- 自创的方子,纯粹记录,以便之后改进。入口平淡,余味悠长……第一次为自己的方子得意。用料波兰种高筋面粉160克水160克主面团高筋面粉340克全麦黑面粉100克红糖水(其中红糖)300克(50克)盐6克奶粉20克蛋白粉20克黄油55克藜麦(生)50克后加水30~50克鸡蛋(刷面)1个藜麦软欧的做法波兰种头...
- 10435
- 100%全麦、无油无糖,外脆内软添加藜麦、一些坚果没有详细步骤,只是记录自己的配方用料全麦粉250克水170克盐2克干酵母1.5-2克熟藜麦适量100%藜麦全麦欧包的做法藜麦浸泡半小时,加2倍水煮开,看到藜麦冒出白色小丫丫就可以,控干水份所有材料,混合均匀,稍微揉圆(这时候可能比较粘手),...
- 26253
- 一直看别人拿粥入包感觉非常的好奇,而且家里煮粥经常不能算的准准的或多或少的会留①小碗!这次我妈妈竟然煮了藜麦杂粮八宝粥因为放了广西的桂圆肉非常非常的甜,我口比较淡真的吃不了😂,心想这个入软欧包🍞肯定非常不错呢!用料藜麦杂粮粥(含糖)490克奶粉15克高粉500克牛奶10克(根...
- 13893
- 拥有大量Avocado及Quinoa的墨墨风欧包!营养丰富得不可思议😍用料面团材料A酵母3.5g,约3/4tsp高筋面粉250g黑小麦粉50g盐3g橄榄油20g鄂梨果肉125g水(面团用)120g花藜麦(煮好的)30g花藜麦鳄梨软欧包的做法花藜麦用水浸泡十五分钟后换水进锅,大火煮开后小火焖十五分钟,沥水备用。这...
- 23590
- 用料高筋面粉250克麦片20克水170克砂糖20克盐4克新鲜酵母9克黄油20克烤香核桃适量葡萄干适量麦片软欧的做法后油法到手套膜,发酵2倍大,220度上下火30分钟出炉。。。...
- 15877
- 家有小吃货一枚,减脂期必备,藜麦加上红枣和核桃,满屋的香气用料高筋面粉190克黑麦粉35克红糖25克耐高糖酵母2克盐3克水100克藜麦30克,泡一小时后,加少量水上锅蒸熟备用黄油15克波兰种75克高粉75克水和0.5克酵母提前发至有大气泡去核红枣100克核桃仁60克藜麦红枣核桃黑麦软欧(波...
- 13361
- 就是这么朴素,又美味,欢喜。用料黑麦50高粉200黄油10克盐5克糖浆12克奶粉15克香料2干料藜麦20冰水210克干酵母2.8克No.66「黑麦麻子」藜麦黑麦粗粮软欧🍞的做法8,,,,。小贴士20190915...
- 18105
- 到了凌晨,就不好好睡了,满脑子是这款面包的配方,想着怎样才能效果更好。兴趣啊,占着我们的脑袋,再用行动付出。必有回报。用料小米粥115克藜麦40克高筋粉(新良软欧粉)250克细砂糖25克盐3克牛奶70克酵母3克无盐黄油22克小米藜麦软欧的做法准备藜麦:藜麦富含多重营养素,高纤维,可以...
- 6445
- 一直超喜欢蝶豆花面包的颜值,也一直追随无糖无油的真正健康面包,虽说无糖无油的面包出来的效果口感粗糙、老化速度快,但是一个“健康”二字,值了!用料高筋面粉200克水(煮蝶豆花)120克盐2克干酵母2克赤藓糖醇25g克干藜麦40克蝶豆花10克颜值超高!免揉无糖无油藜麦软欧!的做法1⃣️、藜...
- 18772
- 用料高粉300克全麦粉100克水220克盐4克砂糖25克喜欢糖多加点也行不怕得糖尿病的话酵母4克黄油20克藜麦50g(没煮的时候)三色藜麦软欧的做法50g藜麦洗净煮20分钟滤干水放凉把除黄油和藜麦外的所用料都放进面包机揉面功能15分钟后揭开盖子放入黄油面包功能继续(自带揉面醒面发...
- 12489
- 无油无糖简单粗暴,加入了藜麦,适合减肥当主食哦~用料高筋面粉150克全麦粉100克黑麦50克藜麦适量酵母3克盐3克牛奶210克全麦黑麦无油无糖藜麦欧包的做法所有粉类混合加入牛奶盐等揉到扩展状态加入熟藜麦,揉均匀,室温发酵至两倍大检查发酵状态排气,整形放至37度烤箱第二次发酵(时...
- 22189
- 自己不爱甜,无糖全麦欧包,这个用的黑麦粉,里面加了葡萄干,也是有一丝丝的甜味的做软欧包,会用的水比较多,不要用手,会很黏后面也不需要过多的揉面记录一下纯粹为了自己以后做方便配料用料黑麦粉250克酵母2.5克盐2克橄榄油10克水200克葡萄干/蔓越莓50克全麦软欧包的做法全部材料...
