- 最喜欢的卷,最好做的卷用料鸡蛋4个白砂糖60g色拉油40g牛奶40g低筋面粉40g淡奶油200g黄桃奶油卷的做法准备材料打发蛋白蛋黄糊制作混合抹奶油卷卷,冰箱放置10分钟去掉两头包装...
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- 以前想吃蛋糕卷只能去味多美,现在只要想吃,立马动手做,40分钟一个美味的瑞士卷就完成啦!用料红皮鸡蛋6个冰糖粉50g奶粉50g低筋面粉50g热水50g玉米油40g(可不放)奶油黄桃瑞士卷的做法无水无油主锅插入蝴蝶棒,加入六个常温红皮鸡蛋和冰糖粉10分钟/40度/速度4进行第一次打发第一...
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- 一直吃甜甜的面包,偶尔想换一下咸咸的感觉~老爸特别喜欢这种。造型有点像咸面包,但本质完全不同。记得我初入烘焙时,第一次做的就是这款,200克面粉的配方的量,揉了我整整两个半小时,一度要崩溃,对于一个第一次接触烘焙的小白来说,简直太可怕了,十年后又想起了它,写一个菜谱致敬我的...
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- 咸馅的奶油卷是因在香港过关时买来吃过咸馅瑞士卷特发起想,尝试做起。。有机会你们去香港时经过买着吃保证你会喜欢咸馅奶油的瑞士卷用料蛋糕卷材料鸡蛋4个低筋面粉52克牛奶52克细砂糖60克色拉油或玉米油40克咸奶油馅材料淡奶油150克细砂糖25克盐3.5克甜馅的直接加30克,不...
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- 疫情期间难得有时间陪伴家人,虽不能去玩耍,但也是一种陪伴,好久没有买蛋糕吃了,老公最爱吃我做的蛋糕🎂用料鸡蛋4个牛奶50克低筋面粉50克奶油100毫升柠檬汁8滴玉米油30克糖40克新手简单少糖黄桃奶油蛋糕卷的做法鸡蛋从中间磕开,蛋清蛋黄分离,蛋黄放在一个盆里,蛋清单独放在无水...
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- 浮云卷蛋糕顾名思义口感轻盈细腻,入口即化,如云朵般绵柔,轻甜不腻!配上水果,奶油让口感更加的有层次!用料蛋黄4个牛奶220克淡奶油38克低筋面粉38克蛋白110克糖125克糖242克馅料:淡奶油200克糖20克黄桃浮云卷的做法蛋黄加糖1搅拌至发白!牛奶加淡奶油煮开!高高的慢慢倒入到蛋黄中,边...
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- 这个奶油餐包卷蓬松柔软带一点弹性,属于基础软面包的面团,出来可以制作餐包卷,用来做包馅料的软面包也很合适。对于有些朋友家里没有配备厨师机的话,自己揉面也很简单,只是手法上要注意,还有温度的控制,不要听着这些就被吓到。碍于下厨房上传不了动图,还有上传不了视频,要不然看视...
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- 抢不到山姆瑞士卷好气哦,开始自己瞎搞用料蛋糕卷:鸡蛋6个(个头比较小)低筋粉80克黄油40克牛奶80克蜜桃乌龙茶包1包白砂糖40克馅料:牛奶100克黄油30克鸡蛋2个白砂糖20克低筋粉20克玉米淀粉10克蜜桃乌龙奶黄蛋糕卷的做法90g牛奶把茶包泡一宿先来做奶黄馅,混合馅料所有材料,小火炒...
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- 松软可口的蛋糕,甜丝丝的奶油,再加上孩子爱吃的黄桃,多么奇妙的组合~在减肥的路上,越走越远了~我的烤盘是20*24的,比较薄的烤盘。第一次做很多不足,奶油稍微多了点,黄桃稍微少了点。蛋糕坯还没晾凉,就放在硅油纸上,所以蛋糕皮有点粘了,不漂亮了。下次我再改进~用料低筋面粉30克鸡蛋2个...
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- 大多数时候,我都抗拒不了这种面包松软细腻的面包体,甜度刚好奶香浓郁的杏仁奶油零星分布在里面香香的核桃仁,咀嚼到的坚果香是点睛之笔佐一杯清茶,翻几页爱看的书很多时候幸福的味道就体现在生活中这样微小的细枝末节杏仁奶油做法戳这里:PS:不要问我某种材料没有怎么办,譬如炼...
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- 收到好友送的纪州蓝莓梅酒,在悠闲地下午品尝加冰的日式梅酒,想要搭配一款甜品但是又不想太复杂,制作时间短,食材现成,于是就做了这款黄桃蛋糕卷。惬意的下午茶与追剧的日常搭配用料鸡蛋4个玉米油70克牛奶70克细砂糖60克(35g蛋白,25g淡奶油)面粉70克黄桃若干香草精适量黄桃蛋糕卷...
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- 看中了乐葵儿蛋糕卷模具,败回来打算开开光。蛋糕卷方子来自乐葵公众号,不开裂,非常好。用料蛋糕卷蛋清4个蛋白4个糖60克低筋面粉40克奶油黄桃陷奶油适量黄桃1罐乐葵蛋糕卷模具—奶油黄桃蛋糕卷的做法预热烤箱180,蛋黄打发至浓稠发白,打蛋头拉起可以画出8字后消失。蛋白分三次...
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- 这是一款充满阳光与能量的蛋糕卷,简单易做。细腻的戚风蛋糕搭配冰淇淋口感的淡奶油,连不爱吃奶油的麻麻都忍不住夸赞比外面蛋糕店买的好吃。用心做出来的食物吃起来都会很不一样,快来试试吧!以下材料可烤三能金盘28*28一盘用料低筋面粉60g鸡蛋3~4个(总重约185~200)牛奶45g(没有...
