![鲜香沙姜麻油凤爪做法烹饪大全 地道鲜香沙姜麻油凤爪如何做]( "鲜香沙姜麻油凤爪做法烹饪大全 地道鲜香沙姜麻油凤爪如何做")
- 我一直不是很喜欢外面买的泡椒凤爪，怕不卫生，也怕放太久，也不是很喜欢网上传的方法，需要在冰箱里放置一晚之类的，觉得还是现吃现做的更符合我的身体，胃比较敏感，冷的食物或隔夜的食物不适合我，但又想吃，于是改了一下方法，现做现吃的凤爪，鲜香的沙姜与麻油拌匀，加点香菜和小米辣、红葱...
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![麻辣烧凤爪的详细做法大全,简单又营养的麻辣烧凤爪做法]( "麻辣烧凤爪的详细做法大全,简单又营养的麻辣烧凤爪做法")
- 时间：约20-30分钟难度：容易做🤞份量：3人份用料鸡爪800g青红辣椒100g调料蒜20g干辣椒8个花椒5g生姜4片盐8g糖15g老抽30g料酒30g葱20g麻辣烧凤爪的做法凤爪在开水锅内焯水几分钟，捞出洗净备用。焯水后的凤爪放在炒锅内，倒入水和凤爪齐平，倒入所有的调料。搅拌均匀，锅开5分钟后，加盖...
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![沙姜凤爪如何做才美味，怎么做沙姜凤爪简单又好吃]( "沙姜凤爪如何做才美味，怎么做沙姜凤爪简单又好吃")
- 很常见的一道粤式小食，假期刷剧或闺蜜夜聊必备。用料鸡爪10只沙姜一块姜片适量小葱适量小米椒适量盐少许酱油适量香菜一根沙姜凤爪的做法鸡爪减去指甲，姜切片，沙姜去皮、小葱洗净备用这就是传说中的沙姜，给张特写小葱切粒，小米椒切圈，沙姜剁碎凤爪冷水入锅，加盐、姜片、葱结、料...
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![麻辣鲜香的泡椒凤爪食谱大全及做法，烹饪好吃的麻辣鲜香的泡椒凤爪方法]( "麻辣鲜香的泡椒凤爪食谱大全及做法，烹饪好吃的麻辣鲜香的泡椒凤爪方法")
- 用料鸡爪10只泡椒若干花椒若干白醋5g姜30g小米椒5个料酒10g盐适量鸡精1g大蒜3瓣适量凉白开水和生抽麻辣鲜香的泡椒凤爪的做法把鸡爪洗净，冷水上锅，加入10g姜，10g料酒，水沸腾后煮8—10分钟，切记不要煮太长时间，否则做好的鸡爪不劲道，影响口感，煮好后迅速放到凉水下冲凉，然后改刀切...
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![沙姜凤爪，冷吃热吃、下饭佐酒都行，盐焗凤爪，咸香爽脆的详细做法，沙姜凤爪，冷吃热吃、下饭佐酒都行，盐焗凤爪，咸香爽脆做法技巧]( "沙姜凤爪，冷吃热吃、下饭佐酒都行，盐焗凤爪，咸香爽脆的详细做法，沙姜凤爪，冷吃热吃、下饭佐酒都行，盐焗凤爪，咸香爽脆做法技巧")
- 本期视频“阿李厨房”给大家做一个小吃“沙姜凤爪”。沙姜凤爪的香味主要是由沙姜提供的，在制作白卤水时，会用到沙姜片和鲜沙姜提供出足够的底香，再配合甘草提供一点回甘，草果、香叶提香、去腥，通过冷卤的方式入味。同时，配合比较严谨的鸡爪处理流程。做出来的沙姜鸡爪，爽脆、咸...
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![鲜卤凤爪如何做才美味，怎么做鲜卤凤爪简单又好吃]( "鲜卤凤爪如何做才美味，怎么做鲜卤凤爪简单又好吃")
- 用料卤料凤爪鲜卤凤爪的做法在超市购买袋装的卤料，加水熬制，切记卤完后千万不要倒掉，放冷后可置于冰箱内。日积月累就成了老卤料，味道纯正东西卤好后再泡30分钟即可。如味道淡了再加冰糖、八角、茴香、花椒、桂皮即可...
