- 太爱红茶了用料低筋面粉150克泡打粉3克细砂糖30克奶粉30克红茶粉5g黄油60克鸡蛋1个香草精1/3盖蔓越莓40克水(调节面团)少量红茶蔓越莓司康的做法所有粉类混合,加入凉的黄油碎块拌匀,加入鸡蛋揉面团,加入用水泡过的蔓越莓,最后用少量水调节面团硬度。揉好面团放冰箱冷藏一小时后...
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- 用料低筋面粉100克白砂糖20克盐1克黄油25克鸡蛋1个(剩余部分刷表面)牛奶25ml蔓越莓干15克泡打粉4克蔓越莓司康(61)的做法将所有材料混合起来并搅拌成面团,不可过分揉捏以免起面筋。将面团擀成圆形的面饼,并用模具按压成圆形的小圆饼。将5个小圆饼刷上蛋黄液,放入烤箱200度烤15分...
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- 用料低筋面粉300克蔓越莓30克可增减抹茶35克黄油65克泡打粉5-6克盐2-3克糖粉50克,可增减牛奶125克司康原味蔓越莓抹茶的做法准备材料~面粉黄油糖粉(糖也可以)盐倒一起揉捏,黄油融入面粉后加牛奶面团分三个,这个是原味面团二加蓝莓揉捏面团三加抹茶粉揉捏涂蛋液放入开心,上下均为...
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- 突然很想吃蔓越莓的甜品,想到了这道蔓越莓司康。。悠闲的午后,一杯红茶或者一杯清咖加上蔓越莓司康。完美~司康在我看来也是类似麦芬和派结合的感觉。扎实而又酥脆。而且多了奶油的香甜。本次用到一只三能六寸活底阳极蛋糕模。也就是6寸圆司康的量。用料低筋面粉250克细砂糖...
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- 来个烘焙小白也可以轻松搞定的蔓越莓司康!而且是低糖版,吃起来外酥里软,健康减少负担,无需任何高难度技巧,搅一搅,拌一拌就可以完成好,嘴馋又怕长肉的宝宝们看完后赶紧动手吧!用料低筋面粉200g鸡蛋液40g盐2g黄油40g细砂糖15g泡打粉5g蔓越莓干50g纯牛奶80g英式下午茶必备蔓越莓司...
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- 用料黄油60克淡奶油90克糖渍橙皮丁15克蔓越莓干10克低筋面粉245克无铝泡打粉6克伯爵红茶粉5克绵白糖55克盐1克全蛋液(面团内)60克全蛋液(刷面)少许糖渍橙皮·蔓越莓·伯爵红茶奶油司康的做法冷冻的黄油切粒,待用。糖渍橙皮丁放入淡奶油中,室温浸泡,待用。(我用的自制橙皮丁比较干...
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- 用料低筋面粉100克细砂糖15克海盐2克泡打粉3克香草精3滴黄油30克牛奶50克蔓越莓20克大颗粒黄糖少许蔓越莓司康的做法1:低粉.糖盐泡打粉过筛。2:黄油,香草精混入成砂状3:加入牛奶,蔓越莓切勿过度搅拌。4:冰箱放置20分钟松弛面团。整形,大颗粒黄糖放在表面。5:烤制,190度20分。...
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- 今天上海高温,与其在家刷手机还不如动动小手做点心🧈我不喜欢葡萄干,换成了蔓越莓🍒用料高筋面粉300克白砂糖70克鸡蛋1个泡打粉7克盐2克无盐黄油90克全脂牛奶80克蔓越莓70克朗姆酒30克经典英式下午茶-蔓越莓司康的做法一边看视频一边学,首图产品准备不充分了,但还是依旧要表...
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- 有时淡奶油开封就想着法子消灭它司康饼适合做早餐或者下午茶做起来非常简单也很省时间从开始做到出炉也就40分钟左右此方用了一些泡打粉如果不想用泡打粉就用1到2克酵母那么烘烤之前要增加一个步骤就是发酵发大一些就可以烘烤了有问题在下面留言看到了我会回复欢迎大家交...
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- 用料抹茶克酸奶100ml鸡蛋1个泡打粉5克低粉200克盐2克黄油15克蔓越莓50克抹茶粉10克复刻星巴克:蔓越莓抹茶司康的做法所有食材混合黏手的样子一层面糊,放蔓越莓,再一层面糊,再放蔓越莓。整形后撒一些白面烤箱200度20分钟左右出炉外酥里嫩好吃😋...
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- 司康是目前唯一会做的烘焙,做起来随心所欲,甜咸口咋都行。之前都是做的全麦司康,今儿想吃点甜的,就用普通面粉做了,因为家里只有普通白面粉,没有低筋中筋啥的,口感嘛,鼓励自己打个7分,不过白糖加的不够狠,吃起来依然清心寡欲,倒也健康。赶时间的早餐和休闲的下午茶,冲杯咖啡,来块司康,...
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- 用料低筋面粉200g细砂糖30g盐5g黄油50g泡打粉5g牛奶50g全蛋液50蔓越莓干15g蔓越莓司康(Scone)的做法将面粉,泡打粉,糖,盐融合过筛备用。黄油加入面粉里。用手将黄油和面粉融合成玉米粉状。加入全蛋液,牛奶。留一部分的鸡蛋液备用。揉面团。至表面光滑不粘手。将面团去铺平。用...
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- 周六下午的阴雨天,窝在家里看看电视。。下午茶时间到,来做个scone,也是第一次尝试。。甜甜咸咸的,味道很不错,花费的时间也短,方便快捷又美味的一款哦~用料低粉100g细砂糖15g盐1.25ml黄油25g全蛋液15ml牛奶45ml蔓越莓干15g泡打粉4g表面刷液:全蛋液适量雨天の下午茶——蔓越莓司...
