![颠覆味蕾之粿肉做法烹饪大全 地道颠覆味蕾之粿肉如何做]( "颠覆味蕾之粿肉做法烹饪大全 地道颠覆味蕾之粿肉如何做")
- 两者碰撞吃出不一样的口感和味道用料双盈番茄酱随意粿肉适量克颠覆味蕾之粿肉的做法炸好的粿肉双盈番茄酱两者合一，美味加分，一盘都不够吃！...
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![家常粿粿的详细做法大全,简单又营养的家常粿粿做法]( "家常粿粿的详细做法大全,简单又营养的家常粿粿做法")
- 用料粿粿适量植物油适量盐适量家常粿粿的做法先洗白粿在热油放入白粿再翻面这样就好啦！好好吃！...
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![粿缘之红粿桃做法烹饪大全 地道粿缘之红粿桃如何做]( "粿缘之红粿桃做法烹饪大全 地道粿缘之红粿桃如何做")
- 在潮汕地区粿是普遍的，也是祭祀仪式必备的祭品，在这我简单的展示其中一款：红粿桃。用料木署粉1000g地瓜1000g豆沙、芋泥各250g红曲一丢丢粿缘之红粿桃的做法木署粉放在一个大盆里。地瓜去皮洗净，切小块，煮成地瓜汤。（☺️忘记照地瓜汤的照片啦）豆沙，芋泥（为了方便完成，我把豆沙，芋泥捏...
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![粿缘之九草粿做法烹饪大全 地道粿缘之九草粿如何做]( "粿缘之九草粿做法烹饪大全 地道粿缘之九草粿如何做")
- 地方习俗，食九草，保平安。（其实在进入九月份，人们的肠道都会因天气原因，造成各种不适症状，这时食九草能够很好地改善肠胃功能。）用料鸡屎滕，真珠菜，益母草，适量苦刺菜，枝香草，秋瓜叶，适量金不换，叶下红，脾仔草适量粘米1000克盐少许水适量粿缘之九草粿的做法鸡屎滕，秋瓜叶真珠菜，金不换益母...
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![家宴主食之家常炒黄粿食谱大全及做法，烹饪好吃的家宴主食之家常炒黄粿方法]( "家宴主食之家常炒黄粿食谱大全及做法，烹饪好吃的家宴主食之家常炒黄粿方法")
- 黄粿，一种类似白果的食物，Q弹软糯，适合作为主食。第一次吃这玩意摸索着炒了还挺好吃~用料黄粿干香菇一定要放冬笋五花肉一定要放酱油盐葱姜蒜家宴主食之家常炒黄粿的做法干香菇用热水冲洗干净，冷水泡发，切丝。泡发的汤不要倒掉。黄粿切片，五花肉切片，冬笋切丝。葱姜蒜切碎。这里...
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![潮汕特产之菜头粿&韭菜粿食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕特产之菜头粿&韭菜粿方法]( "潮汕特产之菜头粿&韭菜粿食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕特产之菜头粿&韭菜粿方法")
- 逛超市的时候看到红薯粉，突发奇想缠着老妈来做粿。我小时候去舅舅家，就会帮倒忙做点，其实也已经若干年没弄过了。老妈呢说她小时候做太多做烦了不愿意弄，耐不住我心血来潮，一起折腾点～每200克红薯粉大概可以做12个粿。两次做了两个味道的～qq的皮香香的馅儿～用料皮：红薯粉200克开水...
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![宝宝辅食之潮汕粿汁食谱大全及做法，烹饪好吃的宝宝辅食之潮汕粿汁方法]( "宝宝辅食之潮汕粿汁食谱大全及做法，烹饪好吃的宝宝辅食之潮汕粿汁方法")
- 粿汁是潮汕人很喜欢的早餐，原料天然，稍加改动就可以成为宝宝很好的辅食。二宝8个月就开始吃这个。简单又快手，挑食的宝宝也会被它滑软的口感征服！牙口不好的老人也很适合！用料大米（也可以用拉肠粉）适量高汤（鸡汤、猪骨汤都可以，清水也行，但味道就较一般啦）适量胡萝卜适量葱小半棵婴...
