- 用料金龙鱼面包用小麦粉250克细砂糖40克盐3克奶粉10克酵母3克牛奶100克蛋液30克淡奶油35克水250克黄油20克馅料紫米饭适量白糖适量表面装饰杏仁片适量紫米小餐包的做法准备好面包用的所有材料原材料按照先液体,后粉类,上层糖、盐的顺序放入面包桶中,启动IMIX程序20分钟,揉至...
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- 红曲蛋糕卷的双胞胎==用料高粉220g熟紫米粒适量低粉30g水125g白砂糖25g淡奶油30g鸡蛋25g盐3g酵母3g红曲粉10g黄油10g红曲紫米小餐包的做法所有材料除黄油、黑米粒外放入面包机揉到均匀后再加入黄油揉到面团光滑扯开可以拉出薄膜破裂的小洞周围呈现锯齿状就可以发酵了发酵...
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- 适合夏天的配方用料紫薯2个(125克+135克)高筋面粉250克白砂糖20克鸡蛋1个牛奶50克淡奶油20克耐高糖酵母3克黄油20克紫薯馅椰奶粉10克温水25克紫薯小餐包(椰奶紫薯馅)的做法2颗中等大小的紫薯蒸熟晾凉备用面包皮中的紫薯:剥皮大概125克,压成泥加20克淡奶油,50克牛奶,鸡蛋,白砂糖,面...
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- 用料纯牛奶面包体:高筋面粉400克全麦面粉100克鸡蛋2个牛奶/水250克奶粉20克细砂糖50克蜂蜜(可不加)20克盐3.5克酵母6克黄油30克紫米馅:如下紫米全麦小餐包的做法👉🏻紫米馅:🌈💨量米杯大半杯紫米+少量糯米(共一杯)➕比煮米饭水一杯的量稍微多一点(按煮饭键选软烂)煮好后➕25克糖(不...
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- 它就是被誉为“雪糕界的爱马仕”中街1946品牌,无添加,个性化等让大家特别喜欢。它有九种口味,原味牛乳、巴旦木、夏威夷果,半抹好茶,比利时大黑,重瓣巨玫瑰雪糕等总有一种口味适合你,今天原味牛乳,零添加纯正的奶香让人挺不下来,特别好吃,特别有回味,今天我用它制作了一款加馅小餐包...
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- 周末做点面包,为下周的早餐做准备!今天来消耗开封的紫米,做紫米小餐包!用料高筋面粉300克牛奶150克鸡蛋一个玉米油25克白砂糖40克盐3克酵母5克杏仁片适量蛋液适量紫米馅:紫米150克白砂糖20克水适量杏仁紫米小餐包(玉米油版)的做法紫米晚上浸泡一夜,早上加入适量的水,放入电饭锅蒸...
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- 记录贴!紫糯米黑米馅特别软糯米香浓郁无糖无油用料中筋面粉60克紫薯面粉90克食盐1克酵母2克温水83克馅料黑米30克紫糯米50克水量200克紫糯米黑米馅餐包(小盆友无糖无油版)的做法紫糯米黑米提前一天洗净泡上,水量是米量的2.5-2.8倍(美的电高压锅),这个比例做出来的是粘粘的状态备...
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- 用料中筋面粉200克酵母2克清水100克细砂糖4克椰子油3克紫薯粉适量白砂糖适量紫米适量紫米小包子的做法将材料放入碗中揉成面团,烤箱35度60分钟进行发酵,因为是二发,所以面团不用揉的太光滑发至2倍大,揉面排气,将面团揉至光滑无气孔将面团分成46g一个的面剂子,用保鲜膜盖起来,以...
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- 一个面包好不好吃,第一眼很重要,偶尔做一款高颜值的面包,让孩子惊艳一下,也惊艳了餐桌,带来了更好的心情。紫薯的颜色不管用在什么地方都让人赏心悦目,更是烘焙界的宠儿,面包里自然也不能放过它。喜欢紫薯面包卷,不单单是因为它甜香松软,更是因为它那迷人的紫。绕着圈圈的浪漫紫色...
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- 很久之前放在草稿箱的菜谱,记录一下,下次再试一下用料高筋面粉200克鲜酵母7克细砂糖20克盐2克全蛋液35克克奶油120克克黄油20克紫米馅紫米60克水110克左右糖适量(我加了16克)紫米小面包的做法面团材料中黄油以外的所有食材混合,揉成光滑的面团。加入黄油继续揉至扩展阶段放入...
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- 一款营养小餐包,做早餐非常不错。用料【酵头】高筋面粉50克水50克酵母1克【主面团】牛奶175克鸡蛋1个糖粉60克奶粉20克酵母4克高筋面粉(金像)285克黑米粉80克【食材2】软化黄油40克盐3克【其他】白芝麻适量蛋液适量黑米小餐包的做法将酵头材料混合搅拌均匀,放冰箱冷藏发酵2...
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- 这个方子的面包体配方就是我之前出过的超好吃汉堡胚配方。然后,又是每次出食谱前都要唠叨的一句,面包体液体量大,没出膜前确实很粘手,只要揉出成功的手套膜之后虽然柔软但是绝对不会粘手哦,如果粘手的话建议检查下出膜是否完全。另外,不同品牌高筋粉的吸水性有差异,所以大家要根...
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- 南瓜椰香🥥紫米小餐包,漂亮营养又特别的好吃,普通面包都吃腻了,就给家人换换新口味吧,心情也会美美哒!用料面包粉250克全麦粉50克南瓜泥150克水30克洋鸡蛋1个50克椰子粉15克蜂蜜40克盐3克高活性酵母3.5克椰子油30克紫米馅;紫米60克水110克白糖20克椰子粉5克南瓜小餐包紫米馅的...