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- 这是一道突发奇想的菜,宅在家里翻现成的食材做的。因为没有合适的水果,宅在家又懒得出门去买,于是……开了黄桃罐头将就用了。酸甜可口,酥脆醇香。全家老少都喜欢的简单菜。用料鲜虾淀粉盐沙拉酱黄桃柠檬汁鸡蛋面包糠市售糯米纸黄桃虾卷的做法鲜虾去壳、洗净、去虾线,切成1.5c...
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- 此配方适合做18个黄油卷,请根据需要酌情增减倍数。用料高筋面粉415克细砂糖50克盐7.5克酵母5.3克奶粉16克蛋液42克蛋黄8.5克牛奶210克黄油62克黄油卷(日式奶油卷)的做法准备材料。除黄油外材料搅拌至拓展,加入黄油至手套膜。28度75%发酵至两倍大。平均分成18份,滚圆松弛15分钟...
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- 这个方子可能比较适合熟手的朋友,因为我是兴起做给女儿吃的,完全没有拍步骤图的;是发朋友圈之后好些朋友喊我给方子,方子又是我自己改了改的,所以就将就用吧。主要就是给小集美看给自己看的不说什么补图的屁话了,就我这懒蛋够呛补得上,就酱。水果是朋友给寄的应季水蜜桃,大家可以...
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- 完美出炉的蛋糕卷用料鸡蛋4个低筋面粉60克牛奶55克玉米油40克奶油150克细砂糖145克细砂糖215克可可粉5克柠檬汁3滴黄桃罐头1只波点黄桃奶油卷的做法四个鸡蛋,蛋清蛋黄分离蛋黄内加牛奶55克,砂糖20克,玉米油40克搅拌均匀筛入低筋面粉60克上下翻拌均匀备用蛋清盆内加几滴柠檬...
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- #寻找记忆中的味道#来自小山进的奶油蛋糕卷,修改自CANDEY姐的舒芙蕾蛋糕,果然非同凡响,很值得一试,就是我第一次做蛋糕卷,奶油卷的少,刀工还很悲催,但依然阻挡不了我爱吃的心。用料蛋黄44克香草精1克糖36克低筋面粉80克蛋白174克糖76克黄油18克牛奶42克淡奶油70克糖10克自制黄桃...
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- 黄桃蛋糕卷也是用这个配方用料鸡蛋5个玉米油50克牛奶50克低筋面粉75克砂糖75克香草精2滴可不放戚风蛋糕奶油黄桃蛋糕卷的做法牛奶45-50克玉米油45-50克加入75克低筋面粉搅拌5个蛋黄搅拌至完全混合无小块儿面粉团儿5个蛋黄与面粉油牛奶搅拌均匀5个蛋白加入75克砂糖后用电...
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- 很简单的下午茶点,初秋正吃黄桃,除了做糖水罐头,新鲜的黄糖也有好去处哦~用料鸡蛋4只低粉80克鲜牛奶80克油(没有特殊气味的油均可)50克细砂糖10克(蛋黄用)细砂糖30克(蛋白用)淡奶油200克细砂糖15克新鲜黄桃一个黄桃瑞士卷的做法准备工作:烤盘铺上烤纸,这次我使用的是长方形的烤盘。...
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- 重磅嘉宾驾到!“我是超级蛋糕师”冠军黄湘粤老师来给大家上课啦!这次为大家献上的是手绘蛋糕卷,老师用的是上乘的食材,加上熟练的技巧,耗时2小时,绝对价值三位数呢~用料蛋糕鸡蛋4个玉米油32g牛奶或水40~48g低粉68g砂糖48g柠檬汁1ts抹茶粉少量红曲粉少量馅料奶油芝士110g淡奶油1...
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- Sargabarackospiskotatekercs12szeletekre用料鸡蛋1个+半个蛋黄低粉40克+szorashoz白糖40克可可粉20克泡打粉1/2茶勺黄桃100g+一整个(装饰用)椰蓉和椰片装饰用Akremhez吉利丁1.5片牛奶125ml白糖30g香草精1瓶盖黄油100g黄桃蛋卷的做法鸡蛋与白糖一起打发。面粉与可可粉、...
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- 昨天紫薯的后续来啦用料高筋面粉80克(最后余粮)全麦粉200克(也是最后余粮)黑麦粉100克(面粉不够黑麦粉来补,东拼西凑,我太难了)蛋液40克牛奶125克淡奶油90克糖50克酵母5克黄油20克盐3克淡奶油核桃碎面包卷的做法所有液体先混合,早上忙着送娃,混合了牛奶跟紫薯水,高筋粉最好了,我是高...
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- 网红梦龙卷肯定所有玩烘焙的都不会陌生这款模仿知名冰激凌品牌和路雪旗下的高端冰激凌梦龙的甜品刚刚出世就收获了无数好评常见的梦龙卷都是可可戚风蛋糕卷+巧克力鲜奶油夹馅,再包裹巧克力榛子脆皮有幸学习了气气老师的蛋糕卷厨studio线上课程,有所启发,做了这一款白桃抹茶...
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- 在准备馅料的时候,烤熟的花生在料理机中打碎时,散发出浓郁香味,忍不住吃了一勺又忍不住吃了2个。配方参考@啊呜的杏仁奶油核桃卷,家里小朋友不喜欢杏仁粉的味道,我把杏仁粉换成了花生仁一勺。再加上香酥的核桃、酸酸甜甜的蔓越莓,黄油的醇香,面包一出炉就被瓜分。大家也可以用杏...
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