- N年前在深圳一大酒店吃过,自此别过再没遇见。第一次做,需要实践中去改良,哈哈,挺好的。成功了百分之五十,就不是失败咯~~用料牛肉克淀粉蛋黄面包屑沙拉酱熟咸蛋黄金沙牛肉的做法腌牛肉牛肉沾淀粉沾蛋黄液沾面包屑下油锅摆盘加自制蛋黄沙拉酱...
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- 用料水油皮中筋面粉180g玉米油50g水70g糖20g油酥玉米油50g低筋面粉120g馅料咸蛋黄12粒肉松50g莲蓉馅250g肉松金沙酥的做法将水油皮所有材料放入厨师机揉至面团出膜揉好的面团盖上保鲜膜静置30分钟将油酥材料放入盆中,混合均匀混合好的油酥盖上保鲜膜静置30分钟将咸蛋黄放...
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- 用料背柳、姜葱、面包糠、鸡蛋(香酥)盐、味精、料酒、生抽、白糖、香油金沙肉片的做法肉切片、用姜葱、料酒、白糖、味精、生抽腌制碗打入鸡蛋把肉片放里面捞出沾上面包糠、放锅里炸酥捞出、淋香油...
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- 用料椒盐适量牛油适量八角5粒香叶3片白蔻6粒桂皮两小块大葱一根姜片8片陈皮两片草果两个干辣椒6个三奈6个牛腱子肉1.5斤甜面酱两汤勺牛肉汁两汤勺牛尾汤两汤勺苹果一个切4块白萝卜一小节切大块黄酒一汤勺金钱牛肉的做法把洗干净的牛肉冷水下锅,加黄酒焯水煮一下,去腥味。将...
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- 低碳水饮食因为不吃米面,想吃面条的时候就需要变着法儿用其他食材来替代汤汁香甜,一口下去肉菜主食都有了@Kenny肯尼妈妈用料湿面条2份牛肉适量豆腐适量香菇2朵鹌鹑蛋6个板栗南瓜适量青菜3颗金汤牛肉面的做法准备好以上食材南瓜去皮切片上锅蒸熟;蒸南瓜时间我们来腌制牛肉:牛...
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- 用料牛肉500克南瓜500克盐克酱油勺冰糖2粒蕃茄酱小半袋桂皮一截块大料2粒牛肉金瓜的做法牛肉串水,用油炒桂皮,大料,炒香,放入番茄酱,放入牛肉,➕酱油,盐煸炒。➕热水,淹过肉。煮开。倒入高压锅。金花切小块,铺在肉上面。豆类挡,开锅就可以吃了...
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- 偏爱中式点心的我,做了好吃的肉松酥,最近二师兄价格太高,连猪油都好贵了。这次用的植物油版,吃起来更加健康,咸香可口,满满的馅料,大大的满足,大人孩子都喜欢,份量为9个的量,不够吃可翻倍。用料油皮材料中筋面粉75克低筋面粉40克玉米油35克水35克细砂糖10克油酥低筋面粉90克玉米油4...
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- 滑牛版沙爹/沙茶牛肉,图片来自网络用料牛肉150克鸡蛋半只糖2勺胡椒粉少许蚝油2勺生抽2勺老抽1勺沙茶酱2勺咖喱酱/粉1/3勺虾酱1/3勺淀粉4勺姜汁1勺葱白一条红葱头半个蒜蓉1勺料酒4勺沙茶牛肉/沙爹牛肉的做法先腌制牛肉(赶时间的可以不用腌,口感不滑),牛肉切薄片,泡冷水半小时,让...
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- 用料牛肉等,具体见下克金汤牛肉的做法牛肉横着纹路切成薄片。碗中放入小葱节,姜片,盐,一点点水,用手捏出葱姜汁。把牛肉片也投入碗中,放入胡椒粉,搅拌均匀,让牛肉吸饱水份。再加一点淀粉,料酒,1个鸡蛋清,抓均匀。腌制半小时,最后把葱姜挑出来。豆芽洗净,在锅中加一点点油和底盐炒断生,...
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- 用料牛肉面包糠鸡蛋1个鸡粉少量外脆里嫩的金沙牛肉的做法牛肉切成薄片,加点鸡粉,打入一个鸡蛋,拌匀,让牛肉腌30分钟锅内放油,开小火,牛肉沾上面包糠放锅里炸,炸至牛肉浮上来就差不多好了!炸好沥干油,切块就可以开吃了(家里有沙拉酱的再沾点沙拉酱更赞)...
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- 用料牛肉400克金针菇150克粉丝小把胡萝卜1/3根蒜蓉姜蓉酱油白酒油生粉沙茶酱盐白糖沙茶金菇牛肉粉的做法牛肉逆纹理切成丝,加入酱油、白酒、油拌匀,腌制10分钟入味胡萝卜切细丝;粉丝剪成两半,用清水浸泡至变软;姜,蒜切成蓉金针菇切去根部,洗净焯水,捞出待用爆香姜蒜蓉和,放入牛肉...
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- 突然爱上各种蛋黄焗,沙沙的外层口感,包裹酥嫩的小里脊,一口下去,回味无穷……用料猪小里脊200克鸡蛋1个白胡椒粉5克盐5克玉米淀粉30克水30克蜂蜜5克咸蛋黄粉30克金沙小酥肉的做法小里脊肉,切条,撒白胡椒粉、盐、蛋清抓匀,腌十分钟玉米淀粉加水上浆锅内倒油,油六成热下肉,将肉炸至...