- 23893
- 自己用。用料藜麦40g(提前蒸熟放凉)巴黎大磨坊T65高粉260g王后全麦粉110g酵母粉3g蜂蜜20g盐5g水250g(预留10g自行调整)胡麻油20g藜麦全麦软欧的做法除藜麦外全部材料一起混合(面包机一个揉面15分钟)揉至扩展阶段后加入藜麦继续揉匀。放入冰箱冷藏过夜。整形,烤箱石板加热,用...
- 7909
- 用料波兰种高筋面粉80克水80克酵母0.8克混合均匀后放冰箱冷藏20小时主面团黑麦粉35克高筋面165克鸡蛋35克牛奶105克盐3克糖38克黄油25克燕麦片20克奇亚籽20克核桃4个小美前3.5分钟后2.5分钟,燕麦奇亚籽核桃后放黑麦软欧的做法记录一下...
- 22367
- 每天早餐都会多煮一些燕麦粥,早餐吃剩下的就用来做这款燕麦软欧包。我喜欢有果仁的,但是孩子们不喜欢。所以在加果仁前都会留出一小部分面给孩子们做小歺包。小歺包可以加果酱或者做成小汉堡当早餐。有果仁的软欧包什么都不用加就已经很好吃了。😋用料燕麦粥250-350克高筋...
- 22583
- 🔥一次性发酵少油少糖全麦食物,减脂塑身最合适了👌用料全麦粉315克酵母5g盐5克糖30g橄榄油25g水225克全麦软欧包的做法把所有材料放入主锅直接揉面模式6分钟手上抹一点黄油,把面团滚圆盖上保鲜膜进行发酵30分钟(气温25度)两倍大的状态洒一些干粉割包,同时烤箱预热180度上下火1...
- 21198
- 甜口的欧包吃多了偶尔也想吃吃咸的。不好意思的说这个欧包出炉后一不小心吃了三片¥%……%¥#¥%………………可能是因为咸口的所以吃起来特别香,加上烘烤过的黑芝麻和藜麦,特别有颗粒感也有嚼劲,口感既丰富又有层次。喜欢咸口欧包的朋友一定会喜欢!水量预留20g自行增减,最终...
- 7728
- 荞麦软欧包用料中种面团新良荞麦粉:140g新良软欧面包粉:280g牛奶:210g海盐:5g酵母:5g鸡蛋:1个主面团:新良软欧面包粉:218g荞麦粉:55g砂糖:80g牛奶:200g黄油:20g大金提:160g荞麦软欧包的做法以上配方能做出四个软欧,把中种面团配料放进东菱面包桶,启动面包机和面程序15分钟。揉出光滑不沾...
- 13552
- 用料软欧面团1份裸麦软欧的做法液种+老面+面团材料揉至扩展阶段基础发酵,两倍大温度28度左右排气后分割、滚圆松弛后整形末发酵湿度70%温度38度两倍大,撒粉,割包入炉烘烤中层上下210度8分钟左右转170继续17分钟出炉冷却...
- 24992
- 我呢就很喜欢欧包,有点嚼头也不会太甜。今天要做的欧包要求是不太甜给爸爸吃😄要松软给奶奶吃😄,还必须好吃😋用料黑麦粉240克高筋面粉160克酵母5克奶粉20克水240克鸡蛋1个45克红糖30克盐4克玉米油15克黑芝麻40克核桃40克葡萄干儿50克黑麦软欧包的做法除黑芝麻、核桃、葡萄...
- 12878
- 外皮酥脆,内里混合着坚果和果干的香气,搭配藜麦和燕麦片,营养又健康。用料全麦面粉40克高筋面粉165克藜麦5克葡萄干20克核桃仁10克黄油8克燕麦片5克水130克盐4克干酵母3克藜麦坚果欧包,外皮酥软,越嚼越香的做法准备好所有食材。高筋面粉、全麦面粉和盐放入厨师机中混合均匀,将...
- 33583
- 用料水50克藜麦10克大米10克藜麦软米饭的做法由于是做宝宝的辅食,量比较少,取大米和三色藜麦各10克,清水淘洗两遍。放适量的水蒸米饭,由于是宝宝的辅食,水多放了一些。蒸出来的米饭很香,宝宝很喜欢哦!...
- 7640
- 这个食谱用的是这个,换了小美做而已用料全麦粉380克水240克耐高糖酵母5克红糖35克盐5克黄油45克全麦软欧的做法红糖块入主锅turbo1秒,再打1秒,碎了就可以了。加水,酵母2分37度速度1融化。全麦粉用的这个,鲍勃红磨坊全麦粉。将剩下的材料全部放进主锅,揉面模式6分钟,拿出来整成光...
- 29644
- 用料高筋面粉200克全麦粉50克牛奶150克全蛋液30克酵母3克糖10克盐4克藜麦10-15克小麦胚芽若干黄油10克全麦谷物核桃软欧包(含小麦胚芽和藜麦)的做法除黄油、小麦胚芽外,所有材料成团,揉成完全状态。面团加入黄油,继续揉至出膜。我是用厨师机和面的,大概20分钟出膜。不用刻意追...
- 12635
- 用料酵母5克黄油25克高筋面粉200克全麦面粉100克糖20克酸奶175克盐5克麦片1把(装饰表面用)麦片软欧包的做法将所有材料放入面包机(黄油软化后加入),揉至出筋膜后盖上保鲜膜发酵,约40分钟发至2倍大,排气整形后表面刷水粘上麦片,二次发酵后,175度烤30分钟...
- 24218