- 此方法来自猪脚饭不要饭此贴用于自己记录用料鸡蛋3个低筋面粉170克牛奶60克泡打粉5克细砂糖40克无盐黄油80克蜂蜜10克红茶末10克低脂低糖版玛德琳的做法红茶末与牛奶混合盖上保鲜膜放在冰箱保鲜层一晚鸡蛋与白砂糖搅匀之后加入过筛的低分和泡打粉搅拌均匀,不要过度搅拌以...
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- 在法国经常可以买到的小胖肚子,甜甜蜜蜜惹人爱。但是,黄油🧈用完了?但是,做到一半泡打粉不够了?(小贴士告诉你怎么办⁄(⁄⁄⁄ω⁄⁄⁄)⁄)但是,没有玛德琳模具?emmmmm..植物油来凑!小苏打来补!迷你吐司模具来凑!顺便消耗一下草莓味红茶包,来一个清新的玛德琳。看过常规方案的应该知道...
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- 玛德琳是法国的一款小甜点,其实我一直不是很喜欢法式的甜点,觉着他们很多东西做出来好看大于好吃,油和糖量也高的惊人。比如这款玛德琳,按照传统的方子,黄油:糖:面=1:1:1,这个含量实在不敢吃,每一口都是热量小炸弹,而且黄油和糖的含量这么高,其实味道很腻很腻,也是我一直不喜欢玛德琳和...
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- 虽然真正想把减脂革命到底,从根源上就得戒掉甜食。但是我承认大概这辈子我做不到。我是多么多么的喜欢吃甜食。😂但是为了保证身体健康,控制体重,在现在提倡低碳生活的环境下,选择一些低碳的糖和食材做一些我喜欢的甜点也不是不可以的。所以……我喜欢的玛德琳来了😂用料鸡蛋...
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- 因为小朋友和一家人都要吃,低油低糖没有香精。用料鸡蛋2个(共94g)白砂糖50g黄油55g盐1g泡打粉2g低筋面粉(美玫)80g快手玛德琳(低油低糖健康版)的做法鸡蛋加盐在打蛋盆里用手动打蛋器搅打均匀,加入白砂糖搅拌至完全融化。低筋面粉和泡打粉过筛加入鸡蛋糊中搅拌均匀至无颗粒。黄油...
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- 休闲日小零食,无脂低糖的健康玛德琳。PS:-苹果泥代替了黄油,所以口感是湿润的,不过黄油的重味就没了。如果需要有黄油的焦香,可以使用80g苹果泥+30g焦化黄油-苹果泥可自制,一个中等大小的苹果加一点水,放微波炉里打2-3分钟,然后料理机打成泥,再过滤就好-糖量给的范围请根据自己的...
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- 两盘18枚不喜欢齁甜的口味,所以做了减糖加盐的探索。说海盐显得洋气,其实用的是那个粉色的喜马拉雅盐。总体是透着清爽,大人化口感的微咸小甜点。如果比我还不爱糖,是不是可以再减甚至干脆无糖。但这个东西还不是随便你自己去尝试。嗨嗨嗨。第一次认真拍过程做菜谱,真是辛苦啊...
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- 今天隆重夸夸“玛德琳”🔘方便保存适合送人颜值高!🔘做法简单搅拌搅拌免打发!普通的玛德琳和磅蛋糕一样,糖油面粉蛋液几乎是1:1:1:1,虽然好吃但是是罪恶源泉🤭我这个低脂改良版,大大降低了油糖的比例,外观和正宗的一模一样,小肚子饱满,口感味道也是不相上下!甚至因为加了咖啡浓缩...
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- 用料鸡蛋1只低筋面粉100g泡打粉5g色拉油15g红糖15g核桃随意,多点更好吃香蕉1根黑芝麻适量低脂低糖香蕉核桃玛德琳的做法熟透香蕉压成泥香蕉泥中加入鸡蛋、红糖、色拉油搅拌均匀。面粉、泡打粉、奶粉混合过筛加入香焦泥中,混合均匀。加入核桃和黑芝麻混合。预热烤箱170度,蛋...
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- 非常喜欢吃这些名字奇特的小点心,比如咕咕霍夫、费南雪、可丽露,还有玛德琳。之前参考过各种蓝带、烘培大神的配方,但看到大把的白糖和黄油就望而却步,终于历经多次摸索,找出自己最喜欢的比例,特此记录下来。是的,是记录,不是分享,因为每个人对甜和好吃的定义不同,所以不能保证每个...
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- 用料鸡蛋2个糖25克柠檬皮屑一个柠檬的皮低粉100克泡打粉2克盐少许玉米油60克柠檬🍋玛德琳蛋糕|低糖,植物油版的做法柠檬洗净,将黄色的外皮削下,加白糖拌匀,静置备用两个全蛋加入柠檬皮和白糖,搅打均匀筛入低筋粉,拌匀加入玉米油,拌匀,成可流动的糊状,冷藏30分钟以上玛德琳模具,薄薄...
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- 超喜欢肉桂的味道,找的大部分方子即使标着低油低糖实际上油糖量都不低,于是自己试制这款低油低糖玛德琳,味道相当好用料低筋面粉200克无盐黄油110克细砂糖80克肉桂粉8克泡打粉4克鸡蛋4个香蕉150克低油低糖香蕉肉桂玛德琳的做法黄油隔水融化,香蕉捣泥备用鸡蛋加白砂糖打发至浓...
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- 入了个模具,就想做做看玛德琳,贝壳蛋糕,不太吃甜的,所以把方子的糖,黄油都减少分量了,做出来味道也是可以的,香浓绵软。用料低筋面粉100克鸡蛋2个柠檬皮1个糖20g黄油25g泡打粉3g青汁粉1小包低糖玛德琳的做法低粉和泡打粉过筛,柠檬皮刨丝,糖倒进去腌一会,两个鸡蛋,打匀,加入糖,柠檬丝,拌...
