- 没啥背后故事,做藕夹的肉买多了,😂,正好买到可爱的小辣椒。用料肉末随意辣椒几个满口留香的下饭菜辣子罐,也叫辣子肉罐,辣罐儿,虎皮罐肉,非常好吃的做法肉馅准备好加入生抽,老抽,花椒粉,料酒,盐少许,白胡椒粉,然后调匀,调的过程中适量的加入一些水。辣椒去蒂,洗净里面的辣椒籽成为这个样...
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- 从小就喜欢吃辣,在妈妈做的菜中,尤其对辣罐情有独钟,好吃又下饭。可是在国外这么多年,只有每次回国才可以吃得到这妈妈的味道。因为只有用皱皮椒罐肉馅那才是绝配。感谢现在团购的兴起,终于让我在异国他乡也可以吃到皱皮椒,重新找回妈妈的味道。用料皱皮椒15个猪肉馅400克鸡蛋1...
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- 用料辣椒三斤豆瓣酱2勺盐四勺糖一勺蒜5头西红柿一个辣椒酱罐头的做法材料准备好,西红柿去皮材料全部搅碎,加入调料,搅拌均匀,装入罐头瓶中,上锅蒸三十分钟,出锅趁热拧上瓶盖,倒放至凉,就ok啦...
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- 应季的黄桃做成真空罐头,放冰箱里可以保存很久,随吃随取,也是冬天里不可多得的一道美味!用料黄桃6个黄冰糖100克儿时的记忆~~黄桃罐头的做法黄桃洗净,控干水分备用。将黄桃去皮。将黄桃果肉切成桔子瓣状。将黄桃果肉和冰糖放入容器内,冷水上锅蒸,水开后计时20分钟左右。蒸好的黄桃...
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- 这道菜费时,费火,费油,但架不住一颗想吃的心,和爸爸学的保留的天津老菜用料盐6克茄子2个虾仁若干克肉丝若干克大料一个葱段1段姜片1片天津老味儿-蒸茄罐儿的做法茄子削皮,切厚片约0.3厘米,茄片两面切花刀,不能切开,这样便于快点将茄片烧透,同家常烧茄子第一步包好的虾仁用2克盐加...
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- 我家吴先森最喜欢吃的菜之一用料青椒3个牛肉馅适量蒜适量瓣糖1勺生抽2勺香醋1勺老抽1勺淀粉1勺葱适量虎皮辣子罐的做法青椒中间把籽洗净,一切两半,尽量完整葱切末(我虽然不吃葱,但是我家吴先森很爱吃,我就勉为其难了吧)放进牛肉馅,➕香油,耗油,老抽,盐适量,搅拌上劲用筷子慢慢把调好...
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- 儿时最喜爱的一道下饭菜,跟父亲学习了一下,今天自己尝试,成功!用料小青辣椒若干肉馅100克姜粉少许油少许酱油少许葱花少许天津菜——辣子罐儿的做法首先是选辣子,一定要买小小的那种才好吃,不然辣子太大肉馅夹多了影响口感去掉所有的蒂根洗净空水现在可以搅拌肉馅了,先放些水,把...
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- 我老公的最爱,没有之一。用料尖椒4个肉末100克虎皮尖椒(辣罐儿)的做法肉馅里,加入,料酒,一品鲜,老抽,盐,少许糖,鸡精,香油,葱姜末,搅拌均匀备用。尖椒的的脑袋切掉,把里面的辣椒籽弄出来,然后把肉馅儿用筷子🥢一点一点塞进去,填好了。热锅凉油,中火,煎尖椒。煎到两面都差不多这个颜色了,然后...
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- 这是一道伴随我们长大的妈妈味道的菜。天津本帮菜。家家户户的做法大不相同。这是属于我母后大人的独创。而由我继承她的做法,一代代传承下去。用料肉末200克鸡蛋1个胡椒粉一勺料酒两勺葱少许姜少许盐适量香油四滴生抽1/4碗蚝油一勺糖3勺味极鲜1/4碗辣子罐儿的做法葱姜切...
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- 新人报道,多多关照!天津人最爱吃的辣子罐新鲜出炉,不妨来看看做法😗用料茄子2个辣子一斤猪肉500克料酒1勺面酱50克盐两勺天津辣子罐的做法把洗干净的圆茄子切片把猪肉撒上料酒和面酱两勺盐把辣子灌上肉同理,茄子夹上肉把茄子放到锅里中火炒熟辣子也是要放进去的哦中火🔥焖制...
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- 本来应该是小圆辣椒的,疫情期间,有什么用什么吧。用料肉末200克酱油2勺鸡蛋1个葱半根越多越好提味姜随意花椒油3-4勺五香粉,黑胡椒少许盐依个人口味青椒10个辣子罐的做法热花椒油倒入葱姜末上出香味,晾凉。把除青椒之外的所有东西放在一起搅拌,要一个方向搅上劲儿。(怕麻烦的就...
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- 也叫辣子罐儿,好吃又营养,下饭神菜👍用料长青椒6个鸡蛋1个生抽1大勺盐1小勺猪肉馅儿150克糖一点点蚝油1小勺花椒粉1小勺大蒜4瓣香油1小勺醋1勺豆豉几粒就行青椒罐儿的做法青椒洗净切段,大蒜切末备用猪肉馅加入盐,酱油,花椒粉(没有可以不放),蚝油,糖,一个鸡蛋,香油调匀调好的肉馅...
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- 买来的杏儿有点酸,没人喜欢吃,于是做成罐头,因为我家先生喜欢吃罐头🤔🤔用料黄桃6个冰糖50克杏儿罐头的做法选不是很软的杏儿去皮切块水烧开,放入切好的杏儿,煮两分钟(不要煮太久要不然就融化了🤣)冰糖放入锅里,煮五分钟冷却后,放入密封罐,放入冰箱夏天吃着冰冰凉心飞扬😍😍...