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![椒麻凤爪如何做才美味，怎么做椒麻凤爪简单又好吃]( "椒麻凤爪如何做才美味，怎么做椒麻凤爪简单又好吃")
- 懒得不想传菜谱，但找来找去没有一样的，还是传吧！用料凤爪配料1葱一根姜4片花椒适量大料3~4块配料2柠檬1个剁椒一小把辣椒油2勺苹果醋4勺生抽2大勺陈醋2大勺盐一小勺糖一大勺香菜一小把蒜一头半白芝麻一大勺麻油一大勺椒麻凤爪的做法鸡爪洗净，去指甲配料1➕水➕鸡爪煮25分钟煮...
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![自己做的「虎皮凤爪」，麻辣鲜香，吃到爽食谱大全及做法，烹饪好吃的自己做的「虎皮凤爪」，麻辣鲜香，吃到爽方法]( "自己做的「虎皮凤爪」，麻辣鲜香，吃到爽食谱大全及做法，烹饪好吃的自己做的「虎皮凤爪」，麻辣鲜香，吃到爽方法")
- 用料鸡爪4斤鸡翅尖2斤盐50克味精5克糖50克老抽2勺料酒适量葱50克姜20克花椒15克小茴香15克桂皮10克八角5克香叶5克白芷3克白蔻2克良姜2克魔鬼椒5个自己做的【虎皮凤爪】，麻辣鲜香，吃到爽的做法鸡爪洗净把用剪刀把指甲剪掉，鸡翅尖也把上边尖尖剪掉鸡翅尖两个尖尖都要剪鸡爪的...
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![超简单的沙姜凤爪做法烹饪大全 地道超简单的沙姜凤爪如何做]( "超简单的沙姜凤爪做法烹饪大全 地道超简单的沙姜凤爪如何做")
- 用料鸡爪10只料酒3勺海天盐焗粉酌量沙姜2块蒜头6瓣芝麻一把超简单的沙姜凤爪的做法1.鸡爪剪小，料酒和姜片煮到透明，捞起，马上放到水龙头下冲至凉透2.热油炒芝麻（务必小火）看到芝麻变色马上停火3.把芝麻和盐焗鸡粉倒进鸡角里，喜欢辣椒可以切点辣椒，把沙姜切细和蒜末捞进来，开吃，喜...
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![香香香！沙姜焖鸡爪食谱大全及做法，烹饪好吃的香香香！沙姜焖鸡爪方法]( "香香香！沙姜焖鸡爪食谱大全及做法，烹饪好吃的香香香！沙姜焖鸡爪方法")
- 我个人十分喜欢沙姜的香气！网红酸辣鸡爪很多人做，我来个沙姜焖鸡爪吧～以上版本是不用砂锅的做法，且我特意做很多酱汁拌饭，大家根据喜好可以做得更精致一些～不爱多汁开大火或用淀粉开芡汁收汁就行。用料冰糖1-2粒盐适量鸡爪10只香叶2片姜片2-3片料酒两勺酱油1勺蚝油1勺小米椒3个...
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![姜辣凤爪如何做才美味，怎么做姜辣凤爪简单又好吃]( "姜辣凤爪如何做才美味，怎么做姜辣凤爪简单又好吃")
- 在好朋友家现场学的自己做了一次好好吃鸡爪软软糯糯用料盐1勺姜多放点十多二十片吧鸡爪看个人量干辣椒一把/按自己吃辣的程度来料酒少许生抽少许八角随便几个个桂皮1块辣妹子1勺啤酒鸡爪多的话就1瓶不多的话就一罐姜辣凤爪的做法调料鸡爪解冻鸡爪焯水放姜片料酒去腥味捞...
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![沙姜麻油鸡如何做才美味，怎么做沙姜麻油鸡简单又好吃]( "沙姜麻油鸡如何做才美味，怎么做沙姜麻油鸡简单又好吃")
- 用料土鸡半只沙姜5片大葱半根老姜一块大蒜一个朝天椒5颗花椒一汤匙盐，生抽，料酒，蚝油，白糖，麻油适量沙姜麻油鸡的做法鸡砍成块。。。用适量盐，生抽，料酒，蚝油，白糖老姜腌制20分钟左右。。大蒜切成块状，大葱切成丝条状，辣椒切成滚刀。。热锅放入麻油（比平时煮菜多一些），小火将沙姜大蒜花...
