- 其实我们住国外的时候,经常吃这个,只是用玉米片比较多,这种壳子的国外卖好贵,结果回国某宝一搜,才20块,好开心!用料玉米饼四个橄榄油适量牛肉250克蕃茄酱适量蚝油适量盐适量番茄三个生姜适量生抽适量生菜几片洋葱半个到一个墨西哥玉米饼,新手也可以做的做法牛肉碎,最好不要用绞肉,...
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- 我家有一块祖传的腊排骨准备献身了,安排用料腊排骨500克土豆1个莴笋1根胡萝卜1根香菇8朵姜8片蒜4瓣料酒2勺盐5克(根据排骨咸味)老抽2勺长青椒3个耗油2勺鸡精2勺糖10克花椒25粒家常菜系列—咸香美味的腊排骨土豆,新手也可以做,营养丰富的做法腊排骨洗净放温水浸泡一夜去掉多余...
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- 这是一道有故事的菜品,曾被“推荐”给乾隆皇帝吃,其实它的全名叫【文思和尚豆腐】,顾名思义是一个叫文思的和尚做的。现在很多人嫌吊汤麻烦会直接用清鸡汤做这道菜,不过今天老师傅要教大家做的是还原本味的素斋版,我们不用鸡汤,用菌菇吊汤,虽然是素食,但是非常鲜美。用料内酯豆腐...
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- 好久没做饼干了味道特别好吃我忘拍照了,做完才发现用料蔓越莓干35克糖粉60克黄油75克低筋面粉115克全蛋液15ML蔓越莓饼干新手也可以的做法黄油软化,加入糖粉,搅拌均匀加入全蛋液,搅拌均匀倒入蔓越莓干(提前切碎)倒入低粉,搅拌均匀,揉成面团用手把面团速成长方形,放冰箱冷冻冻硬30...
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- 南方人也来霍霍面粉啦,尽力了,做的不好看,见谅,味道还是不错的❤️用料包子皮面粉1000克酵母8克糖3克包子馅肉500克香菇一把黄豆芽350克鸡蛋2个白菜200克粉条1把新手也可以做的包子的做法酵母用温水化开,静止10分钟1000克面粉里加一小勺糖,加速发酵醒好的酵母倒入面粉中在加入水,...
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- 之前做蛋糕,因为家人有不吃牛奶的,所以开始研究枣糕。香喷喷的枣糕,全家最爱。用料红枣碎120克鸡蛋4个泡打粉7克低筋面粉180克玉米油70克小苏打4克白砂糖(面糖也可)80克新手也可以做成功的枣糕的做法去除红枣核,放入锅中煮,大火烧开后转小火约20分钟,煮透。捞出熟透的红枣,用叉子...
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- 用料鸡蛋4个黄油20克糖50克低筋面粉100克牛奶350克玉米淀粉50克一点点盐1-2克水果(个人喜好啦)你喜欢淡奶油250克新手也可以做的千层蛋糕的做法打鸡蛋🥚倒入白砂糖搅拌均匀倒入牛奶倒入面粉和淀粉黄油融化后加入刚刚倒入面糊中搅拌均匀过筛尽量不要有小颗粒~用不粘锅摊饼皮...
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- 用料鸡爪10只八角一个姜两片香叶两片桂皮一块料酒1勺冰糖2克盐若干克老抽1勺生抽2勺鸡精1勺辣椒🌶️1个蒜头2个香葱2根新手也可以做的红烧鸡爪的做法鸡爪(市场处理好:去掉指甲,切成两块)冷水下锅,加上八角桂皮香叶生姜,大火煮开,中小火5分钟,辣椒🌶️切碎,蒜头拍扁即可,香葱切段捞起反...
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- 厨房菜鸟一枚。努力学做菜中。用料牛腩400克西红柿3个黄油1片土豆2个洋葱半个包菜5片胡萝卜1根番茄酱3勺糖半勺盐3勺料酒2勺生抽1勺生姜3片红肠1只(可不放)新手也可以做的罗宋汤的做法准备食材:胡萝卜1只切块,包菜5片切片,土豆2个切块后用水泡着,红肠1根切片,洋葱半个切块,番茄3...
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- 上班族中午,晚上都在班上吃,只有早上可以自己做,麻烦的时间不允许,这个菜很简单,还很美味而且高大尚🤓🤓用料秋葵5根南瓜适量火腿肠一只小红辣椒1个调料:黑胡椒粉,盐,油,耗油,酱油,老抽,淀粉。新手小白也可以做的秋葵的做法❶水开加入秋葵,5分钟捞出,切段,贴边摆在碗里。❷南瓜打皮,切片...
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- 第一次做,和面粉不熟,但是,成功了!所以天下无难事!用料油两勺克小葱4根盐2勺面粉250克新手也可以做葱油饼的做法250克面粉加入半小杯开水,搅合成雪花状。再加入和开水差不多的温水,开始和面,过程整个手很可怕,没法拍照,才开始很黏腻,对于我这种没怎么和过面的人有点灰心,不过相信我,继...
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- 用料全麦面包粉250克酵母3克鸡蛋1只牛奶125ml黄油20克食盐适量(根据自己口味)鸡蛋液少许新手也可以的全麦面包的做法除食盐以外的所有材料面包粉,鸡蛋,发酵粉,食盐(这时候也可以加蜂蜜)丢进去揉啊揉,柔个差不多放黄油,再揉啊揉,直到表面光滑,有点韧性就可以了(据说要拉膜,我的没到那个...
