- 香酥的原味用料无盐黄油160低筋面粉200杏仁粉40牛奶40砂糖60盐1香酥原味曲奇饼干的做法黄油软化热牛奶把糖化开,化开后稠稠的黄油加牛奶糖水打发面粉,杏仁粉,盐搅拌均匀,过筛到黄油里补一张加好牛奶糖水的样子全部搅拌好了就可以挤了,预热烤箱180度,烤20分钟...
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- 不爱甜食的我,一直很偏爱做咸味饼干,这款用南方特有的小香葱制作的奶油曲奇,香酥可口,葱香浓郁,让人吃了就停不下来了。特别适合喜爱咸味饼干的男士和老年人。用料黄油65克纯糖粉42克沙拉油45克清水45克盐3.5克葱花40克低粉175克葱香曲奇——酥脆的咸味饼干的做法将香葱切去葱...
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- 临近新年,准备些曲奇饼干,作为茶余饭后的小零食,也可以做为手办礼物送给亲友。这款曲奇可以变换很多种口味,只要你喜欢的,而且易操作。100中方子,100种做法,我分享的只是自己习惯用的方子,信任的您可以尝试,并虚心接受大神们指点。原味曲奇中的黄油,可以与椰子油等量替换,椰香浓郁。...
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- 感谢蝶儿老师分享的配方,做过后真的很酥,我老公这种不太爱吃甜食的人,都嚷着让我再做给他吃~拿来分享给大家,顺便我自己记录一下~用料低筋面粉130g总统发酵黄油100g糖粉40g白糖10g淡奶油15g蛋黄液15g盐1/8茶勺原味奶香酥到掉渣曲奇饼干的做法黄油提前放至室温软化,黄油我用的总...
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- 本人也是烘培刚入门,意外发现这个方子的曲奇非常好,操作也简单,有兴趣的朋友也一起做来玩玩吧,欢迎上图分享心得共同进步哦!用料鸡蛋大个1个奶油33克黄油(无盐)143克盐1g糖粉(细砂糖)68克玉米淀粉63克杏仁粉10g中筋粉138g香酥杏仁曲奇饼干--味道不输进口曲奇!的做法黄油室温软化加...
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- 好吃酥脆,娃能吃一盘~用料黄油120克鸡蛋1个低筋面粉200克糖粉80-90克(我用了50克,自行增减糖粉用量)超级酥脆的原味曲奇饼干的做法所以材料集合啦~将黄油室温下放置软化,用手动打蛋器打至顺滑~加入糖粉充分打发,打发好的状态是黄油颜色变浅,体积变大,并且形成顺滑的纹路~分3次加...
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- 小诺诺动手做饼干用料黄油120克低筋面粉150克蛋黄1个糖粉50克盐1克原味曲奇饼干的做法软化的黄油加人糖粉,打发至蓬松状态,再加入蛋黄,继续打发,最后筛入低粉和盐,用刮刀切拌均匀。装入裱花袋,挤在垫了油纸的烤盘挤的花还是挺漂亮的烤箱180度预热,上下火180度15分钟+150度5分钟...
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- 视频地址:_show/id_XMzIzMDY2MTM0MA==小贴士:1、如果追求清晰的花纹,可以将40g低筋面粉换为高筋面粉,用细砂糖代替糖粉,但饼干的酥度会降低。2、黄油需要软化到能轻易按下的程度,冬天室温低,可以把烤箱调到发酵功能来软化黄油,同时打发要到位(体积变大,颜色发白),这样挤曲奇就不会费...
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- 酥的不要不要的~用料细砂糖80g淡奶油80g黄油200g低筋面粉200g杏仁粉50g盐2g原味曲奇饼干——超级无敌酥的做法糖加入淡奶油微波炉加热融化,温度只要能把糖溶解就好了,然后放凉待用黄油拿出冰箱软化,软到能用手指轻松按出一个小洞就行,打蛋器打发黄油步骤1里的淡奶油缓缓加入黄...
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- 这个菜谱量可以做35个左右,大概28*28方盘2盘的量(也要看挤的大小哈!)用料黄油135克糖粉55克蛋清30克盐1.5克低筋面粉93克高筋面粉67克杏仁粉25克香酥脆的原味曲奇饼干的做法将所有材料备好黄油切成小块以后,放入料理盆里室温软化;(必须要软化,后期容易操作!)用电动打蛋器打均匀;筛...
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- 分别用蛋黄和蛋清各做了一次,蛋清做出来的像饼干比较脆,蛋黄做的会有点酥酥软软的,每个人口感不同,喜欢的也不同。用蛋清或者蛋黄自己选择,我觉得还是用蛋黄好吃,原味的也比抹茶巧克力来的香,黄油的味道没被盖过去用料黄油130克低筋面粉90g糖粉50克鸡蛋1个蛋黄盐1克高筋面粉70g...
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- 用料低筋面粉160克黄油135克细砂糖60克鸡蛋1个盐1克玉米淀粉25克酥酥香香的原味曲奇的做法黄油软化至软膏状,用铲子随随便便轻轻松松就能按压的那种状态。提前加入盐,稍许一点点调味用的。面粉和淀粉混合,准备好很小很小的鸡蛋或者一个略大的蛋黄。我的鸡蛋是那种比鸽子蛋大...
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- 是忙碌后意外的收获,这种热热的天也不习惯闲下来,早饭过后发现黄油还剩一丢丢,开始造作吧!小酥饼来袭,黄油不打发,材料不冷冻,省时省力快手小点心来咯用料黄油50克鸡蛋1个奶粉15克低筋面粉100克细砂糖25克原味曲奇(小酥饼)的做法室温软化黄油,切成小块更容易变柔软哦,一般做曲奇都会...
