- 闽南人喜欢吃海味、吃炒米粉,炒米粉一般用湖头米粉比较正宗,这款菜谱经过改良,用的是江西麻姑米粉,滑嫩Q弹,我家小孩比较喜欢吃。配料用的是虾米和小鱼干,不喜欢小鱼干味道的可换成海蛎干或干贝等。红椒也可换成胡萝卜,切成细条状。本菜谱食材用量适合两个人吃,可根据用餐人数适...
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- 用料米粉70克鸡蛋2个小香肠1根油菜3-4棵青椒1个小米椒2-3个蒜2瓣生抽1勺蚝油1勺盐2克鸡蛋炒米粉的做法油菜洗净,青椒、红椒切段,蒜切片,小香肠切片鸡蛋备用煎蛋备用米粉煮好(10-12分钟),过凉水,备用热油锅,放入青椒、红椒、大蒜,炒出香味,再加入小香肠和油菜一起煸炒再加入煎蛋,放生...
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- 老公特别喜欢吃馅饼,又讨厌吃豆角,为了消灭豆角,就用了做馅的方法。他居然没吃出来@…@用料粉丝1把虾米50克鸡蛋2个豆角一把香油2勺五香粉1勺盐1勺面粉300克小葱2根海米粉丝豆角鸡蛋馅饼的做法海米,粉丝提前泡好,豆角切丁,鸡蛋炒,切一些葱备用。加入香油,盐,五香粉搅拌备用。面粉...
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- 我爱吃粉,我真的真的爱吃粉,因为喜欢所以琢磨,鸡蛋也可以换着花样来😀但是一定是快手菜,你也试试吧!用料米线200克鸡蛋1个豆芽1把炒粉炒米线蛋炒粉蛋炒米线圆粉快手一人食的做法我爱豆芽、香菜和辣椒!米粉用水先泡开。煎个鸡蛋丝,鸡蛋➕生粉、盐搅匀下锅成蛋饼皮,切丝即可,详细教...
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- 这个菜是我跟家属的姨夫学的,姨夫是从大连长海县渔民家庭走出来的,用最新鲜的材料做最质朴原始的海边家庭美味。首先要有新鲜现挖肉的原浆海蛎子,也就是生蚝,冷冻过的我没试过,味道肯定会大打折扣。做这个菜最关键的两点,一个是调味只用少量盐,不能放其他的。我本人不抗拒适量的...
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- 15分钟内可以完成的快手菜,可作汤羹亦可作主食,食材不复杂但营养充足,不管是胃口不好的苦夏,还是天气冷冽想吃口热食的秋冬,都不失为美味又省时的一道佳肴~以下方子为二人份~用料番茄4个(中等大小)海米(虾米)一撮鸡蛋2个(中等大小)龙口粉丝一把姜一片玉米油适量鱼露2汤匙盐适量快手...
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- 时间:约30-40分钟难度:容易做🤞份量:3人份用料干米粉200g鸡蛋3个杭椒5根生抽25g老抽5g食用油25g糖5g蒜5瓣鸡蛋炒米粉的做法杭椒去蒂,切成厚片。鸡蛋中加入少许盐和白胡椒粉,搅打均匀。将泡软的米粉放入冷水中,水要充足,煮开后继续煮到米粉变软,比较容易夹断。捞出放入冷水,过洗两...
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- 作为一个南方人最喜欢的主食自然就是米饭,在外出或饭局的时候如果不吃一碗米饭作为主食总感觉吃不饱。所以经常要点一个炒饭一起吃,但是饭店的炒饭千篇一律全部是所谓的“扬州炒饭”吃久了难免有些抵触。后来在一家吃到了一个海味炒饭,感觉这个炒饭就是一个“清流”完全与众...
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- 像我这种大米爱好者自然喜欢大米的其他形式的存在,福建版的米粉配料只有大米和水,因为经过磨碎晒干再炒制,吃起来比普通的炒饭更香,没有吃过福建米粉的朋友可以试一下,是脆香,不像面条是软糯的。绝对不会让你失望的!当然,有很多做法,今天介绍福建米粉的一种做法,炒米粉用料基础版包...
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- 这个粉是我在网上买的温州那边的粉干,这次的蛮不错的。自己炒的感觉都没有那么油,还是比较喜欢自己做的。哈哈哈用料米粉200克洋葱半个蚝油2勺红椒1个青菜2颗虾仁适量鸡蛋2个蒜一个清酒2勺糖半勺鸡蛋虾仁炒米粉、炒粉的做法虾仁解冻,蔬菜洗好待用,大蒜切末待用粉加热水泡软,将...
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- 用料米粉两人份5饼老抽适量生抽适量青菜适量颗虾米干大概一抓吧小辣椒适量个尖椒适量个肉类厨师牌鸡肉肠红葱头适量鸡粉适量广式海味炒米粉的做法配菜像图片那样切好备用。图片的配菜是四人份,我不吃葱所以没加,一点点辣会更好吃,辣椒看个人辣度自己调整。肉类没有鸡肉肠用...
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- 用料虾米50克米饭1碗鸡蛋1个香葱几棵小青椒几个海米蛋炒饭的做法准备好材料:小青椒切碎,香葱切段,鸡蛋打散,海米洗净用自炼的猪油熔化先爆虾米,扒到锅边将鸡蛋液淋入,小火翻炒,再将炒好的蛋片剩出,锅中只留虾米,加点生抽,倒入剩米饭,加点香油翻炒均匀后倒入炒好的蛋片,洒点胡椒粉,少...
