- 自己做的卤水料也不便宜,所以我每次做卤水都会多做一点!用料卤鸡中翅/鸡爪/鸭翅/鸭脚/鸭脖/鸭舌适量个卤鸡蛋/莲藕片/冬菇适量个生抽适量勺老抽适量勺耗油适量料酒适量勺姜6片冰糖适量克盐适量克鸡精适量勺八角适量个桂皮适量块香叶适量片草果适量小茴适量花椒适量粒干辣椒...
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- 开始了减肥计划,老师让我每天中午吃两个卤鸡腿,我想了想,外面买的调料太多,不利于减肥,我决定自己做一个!用料鸡爪12只姜片冰糖适量蚝油适量老抽适量八角个香叶片桂皮适量花椒适量料酒适量生抽适量盐适量鸡翅4只鸡腿4只卤鸡腿,鸡翅,鸡脚的做法冷水煮这几样食材,去掉抹子,去腥气味!然...
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- 第一次做超级好吃用料鸡翅1.8斤姜一小块卤水海天卤水一瓶水2-3碗白糖适量鸡精适量卤水鸡翅尖的做法把鸡翅尖鸡爪洗干净放进沸腾的清水出水然后过冷水锅里倒一瓶卤水酱230ml的小瓶的试下有没有咸咸了就加点水一次别加太多哦要不没有卤水的味道了然后再把鸡翅尖鸡爪倒进去...
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- 用料小茴香花椒鸡翅廖排骨五香卤料包老抽香果大料卤鸡翅鸡脚的做法先把鸡翅鸡脚煮水,不要煮太久了,把血水煮出来就好了加水莫过鸡脚,加料包,和其他调料,再加一点老抽大火煮10分钟再闷5分钟就可以了,这样时间短一些更有嚼劲...
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- 时间:约23-25分钟难度:零厨艺✌️份量:3人份用料鸡翅中400g生姜2片干辣椒10g花椒3g香叶2片八角(大料)2个桂皮1块蚝油10g生抽10g老抽10g冰糖20g盐2g清水1000g甜辣卤鸡翅的做法鸡翅表面划花刀。鸡翅冷水入锅,加入姜片,煮至大量浮沫漂出,捞出冲洗干净。锅中加入焯好水的鸡翅,加入干辣椒...
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- 一家人都喜欢吃鸡翅。自从学会了炸鱼,就打算炸鸡翅试试。今天终于如愿以偿😋用料鸡翅一人吃3-4个,按人数决定鸡蛋大概9个鸡翅用掉一个鸡蛋的蛋液面粉适量面包糠适量盐适量料酒适量白胡椒粉适量五香粉、辣椒面按自己口味决定植物油适量微辣炸鸡翅的做法鸡翅化冻,在表面各划两...
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- 用爱,温暖你的胃~用料鸡爪若干只桂皮香叶1片八角半个料酒1勺白糖20克香辣卤鸡脚的做法准备好以上的配料,用热油爆香放水焖,途中放酱油,老抽中火焖收汁,撒上点芝麻就可以上桌了~...
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- 用料鸡爪1000g冰糖一把干辣椒一把花椒半把大料2个桂皮一点干山楂半颗麦冬2颗生姜1块微辣卤鸡爪的做法洗净鸡爪,剪掉指甲放入水中焯一下,捞起备用置锅倒入适量油,放入冰糖,开小火炒糖色,冰糖快融化时放入鸡爪然后倒入大料,辣椒,花椒,姜,麦冬,山楂,桂皮等所有提到的佐料,倒入凉水淹没鸡...
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- 用料姜几片蒜两三瓣干辣椒两三个糖3小勺酒几滴酱油3勺胡椒粉适量盐一小勺蚝油1.5勺卤鸡脚鸡翅的做法放油,翻炒,姜蒜辣椒,放糖,酒,酱油,盐,胡椒粉,蚝油,盖着,吸干之后放没过鸡脚的水,焖干...