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![潮汕南溪之软粿的详细做法，潮汕南溪之软粿做法技巧]( "潮汕南溪之软粿的详细做法，潮汕南溪之软粿做法技巧")
- 特地让我小姑子发来软粿的做法，包法!几年前的中秋吃过一次后，念念不忘，每年姑仔们都有做，我又回不了老家，只能自己学来做用料糯米粉1000克水适量油20克左右面粉手粉用袋子面包店买潮汕南溪之软粿的做法用生水和成比较软的糯米团，放盘里蒸，就跟蒸年糕（甜粿）一样，放凉用擀面棍之类的...
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![潮汕特色之麦粿～麦烙食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕特色之麦粿～麦烙方法]( "潮汕特色之麦粿～麦烙食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕特色之麦粿～麦烙方法")
- 全麦面粉应该随处都能买到，至于做法各个地方都有不同之处，今天小媛来介绍潮汕的传统做法哈用料全麦面粉糖白开水鸡蛋香芋泥，豆沙，果酱，沙拉等等……随自己喜好潮汕特色之麦粿～麦烙的做法全麦面粉+白开水（可以根据自己喜欢多加鸡蛋）+糖少许，搅拌均匀（至于水的用量根据面粉量调配，对不...
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![沙县小吃之炒(白粿）年糕食谱大全及做法，烹饪好吃的沙县小吃之炒(白粿）年糕方法]( "沙县小吃之炒(白粿）年糕食谱大全及做法，烹饪好吃的沙县小吃之炒(白粿）年糕方法")
- 白粿养活了我们家几代人，从外公的爸爸，外公，到妈妈，手艺传了三代人。现在爸爸妈妈还在做，我己在北京定居多年，弟弟虽和爸妈一起住，但他也不想接下去做，这个手艺可能要失传了。我们家的白粿是用粳米做的，与北方的水磨年糕虽外形相似，但在制作方法和口感上有本质的区别。用料白粿500...
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![美食之都潮汕——传统粿肉食谱大全及做法，烹饪好吃的美食之都潮汕——传统粿肉方法]( "美食之都潮汕——传统粿肉食谱大全及做法，烹饪好吃的美食之都潮汕——传统粿肉方法")
- 家长特产粿肉，分享给大家(*¯︶¯*)不是什么高大上的食物，确实我们逢年过节的拜拜圣品(^ω^)。用料八角粉半小勺（看口味）猪肉500g葱头4根生葛2个（大小适中）虾米适量面粉三大勺胡椒粉半小勺（看口味）鸡蛋两个豆腐皮两张美食之都潮汕——传统粿肉的做法虾米泡开切碎，生葛切碎，葱头切碎（葱...
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![冬日元气早餐之白粿汤食谱大全及做法，烹饪好吃的冬日元气早餐之白粿汤方法]( "冬日元气早餐之白粿汤食谱大全及做法，烹饪好吃的冬日元气早餐之白粿汤方法")
- 只在乎早餐的妈妈和四岁男娃，开启超级温温暖暖的一天吧用料盐适量姜丝3根味极鲜1勺西红柿1个香菇1朵白菜1片猪肉适量白粿适量冬日元气早餐之白粿汤的做法蔬菜切好备用少量油炒西红柿，分两次加水，汤底会更浓郁白粿适量切片猪肉切粒加一点地瓜粉和水抓好备用分步放入锅中出锅...
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![笋粿粿皮如何做才美味，怎么做笋粿粿皮简单又好吃]( "笋粿粿皮如何做才美味，怎么做笋粿粿皮简单又好吃")
- 这次只记录了粿皮，粿馅是婆婆做好送我的，粿馅的制作过程我没记录。用料粘米粉150克水300克油15克玉米淀粉15克馅料：笋，香菇，虾米，瘦肉，油，盐，切碎拌匀炒熟笋粿粿皮的做法300克水煮滚，放150克米粉在水面上，加盖小火焖10分钟，揭盖，用筷子搅拌2分钟，装入厨师机。1档揉1分钟，2档3分钟，加5克油...