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- 老爹爱吃甜面包,今天做餐包的时候心血来潮加了一些紫米饭,出来的效果超级好,口感很Q弹~用料高粉500克蜂蜜115克鸡蛋50克奶粉40克水185克紫米饭160克盐5克酵母6克黄油50克紫米餐包的做法除黄油外的其他材料厨师机低速混合后,高速搅打至扩展状态,然后加入黄油低速混合至吸收,再高...
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- 用料高筋面粉310g糯米粉65g酵母粉6g牛奶190g鸡蛋1个盐4g细砂糖45g橄榄油30g糯米粉小餐包的做法将全部材料放入一个大的不锈钢盆里揉成一个光滑的面团盖上保鲜膜进行基础发酵一般发到两倍大就可以发酵好的面团用手指👇下去不会弹上来不会粘手就可以然后将面团拿出来排气再...
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- 之前的米吐司做过的小伙伴都赞不绝口,说口感棒棒哒这次用小米粥来做一盘餐包50克左右一个的面团,出品小小软软的细腻香甜拿在手上暖暖的,好治愈用料高筋粉400克糖75克盐5克耐高糖酵母5克小米粥215克全蛋液50克牛奶33克无盐黄油35克小米餐包的做法小米粥冷却备用(可以是剩的,要...
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- 今天没有早课!给自己做了个早餐①地瓜饼是昨晚做好的早上热一下就好啦,我有发过这个菜谱②紫米面包是我舍友捣鼓的,我们用剩下的紫米饭加了沙拉酱就成了紫米馅了,一层紫米馅一层吐司一层肉松,太好恰惹~③燕麦就是桂格的即食燕麦~④紫米肉松小贝如下!用料紫米30克糯米20克海苔碎...
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- 一发的这款紫薯小餐包,方便快捷,紫薯馅是自己炒的,可以看我上一篇用料高筋面粉400克鸡蛋液40克盐3克干酵母4克白糖30克奶粉20克牛奶225克黄油30克紫薯馅320克紫薯小餐包的做法除了黄油,紫薯馅以外的食材打成粗膜,加入黄油,打成薄膜,平分成16份,滚圆醒发30分钟紫薯馅20克一份,16份...
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- 儿子喜欢甜的带馅的面包,家里豆沙用完了,今天就给他做了紫米面包🍞用料高筋面粉250克杂粮25克酵母3克面包改良剂2克牛奶香粉2克奶粉10克鸡蛋1个水100克白糖40克黄油25克盐2克紫米馅紫米100克圆糯米50克黄油15克炼乳20克杂粮紫米小餐包的做法把面粉,酵母,改良剂,牛奶香粉,奶粉拌...
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- 柔软细腻的小面包,加上软糯香甜的紫米馅😍,喜欢。用料面团(28*28的大金盘一次做7个小面包):高筋面粉195克牛奶110克鸡蛋液24克细砂糖27克耐高糖酵母2.3克盐2.3克无盐黄油19克紫米馅:紫米60克糯米60克炼乳13克细砂糖14克无盐黄油4克紫米牛奶小餐包的做法用紫米和糯米混合清洗后,...
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- 自制了紫米馅料面包机揉面包了一堆小餐包冷冻保存吃前提前室温解冻或提前一晚冷藏解冻烤箱120度加温5到10分钟口感就像刚做的用料王后高筋面粉320克鸡蛋2个水110克炼乳20克白糖20克盐1克酵母3克橄榄油20克紫米馅料🌀紫米1小碗炼乳适量糖适量奶香紫米小餐包的做法紫米提前...
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- 第一次做紫菜包饭,朋友都说好吃,决定也写一写。给自己留下一个美好的纪念🍱用料紫菜4张胡萝卜半根沙拉酱勺芝麻油适量盐适量糖适量大米1杯黑米1杯菠菜半把新香几根野餐紫米紫菜包饭的做法把大米和黑米混合在一起放在电饭锅里煮。我用的是新鲜的米饭。不知道隔夜的会不会有...
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- 用料面皮酵母3克紫薯2个面粉300克牛奶适量馅料细砂糖适量紫米:糯米1:1葡萄干适量红枣碎适量紫薯紫米包(早餐打卡91)的做法紫薯蒸熟压成泥,加入适量牛奶,三克酵母,和300克面粉搅拌均匀,如果面粉太干,可以加入适量的温水!揉成光滑的面团,静置10分钟!黑米和糯米提前一天泡好,放入电饭锅...
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- 大红大紫,寓意在2020年我们都可以红红火火,大吉大利!交作业的同学我会抽出最优秀的三位赠送奖品哦!大家积极点哦!配方可制作大红大紫吉祥包10个量!此配方不适合手揉,没有厨师机的慎做。用料面包体部分高筋面粉270克砂糖40克盐4克全蛋液30克奶粉8克水130克新鲜酵母9克(或干酵母3克...
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- 小餐包一次发酵用料高筋面粉200克全麦面粉90克牛奶55克水55克淡奶油55克鸡蛋1个糖45克盐3克酵母5克黄油20克紫米馅紫米舀饭勺2勺糯米舀饭勺1勺炼乳和糖根据自己口味适量加入全麦紫米小餐包的做法紫米和糯米放到一起,米:水=1:2泡4个小时以上。上锅蒸40分钟。放凉备用除黄油...
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