![王后硬红全麦吐司（汤种）食谱大全及做法，烹饪好吃的王后硬红全麦吐司（汤种）方法]( "王后硬红全麦吐司（汤种）食谱大全及做法，烹饪好吃的王后硬红全麦吐司（汤种）方法")
- 减脂款全麦，外面一般全麦面包全麦粉只添加10%左右，这样口感最好，我这个100%用了王后硬红全麦粉，口感非常的粗糙，慎入！全麦非常不好发酵，因为麦麸会割断面筋造成面筋支撑不起发酵产生的气体，所以最好加入老面更容易发酵，没有的话，不加也可以，那就多加一克酵母粉吧。老面就是用水和高...
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![手揉100%全麦吐司 波兰种 无糖无油 王后硬红食谱大全及做法，烹饪好吃的手揉100%全麦吐司 波兰种 无糖无油 王后硬红方法]( "手揉100%全麦吐司 波兰种 无糖无油 王后硬红食谱大全及做法，烹饪好吃的手揉100%全麦吐司 波兰种 无糖无油 王后硬红方法")
- 因为一直健身但是又太爱吃面包，以至于教练都给我取名叫做bread·fi，市面上100%全麦吐司太少了，不是加了高筋，就是加了糖或者黄油，为了在健身期间好好摄入碳水，索性自己做，我们小仙女这么心灵手巧是吧。我也是第一次做全麦面包，看过大神们的配方才终于成功，嚯嚯完1kg王后全麦粉，也不...
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![笔记：王后硬红面包粉食谱大全及做法，烹饪好吃的笔记：王后硬红面包粉方法]( "笔记：王后硬红面包粉食谱大全及做法，烹饪好吃的笔记：王后硬红面包粉方法")
- 按70%算多加了5克液体面团柔软不粘易整形用料高筋面粉200克全蛋液25克牛奶120克盐2克白砂糖20克黄油20克酵母2.5克笔记：王后硬红面包粉的做法当天天气情况国产...
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![王后硬红全麦吐司做法烹饪大全 地道王后硬红全麦吐司如何做]( "王后硬红全麦吐司做法烹饪大全 地道王后硬红全麦吐司如何做")
- 一直想做一款全麦的吐司，正好刚刚收到三能的水立方模具，新订购的鲜酵母也到了，所以，就开始吧，这是一款中种法的吐司，但是我没有冷藏过夜，因为做的时候并没想上传菜谱，所以，嗯，抱歉，没有过程图用料中种面团全麦粉245克牛奶195克鲜酵母8.5克主面团全麦面粉105克鲜酵母2.5克奶粉14克鸡...
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![手揉100%全麦吐司 中种 无糖无油 王后硬红食谱大全及做法，烹饪好吃的手揉100%全麦吐司 中种 无糖无油 王后硬红方法]( "手揉100%全麦吐司 中种 无糖无油 王后硬红食谱大全及做法，烹饪好吃的手揉100%全麦吐司 中种 无糖无油 王后硬红方法")
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![红烧牛腩-过年硬菜食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧牛腩-过年硬菜方法]( "红烧牛腩-过年硬菜食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧牛腩-过年硬菜方法")
- 用料牛腩1000克八角2个桂皮1块香叶2片姜5片大蒜5瓣老抽1勺生抽1勺料酒1勺糖1勺盐适量小米椒2个火锅底料适量蒜苗1根红烧牛腩-过年硬菜的做法牛腩切成四方小块加水浸泡一个小时出血水。锅里倒入水，冷水下入牛腩，生姜料酒焯水，打去浮沫。焯好水的牛腩洗干净备用。锅里热油，下入...
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![拿手硬菜-红酒🍷牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的拿手硬菜-红酒🍷牛肉方法]( "拿手硬菜-红酒🍷牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的拿手硬菜-红酒🍷牛肉方法")
- 加红酒，更容易烂，一口下去，有甜味和香味，和以往吃的肉味多了一种浓香、解腻的感觉。用料红酒杯牛肉克洋葱或土豆、胡萝卜🥕个拿手硬菜-红酒🍷牛肉的做法肉焯水肉大料煸炒，盛出。炒圆葱。肉倒里。加红酒开水老抽生抽大火撇去浮沫转小火40分钟放土豆10分钟大火收汁...
