- 全国各地有各种各样的米线吃法有牛肉米线鸡肉米线芝麻酱米线沾水米线小锅米线过桥米线……河南的洛阳市是偏爱鸡肉酱米线多一点汤底是鸡汤配上香菇鸡肉酱是洛阳人民早中晚餐的选择之一用料郫县豆瓣2勺香菇若干朵豆干(个人喜好,可以不加)2块鸡胸肉2块大蒜5瓣八角2个香叶2片桂...
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- 用料鸡脯肉一块香菇七八个木耳适量葱姜蒜适量郫县豆掰酱一勺甜面酱一勺海天黄豆酱一勺耗油一勺料酒适量鸡精适量味精适量八角两只鸡丁米线酱的做法一大勺食用油入锅,放一勺豆掰酱熬出红油后,放两个八角,适量花椒麻椒,葱姜蒜爆香爆香后放鸡脯肉翻炒至肉块分离成白色,倒入香菇,木...
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- 家庭版鸡肉香菇米线用料香菇8~15朵鸡胸肉2~4块米线一包香菜、葱花、韭菜适量大蒜4~5掰豆瓣酱1~2勺超简单鸡肉香菇米线的做法这是需要准备的米线用凉泡一下鸡胸肉、香菇切丁锅里放油中火然后放入蒜末、葱段、豆瓣酱(什么牌子豆瓣酱都行),炒香。都放入炒一下,加盐、十三香、加入水,...
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- 这天突然想吃妈妈做的香菇米线,人在异国他乡,只能自己凭着味觉的记忆,摸索做法(往往都会把来自妈妈的料理灵感做的更华丽更加色香味俱全,妈妈如是说)。加上感冒,就熬了一大锅鸡汤,以鸡汤做汤头,香菇做topping,加上自己种的香菜,新鲜无比的食材,碰撞出香浓无比新鲜逼人的享受。关于这...
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- 用料干米线450克肉馅300瑶柱酱1勺黄豆酱3勺火锅底料10g葱花15克姜片4片豆芽豆腐皮油菜海带丝西红柿榨菜葱花香菜肉酱米线的做法冷水泡三小时炒肉酱肉炒变色十酱,火锅料+葱姜+水小火煮十分钟备用焯熟依次放入焯好的菜+榨菜+西红柿+葱花+香菜+酱小贴士差不多可以做五碗的样...
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- 经常不在洛阳!可是老婆总是想吃洛阳的米线。所以自己就做了这个酱。做法简单,味道还是洛阳的味道!用料鸡腿3只香菇15朵小葱2根姜10片大蒜6瓣郫县豆瓣酱2汤勺蚝油1勺生抽2勺老抽半勺白糖1勺盐、鸡精适量偏多白胡椒适量家庭版香菇酱配(米线)的做法鸡腿把肉剔下来,切成小拇指甲盖...
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- 一切都可以炒起来!用料米线200g肉酱75g油菜1棵豆芽一小把洋葱一小块胡萝卜一小段木耳几朵肉酱炒米线的做法准备原料米线煮熟沥干备用,爆香葱姜蒜洋葱放一半肉酱炒香,加入准备好的蔬菜翻炒加入米线,放入另一半肉酱,加少许辣椒酱、酱油、糖、麻油、陈醋拌炒均匀,完成✅...
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- 俺是在超市中買過,吃完覺得好吃,然後自己就試做了一下,真美味~用料米線一把色拉油一匙食鹽兩匙蒜一坨細香蔥三根老抽三匙香菇醬二匙白菜一棵香菇酱炒米线的做法米线提前一晚上泡软下开水中煮一两分钟至变软,捞出沥干水分备用热油爆香蒜末和青椒下入白菜略炒加入煮好的米线加...
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- 用料五花肉1斤昭通酱50g姜末少许蒜末少许料酒适量酱油适量米线肉酱的做法五花肉剁碎姜和蒜切末锅内倒油,将肉末,蒜末,姜末依次倒入翻炒肉断生后加入昭通酱继续翻炒加入料酒,酱油翻炒十分钟,肉熟并上色后出锅完成,随吃随取...
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- 米粉,劲道快手又美味,何乐而不为?用料肉末克香菇5~8朵鸡蛋2个葱根盐克酱油勺米粉豆苗料酒糖油健康快手米粉/米线(香菇肉沫豆苗鸡蛋)!的做法米粉泡入冷水中香菇切丁,葱切沫,豆苗洗干净,备用放油,炒葱花炒香,加入肉沫,翻炒加少量料酒,糖,酱油,炒至肉沫深色~然后放入香菇,炒至香菇丁变小~然后...
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- 今天大寒啦,大寒是24节气的最后一个。从大寒这个节气开始,进补的食物量应当逐渐减少,多添加些具有升散性质,并且性温的食物,以适应春天万物的升发。而今天的主角——香菇鸡肉米线,就能满足你。中医认为,鸡肉味甘,性微温。能温中补脾,益气养血,补肾益精。在大寒这个节气食用真的是再...
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- 个人认为用梅花肉更好吃,一小块做出来一人食够三顿了。用料蒜末梅花肉一小块黄豆酱两勺甜面酱两勺白砂糖一勺米线的肉酱的做法选一块梅花肉,切成小粒接近肉沫的状态。再准备一些蒜末。锅中烧油,油热放蒜末,蒜末炒香放肉沫,肉炒变色后依次放糖、甜面酱、黄豆酱翻炒。翻炒大概一...
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- 一块鸡胸肉,两种吃饭。用料香菇朵干香菇朵老抽勺生抽勺姜片料酒勺鸡胸肉板栗肉豆瓣酱香菜/青蒜苗香菇板栗炖鸡+香菇鸡丁米线的做法1.干香菇提前泡发(泡香菇的水千万不要倒掉)和新鲜香菇一起切碎。提前泡发适量干米线。2.板栗去壳去皮(我买的是机器去皮的,回来拿热水一烫就很干...