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- 这道卤鸡翅是我很早之前在贴吧上看到的,味道很不错分享给大家用料鸡翅适量小葱2-3根姜几片蒜5-6瓣干辣椒适量冰糖2-3块料酒适量老抽适量,上色用生抽适量盐适量,看自己口味土豆、鱼豆腐、藕片、金针菇等自己喜欢什么配菜就放什么卤料包沙姜片,甘草,莞茜子,八角,草果,丁香,桂皮,小茴,...
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- 做完卤水猪耳朵,剩下的卤水汁倒掉觉得浪费了,就买了一斤鸡脚再卤一卤用料鸡爪1斤八角4个桂皮一小块香叶6片香果1个陈皮一小片姜6片生抽半碗料酒2勺糖适量盐适量卤水鸡脚的做法这锅是卤猪耳朵的卤水,锅里放没过食材的水,把准备好的香料调味料全部放进去鸡脚焯水捞出来凉水洗干...
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- 用料鸡爪只料酒勺干辣椒个香叶片姜片老抽勺冰糖克桂皮块花椒粒八角个酱油勺各种卤鸡翅鸡脚鸭翅等等的做法把鸡翅鸡脚清理一下,然后倒入料酒1-2汤勺,和葱姜一起凉水开始煮。等(某个专业术语)后捞去浮沫血水等,把鸡翅鸡脚沥干水分。这期间可以吧材料准备好,量按照自己的喜好加就...
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- 用料料酒2勺生抽半碗花椒一小把干辣椒5个盐一小勺糖3勺鸡翅20个八角3个大茴香一小抓姜5片鸡粉1勺十三香1勺香叶4片桂皮1片香辣卤鸡翅的做法加姜片煮一锅开水鸡翅放进去煮两三分钟捞起来过冷水所有材料混合放入一个锅里放入鸡翅倒水淹过鸡翅大火煮开小火煮二十分钟左右...
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- 自己做卤水鸡脚,便宜又健康~用料鸡爪20只姜3片卤水调料水适量八角1个香叶2片料酒2勺酱油3勺老抽2勺盐1小勺糖适量卤水鸡脚👍的做法鸡脚去掉指尖,我这里有一斤多一点的份量水开后放入鸡脚焯水焯水时会煮出浮沫流动水冲洗干净浮沫鸡脚加入没过鸡脚的水,然后加入各种调料,酱油,老...
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- 其实我真的不擅长做中餐你问我为什么因为中餐太粗糙啊什么都是适量我搞不来啊不告诉我多少克多少毫升我不行啊!那么这个辣卤鸡脚呢?其实是忍着多严重的强迫症完成的呀……用料鸡脚(泰森)500克藕片300克白煮蛋3个卤料一包冰糖适量盐适量食用油适量卤料1包辣卤鸡脚的做法炒糖色...
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- 用料鸡爪20只冰糖3块(老冰糖)八角2个香叶3片料酒1勺(汤勺)老抽半勺(汤勺)姜5片生抽2勺(汤勺)盐适量海天卤水汁1/3瓶清水三碗草果一个卤水鸡脚的做法鸡脚飞水.,大概煮10分钟冲冷水直到没有油,这样鸡脚吃起来口感很好锅里把所有配料全部放进去,水漫过鸡脚就可以了,同时也把鸡脚放进去,大...
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- 有次朋友聚会带了宝贝去,在餐馆点了一道卤水鸡翅,回家后宝宝直嚷想吃~为了健康美味!决定自己采购下厨~宝贝直夸妈妈棒用料鸡翅中12个蒜3粒姜1块冰糖3两清水1斤海天卤水汁250ml八角3颗香叶5片桂皮1小截卤水鸡中翅的做法12个鸡翅买回来后清洗干净上锅烧水沸腾后倒入鸡翅焯水沥干...
