- 童年的回忆,天蚕土豆(狼牙土豆)、锅巴洋芋、洋芋片片是小吃届的三大天王,几乎是每天必吃。现在只有天蚕土豆还能常常见到了,先来复刻锅巴洋芋吧。按照小时候看老奶奶做的方式来做。麻辣味和糖醋味两种调料都展示在用料中,自选口味。用料土豆2个油适量1.香辣味调料熟黄豆粉2勺盐...
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- 新土豆上市啦!每年只有这一季才可以品尝到的美味,便是那一碗销魂的锅巴土豆饭……新土豆的软糯和锅巴的酥脆,配上稻花香米的Q弹,吃一口……吧唧,吧唧嘴………简直美味到消魂!作为我家的传统美食,它还代表着童年的回忆,一家人其乐融融的时光……用多力葵花籽油,土豆的颜色更鲜艳,更...
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- 西北人喜欢洋芋不是盖的,经常当成主食,老人们会叮嘱,吃土豆之前需要先吃点馍馍,不然容易闹下,也就是肠胃会不舒服,今天做了经典炕洋芋。用料土豆2个植物油20克蘸料:醋1.5勺生抽1勺油辣椒1勺熟芝麻2克盐0.5克香煎洋芋,炕洋芋,平底锅煎土豆的做法土豆刨皮切8毫米厚片平底锅(有厚底的...
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- 因为疫情在家,馋的很,所以做了锅巴土豆。用料土豆2个辣椒粉2勺孜然粉半勺盐10克花椒粉半勺葱花5克小米椒5个醋3勺白糖15克折耳根5根泡豇豆3根芹菜1根锅巴土豆的做法土豆切块,泡水三分钟,沥干泡豇豆切粒,折耳根切粒,芹菜切粒土豆下油锅炸至熟,复炸两三次至表面金黄,捞出备用將所有...
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- 不用烤箱,家里用平底锅就能搞定脆皮土豆加上黄油的奶香味和迷迭香味,当然,你也可以用其他喜欢的香草替代家里实在没有香菜,用大蒜爆香也可以赶紧试试,我保证你吃到停不下来-🍃材料:土豆…4个新鲜迷迭香…1支黄油…适量橄榄油…适量盐和黑胡椒…适量-GoodAppetite!用料..平底锅也...
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- 用吃剩的饺子皮就能做出一大盘孜然锅巴,香脆香脆的超好吃!用料饺子皮10张烧烤料1勺熟白芝麻适量饺子皮脆锅巴的做法饺子皮竖切两刀横切两刀油温7成热,下锅油炸炸到色泽金黄,捞出沥干油撒烧烤料和熟白芝麻即可~...
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- 秋末冬初,正是新鲜土豆上市的季节。刚好家里买了一袋今年的湖北恩施的富硒小土豆,想着前两天在外面餐馆吃的铁锅洋芋饭,何不自己动手做一份呢,给平时的餐桌替换白米饭增加不一样的新鲜感。用料土豆2个大米1杯盐适量香油2滴火腿肠一根玉米粒适量香肠适量冻虾4只洋芋(土豆)锅巴饭...
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- 👉这个焖饭真的太太太香了,不用配菜也好吃!今天分享两种基础焖饭的做法。(加点培根,腊肠会更好吃!)用料土豆1个米饭适量植物油适量盐1小勺洋芋饭-焦香锅巴土豆焖饭的做法土豆切块我是用蒸熟的新米饭锅中放油煎香土豆,加适量盐调味米饭铺在均匀的铺在土豆上,用勺子🥄戳几个孔透气...
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- 时间:约10-15分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料中等大小土豆2个五香粉1小勺生抽2小勺葱花根据口味添加盐2g花椒粉一丢丢蒜末20g香菜根据口味添加生抽20g锅巴土豆的做法土豆切块以后放在碗里,加水后,用微波炉高火加热10分钟加热后的土豆控干水分,油锅加热以后,把土豆炸至金黄色捞...
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- 重庆人特别爱吃的一种饭,很美味,香味扑鼻用料土豆2斤大米半斤盐适量生姜6片炼好的猪油一大勺腊五花肉100克土豆饭,香掉牙的锅巴洋芋饭的做法土豆去皮,切小块(红烧肉大小的块),切好以后清水洗净沥干备用。腊五花肉切细条备用。电饭锅米饭煮熟用饭勺捣散,待冷却(我这里用的是剩饭...
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- 小时候学校门口的锅巴洋芋,闻到味道都流口水🤤,为了解馋,自己琢磨着也做出来了呢!味道真的巴适🤗用料去皮小土豆450克水650克盐2克辣椒面3-5克花椒粉2克孜然粉2克白糖2克橄榄油20克现磨黑胡椒粉适量(可省略)迷迭香粉适量(可省略)欧芹碎适量(可省略)花椒油10克香麻油10克葱花适量麻...