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![槟城美食之一炒粿角食谱大全及做法，烹饪好吃的槟城美食之一炒粿角方法]( "槟城美食之一炒粿角食谱大全及做法，烹饪好吃的槟城美食之一炒粿角方法")
- 看是没有什么特别，但是吃起来别有一番风味而且又有一种满足感，全部都是自己一手包办的，而且这道槟城美食真的值得你学习赶紧收藏起来吧！用料鸡蛋3个菜脯100克豆芽200克韭菜150克猪油4勺克调味料鱼露2勺酱油2勺蒜蓉1勺胡椒粉适量黑酱油1勺生抽1勺粿角材料白米饭300克面粉120克...
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![快手早餐之牛肉粿条食谱大全及做法，烹饪好吃的快手早餐之牛肉粿条方法]( "快手早餐之牛肉粿条食谱大全及做法，烹饪好吃的快手早餐之牛肉粿条方法")
- 早餐喝粥吃腻了，煎饼太麻烦，咽不下包子，来碗粿条汤吧~用料牛肉100克生菜3片粿条100g牛肉丸两粒芹菜少许快手早餐之牛肉粿条的做法起锅煮丸子，水开依次放粿条、牛肉、生菜烫熟。放适量鱼露、味精，倒点汤，码好食材，撒上芹菜末，有南姜末放南姜(依个人喜好)。小贴士自备酱碟，沙茶酱或...
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![粿缘之甜粿如何做才美味，怎么做粿缘之甜粿简单又好吃]( "粿缘之甜粿如何做才美味，怎么做粿缘之甜粿简单又好吃")
- 端午节粿品分为五种：甜粿、黄栀粿、米台散、麦相咬、豆焖粿。甜粿为首，此乃是一道耐储存，冷热皆可食用的食物，解放初期潮汕地区大量的外出务工者（过番客）出门前家人就会帮他准备这甜粿作为干粮。也正是因为有这道粿，才使得过番者能一路顺利到达目的地。用料糯米粉500g白沙糖400g...
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![潮汕特色之牛肉粿条汤食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕特色之牛肉粿条汤方法]( "潮汕特色之牛肉粿条汤食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕特色之牛肉粿条汤方法")
- 吃完超满足，回味无穷~用料新鲜牛肉粿条菠菜牛肉汤底（可有可无）味精鱼露芹菜清水潮汕特色之牛肉粿条汤的做法首先，准备一个碗，根据自己口味加入适量味精和鱼露，放一旁待用准备一个装清水的锅，煮至沸腾后将粿条放入，大火煮一会后可改为中火再煮透一小会即可（具体根据粿条粗细而定）煮...
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![卤水拼盘之潮汕粿汁食谱大全及做法，烹饪好吃的卤水拼盘之潮汕粿汁方法]( "卤水拼盘之潮汕粿汁食谱大全及做法，烹饪好吃的卤水拼盘之潮汕粿汁方法")
- 粿汁，是潮汕地区传统民间小食，属于潮菜。在街上，随处可见卖粿汁的小食摊，叫一碗热腾腾好像粿条般滑口的粿皮，淋上浅棕色的卤汁，再点些卤猪肠、卤肉、卤蛋、油条，粉肠等，这就是粿汁了，粿汁要趁热吃，非常爽口，越吃越有味，这就是潮汕炮台粿汁。用料五花肉250克猪粉肠350克鸡爪8只鸡蛋4个...
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![食在潮汕之牛肉粿条汤食谱大全及做法，烹饪好吃的食在潮汕之牛肉粿条汤方法]( "食在潮汕之牛肉粿条汤食谱大全及做法，烹饪好吃的食在潮汕之牛肉粿条汤方法")
- 认识潮汕应该要从一碗牛肉粿条汤说起了，新鲜的牛肉和劲道的牛肉丸，简简单单的食材原汁原味的口感用料牛肉50克牛肉丸4个粿条250g生菜适量蒜蓉酥适量芹菜粒适量沙茶酱1包盐适量鸡粉适量食在潮汕之牛肉粿条汤的做法如果食材拿到手是冰冻的，牛肉需要提前解冻，粿条和牛肉丸可直接...