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- 客家酿菜,肉酿虎皮尖椒,辣罐;青椒,尖椒,红椒,灯笼椒,辣的,不辣的;不论怎么称呼它,不论选用什么品种辣椒,辣椒和肉馅在一起的碰撞💥都是一道美味又下饭的家常菜。用料尖椒若干肉馅随意,喜欢肉的多放葱姜末少量,调肉馅用鸡蛋可以放肉馅里老抽少量,调肉馅用黄酒150克十三香少量,调肉馅用蒜...
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- 每家都有自己独特的几道菜,这是跟妈妈学的我非常爱吃的一道菜,别的地方我不太清楚,但在新疆这种灯笼辣椒只有在7-9月才大量上市,所以一般每年只有这三个月才会做这到菜。刚下来的时候的辣子最不辣,8月份的最辣,但十月初就差不多最后一批了,辣子会反甜味~我不喜欢一点没辣味的辣...
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- 小时候每到冬夜就爱发烧,父亲深夜里冒着风雪为我买来橘子罐头。一碗冰凉的糖水,和着几颗柔嫩的橘子果肉,呼噜呼噜吃下去,第二天烧准退。用料柑橘果肉400克清水200克黄冰糖50克左右带汁儿喝的橘子罐头的做法明媚的橘子。一筐金灿灿的“小太阳”。食材选自:齐鲁荟爱媛柑橘:剥出果...
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- 做一个我媳妇爱吃的辣椒灌肉用料青椒2~4个五花肉馅100克鸡蛋1个盐适量啤酒半罐生抽2勺耗油1勺辣椒罐肉的做法备菜食材1.青椒2~3个,尾部掏空2.将肉馅100克、鸡蛋1个(我放2个有点多)、红薯粉或生粉、食用盐5克搅拌3.将拌好的肉馅灌入辣椒中4.将罐好的辣椒切成2段备用配料1.调料...
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- 用料辣椒10个肉馅半斤盐适量鸡精适量葱姜沫适量蒜3瓣酱油耗油适量糖1勺醋1勺淀粉适量老味辣子罐的做法用盐、鸡精、酱油、葱姜沫调好肉馅,装入洗净的辣子罐里,起锅烧油,下入装好肉馅的辣子罐,煎至辣椒虎皮时即可,以免过火发黑。当辣椒大面积出现虎皮时,放入蒜片,翻炒几下。倒入...
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- 年前置备年货的时候,买了好多冷冻的小黄鱼,平时都是炸了吃,今天在炸后又烧了一下,竟然吃出了小时候的鱼罐头的味道。想想小的时候,一盒鱼罐头简直是梦绕魂牵的美味啊,而且是老式的罐头,需要用菜刀在罐头上切个十字,才能把罐头里的鱼肉倒出来,那个诱人的香味啊,现在似乎还能回忆起来...
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- 用料桃子冰糖桃儿罐头的做法桃子削皮,去核!切块(桃子要硬一点的)水烧开,放冰糖(白砂糖也可以,按量喜欢甜可以多放点)放入切好的桃子!煮软,(按口感来,喜欢软的可以久煮一下)放凉后,连水一起放入密封玻璃瓶中,放冰箱冷藏起来口感更好!小贴士水不要太多,刚好莫过桃子就可以!...
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- 小时候父亲时不时会提着2个罐头回家给我吃,一罐是杨梅还有一罐是橘子😋打开铁盖的那一刻酸酸甜甜味道扑鼻而来😜喝上一口汤汁,再拿勺子🥄舀几块桔子哇哦太美味了😆如今父亲再也不会带罐头我吃了😔可是我把那个味道留在我心里~那是父亲的爱❤️用料黄桃大小约8个左右冰糖大约30...
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- 天津人爱吃~特别爱自己做的吃~大家聊起吃的简直停不下来。一位老爷爷👴串门儿,我好奇的问这么小的辣椒没见过,老爷爷说,快收秧的时候的辣椒,可遇而不可求。交给我做辣椒罐儿,还帮我抢购似的重返菜市场买来辣椒。用料猪肉200克辣椒6个酱油2勺盐适量蒜适量蒜苗适量虾仁适量辣椒罐...
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- 用料猪肉馅适量薄皮辣椒10个津味辣子罐的做法猪肉馅用姜沫,料酒,生抽,盐,鸡精,淀粉调制均匀,制作时加入葱沫和香油搅拌好放入辣椒中用油煎至两面出虎皮,放蒜粒用生抽,耗油,料酒,白胡椒,鸡精,盐糖适量,水调制碗汁倒入锅中,两分钟后收汁勾芡即可小贴士肉馅不要太多,辣椒要薄皮辣椒...
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- 小时候能有罐头吃真是幸福,记忆犹新的仍是黄桃罐头!现在正是黄桃季,做一罐回味无穷!用料黄桃1个冰糖30-40克盐少许水适量儿时的记忆——黄桃罐头的做法黄桃削皮用盐水浸泡5分钟。取出浸泡过的黄桃,加冰糖和水(淹过黄桃),煮开后15分钟,关火冷却,放冰箱冷藏4小时左右。黄桃糖水浓稠,甜...
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- 新手下厨~用料有限,简单易操作😋用料青椒猪肉馅1磅鸡蛋2个蔬菜根据个人爱好姜粉五香粉胡椒粉酱油盐生姜大料花椒妈妈教我做的辣子罐儿的做法本来是没想写菜谱,所以忘记拍照啦第一步就是和肉馅儿~找了个大碗,一磅肉馅儿+2个鸡蛋打进去,加了点超市买的混合装蔬菜丁,有胡萝卜、玉米...
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