吃。冬瓜我家日常是切薄片搭配干贝、海米等做汤,或者磨成茸与鸡/鸭汤煮一滚后做汤羹。红烧冬瓜我一向不爱吃,觉得口感味道都平平,不值一吃。含水量很高的蔬菜多半风味淡薄,做红烧就要尽量减少水分,...
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- 用料猪舌0.5条青椒2干洋葱0.3个大蒜头3瓣酱爆猪舌的做法上周卤好的猪舌切薄片配菜切丝蒜瓣,青椒爆香加入猪舌,洋葱调味:盐1勺,糖1勺,料酒2勺,耗油一大勺,黑胡椒一点点,生抽,老抽各一勺爆炒1分钟出锅开饭咯...
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- 这是去年腊月里做的,做腊肉时顺便做的。用料新鲜猪舌头10根盐适量腊肉酱料一袋250g(我这里是10根猪舌头的用量)花椒面适量辣椒面适量酱猪舌头的做法新鲜猪舌头买回来,用温水清洗干净。主要是温水能去掉舌头上的一层白膜。洗干净后,控干水分。用盐腌制两天。这样是去掉血水。盐...
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