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- 用料羽衣甘蓝一大片加拿大A3级板腱牛排100g鸡蛋一个玉米粒50g藜麦50g牛油果半个水浸金枪鱼50g西柚一个柠檬片2-3片薄荷叶30g蜂蜜20g无糖苏打水任意品牌一瓶金枪鱼牛肉拌牛油果沙拉的做法奶锅放入水煮沸,水滚放入三色藜麦煮10分钟左右捞出。牛排解冻后用厨房纸吸干水分,放入...
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- 用料牛肉600g金针菇1把葱4根沙茶酱适量粉丝1把糖适量盐适量姜6片料酒适量大蒜3、4瓣八角1个桂皮1个香叶3、4片朝天椒1个小茴香(可不加)1小撮蚝油适量蒸鱼豉油(或生抽)适量沙茶(金针菇)牛肉粉丝bywqy的做法牛肉退冰洗净切片粉丝开水泡软去水待用金针菇去1cm根洗净撕成小撮(可不加...
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- 一道清爽美味健康的凉菜,喜爱金针菇的一定会喜欢的用料牛肉里脊100g金针菇100g绿豆芽50g芦笋30g泰椒2只/腰果5粒/杏仁5粒/青柠1个盐/橄榄油/醋/酱油/大蒜适量金针菇牛肉沙拉的做法牛肉切薄片,之后用刀背打散,加入一点点油,蒜蓉,盐腌渍15分钟(我还加了点罗勒碎)烧开一锅水,将金针...
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- 咸蛋味道的午餐肉,还真的很不错用料午餐肉1罐咸蛋黄2-3粒咖喱叶1把黄油1大匙小辣椒2条金沙午餐肉的做法午餐肉切四方块备用小辣椒切小段咸蛋黄蒸熟压碎切块的午餐肉炸或煎至金黄色捞起备用黄油放入热锅待融化加入压岁的咸蛋黄炒至发泡泡后加入咖喱叶和小辣椒,炒出香味过后...
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- 牛肉和牛蒡的咸甜口味,配米饭很好吃,老公说有点象牛肉干的味道。用料A酒、酱油各1大勺牛肉(切碎)250G牛蒡1根姜1片酒、味啉(或蜂蜜)、水各1/2杯酱油1/2杯(约90cc)金平牛肉的做法牛蒡洗净去皮后削片,泡水后洗一下沥干备用。牛肉加入调味A轻揉入味后备用。把一半牛肉铺垫到锅底,在牛...
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- 夹沙~也叫“袈裟”夹沙是西北地区的特色食物,也是新疆最高宴客礼节“九碗三行子“里的其中一样。其实是一款以蛋饼为皮,牛肉为馅的“三明治”。超级下饭的一道菜。2021年1月29日晴用料牛肉350克鸡蛋5个洋葱半个花椒半个靑椒半个西红柿1个生抽适量淀粉适量葱白适量姜末适量孜...
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- 用料牛排1块盐30克橄榄油2勺黑胡椒1勺酱油1勺淀粉1勺金沙牛排的做法过程详见视频。小贴士牛排下锅时用小火...
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- 送人好评超多的金沙辣松馅儿!简单好做!低糖莲蓉+咸蛋黄+辣味肉松+白芝麻能不好吃吗!方子从一开始只有肉松和莲蓉慢慢增加参考了王太家方子加了新东西!不过比例是我自己尝着配的~用料辣味肉松(我用的味斯美)70g顺南金装低糖白莲蓉180g咸蛋黄70-90g熟白芝麻25g金沙辣松/金沙肉松月...
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- 第一次写菜谱,如有错误请大神多多指导用料牛肉鸡蛋米饭大葱咸鸭蛋黄料酒生抽胡椒粉金沙牛肉炒饭的做法牛肉切小块,越小越好,用肥牛卷切出来更好,然后用料酒、一个蛋清、生抽、胡椒粉腌15分钟备料,蛋黄,和葱花煸炒牛肉,最好用黄油,没有别的也行炒八分熟装盘备用起锅准备炒饭先放入...
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- 用料玉米片牛肉沙茶酱黄金沙茶牛肉的做法牛肉切薄片,加沙茶酱腌制半小时,备用锅内放油,加玉米片炒脆,放牛肉炒熟,即可出锅...
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- 咸蛋奶黄馅搭配辣松,仿佛在吃月饼哈哈~~~用料汤种高筋面粉15克水75克主面团汤种全部84克左右高筋面粉220克低筋面粉30克可可粉8克糖10克盐2克酵母2.5克黄油15克馅料咸蛋黄4个鸡蛋2个约100克糖20克牛奶60克淡奶油40克低筋面粉25克澄粉25克奶粉20克黄油30克辣松适量金沙肉松...
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- 自己做零食,是件很开心的事。如果用漂亮的袋子装了,送亲人朋友一份,那是分享的乐趣。快乐从一份,变成了无数份。想想都会忍不住笑出声来用料牛肉爱无限金丝牛肉的做法清水加八角,姜,葱,料酒放牛肉,煮熟。晾冷撕成细丝热油,牛肉丝炸制金黄。特别提示:不要炸焦了滤起来另起锅,热油爆香...
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- 花环牛肉沙拉,创意摆盘带来的不一样的心情,当然也因为选的牛肉部位特别,口感稍稍有些不同~用料眼肉适量火腿、胡萝卜、黄瓜、洋葱适量盐、黑胡椒、生菜适量沙拉酱、牛奶、黄油适量迷迭香、面包、小番茄适量牛肉沙拉的做法熟土豆快压成泥准备好火腿、胡萝卜、黄瓜、洋葱粒撒...
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