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- 上学时候最爱吃司康和布朗尼,很夯实的感觉,不会很甜,之后也不会腻,上学时候有时两个小区间就给半小时时间,学校咖啡厅买一个brunch解决了。用料低筋面粉250克泡打粉5克低盐黄油55克盐5克细砂糖/木糖醇30克牛奶120克鸡蛋黄1个蔓越莓30克英式下午茶—蔓越莓司康的做法1.把低筋面...
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- 在星巴克吃过红豆松饼,扎实的口感刚开始并不惊艳,可是越嚼越香不小心就把一块吃完,回来就自己琢磨,其实跟司康口感很类似,结合司康的方子做了红豆蔓越莓松饼,做下午茶是不错的选择(•͈˽•͈)用料普通面粉250g细砂糖35g盐2g泡打粉5g黄油70g鸡蛋1个牛奶60g蔓越莓干适量红豆沙适...
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- 用料鸡蛋1黄油30克淡奶油95糖15蔓越莓30抹茶粉15泡打粉4低粉150亲子抹茶蔓越莓司康的做法加入粉状物和黄油。厨师机,料理机沙化低筋面粉。无颗粒后加入蔓越莓。戴上手套加入奶油混匀擀平刻模,刷蛋液。180度上下火15分钟至上色。可以搭配各种好吃的,酸奶,粥,水果,牛奶,果酱。小贴...
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- 这款松饼组织有些像我儿时的东北大饼干黄油的风味又带有些西式的风情用来做早餐和下午茶都是不错的用料蔓越莓50克(酌情增减)泡打粉1大勺,10-14克面粉2.5杯,300克牛奶0.75杯,177ml黄油66克细砂糖0.25杯,50克鸡蛋1个盐2克(可不加)英式茶松饼蔓越莓司康的做法鸡蛋打在牛奶里混合均...
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- 可以做六寸两厘米厚一个圆的切六角用料中粉110g泡打粉1tsp黄油40g淡奶油60g蛋1糖20g盐1g蛋清从鸡蛋中分离出一点即可红茶粉适量看个人喜好蔓越莓适量看个人喜好蔓越莓红茶蛋奶司康的做法鸡蛋分离出一点蛋清用于之后刷蛋液。之后打入容器加淡奶油搅拌均匀待用黄油切小块放...
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- 用料黄油28克盐0.8克细砂糖15克低筋面粉105克牛奶47克泡打粉2.5克蔓越莓20克朗姆酒10克完美下午茶之蔓越莓司康的做法将配方里的盐细砂糖低筋面粉和泡打粉,一起过筛2遍以后,再过筛到料理盆里将冷藏后的黄油切成小块,放进料理盆戴手套将黄油和面粉两者搓成粉末状,如图程度即可...
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- 用料高筋粉250g黄油60g盐3g牛奶120g糖30g酵母4g蜜红豆适量蔓越莓适量鸡蛋液30g全蛋液刷表面15g-20g奶粉20g蔓越莓红豆司康(发酵版)的做法高筋面粉与盐、黄油和奶粉、糖混合后手搓至玉米粉状,取出一小把留撒表面用。牛奶与干酵母与一个鸡蛋液混合后倒入面团里揉成光滑面团。...
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- 轻清而不甜腻,让人无法抗拒的正宗英式下午茶必备甜点!用料黄油112高筋面粉337鸡蛋25低筋面粉37蔓越莓50淡奶油50盐0.5牛奶50蔓越莓司康的做法将除了蔓越莓以外的原料全部加入容器中混合搅拌。加入蔓越莓,混合搅匀。揉成面团,放入保险膜,松弛20分钟。擀成面饼状,切成三角块放入...
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- 用料低筋面粉190克奶粉20克细砂糖30克无铝泡打粉5克食用小苏打5克食盐1—2克黄油70克鸡蛋1个牛奶45克蔓越莓(或蜜红豆)蔓越莓(蜜红豆)司康的做法所有的粉类材料称好,拌匀。黄油切成小块。加入拌匀的粉类材料里,用两手指腹把黄油搓到粉里。不用两手掌是因为手掌心温度高,以免黄油...
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- 司康饼(scone),是英式快速面包(QuickBread)的一种在全世界各地的早餐店、高级酒店自助吧里面都会提供,是西方世界的代表点心之一。其口感醇香,因此在亚洲地区国家也非常受欢迎。做法简单超简单-视频版➡️戳作品📩用料黄油70克奶粉30克糖粉40克低筋面粉200克泡打粉3克小苏打2...
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- 英式下午茶标准配搭,这款饼干的口感是偏干的,很扎实的口感,细嚼慢咽下来又很香,和红茶拿铁搭配是下午茶不错的选择。黄油的量比较低,相比一般的饼干热量低一些。方子本身已经减糖了,不要再随意减糖了。酸奶的稀稠程度不一样,如果是比较稠的酸奶就适量的增加一些量,面揉起来能很滋...
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- 清香红茶搭配酸甜蔓越莓每一口都是快乐的味道~吃完早餐开启活力满满的一天咯(萱妈的方子略有调整!自用备份)两个450吐司盒的份量用料高筋面粉520克奶粉35克蛋液100克红茶水270克盐5克糖60克炼奶10克新鲜酵母18克黄油40克蔓越莓60克红茶包3包蔓越莓伯爵红茶吐司🍞(消耗蔓越莓!!)的...
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