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![绝对硬菜！红烧猪手食谱大全及做法，烹饪好吃的绝对硬菜！红烧猪手方法]( "绝对硬菜！红烧猪手食谱大全及做法，烹饪好吃的绝对硬菜！红烧猪手方法")
- 看到菜场里有售卖新鲜的猪手，想到满满的胶原蛋白，果断拿下！用料黑猪猪手1个大葱葱段3段姜片2片鸡蛋4枚大料适量冰糖、料酒、盐、老抽生抽适量绝对硬菜！红烧猪手的做法洗净猪手，沸水下锅汆烫，直至有浮沫出现，在次冲洗干净加食用油，加入块状冰糖，小火炒糖色放入葱姜和猪手煸炒加入适...
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![节日硬菜 红烧猪蹄 （红烧猪手）食谱大全及做法，烹饪好吃的节日硬菜 红烧猪蹄 （红烧猪手）方法]( "节日硬菜 红烧猪蹄 （红烧猪手）食谱大全及做法，烹饪好吃的节日硬菜 红烧猪蹄 （红烧猪手）方法")
- 过节嘛，仪式感一下，硬菜来几个。用料猪蹄1只冰糖少许大料少许料酒1勺生抽2勺香叶1片八角2个姜2片节日硬菜红烧猪蹄（红烧猪手）的做法买回来的猪蹄洗净，汆水本来没想记我的菜谱，就没拍照炒糖色：放一点油，微热后放冰糖，因为怕溅油，所以微热油放糖把糖在逐渐热起来的油里搅散炒到焦糖色...
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![硬的不能再硬的硬菜之烤猪排食谱大全及做法，烹饪好吃的硬的不能再硬的硬菜之烤猪排方法]( "硬的不能再硬的硬菜之烤猪排食谱大全及做法，烹饪好吃的硬的不能再硬的硬菜之烤猪排方法")
- 做法简单但是上桌非常有排面的一道硬菜！上手操作时间不长，基本上就是在冰箱里腌制和在烤箱里烤制的功夫！但是太彰显个人厨艺了哈！来吧！做起来吧！用料猪排四根圣女果七八个迷你胡萝卜五六根大蒜一两头💕腌料：柠檬一个蜂蜜30克叉烧酱30克黑胡椒酱30克橄榄油30克黑胡椒碎10克料酒10...
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![超下饭硬菜红烧鲫鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的超下饭硬菜红烧鲫鱼方法]( "超下饭硬菜红烧鲫鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的超下饭硬菜红烧鲫鱼方法")
- 小时候不爱吃鱼，长大了特爱吃鱼。因为小时候父母做的很简单，大了自己做，就好吃的不得了。用料鲫鱼1条蒜瓣生抽2勺花椒一小撮粒盐适量克大蒜3到5瓣糖5克郫县豆瓣酱2勺香辣酱1勺半勺黄豆酱11勺十三香适量勺葱大葱2根老陈醋1汤匙熟芝麻适量克香菜2根老抽1勺料酒2勺小米辣5个超...
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![超级“硬菜”—红烧狮子头食谱大全及做法，烹饪好吃的超级“硬菜”—红烧狮子头方法]( "超级“硬菜”—红烧狮子头食谱大全及做法，烹饪好吃的超级“硬菜”—红烧狮子头方法")
- 想吃红烧狮子头，但是外面买的不是太贵就是红烧面团子，干脆自己做咯，便宜又干净用料肥3瘦7猪肉馅鸡蛋、葱/洋葱、山药/马蹄/藕胡椒粉、十香粉、淀粉、姜粉、盐老抽、生抽、蚝油、冰糖、料酒桂皮、香叶超级“硬菜”—红烧狮子头的做法肉馅调入切碎的山药（藕、马蹄这种脆的都可...