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- 终于又快到周末了,可以自己做好吃的啦用料鸡翅8个可乐一罐(330ml)海天老抽1勺海天生抽1勺料酒1勺盐适量姜3片葱半根蒜2瓣可乐鸡翅+秘制版(新手懒人也可以)的做法1.鸡翅洗干净,沥水后正反都切两刀,后续利于腌制入味2.蒜切丁、姜切条、洋葱少许、八角1个、花椒4个,放入切好的鸡翅中...
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- 香喷喷的猪蹄最爱了,去吃汤粉总喜欢加,然而不过瘾呀,自己来做就可以吃个够啦用料猪蹄半只姜六片蒜瓣4瓣盐18克生抽两勺老抽一勺冰糖半勺香菇六朵料酒一勺半花生250克食用油适量胡椒粉适量新手也可以的香焖猪蹄的做法首先买的时候就让老板剁小块啦要煮点水,微热后放进洗净的猪...
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- 用料红枣60颗熟大杏仁60颗黄油53克动物淡奶油20克食盐(有海盐的可以用1g)0.5克棉花糖160克全脂奶粉80克另外准备外裹奶粉适量新手也可以0⃣️失败做奶枣的做法红枣尽量选择大小均匀的,中等个就好,洗干净,然后放入烤箱80度烤个56分钟,去核容易我用的那种比较硬点的吸管,当然有条件...
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- 用料普通面粉2碗酵母3克糖适量温牛奶少许新手也可以的蒸馒头的做法安琪酵母大概这么多,放入碗里。再放点白糖,倒入温水搅拌化开。牛奶放入热水里加温。盆里放俩碗面粉。有泡打粉的可以在面粉里少放一点,没有不放也可以。泡打粉少许,盐少许,与面粉拌匀。将酵母白糖水少量多次加...
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- 用料焯五花肉:五花肉500克料酒1勺姜两片葱一根酱料:甜面酱4g酱油4g其他:青椒3个郫县豆瓣1勺白糖1克味精1克香醋1克葱2根姜3片蒜6瓣豆豉1勺新手也可以做的回锅肉的做法猪肉放料酒姜葱煮熟(筷子可以插透就熟了)放到凉水里然后用纸擦干切成这样的薄片尽可能的切薄一点准备葱姜蒜2...
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- 用料黄油30克高筋面粉180克低筋面粉90克牛奶100克一(液体的,不建议一次加完,根据面粉的吸水量)白砂糖30克酵母4克盐5克鸡蛋1个(约50g)新手也可以做好的牛角包的做法除黄油外,所以原料放入厨师机低速搅拌均匀,换高速搅拌至能拉出一个粗糙的膜,包入黄油,在搅拌至能拉出一个精细的手套...
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- 用料五花肉500克左右料酒2勺冰糖50克左右桂皮1小块香叶1片八角2个生抽3勺老抽1勺盐少量(按照自己的口味加)醋1勺蒜4瓣(切蒜粒)红尖椒2个(切小粒)葱2段(焯水用)姜1块新手也可以做的红烧肉的做法把肉块凉水下锅,加葱,姜,料酒焯水,水开捞出洗净血沫,把葱捞出来。这段忘记拍了锅里加少...
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- 做为一个刚刚开始学做菜的铝纸,要做出一道色香味俱全的硬菜,也是有点为难滴🥺但是本铝纸有打不死的精神,屡败屡战,做糊了三锅之后,吸取经验,累计教训,终于成功啦hhhhh……成就感满🈵️!用料排骨500克白芝麻5克冰糖10克姜4片料酒1勺老抽0.5勺香醋3勺生抽1.5勺蒜3瓣新手也可以做的糖...
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- 超市买的草莓酱都有防腐剂,不如现做现吃来的新鲜,没什么背景故事,就是为了吃的健康!用料新鲜草莓250g冰糖一颗(不要太大、两个大拇指指甲大小就可以、太甜会腻!)适量草莓酱(新手也可以做)的做法1.草莓用淡盐水泡5分钟,流动清水冲洗数遍,去蒂,切块,放入搅肉机(我用的也可以搅拌蔬菜的那...
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- 用料鸡蛋1个温水30克(一倍蛋液水)蒸蛋羹(新手也可以)的做法鸡蛋打到容器里注入温水温水温水(重要事情说三遍)用打蛋器打散将蛋液过筛子锅中加水温热后放入装蛋液的容器盖上一个盖子或者保鲜膜大火蒸5分钟出锅放上自己喜欢的虾或者酱油或者其它装饰都可以小贴士1要用温水2鸡蛋加...
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- 平时由于工作原因,只有早饭能在家吃。这次假期在家尝试了一下喜欢的枣糕,作为一个手残党,就这手头的原料,竟然也可以成功。用料红枣14颗(大约200克)鸡蛋6个泡打粉1克玉米油160克小苏打3克面粉250克白糖100克新手也可以的简单枣糕的做法将红枣洗净(红枣个头比较大,我用了14颗,大约2...
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- 上午带娃在小区遛弯,菜店买了一份豆芽,想了想尝试一下水煮肉片,没想到还挺成功,得到了我妈的认可~用料豆芽1把里脊肉200g豆瓣酱1勺火锅底料1小块生抽3勺盐3勺料酒2勺鸡蛋1个淀粉3勺胡椒粉半勺姜少许蒜少许糖1勺花椒勺许干辣椒4个新手也可以做的水煮肉片的做法将里脊肉切片5mm...
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- 在写这篇文章之前我常常怀疑自己可能不是个南方妹子,我是个北方汉子···整天3顿我吃包子、馒头、饼子、面条都可以,来者不拒。。这不,《白鹿原》的油泼面看了之后,迫不及待就做起来了!方子我是做的Amanda老师的。用料面团面粉250g水130g盐2.5g配料小青菜3棵豆芽100g黄瓜1/3...
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