- 如果能买到好吃的酸菜,不用买酸菜鱼调料包,也是非常好吃的。用料鲈鱼2条酸菜1包泡椒5个盐适量料酒2勺花椒10粒淀粉一勺油适量蒜3瓣姜5片香菜1根香菜1根干辣椒适量酸菜鱼(不用调料包)的做法取肉,把鱼两边的肉取出,最好买鱼的时候让市场老板帮忙。斜刀打鱼片。鱼骨头斩块。鱼片和...
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- 疫情宅在家都是厨艺大比拼呐!用料酸菜适量巴沙鱼片一片金针菇适量绿豆芽适量盐适量料酒勺干辣椒8个花椒一把淀粉适量油适量蒜1只葱1根胡椒粉适量不用调料包的酸菜鱼的做法山姆买的鱼片洗净,用厨房纸吸干水分切片准备腌制腌制。加胡椒粉,盐,生粉,腌制,搅拌均匀。蒜切末,辣椒切段,...
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- 对上班族超级友好!简单容易做,不用调料包就可以做的酸汤肥牛!下班回家做一份热气腾腾的酸汤肥牛!对冬天真的太友好啦,吃完全身都暖和起来!用料肥牛300克娃娃菜1颗金针菇1把大蒜5瓣小米辣3粉丝1把泡椒6个生抽1勺老抽半勺陈醋1勺盐2克花椒粉少许㊙️不用调料包的酸汤肥牛的做法第一...
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- 照着菜谱做了好几次了,总结了总结经验,也上传一个,不过做的时候没有拍照,只有一个成图,以后有时间再补吧!(第一次写,有很多不到之处。多多包涵)用料酸菜一包(海底捞酸菜鱼)克黑鱼一条3斤8两左右腌鱼包调料包葱姜蒜料酒酸菜鱼(黑鱼,调料包版)的做法清洗黑鱼黑鱼宰杀清理干净,交给鱼贩去做...
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- 调料包用完了于是用常用调料做出了美味的汤~搜到的都是肥牛金针菇,这道菜谱全素~对于在异国他乡不好买到肥牛和减脂期的朋友都是很好的选择!汤里的包菜可以代替主食哟。简单又美味~用料鸡蛋1个包菜2片番茄1个干木耳泡发4朵淀粉1小勺盐适量生抽2勺醋2勺味精可选胡椒粉1小勺不用...
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- 酸菜鱼一直都爱!这个做法简单味道也浓郁哦!用料草鱼1条3.8斤木桶酸菜一包半200克泡的小米椒10个小葱、蒜末、姜丝适量高度白酒一瓶盖白芝麻适量麻椒适量小红米椒随意香菜适量吃货2头酸菜鱼-不用酸菜鱼料包-终于做出这个味道的做法一条草鱼,洗净后分割、片鱼片、剁鱼骨,然后分...
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- 家里刚好还剩一条黑鱼和一包酸菜,就只有酸菜而已,不是有调料包的那种。那今天就来自己做一个酸菜鱼吧。用料酸菜200g鸡蛋1个姜3片草鱼/黑鱼1条淀粉2勺小葱2根蒜5瓣干辣椒3粒料酒3勺豆瓣酱2勺酸菜鱼(无需调料包)的做法鱼处理好改刀切成鱼片,放入碗中。碗内加入一个鸡蛋,清葱姜,料...
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- 老公突然说想吃酸菜鱼那就开动露一手😄用料黑鱼1条酸菜鱼调料包(内含腌鱼包、酸菜包、香料包)葱姜蒜辣椒料酒食用油酸菜鱼(调料包版)的做法1、图中蓝色勾勾的是酸菜鱼所用材料(鱼头鱼尾等材料没拍进去,但需要用到)2、将鱼片洗净放入碗中,倒入调料包中的腌鱼包,加入少许料酒,拿筷子...