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![下饭硬菜～红烧猪蹄食谱大全及做法，烹饪好吃的下饭硬菜～红烧猪蹄方法]( "下饭硬菜～红烧猪蹄食谱大全及做法，烹饪好吃的下饭硬菜～红烧猪蹄方法")
- 忘了提前泡黄豆，就这样吧～用料猪蹄1只冰糖若干老抽半勺葱若干料酒若干八角2只干辣椒若干姜5、6片桂皮1块香叶3-5片生抽2勺盐若干蒜3个下饭硬菜～红烧猪蹄的做法猪蹄洗干净，焯水。撇去血水和脏水起火，油烧开，炒糖色【用冰糖】中火翻炒，待猪蹄全部裹上糖色下葱姜蒜、生抽、料酒、桂...
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![不变硬的网红糯米果食谱大全及做法，烹饪好吃的不变硬的网红糯米果方法]( "不变硬的网红糯米果食谱大全及做法，烹饪好吃的不变硬的网红糯米果方法")
- 春夏秋冬少不了咱们软软糯糯的糯米果糯米果不仅仅是好吃，颜值也是爆表深受孩子和大人的喜欢所以看准商机的你跟我一起做起来吧用料糯米粉500克水220克糖180克不变硬的网红糯米果的做法糯米粉过筛，加入我们称好的水，糖上锅蒸熟，揉成光滑的面团，在醒发3个小时最后包上自己喜欢的...
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![撑场硬菜——红烧牛排食谱大全及做法，烹饪好吃的撑场硬菜——红烧牛排方法]( "撑场硬菜——红烧牛排食谱大全及做法，烹饪好吃的撑场硬菜——红烧牛排方法")
- 二姨自创的待客硬菜！红烧牛排！牛肉入口即化，软糯可口。不论多大一盘都会吃的精光。用料牛排2kg大葱4根辣子皮一小盆花椒粉1勺白砂糖1把老抽1/3铲料酒1铲番茄酱1铲八角4个桂皮3块撑场硬菜——红烧牛排的做法冷水下锅焯牛排，放入葱姜料酒。焯水至变色，捞出备用冷锅热油放入白砂...
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![0难度硬菜——红烧肉食谱大全及做法，烹饪好吃的0难度硬菜——红烧肉方法]( "0难度硬菜——红烧肉食谱大全及做法，烹饪好吃的0难度硬菜——红烧肉方法")
- 用料五花肉料酒3勺糖1.5勺生抽2勺老抽1勺姜配菜：鸡蛋豆腐干0难度硬菜——红烧肉的做法五花肉洗净，切块备用冷水下锅加姜片，烧开即可关火。洗干净血沫。准备红烧酱：1勺老抽，1勺半糖，2勺生抽，3勺料酒放入洗净的肉，加适量的水没过肉大火烧开转小火炖一个小时。炖的时候可以加入自己...
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![年夜饭硬菜——红烧乳鸽食谱大全及做法，烹饪好吃的年夜饭硬菜——红烧乳鸽方法]( "年夜饭硬菜——红烧乳鸽食谱大全及做法，烹饪好吃的年夜饭硬菜——红烧乳鸽方法")
- 年夜饭没有硬菜怎行？乳鸽肉中含的钙、铁素等元素含量都是很高的，常吃有助于大脑发育，提高记忆力。而且这道菜在年夜饭吃，也特别拿得出手，过年就是要好好吃点营养菜补一补。用料乳鸽2只生抽2大勺蚝油1大勺味达美臻品特级生抽2勺盐1小勺八角2粒生姜3克红干椒3个味达美臻品蚝油1...
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![红豆沙/对付硬邦邦的陈红豆食谱大全及做法，烹饪好吃的红豆沙/对付硬邦邦的陈红豆方法]( "红豆沙/对付硬邦邦的陈红豆食谱大全及做法，烹饪好吃的红豆沙/对付硬邦邦的陈红豆方法")
- 图片和菜谱没啥关系一开始是在微博随便记了一下这个方法据说是红豆颜色越深说明放的时间越久…这种陈红豆就贼难煮软。但是我有好多沃尔玛买的大颗陈红豆…so还是要想处理办法觉得这样子的红豆汤好好喝啊用料红豆两把冰糖3颗红糖两汤匙去除白皮的柚子皮/西柚皮大概是1/8...