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- 用料鸡翅根5个鸡蛋4个鸡翅4个鸡腿2个鸡脚5只卤料包1/2包辣椒3个白砂糖30克姜5片蒜3瓣葱2根料酒2勺盐适量卤鸡翅、鸡脚、鸡腿、翅根、鸡蛋,川味卤菜的做法锅里放适量水,葱姜蒜、料酒,烧沸给鸡翅、鸡脚、鸡腿和翅根焯水,捞起冷水洗净。洗净后用牙签给鸡腿戳上小孔,方便入味。冷...
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- 自己做才好吃,很简单哦用料鸡脚八只鸭脚八只辣卤鸡鸭脚的做法鸡鸭脚洗净,单独是鸡或鸭也无所谓啦,都一样,凉水下爪,锅内放姜片,料酒,去腥,水开即可关火,冲凉备用锅内放少许底油,放辣椒,姜片,香叶,蒜片,桂皮,葱段,花椒低温炒出香味,倒凉水烧开,放入老抽,白酒,料酒,鱼露,冰糖,盐煮十分钟,释放调料的...
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- 简单又好吃的懒人菜用料鸡翅6只(全翅)鸡蛋4个老抽3勺生抽3勺盐半勺油1勺蚝油1勺冰糖2小块黑椒粉1勺姜片1块葱段1段八角3-5颗香叶3片桂皮3片卤水鸡翅的做法将鸡蛋水煮剥壳,准备好适量的香叶桂皮八角备用鸡翅鸡爪洗干净放几片姜片去腥烩水,大概水煮开3-5分钟左右,捞出过冷水后沥...
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- 爱吃卤味的一家子,必须有自己喜欢的配方。一定一定记住的是,不管什么配方,卤味必须:三分靠煮,七分靠泡。用料牛腱子1000克老抽10勺蒜10瓣大葱2根生抽10勺料酒5勺冰糖一把盐适量八角10个花椒一把干辣椒一把姜10片香叶5片桂皮2块十三香1包草果2个红糖1块砂仁5个罗汉果1个香辣卤...
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- 蜗居的生活,第六道菜—卤鸡翅🍗,第一次尝试卤水做法,准备了很多材料,也浪费了很多材料😢……好在最后味道不错👍满意了😁所需材料简单普遍,因为只有电饭锅和水煮锅,毕竟是蜗居生活,地方不大,因此,慢慢发掘新菜谱吧~今天是第六道菜,上桌用料鸡中翅随意小鸡腿随意鸡爪随意鸡蛋...
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- 在常见的卤水做法上。加入了一些小放特色用料鸡翅根10个姜半块切粒干辣椒4个切段花椒少许李锦记卤水一铲子老抽半铲子八角3个白胡椒少许冰糖7-8小颗卤水鸡翅根的做法姜粒干辣椒花椒八角用油爆香放入洗净的鸡翅根炒5分钟放入冰糖炒化下一铲子卤水下四分之一铲子老抽加小碗...
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- 用料鸡中翅1.5斤鸡脚一斤土豆1个红萝卜半根洋葱半个姜一块干辣椒10个鲜花椒粒一小把八角1个卤水料一包料酒小半碗懒人版卤水鸡翅鸡脚的做法土豆,红萝卜洗净去皮,用滚动切法切成块,洋葱切片,热一下锅,加油,然后倒入红萝卜,土豆,洋葱翻炒一下,大概炒个三四分钟,盛起备用。锅里加油,加...
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- #二木食记#其实很乡土的卤鸡翅,配上骚气的小盘盘小垫垫小筷筷,就很骚气很小清新了!用料鸡翅生姜花椒干辣椒生抽老抽八角桂皮盐冰糖香片麻辣卤鸡翅的做法鸡翅洗净沸水撇去血沫将鸡翅和除老抽外所有佐料放入锅中,加水没过鸡翅,大火煮开后转中小火炖15分钟倒入老抽上色,再炖5分钟,...
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