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![《想见你》之白糖粿食谱大全及做法，烹饪好吃的《想见你》之白糖粿方法]( "《想见你》之白糖粿食谱大全及做法，烹饪好吃的《想见你》之白糖粿方法")
- 李子维第一次碰到小雨萱的时候，就是在吃这款，白糖粿。用料糯米粉开水白糖花生白砂糖《想见你》之白糖粿的做法花生炒熟去皮放在料理机中打碎。打成粉末加花生粉一半的白糖混合。有绵白糖最好，我买不到绵白糖放的是砂糖。糯米粉加白砂糖，用开水揉成稍稍软一点的面团，用筷子或勺...
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![妈妈配方之五香芋头粿食谱大全及做法，烹饪好吃的妈妈配方之五香芋头粿方法]( "妈妈配方之五香芋头粿食谱大全及做法，烹饪好吃的妈妈配方之五香芋头粿方法")
- 前两天回乡下，舅舅给了几颗芋头。返沙芋头什么太甜了吃一点就腻了，这个却怎么吃都不厌烦~除了撑得实在吃不下去了~(ˉ﹃ˉ)问题在于！这个菜（诶，应该是小吃？）真的很随便啊！真简单啊！很美味啊！！P.S：五香什么的是我妈硬要我加上去的不要怪我分量没写清楚那是因为妈妈做饭就是这样随手一把...
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![潮汕过年美食之——粿肉卷食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕过年美食之——粿肉卷方法]( "潮汕过年美食之——粿肉卷食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕过年美食之——粿肉卷方法")
- 自从做了汕头媳妇后，一直对汕头的美食着迷。所以我要把我自己喜欢的汕头美食慢慢写下来。用料猪肉1500克马蹄750克蛋清3个葱白30克番薯粉80克花椒粉10克五香粉5克盐20克鸡粉5克潮汕过年美食之——粿肉卷的做法猪肉1500g，肥瘦比例是3:7。应该要切丁，我偷懒让卖肉的老板把肥肉...
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![潮汕美食小吃之落蹄粿食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕美食小吃之落蹄粿方法]( "潮汕美食小吃之落蹄粿食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕美食小吃之落蹄粿方法")
- 味道、口感香脆，很受潮汕大人孩喜爱的一款小食！用料面浆：普通面粉150克生粉150克清水适量内馅：豌豆一小碗盐2克胡萝卜半根葱花少许鸡蛋1个调味料1包熟米饭2碗潮汕美食小吃之落蹄粿的做法外酥里嫩，内部饱满，很好吃😋首先我们需要准备一个特殊的工具，一根长长的铁柄（如图）馅料用豌豆...
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![潮汕七夕美食之软粿食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕七夕美食之软粿方法]( "潮汕七夕美食之软粿食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕七夕美食之软粿方法")
- 用料糯米粉花生碎黑芝麻白芝麻白糖潮汕七夕美食之软粿的做法花生碎、黑白芝麻和白糖混合均匀成糖料取一大碗，倒入糯米粉，慢慢加入清水，一边加水一边用筷子搅拌均匀，搅拌至干稀适中的程度即可，最后揉和成光滑的粉团手上抹点生糯米粉，将粉团捏出一部分，放在手心摊成圆饼状，厚薄程度...
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![粿缘之鼠壳粿做法烹饪大全 地道粿缘之鼠壳粿如何做]( "粿缘之鼠壳粿做法烹饪大全 地道粿缘之鼠壳粿如何做")
- 鼠壳粿一一一潮汕特有的饮食文化的精髓，相传鼠壳粿的由来：官兵在追赶贼寇至潮汕地区，贱寇顺水逃离追赶，而官兵在潮汕却相继病倒，汉文皇后得知，了解情况后命人采摘鼠壳草做成粿让官兵食用，不料病全好了。这种食用鼠壳粿逐渐成为老百姓相传的饮食习惯。《本草纲目》记栽：鼠壳粿具有...
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