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- 用料香菇八朵米线300克料酒两勺鸡胸肉一块蚝油一勺姜三片酱油两勺花椒少许豆瓣酱一勺小葱,香菜少许。炸好的花生米少许芝麻酱少许盐,十三香,鸡精少许黄豆酱两勺熬好的骨头汤。香菇鸡丁米线的做法熬好的骨头汤。鸡脯肉切丁,放盐,十三香,料酒生抽,老抽腌制二十分钟。香菇切丁,炸好...
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- 用料克米线克酱肉米线的做法制作酱肉,先把鲜肉剁碎,制作料汁,关键是酱料,下锅煮熟生米线泡水4个小时,下锅煮熟,过冷水后放置好,煮熟米线搅拌出锅...
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- 简单实用,在家实在没有什么饭做的时候,做一次香菇牛肉酱,可以吃米线,还可以拌面条,也能配米饭,万能酱😘用料甜面酱1勺香菇8朵牛肉500克姜5片蒜5瓣花椒粒糖1小勺郫县豆瓣酱1小勺白糖少量料酒1勺生抽2勺盐适量小葱3根香叶2片八角2个海天黄豆酱2大勺米线适量鸡精1勺香菇牛肉酱,香菇...
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- 用料鸡胸脯肉1块香菇10个木耳若干葱姜蒜若干郫县豆瓣酱、黄豆酱、甜面酱各2勺生抽、蚝油、料酒2勺鸡丁米线酱的做法将鸡胸脯肉、香菇切丁,木耳切丝,葱姜蒜切片。备注:我用的是双份的量,准备做好冻在冰箱里吃。准备好用料,喜欢吃佐料的可以准备一些八角花椒。锅热放油,然后放郫...
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- 洛阳鸡汤米线,在外地心心念念用料米线适量鸡肉适量香菇适量鸡汤米线/香菇鸡丁米线的做法米线凉水泡好备用,鸡腿骨或者鸡架,配金针菇等材料,加料酒熬汤。切好鸡丁,香菇丁国内放油,加入适量豆瓣酱,炒出红油,倒入鸡丁和香菇翻炒,加水稍炖一下收汁。碗中放入紫菜,虾皮,适量盐、鸡精、白...
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- 米线好吃,全靠配它的菜料和汤底。简单做一下就可以秒杀街边小店!用料肉末香菇葱花、姜末、蒜末食用油盐、鸡精甜面酱、豆豉(或郫县豆瓣)二味水(或料酒、十三香)米线青菜、海带高汤(骨汤或鸡汤)香菇肉酱米线的做法香菇洗净切丁。豆豉剁碎,葱花、姜末、蒜末备用。炒锅热油,下香菇丁炒...
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- 做多了炸酱,今日来个更加经典的口味:香菇鸡肉酱。此酱万能,直接夹馒头吃,拌面,拌饭,或者拌米粉。。。是我们家中必备的万能酱。做上一盒放在冰箱里,可储存两周之久。没空做饭或者懒于做饭时,就煮点面和青菜,加上酱一拌,一切搞定。关键是,此酱不仅万能,且味道非常好。很值得一试。用料...
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- 煮米线很简单,但它的灵魂在于香菇鸡块,今天分享我常用的《香菇鸡块酱》的做法,顺带做两碗米线🍜红油辣椒在这里👇用料鸡大腿1只鸡胸1块香菇8-10朵葱白3-4段姜片3-4片生抽2勺料酒2勺———下面是做菜用料勺豆瓣酱1大勺黄豆酱2勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺醋半勺盐半勺鸡精半勺八...
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- 用料线辣椒450克香菇6朵牛肉150克蒜6瓣姜1片花椒粉1勺豆瓣酱2勺黄豆酱1勺耗油1味极鲜1勺砂糖2勺鸡精适量香菇牛肉酱(线辣椒)的做法线辣椒洗干净搅碎备用小火炒油多放点放入豆瓣酱炒出红油放大蒜沫生姜沫牛肉一起炒在炒香菇在放辣子继续小火炒放调料放适量的砂糖最后放入鸡...
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- M家的传统菜目,颜值内涵并存!😂😂😂用料米线适量猪肉适量小青菜适量小葱适量韭芽适量香菜适量郫县豆瓣酱两勺面酱少许白酒少许鸡蛋适量酱香米线的做法干米线提前吃水不少于2小时,待煮。清洗所需蔬菜控水切段码盘,鸡蛋煮8分熟平切。(此时蛋黄温润感最佳)小青菜过水断生即捞。猪...
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- 用料米线适量料酒少许酱油少许盐适量蒜,姜适量肉末适量郫县豆瓣酱,老干妈适量小油菜,一小撮豆皮,丸子,海带,木耳适量准备好先炒好的花生米适量肉酱米线的做法先把小油菜,用开水灶好备用,在米线热水下锅锅煮好,用凉水泡上,备用开始炒肉酱,油热放上蒜末姜末爆锅去肉腥,料酒酱油,在把肉末...
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- 用料米线克香菇朵豆瓣酱勺盐克生抽勺鸡胸肉块蚝油勺酱油勺老抽勺香油勺豆瓣酱勺姜片料酒勺葱根小尖椒个香菇米线的做法米线用温水泡一个小时左右。泡好后的米线轻轻一掐就断开。用耗油,酱油,老抽,生抽,盐,香油调成酱汁。葱姜切碎。小米椒切成段。韭菜切好。鸡胸肉和香菇切成块...
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