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- 惬意的午后咖啡☕、奶茶、曲奇小饼干🍪缓缓的音乐🎶美好的下午茶🍵开始啦...用料黄油110克糖粉40克盐1克低筋面粉110克鸡蛋🥚27克奶粉26克奶香味酥酥的曲奇饼干🍪的做法软化黄油+糖粉搅匀,用电动打蛋器打发至体积变大,颜色变浅.加盐、分次加蛋液打至完全溶合.筛入低筋面粉...
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- 同事吃过我做的饼干都想找我来学,要带娃也没时间,然后我为了教她们做录了些视频,正好记录下来发个详细的菜谱,以免下次她们又要来问我用料无盐黄油200克细砂糖110_120克盐2克低筋面粉500克鸡蛋2个抹茶粉(最好用若竹)10-20克杏仁片30-50克曲奇(原味&抹茶)饼干的做法材料备齐...
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- 称料步骤:1.软化的黄油+糖粉放一个盆里2.牛奶+盐混合拌至盐融化3.高筋面粉+低筋面粉+玉米淀粉+奶粉混合过筛4.准备一个布制裱花袋+SN7094花嘴开始操作:1.黄油和糖粉打发白2.加入混合的牛奶和盐打至完全融合3.加入混合过筛的粉类4.将粉类和黄油充分拌匀5.将饼干面糊倒在桌面...
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- 推着疲惫的身体,结束🔚一天的工作,想起很久没有给大家更新啦,赶紧更新一个冬天配茶的绝世美味给大家参考品尝,很多人都知道🍪,可是想要自己亲自制作是不是很难呢?😏让我偷偷告诉你🤫,其实仔细操作一次就会啦,嘻嘻🤭看👇哦……用料以下👇A部分黄油220克糖粉80克以下👇B部分低筋面...
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- Snoopy一直是我的最爱,这次买到模具就开工啦!做的很薄,酥脆还有椰子的香味,一口一个吃的很快。绿色加入抹茶粉,有抹茶的香味。自己做的没有防腐剂,放进饼干盒里可以保存三天,尽快吃完,因为没有防腐剂。用料低筋面粉90克细砂糖25克椰子油100克蛋黄20克炼乳20克Snoopy椰香曲奇饼干-...
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- 说真的,对于冬天做曲奇来说,挤花实在是太痛苦了T^T,试了很多方法都不好…还是干脆动起来切片吧…虽然有些颠覆曲奇的造型,但是味道还是依旧啊~(^ω^)/用料低筋面粉200g细砂糖30g(我只放了8-10g)糖粉60g黄油130g鸡蛋1个全蛋香草精数滴原味曲奇饼干(冷冻版)的做法准备工作:将黄油提前...
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- 本来是用来消耗黄油和淡奶油的😜但我自己和家人都很喜欢这种酥脆香软,浓浓奶香味的饼干。材料普通,做法简单。口齿留香💃💃💃用料黄油160克低筋面粉200克牛奶(或淡奶油)50克白糖70克盐2克原味曲奇饼的做法提前先把黄油软化。再把低粉+盐,搅拌均匀。①牛奶(或淡奶油)+白糖,隔热水加...
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- 淡奶油版曲奇饼干,用料简单,制作容易又好吃的曲奇饼干。曲奇,光名字就有吸引力,让你有想吃的冲动,赶快行动,自己动手制作一款高雅的下午茶伴侣吧……用料基础曲奇用料黄油100克淡奶油100克低筋面粉200克糖粉60克盐0.5克曲奇饼干【香酥黄油曲奇饼干】的做法黄油室温软化。软化到...
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- 原方是以前很火的柠檬曲奇配方,据说是没加柠檬却能吃出柠檬味儿。不过我还真没吃出过哈哈。此方略有改动,虽然没吃出柠檬味儿呢,但是却是这些年用的最顺手的曲奇方子,冬天也很好挤。用料黄油160克细砂糖70克牛奶40克低粉200克杏仁粉40克盐2克原味曲奇饼干(好挤脆香)的做法牛奶...
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- 只要按着顺序来,一定会成功,而且很好吃,和大家一起分享,我做的时候没有照,照片,借用别人图片一样,用料黄油65克糖粉42克色拉油45克清水45克盐3.5克葱花40克低粉or蛋糕粉175克曲奇饼干香葱味,咸味酥脆饼干,恩恩厨房的做法看图看图看图看图看图看图看图看图看图看图看图看图在搅拌的...
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- 66的食谱里又填一亲妈牌饼干,0添加超简单,小白都可以轻松搞定,燥起来。用料黄油40克白砂糖7克低筋粉50克牛奶30克66的原味曲奇饼干的做法糖➕牛奶融化,可以隔水加热加速融化。黄油室温软化,打蛋器一档打匀后开到3档打至变白,体积增加至2倍。混合好的牛奶分三次加入黄油中打发均...
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- 给儿子准备的小零食,不用发酵,节约时间,出门带娃哄娃神器,就是自制小零食,健康又方便,参考的仙人掌colin的方子零失败用料黄油130克糖粉40克低筋面粉50克玉米淀粉40克高筋面粉80克香草精2滴抹茶粉5克蛋黄液1个不用发酵的奶香原味曲奇饼干原汁原味零失败的做法食材:蛋黄1个黄油1...
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