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- 自己做的酸菜鱼,少油更卫生,不需要加酸菜鱼调料包,味道比餐馆做的还美味。这次买的生鱼大约4斤,做出来份量适合4-5人食用,如果人少请自行调整。用料生鱼一条约4斤酸菜300克姜10片蒜10瓣干辣椒适量酸梅2颗柠檬片4片香菜一小把锅底蔬菜用自己喜欢的玉米1根西兰花半朵金针菇1把蘑...
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- 饭店的酸菜鱼美味,但都是偏辣的,而且免不了各种腌料包防腐剂担心。在家试验了多次,觉得这款不辣的酸菜鱼口感鲜香,值得分享一下。用料黑鱼1条酸菜若干香菇4朵料酒若干生姜3片盐若干小葱几根香菜2根生粉若干不用腌料包的家常酸菜鱼的做法黑鱼1条约500g,洗净刮去鱼身粘液,切下鱼...
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- 20几年的吃鱼做鱼经验糅合一起研究出来的味道用料酸菜100克梭边鱼2斤盐适量姜3片料酒适量油60克芹菜1棵大葱半根二荆条2根小葱1根干辣椒干花椒适量(不能吃辣就少放)豆瓣酱1勺羮生抽4勺老抽1勺自来水800克藤椒油或花椒油适量红薯淀粉30克不用调料包就可以煮的酸菜鱼的做法...
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- 半专业版酸菜鱼,无添加剂。用料酸菜1包鸡蛋2个黑鱼1条(4斤左右)小米椒100克葱姜蒜适量小红辣椒适量料酒3大勺盐适量鸡精适量生粉适量食用油适量香菜2根酸菜鱼(不用酸菜鱼调料)的做法黑鱼头,鱼尾巴等其他边边放到第一个容器鱼身片好,放在第二个容器里鱼片中加入适量料酒,盐,鸡...
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- 用料酸菜适量草鱼1条姜、蒜、香菜适量淀粉、胡椒粉适量花椒适量鸡蛋1个酸萝卜适量配菜(白菜、木耳、金针菇等)适量盐适量酸菜鱼(无调料包版)的做法市场上买鱼,叫老板切好片,省去处理鱼的步骤。鱼片中加入蛋清、淀粉、白胡椒粉、黑胡椒粉、盐、料酒,腌制至少15分钟。备好酸菜(普通...
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- 不是东北酸菜白肉的排骨版❌而是川菜酸菜鱼的排骨版💯用酸菜鱼调料包煮排骨,好吃吗❓好吃❗❗❗本来想煲萝卜排骨汤的,结果整理厨柜翻出来一包酸菜鱼调味料,酸酸辣辣多适合闷热的天气啊。立刻改计划,用酸菜鱼的料包煮了排骨。结果很好吃诶!我这个菜谱是用市售调料包的,如果想学...
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- 酸菜鱼以草鱼为主料(今天用的花鲢)配以泡菜等食材煮制而成,口味酸辣可口;鱼含丰富优质蛋白,能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养;酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收,还可以增加人的食欲。今天就做一道能媲美饭店的酸菜🐟。用料酸菜500克花鲢一条(三斤左右)泡姜3块野山椒100...
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- 自己配调料太麻烦而且不太好掌握味道,用对调料包可以减少很多麻烦哦!用料酸菜鱼调料包1包鸡块600克油2勺酸菜鸡(酸菜鱼调料包简易版)的做法鸡肉切块,用调料包里腌制肉的料将鸡肉腌制十分钟左右(用一半的料,剩下的一会儿用)将鸡块加入烧开的水里煮至变色,倒掉水后再加入剩下的腌制...
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- 用料酸菜250g花椒10粒姜2片料酒1勺油2勺蒜5瓣葱1根盐少量不用调料袋的酸菜鱼的做法把鱼解冻,片成薄片,装盘待用。超市买那种老坛酸菜切段,锅里放油,放葱姜蒜花椒,放酸菜,小火炒一下,填水。大火烧开水,放鱼片,大火,继续煮。鱼肉变白,关火,装汤盆,放入一撮香葱,锅里放油起火烧热,淋在香葱...