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![板栗凤爪+太太乐鲜鸡汁芝麻香油食谱大全及做法，烹饪好吃的板栗凤爪+太太乐鲜鸡汁芝麻香油方法]( "板栗凤爪+太太乐鲜鸡汁芝麻香油食谱大全及做法，烹饪好吃的板栗凤爪+太太乐鲜鸡汁芝麻香油方法")
- 用料食用油20g姜片4片凤爪250g板栗250g太太乐鲜鸡汁10g八角1个香叶1片干辣椒2个桂皮1个生抽15g老抽5g料酒30g水10g花椒10粒冰糖10克板栗凤爪+太太乐鲜鸡汁芝麻香油的做法鸡爪剪去指甲，三五法洗鸡爪。主锅入油，姜，3分/120度/1爆香。放入鸡爪，鲜鸡汁加入剩余调味品加入洗净的板...
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![麻辣耙凤爪如何做才美味，怎么做麻辣耙凤爪简单又好吃]( "麻辣耙凤爪如何做才美味，怎么做麻辣耙凤爪简单又好吃")
- 麻辣是四川人的最爱，也是我家里人的最爱，将凤爪和麻辣结合是最合适不过的美味用料凤爪10只葱姜蒜各2个小米辣3个老抽2汤匙醋1汤匙花椒少许郫县豆瓣酱2汤匙麻辣耙凤爪的做法将凤爪对半切开（为了入味）用料酒去去味，锅内倒水将凤爪冷水下锅大火煮开，再煮3分钟捞起来用流动水冲洗干...
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![姜香凤爪如何做才美味，怎么做姜香凤爪简单又好吃]( "姜香凤爪如何做才美味，怎么做姜香凤爪简单又好吃")
- 因为先生很喜欢吃鸡爪，所以就对着菜谱自己试着做了一吃，先生很喜欢吃，说味道比外面饭店的好吃多了……用料鸡爪500g啤酒1瓶生姜1块桂皮2块八角2个香叶4片花椒10颗香菜2根食盐适量鸡精适量耗油适量姜香凤爪的做法步骤请看图片！...
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![懒人版沙姜凤爪—捷赛私房菜食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人版沙姜凤爪—捷赛私房菜方法]( "懒人版沙姜凤爪—捷赛私房菜食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人版沙姜凤爪—捷赛私房菜方法")
- 沙姜味辛、性温，有温中散寒，开胃消食的功效；鸡爪，也称“凤爪”，其多皮、筋，胶质大，质地肥厚，和沙姜一起烹制爽口鲜香，很适合佐餐哦！用料鸡爪500克盐20克沙姜150克当归3克党参2克枸杞8粒葱3段水量1500毫升懒人版沙姜凤爪—捷赛私房菜的做法鸡爪用白醋水浸泡1小时，剪去爪尖，沙姜去皮切...
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![麻辣炖凤爪如何做才美味，怎么做麻辣炖凤爪简单又好吃]( "麻辣炖凤爪如何做才美味，怎么做麻辣炖凤爪简单又好吃")
- 以前不爱吃凤爪的我自从遇上爱吃凤爪的老公，竟然爱屋及乌地爱上吃凤爪了。用料鸡爪8只老抽一勺料酒适量花椒N粒生抽两勺盐适量香叶2片八角2颗朝天椒若干葱姜蒜若干麻辣炖凤爪的做法鸡爪洗净切半（有点难切），葱姜蒜切片将切好的鸡爪放入锅中，加入冷水，再撒些花椒。水烧开后捞出，用...
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![麻辣凤爪如何做才美味，怎么做麻辣凤爪简单又好吃]( "麻辣凤爪如何做才美味，怎么做麻辣凤爪简单又好吃")
- 用料鸡爪500克料酒2勺姜2片大蒜4瓣小米椒2个醋适量生抽适量糖适量洋葱半个花椒粒适量粒花椒油适量勺辣椒油适量勺八角2个香叶3片干辣椒2个香油1勺香菜1把麻辣凤爪的做法鸡爪洗净，去指甲，切块，焯水，焯水时加入料酒，姜，花椒粒，八角，香叶，干辣椒。鸡爪煮熟后捞出，过凉水。调味:生抽，小...
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![鲜姐凤爪如何做才美味，怎么做鲜姐凤爪简单又好吃]( "鲜姐凤爪如何做才美味，怎么做鲜姐凤爪简单又好吃")
- 用料鸡爪12只大蒜一骨碌小米椒2个香菜根洋葱三分之一个柠檬去籽5-6片个生抽四勺生抽醋两勺盐一小勺蜂蜜一勺葱头3个姜片鲜姐凤爪的做法鸡爪买回加盐清洗干净，冷水下锅，加香叶八角（半个）桂皮（一小节）四五片姜，花椒中火煮18分钟。（煮过程中不放盐）煮完后清洗，过凉白开，用冰块冰一下，去...