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- 我从小特别喜欢炒米粉,出来外面工作后,不知道吃啥的时候就喜欢炒米粉吃用料鸡蛋3个米粉500克酱油1勺耗油1勺胡椒粉2克虾20只猪肉100克白菜6片香菇5朵胡萝卜0.5根火腿肠2根海鲜炒米粉的做法准备好所有的食材,猪肉用胡椒粉,盐巴,味精,酱油,料酒,嫩肉粉腌制下1.鸡蛋先下锅翻炒,装盘待...
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- 这是家婆常做的一道闽南特色小吃,也是家常菜谱,主食和菜都全了!今天家庭聚会又做了一大锅。发出来跟大家分享……用料米粉300克蚝油2勺章鱼100g皮皮虾100g瘦肉100g海蛎肉100g包菜适量胡萝卜1根盐适量生抽2勺海鲜炒米粉闽南特色风味的做法配菜如图,冰箱就地取材。家里今天没有...
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- 特别喜欢广东的炒米粉,没有湿米粉,那就试试干米粉,没想到做出来也很好吃。用料米粉2片韭菜1小把鸡蛋1个鸡丝80克盐,生抽,老抽,糖适量胡萝卜半根鸡丝炒米粉的做法块状米粉,入锅煮。煮开2分钟后捞出备用。韭菜切段备用,胡罗卜切丝。鸡丝加盐,生抽,胡椒粉腌制10分钟。鸡蛋煎成蛋饼。加...
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- 简单易行十分钟用家中所胜余料完成可适用于炒面炒河粉炒饭等等等一切你想吃却懒得下楼买的快手风味省料简易餐用料四川腊肠半根干米粉两小袋鸡蛋2小葱四五根干辣椒三只花椒少许生抽老抽少许风味炒米粉的做法干米粉煮七分熟捞出放盘用冷水激或拌入食用油防止粘块鸡蛋加半...
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- 日常记录04:海鲜腊肠炒米粉上班族美食的特点就是要简单、快手、好吃更多美食欢迎关注公众号:奔跑的桃夭夭用料米粉130克青菜适量蒜苗根四川腊肠一根青口贝、虾仁蒜末、干辣椒酱油、醋、泰式甜辣酱腊味海鲜炒米粉的做法备料:米粉温水浸泡15分钟左右;海鲜放一点料酒;青菜、蒜苗...
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- 由于疫情原因吃不到家乡的炒米粉自制一个用料鸡蛋1个米粉(我用的江西米粉)200克蚝油5克生抽10克油菜2棵火腿肠1根老抽2克鸡蛋火腿炒粉(米粉)的做法将米粉和冷水放入锅中煮沸,每过10分钟加一次冷水,直至米粉没有硬芯。捞出过凉水,使米粉更劲道。将过好冷水的米粉沥干倒入容器中,加...
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- 我用的粉是三堡米粉,非常简单,这是我自创的一道菜,很好吃「・ω・)(其他粉也可以这样做的)用料三堡米粉一扎西红柿一个青菜7颗花生油几勺老干妈2勺盐一共半勺美味炒米粉的做法第一步,先把三堡米粉用凉水泡8分钟(温水和热水会影响口感)再把西红柿切成8小片第二步,热锅下油,放西红柿炒几下...
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- 就是一个寒冷的帝都周末早晨。起床后感到必须用家乡的米粉来抚慰嗷嗷叫冷的胃。可冰箱里没了任何可以拿来吊汤的材料。于是果断的把它们炒了。用料罗秀米粉(干粉)两人份胡萝卜半根韭菜花一小把青椒半颗广式腊肠两根油葱酥一小勺腊味炒米粉的做法将干米粉用温水泡开(根据米粉...
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- 这是我很喜欢的一道斗门菜。小时候,妈妈是斗门人会弄给我吃。但是,那是没有那么多料进去,只是简简单单的粉丝、包菜而已。但组合起来,却让我挺不下口。所以我把这道菜带给大家,回忆一下小时候······现在的材料丰富一点,但我却怀念起那种简单味道。我还是很喜欢妈妈的这道...
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- 用料米粉若干鸡蛋根据粉量,随意五花肉米50克卷心菜(或小青菜或豆芽)若干湘味炒米粉的做法准备的材料嘿嘿,我图个简单...
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- 酸溜溜香喷喷用料米线150克鸡蛋2个葱1根番茄2个鸡胸肉1块酱油1勺盐5克蒜头5瓣糖3克炒米线番茄鸡蛋炒米粉的做法米线水开煮七分钟冷水过桥备用;鸡蛋加少许水2克盐打均匀备用;西红柿水开烫一分钟剥皮切块备用;蒜切小块,葱切小段,烟熏鸡胸肉切丁备用。鸡蛋下锅炒。鸡蛋炒好盛起来...
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- 去了一趟河源,被好朋友种草了一袋好吃的米粉。用料米粉2个鸡蛋2个葱一根盐一点点花生油少许生抽1勺蛋炒米粉的做法米粉,提前半小时泡好。切葱,葱白可以爆香,绿色部分炒好再放增添香味。热锅加油,放葱白炒出香味。放鸡蛋,炒散!下米粉,放盐,放酱油,翻炒5分钟。最后,放葱,再翻炒一下,起锅...
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- 用料米粉克1个米粉红萝卜,青菜少许重点,大虾2个,出水,切成小块。生抽勺泰皇海鲜炒米粉味道好极的做法1,泡软米粉,(说明:一个饼块那种米粉)2.红萝卜和青菜切好,出水。3.冰鲜大虾或大虾,出水后把头部的废物清掉,切成小块。(说明:出水后比较好熟好炒。)4.锅下热油,先炒香那虾,然后把红萝卜和...
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