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- 酸菜鱼是我最爱的菜之一😁看过很多酸菜鱼食谱,基本都是简单版酸菜鱼调料包加一条鱼搞定,我也做过几次,总觉得调料包搭配的酸菜不好吃,而且加了太多的添加剂。今天自己尝试了新做法,没想到超级好吃啊,记录下。用料草鱼1条约2斤酸菜两朵黄瓜1小条金针菇1小把香菜适量葱适量蒜瓣3...
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- 用料黑鱼1条料酒勺盐适量淀粉鸡蛋1个干辣椒、干花椒、蒜末若干超市买的酸菜鱼包1包【调料包版】酸菜鱼的做法杀鱼,切鱼,片鱼。都是我自己搞定的,啦啦啦鱼肉放在一个碗里,骨头类放一个碗里,分别放适量盐,料酒,用手搅拌,去腥,去粘液。冲洗。鱼肉类碗里放入腌料包,主要是盐淀粉胡椒粉,...
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- 买了好几片巴沙鱼,就想着做份酸菜鱼吧,但手头没有现成的酸菜鱼料包,准备买呢,发现成品料包的配方也挺简单,家里的原料都可以满足,就干脆只买了袋酸菜。自制酸菜鱼开始😋,可惜好多图没有拍全(太专注了,老是忘记拍图🤪)用料巴沙鱼2片,约400克淀粉2小勺料酒1小勺蛋清1只白胡椒1/2小勺盐...
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- 喜欢吃酸菜鱼,但是又不喜欢买料包来煮,总觉着那些包装的调品料,虽然味道好,但总是有很多味精、添加剂、防腐剂之类的。所以自己做酸菜鱼的话,都是不用料包做的,方心又好吃。平时这道菜是家里那位做的,今天他不在家,就自已动手了,感觉没有他做的好吃,总结了一下经验教训,就是因为水下...
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- 很少在外吃酸菜鱼第一油大第二担心卫生问题第三佐料添加太多.......嗯,这么矫情!那只好自己做罗,腌两坛酸菜(酸菜、酸萝卜)当天出坛当天使用,熬一盅花椒油,文火精炖3小时浓骨汤,只为出一锅可以鱼吃完汤见底的【酸菜鱼】·始终都相信用心出好味·用料酸菜100克鲈鱼1条约1.3斤自制...
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- 记录!用料鱼1条酸菜1颗花椒料酒香菜葱姜淀粉干辣椒黄辣椒酱青红辣椒金针菇黄圆椒半个不用调料包的金汤酸菜鱼的做法鱼片好,清洗一下(放张黄辣椒酱图🌝)腌鱼片:放入生姜、料酒抓匀,再放入盐和味精抓入味;倒入水,顺时针搅动,让鱼片喝饱水(水要放几次,一次少量,等鱼片吸收好了再倒下一次...
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- 很多朋友图方便买调料包做酸菜鱼,但其实自己做并不难😏用料酸菜一包黑鱼一条花椒10粒盐适量料酒一勺淀粉适量姜4片糖适量油适量泡椒4个蒜泥2瓣不用超市调料包的家常酸菜鱼的做法黑鱼一条,开鱼片,鱼头肚子骨头备用。鱼片洗净后用干淀粉捏匀。酸菜切段备用。锅热后倒油油热后,...
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- 用料龙利柳酸菜2包西芹葱姜蒜泡红椒野山椒芝麻鱼露手把手教你不用调料包做酸菜鱼的做法提前一天腌鱼,放适量胡椒,盐,糖,鸡粉,冰箱冷藏过夜把酸菜切块西芹切块根据自己的吃辣能力放泡红椒和野山椒。我买的这个很咸,所以要挤干水分,我也去除了辣椒籽剁碎。准备好葱姜蒜。葱切末,姜...
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