- 东北人喜欢吃酸菜大馅,作为贤妻良母的我在周末给一家人包上一顿,宝贝女儿喜欢吃锅贴,蒸一锅,烙一锅度过愉快的周末😄用料酸菜1000克葱1大根姜10片左右东北酸菜大蒸饺的做法和面,把酸菜剁碎把猪肉馅炒熟,葱姜剁碎,放花椒面和生抽盐少许出锅了小贴士酸菜吃油,需要多放...
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- 在外的东北人也许都会想念得味道用料酸菜400克五花肉500克盐5克姜3片大葱半根十三香5克豆油15克饺子皮60个东北味道大酸菜饺的做法将酸菜,肉,姜,葱剁成馅。放入盐,十三香,豆油搅拌均匀。放到一侧备用。开包!因为这次时间紧张,直接菜市场买的饺子皮,下次一定要自己和面擀皮!不过菜...
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- 东北有个习惯,就是过年三十晚上,年夜饭一定吃水饺。现在,不一样了!可以天天吃饺子🥟。不过,通过制作水饺、享受水饺的事过程,可以,有很多美好的回忆。记得有一次,我们开船穿越黑龙江,出发地点是北极村漠河,我们在当地老乡家,出发前,包了一次饺子,是由我们的一个队友,和的馅,我们一起包的...
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- 酸菜、冻豆腐都是东北特色,酸菜馅饺子也是东北人的最爱,冻豆腐的加入使单一的酸菜馅更加丰富,更加柔软,蒸、煮、煎都是满满的好吃的味道,家的味道。用料猪肉(肉馅)500克酸菜400克冻豆腐200克姜30克葱80克(1根)生抽40克香油20克甜面酱(豆腐卤或汤)10克食用油50克鸡精10克食用盐少许东...
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- 身为纯纯的东北人大拌菜和蘸酱菜绝对是我的最爱,从小吃到大😂妈妈说过,愿意吃就的会做!对对!也可以叫做家常凉菜。有些南方地区不能吃生的蔬菜,所以不是很理解我们东北,哈哈哈我们这可以吃而且还很好吃,怀孕期间营养师说,东北最适合孕妇吃的两个菜,就是大拌菜和五谷丰登大乱炖,品种...
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- 来徐州3年了,只要想吃俺东北这口,我就会在网上买好酸菜,家里准备好鲜肉剁馅。包上一顿我最爱吃的饺子。用料酸1500克油少许克姜5片料酒2勺生抽酱油3勺盐适量葱2.5根(大葱)五花肉馅1300克鸡蛋一个和面时候用十三香3勺味精3勺老抽适量(倒的时候控制好,不然颜色过深就不好了)王氏...
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- 我是一枚地地道道的广东人在写东北酸菜的方子,是不是很滑稽😂。没办法,吃货,东南西北通杀~外面卖的成袋的什么翠花酸菜、大娘酸菜等等,一点也不好吃,都是防腐剂味儿。自己腌的酸菜,开盖时,那个香啊。一东北邻居说~老家的味儿其实做腌制菜的方法,不管说是哪个地方哪个地方是如何如...
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- 用料猪肉适量白菜干(东北特产可网购)适量葱末适量姜末适量酱油适量料酒适量盐适量面粉(蒸饺皮和面用)水(蒸饺皮和面用)东北蒸饺(猪肉白菜干)的做法东北白菜干泡发12小时用手把水分挤干备用猪肉绞馅入葱姜末酱油料酒盐拌匀泡发挤干水的白菜干用水煮20分钟取出再次挤干水切成碎将白...
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- 用料中筋面粉350克水200毫升酸菜1000克五花肉400克葱1根姜适量十三香1勺五香粉1勺佐料大全1勺蚝油1勺生抽2勺老抽1勺盐适量鸡精1勺油两勺香油1勺皮薄馅大东北酸菜饺子的做法肉洗净切碎,放十三香,五香粉,佐料大全,蚝油,生抽,老抽,葱末,姜末(姜粉)可以加点酸菜汁,把肉一个方向搅拌均匀...
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- 听东北朋友说东北酸菜最好吃的做法除了酸菜白肉,还有这薄皮大馅的半烫面蒸饺,以前包过酸菜包子没这个味道突出,确实让我这个西北人体会了东北的美食用料酸菜250克猪肉250克开水适量面粉1000克清水适量五香粉1勺香油1勺酱油1勺姜葱少量东北酸菜馅半烫面蒸饺的做法我用的网上...
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- 人在南方,到了冬天就想吃酸菜饺子了,家的味道。在老家时每到冬天妈妈就包很多酸菜饺子,我们那吃蒸饺比较多今天就发这个吧。用料猪头糜400克东北酸菜(丝)1000克大葱半根姜一小块(约拇指大小)蒜一头酱油4匙醋2匙盐半匙耗油1匙食用油3匙猪油1匙花椒1匙胡椒粉半匙真正的东北酸菜蒸...
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- 用料酸菜猪肉青萝卜菜油面粉盐鸡精花椒粉大葱东北酸菜饺子+青萝卜饺子的做法面粉加入适量盐,用水和成絮状柔成面团盖上保鲜膜醒面1小时左右,在等的过程中准备饺子馅东北酸菜用水冲洗一下要不然太咸了,洗完控干水切细,猪肉剁馅,大葱切成葱花,加入熟菜油、花椒粉、鸡精。顺一个方...