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![麻油沙姜鸡如何做才美味，怎么做麻油沙姜鸡简单又好吃]( "麻油沙姜鸡如何做才美味，怎么做麻油沙姜鸡简单又好吃")
- 现在正是沙姜上市的时候，来一盘麻油沙姜鸡，美味驱寒。用料芝麻油2勺冰糖1勺沙姜1大块生抽2勺老抽1勺料酒1勺鸡半只盐1勺香葱1根麻油沙姜鸡的做法锅热后倒入适量芝麻油，然后放入嫩姜片，炒出香味。放入鸡肉，炒至变色，加入料酒，继续翻炒。到鸡肉半熟，大概就是有鸡油渗出的时候。然后...
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![姜辣凤爪的详细做法大全,简单又营养的姜辣凤爪做法]( "姜辣凤爪的详细做法大全,简单又营养的姜辣凤爪做法")
- 新手入门湘菜姜辣鸡爪，软糯入味好吃到爆！用料鸡爪8只料酒一勺姜一块白酒一勺盐适量生抽两勺老抽半勺辣椒酱一勺大蒜10瓣小米辣6个干辣椒10个白糖一勺蒸鱼豉油一勺香醋一勺熟白芝麻适量葱花一把姜辣凤爪的做法鸡爪切块冷水下锅加料酒焯水锅中热油，多放一些姜片加鸡爪炒出香味...
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![麻油凤爪如何做才美味，怎么做麻油凤爪简单又好吃]( "麻油凤爪如何做才美味，怎么做麻油凤爪简单又好吃")
- 一个东北老妹儿教给我的凉菜，简单好吃~用料鸡爪8只料酒适量姜适量海鲜酱油适量葱适量麻油适量麻油凤爪的做法鸡爪取出洗净切掉指甲部分切断，好入味，一般切两段或三段在鸡爪上划几刀，为了拌的时候入味姜和葱切了备用鸡爪入锅，倒凉水没过鸡爪，放入适量姜和适量料酒，开火煮，水沸腾后...
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![沙茶酱凤爪如何做才美味，怎么做沙茶酱凤爪简单又好吃]( "沙茶酱凤爪如何做才美味，怎么做沙茶酱凤爪简单又好吃")
- 用料沙茶酱2勺凤爪6个蒜头4瓣小米辣1个沙茶酱凤爪的做法凤爪一个切两半，烧开水煮一下捞出锅中热油，放入蒜末，小米辣炒出香味再下入凤爪，下两勺沙茶酱，适量水，生抽，生抽不要加太多，因为沙茶酱也有咸味，翻炒到水收干点就行出锅...
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![姜椒凤爪如何做才美味，怎么做姜椒凤爪简单又好吃]( "姜椒凤爪如何做才美味，怎么做姜椒凤爪简单又好吃")
- 用料干辣椒姜黄豆酱葱姜蒜鸡爪料酒老抽盐姜椒凤爪的做法10块钱的姜，20个鸡爪子，一大碗干辣椒，鸡爪子过水捞出，热油爆干辣椒、花椒，葱姜蒜，辣黄豆酱炒出香味后下一半姜，炒出香味，下鸡爪子，略炒后，依次放料酒、老抽、生抽、盐，略炒后把东西都放进铺好辣椒和姜的电高压锅，一会儿就好了...
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![麻辣凤爪（韩式凤爪）食谱大全及做法，烹饪好吃的麻辣凤爪（韩式凤爪）方法]( "麻辣凤爪（韩式凤爪）食谱大全及做法，烹饪好吃的麻辣凤爪（韩式凤爪）方法")
- 用料鸡爪8只番茄酱1勺韩国辣酱2勺酱油适量料酒适量姜适量白糖少于洋葱半个麻辣凤爪（韩式凤爪）的做法鸡爪洗干净，可以除去指甲，我比较懒哦~凉水入锅哦，加料酒去腥，放葱姜蒜，鸡爪要想软烂，就要多煮一会~把蒜切成沫沫切洋葱哦，喜欢洋葱多加一点啊~我用的是这种辣酱，辣酱很重要两勺辣酱...
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