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- 这个是低糖版的玛德琳,我自己觉得甜度正好,不会淡而无味,也一点不腻口,用作下午茶配上柠檬红茶,真是棒棒哒。用料低筋面粉100g黄油100g鸡蛋2-3只(100g)细砂糖40g泡打粉3g玛德琳(低糖)的做法鸡蛋打散,加入砂糖打匀。蛋鸡蛋砂糖混合液中加入低筋面粉和泡打粉,搅拌均匀黄油用小火融化后...
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- 非常有愛和健康的一顆瑪德琳,低糖又混合了全麥粉,無論口感和味道都非常不錯,歡迎大家試試看。用料無鹽黄油80克细砂糖40克鸡蛋3个(170克左右)凍干草莓粉60克低筋麵粉100克全麥面粉70克泡打粉5克牛奶60克草莓巧克力粒适量香草精3克全麦低糖草莓玛德琳的做法首先准备好所需材料,...
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- 喜欢柠檬的清香,所以爱柠檬的一切用料鸡蛋3个低筋面粉100克细砂糖/代糖50克柠檬碎1个柠檬汁25g玉米油50克泡打粉3克香草精少许朗姆酒少许盐少许柠檬玛德琳(低糖低油版)的做法鸡蛋、糖粉、柠檬碎搅拌均匀,滴入少许朗姆酒和香草精,加入玉米油搅拌均匀面粉、泡打粉、盐过筛,搅拌成...
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- 用料蜂蜜10克柠檬半个鸡蛋1个黄油30克低筋面粉50克细砂糖15-20克盐0.5克泡打粉0.5克蜂蜜柠檬玛德琳(低糖少油版)的做法筛入低粉50克,盐,泡打粉各0.5克,细砂糖混合。加入鸡蛋一个,蜂蜜十克,混合均匀。在面糊中加入30克融化的黄油。我是直接把黄油放微波炉打一分钟,也可以隔水融...
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- 好吃不腻!是一个试验配方,看来还不错就记录了。用料鸡蛋4个代糖70克盐1克泡打粉4克黄油60克低筋面粉160克可可味的可可粉5克红色+蔓越莓柠檬汁+柠檬屑低糖低油玛德琳蛋糕的做法鸡蛋常温+糖打散低粉称重+泡打粉+盐过筛入蛋液融化的黄油加入2的混合物充分翻拌倒出一部分+柠檬...
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- 少糖少油的玛德琳还是玛德琳吗……这是一个哲学问题伯爵茶(Earlgrey)是一种混有从佛手柑和其他柑桔类水果表皮萃取出的油脂香味的茶,它能带给玛德琳更清爽丰富的香味😆当真是满室飘香在搜到的减糖减脂配方上进一步调整,得到这个实验性配方,再减下去我觉得就不好吃了(甜阈值高...
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- 其实在法国看到这个蛋糕是吸引我的是贝壳的形状,当时觉得太甜了,事实证明原配方也太甜了,做果酱剩下了柠檬空壳,为了不浪费柠檬皮,突然想起来它来,由于没有贝壳模具,临时用锡纸凑合了一下,但完全没有阻挡它们鼓起一个个小肚脐,好可爱,所以第一个自创配方献给这款玛德琳!(后附自制锡纸...
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- 1.在控糖,用零卡糖替代了白砂糖;2.减了黄油量,更低脂用料黄油10克香蕉70克鸡蛋1个低筋面粉50克蛋白粉30克泡打粉2克代糖36克盐2克香蕉玛德琳丨低糖低油的做法黄油隔热水软化,加入代糖,搅拌均匀打入鸡蛋,继续搅拌均匀加入压好的香蕉泥将以上混合物搅拌均匀加入低筋面粉、蛋白粉...
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- 用料鸡蛋3个(大的话2个)低筋面粉100克细砂糖20克黄油100克玛德琳低糖的做法1鸡蛋打散,加入砂糖,搅拌均匀2加入过筛后的低筋粉,搅拌均匀3黄油小火融化,慢慢加入面糊,搅拌均匀4模具刷黄油5模具中倒入面糊,8,9分满6170度20分钟...
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- 👩🍳清新的柠檬🍋蛋糕香气…弥漫在房间的每个角落…让人陶醉其中……🤩操作简单快手…你也来试试吧!🤝记得交作业哦🤓用料🌱柠檬🍋屑适量🌱低筋面粉170g🌱细砂糖70g🌱鸡蛋🥚4个中等大小🌱盐0.5g🌱玉米🌽淀粉20g🌱鲜柠檬🍋汁几滴🌱泡打粉2克🌱玉米油50g🌱牛奶🥛30g👩🍳...
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- 每次问女儿你想吃什么蛋糕。女儿总是很执着的要贝壳蛋糕,而且还是巧克力口味的。通常玛德琳在我的眼里就是高糖高脂,太不健康了。于是就有了这款为女儿量身定做的用料鸡蛋3低粉120g白砂糖60g黄油90g柠檬汁1勺蜂蜜1勺泡打粉4g可可粉24g低脂低糖核桃玛德琳的做法鸡蛋➕白糖打...
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- 坚持做早餐已经好几年了,从一开始的厨房小白、经历了乱做乱吃,追求花哨不顾健康,经常发愁吃什么,一路到今天丰富健康的早餐信手拈来!现在开始我会整理自己的每日早餐食谱,还有部分宝宝食谱,给你们思路和灵感,关注我每日健康貌美早餐不重样哦……厚脸皮求关注…原创菜谱,转载请注明...
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