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- 用料面粉200克东北大饺子的做法白菜切小粒肉分三次加调理水,顺着一个方向打。。。加入姜葱。。。拌擀皮。。。包出锅开吃...
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- 那年阳光正好,我们如此相遇,觉得你是另一个我......关于酸菜和酸菜蒸饺能有多少情结呢?容我慢慢道来.......夏末的某个清晨,和千里之外的闺蜜相约南京某酒店的咖啡厅,她看着我吃早餐,聊着自上次分别后的日常......我和她一起长大,北京话说“发小”,上海话讲“册裤兄弟”,俺大东北...
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- 相对于萝卜蒸饺,我更钟爱东北酸菜馅的大蒸饺。奈何爸爸不爱吃,又不好让小朋友多吃,也就不包了。还好老爸老妈驾到,酸菜馅和萝卜馅各一半,解解馋。用料面粉烫手水东北酸菜猪肉馅葱、姜粉、五香粉、耗油、甜面酱、红腐乳汁盐、味素(可不放)油酸菜馅蒸饺(东北酸菜)的做法用烫手水和面...
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- 用料土豆淀粉羊肉胡萝卜东北蒸饺的做法烫面...
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- 第一次正经下厨,期待新晋小厨娘的诞生!用料酸菜400克面粉300克猪肉600克葱1根姜5片花椒粉少许熟油少许酱油适量盐适量味素适量十三香少许酸菜大蒸饺的做法由于是第一次做,没有经验,没有拍到步骤照片,下次改进!第一次做,结果很让自己满意,也吃超量了,希望以后与美食同行,也能塑造好...
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- 孕妈在家无聊,但又爱吃没事就自己瞎研究,喜欢吃酸菜,味道还不错,就和大家分享一下用料酸菜200克面粉一碗克盐适量克鸡精一点点勺葱一根生抽一勺十三香适量勺油克东北酸菜蒸饺(纯素)的做法酸菜我选的是整颗的这种,能吃酸的投两遍就行,不想太酸的就多洗两遍,切好后把水挤干挤干后...
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- 用料酸菜450克猪肉260克味达美味极鲜酱油30克味达美臻品蚝油20克味达美初榨原酿生抽10克生姜粉适量香油2滴饺子皮(大)30—50张东北酸菜猪肉大肚饺的做法酸菜剁碎、洗净、攥干猪五花打成肉馅将猪肉馅和酸菜放在一个碗里,倒入味达美味极鲜酱油倒入味达美臻品蚝油倒入味达美初...
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- 用料东北酸菜3斤半猪板油两斤面粉三碗热水一碗半盐两勺五香粉一勺东北酸菜肉渣蒸饺的做法板油切小块,添一碗水,先大火转中火熬油,快好时候转小火,小心不要糊,会苦。三碗面加一碗半热水和面,盖好醒上一个小时左右酸菜四团,洗一下用力攥干,切碎肉渣加酸菜拌好,加三大饭勺熬好的猪油,...
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- 一直以来我都非常爱吃酸菜猪肉馅儿的水饺,可是现在猪肉太贵了,好久都没做了,昨天朋友送了我一棵大酸菜,所以我买了点儿肉,包了一些饺子,准备自己吃也好,送给朋友一些,自己家腌的酸菜,包出的饺子非常好吃,比外面买的酸菜好用料酸菜一颗五花肉一斤半一棵葱一小根儿姜一小片十三香少许...
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- 东北人家心底的味道。用料酸菜克盐克葱根姜片面粉克生抽勺猪肉馅料酒东北酸菜蒸饺的做法先和面,再和馅。刀切按压圆形再擀皮饺子下面放点面,否则会粘住面板。蒸锅冒气开始计时20分关火。大火。筷子头沾点水再捡饺子。不粘。出锅吃哪个好呢?来吃。...
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- 大善爱吃饺子,东北人,少不了酸菜馅用料酸菜300克猪肉200克十三香2勺葱1根姜4片盐5克生抽3勺油5克酸菜猪肉饺子(东北酸菜)的做法猪肉馅+姜末+生抽+盐+十三香+花椒油+麻油+一点点水,顺时针搅拌后,+大葱(或者小葱),今天家里只有小葱,把小葱倒在搅拌好的馅上,不要搅拌了,让葱葱自然放在上...
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- 朋友送给了我五棵酸菜,是他家自己家腌的,非常好吃用料酸菜一棵盐少许猪油适量葱一根姜一片油渣适量鸡精适量蚝油少许东北酸菜和油渣的大蒸饺的做法的做法酸菜洗净切丝,然后剁碎肥肉洗净,切成小块,放入锅里,炼成油渣油渣剁碎油渣里放入葱和姜,盐鸡精和蚝油拌好,然后再放入酸菜面皮...
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- 徳式酸菜一般是用卷心菜做的,国外超市里可以买到生和熟两种。常用于搭配猪肉类产品(香肠、火腿或肘子等)。同样是猪肉+酸菜的搭配,洋为中用,可以做成好吃的东北酸菜饺子哦!猪肉和酸菜按1:1调馅,猪肉三肥七瘦口感最好,酸菜直接买熟的来制作。蒸饺采用半烫面,面皮柔软又不失筋道。用...
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