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![红薯干-不发黑不变硬食谱大全及做法，烹饪好吃的红薯干-不发黑不变硬方法]( "红薯干-不发黑不变硬食谱大全及做法，烹饪好吃的红薯干-不发黑不变硬方法")
- 用料红薯若干个红薯干-不发黑不变硬的做法红薯买回来放上2-3天，晾干水汽。选择大小比较均匀的红薯，清洗干净泥土，削掉首尾两头电饭锅里放一个蒸东西用的架子，放入适量的水，但不要超过架子的高度把红薯放到电饭锅里的架子上用电饭锅的快速煮饭程序，红薯煮上大约20分钟把蒸熟的红...
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![年夜饭硬菜「娘酒红烧肉」红红火火食谱大全及做法，烹饪好吃的年夜饭硬菜「娘酒红烧肉」红红火火方法]( "年夜饭硬菜「娘酒红烧肉」红红火火食谱大全及做法，烹饪好吃的年夜饭硬菜「娘酒红烧肉」红红火火方法")
- 吃过妈妈酿的酒做的【红烧肉】才是过年啊！👍👍👍用料五花肉300克黄酒1碗姜2片生抽1勺老抽1勺冰糖5克年夜饭硬菜【娘酒红烧肉】红红火火的做法红烧肉切大块下锅煎至四面焦黄黄酒下锅煮开（我用的是自家酿的娘酒）下肉，加一勺酱油、一勺老抽、姜片煮30分钟30分钟后放入冰糖煮10分...
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- 桌上必备大菜用料排骨300克冰糖8粒姜片2片桂皮1块八角1个香叶1片生抽2勺老抽半勺料酒2勺葱1根蒜4瓣年夜饭硬菜~红烧排骨的做法先把切好的排骨放凉水中放1个小时左右去血水排骨冷水入锅，放入生姜和2勺生抽，水大火烧开后小火20分钟左右捞出备用油热放冰糖，炒出红糖色排骨放油...
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![网红青团（不塌不硬）食谱大全及做法，烹饪好吃的网红青团（不塌不硬）方法]( "网红青团（不塌不硬）食谱大全及做法，烹饪好吃的网红青团（不塌不硬）方法")
- 用料糯米粉260克澄粉80克糖30克食用小苏打1克猪油（无色无味植物油）20克开水140克艾草汁适量豆沙馅适量肉松咸蛋黄适量网红青团（不塌不硬）的做法新鲜艾草洗净锅里放水，放小苏打煮开（这个小苏打另外放，不在材料用量里，主要是防止艾草氧化变黑）。放艾草烫1-2分钟烫完的艾草记得过凉水...
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![发酵硬版红薯华夫饼食谱大全及做法，烹饪好吃的发酵硬版红薯华夫饼方法]( "发酵硬版红薯华夫饼食谱大全及做法，烹饪好吃的发酵硬版红薯华夫饼方法")
- 用料红薯150克面粉60克蜂蜜30克酵母1.5克牛奶适量发酵硬版红薯华夫饼的做法揉面揉差不多。牛奶一点一点放。就放一边发酵两倍大。上机器做饼小贴士很硬。像大饼。应该加炼奶加多些。...
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![外公的硬菜-红烧鳊鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的外公的硬菜-红烧鳊鱼方法]( "外公的硬菜-红烧鳊鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的外公的硬菜-红烧鳊鱼方法")
- 每次冬至，过年，年夜饭，公公都会拿出他的老八样硬菜，一直都会有的，就是这道红烧扁鱼，我最最喜欢吃上面的黑木耳，特别入味。外公年纪也大了，本来在祭拜的时候和祖宗说好80岁以后就做不动年夜饭，冬至饭了，但一直还坚持每年做到现在84岁，特此记录一下做法。用料鳊鱼1条葱若干根黑木耳泡...
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- 2020是个特殊的新年，不走访亲戚朋友，蜗居在家陪爱人！吃吃喝喝，我是个从来不将就的人！葱头切了包了水饺，看到留了些葱根，还有剩下的9个鲍鱼，索性来做个鲍鱼红烧肉！提前泡了些海水稻新鲜大米和胚芽米！开始用隔水炖煮米饭🍚（隔水炖的米饭比电饭煲的好吃哦）个人不用鸡精、味精，家里不备这...
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