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- 土豆有很多做法,但我一下想不起这道菜的名字,所以…用料土豆7两菜油适量盐适量五香辣子面适暈葱花少许土豆与洋芋的做法把土豆肖皮备用切细丝热锅放油油热后放入洋芋丝摆好形状,放少许盐,煸至黄色翻面放点五香辣子面,葱花少许方便吃把它切成小块装盘既可食用小贴士很家常的做...
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- 老少皆宜的土豆吃法,土豆这种最随和的神仙菜,这种做法最入味,并能形成一种软中带糯,酥而不烂的奇妙口感,简单,快来试试吧!用料土豆🥔若干个盐3克浅色酱油3克花椒粉2克十三香1克植物油10克土豆🥔吃法千千万,这种吃法最销魂~回锅土豆/老奶洋芋/中式土豆泥/锅巴洋芋的做法土豆洗净(这...
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- 大人小孩都爱吃的土豆、今天分享给大家用料土豆个葱花克盐克花椒粉勺酱油醋姜蒜红油辣椒白糖食用油水锅巴洋芋、永远吃不够的土豆的做法将土豆洗干净,冷水下锅煮熟煮熟了晾凉后拨掉皮准备好葱姜蒜、等下方便用锅中放少许油、开始煎土豆中小火慢煎至两面金黄煎至金黄后关火...
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- 懒得写,特殊时期太馋…用料蒜3瓣剁碎蚝油小半勺酱油小半勺盐适量克土豆10个(小个)香葱三根油辣子2勺辣椒面1勺麻油2勺孜然1小勺食用油50克香香脆脆锅巴洋芋家庭版的做法土豆洗净,切成两半入水煮熟,待筷子能轻易戳进去就可以关火了。关火以后,土豆倒入筛子溧水。锅里放入适量油,...
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- 用料小土豆随你几个蒜三四瓣小葱两三根干海椒五个盐巴两小勺鸡精抖一下花椒粉抖两下洋芋巴巴的做法土豆洗干净烧水煮,煮到土豆熟透后把土豆装到凉水里再把它的皮剥掉,我应该煮了十几分钟🌚准备干辣椒段、葱花、蒜末(喜欢吃葱的可以多切点,要香一点)烧油油冒热气下辣椒段、蒜末...
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- 奶奶是云南大理巍山人,随着在云南当兵的爷爷回乡,做了一辈子的河南媳妇儿~几十年过去,乡音都模糊了,可吃饭的口味却始终坚持着,扒肉饵丝、汽锅鸡、锅巴洋芋、烤饵块、粉蒸肉、鸡枞菌……奶奶教给父母,父母教给我们…这大概就是家传的味道……用料土豆3个香葱4根生抽1勺【家传菜...
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- 生在西南,无论四川、重庆、亦或贵州,街上都会有卖洋芋/土豆的小吃摊,在江浙待久了总是很馋那一口,然后自己在网上买足了调料来自己做着试试,很是成功。用料小土豆500g泡萝卜50g锅巴土豆调料30g葱、香菜、花椒油、辣椒油、酱油、芝麻……根据个人口味酌情适量锅巴洋芋/麻辣小土...
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- 用料土豆3个冷饭3碗腌肉100克火腿肠1根老干妈1勺干辣椒2个花椒10粒胡椒0.5克洋芋闷饭(灵魂锅巴)的做法洋芋切丁冷饭(或者热饭放冷,不要煮太烂)腌肉肥瘦分开切(先下肥后下瘦),火腿肠切丁,火腿也可以猪油+食用油把辣椒花椒炒香,下腌肉(先肥后瘦)火腿肠炒好乘出来,留油洋芋煸炒5成熟(炒洋...
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- 土豆先蒸后煎,在锅边炕出焦脆的硬皮,就像米饭黏在锅底的那一层焦香,最为精华。再撒上辣椒面和孜然粉,在热油锅的爆炒下散发香气,光是闻着就流口水。用料土豆250g辣椒粉5g花椒粉2g孜然粉3g鱼腥草5g葱花少许小辣椒粒少许香菜碎少许青金桔3个柠檬1/8角苏打水1罐蜂蜜适量冰块适量...
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- 这道菜是跟我妈学的,一家都爱吃,两面煎的嘎嘣脆,一咬就是嘎吱嘎吱的,特别香。用料土豆6油适量椒盐少许辣椒面少许嘎嘣脆锅巴洋芋丝的做法土豆切丝,不要用擦土豆的东西去擦,水分太多。做锅巴洋芋丝的土豆不要用水泡,需要保留土豆的淀粉。锅中放入适量油,煎土豆丝建议油多一点。如...
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- 小时候,放学路上总有些小摊小贩卖各种小吃、零食。从小吃货的我,锅巴洋芋也是当时特别爱吃的,家里正好买了新鲜小土豆,今天就来做一个吧!用料土豆600克葱花适量盐适量花椒粉适量孜然粉适量辣椒油适量五香粉适量食用油90克味精适量藤椒油适量榨菜适量红色小米辣2-3个马路边边的...
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- 简单的美食,小时候的记忆...
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- 土豆锅巴,餐后小点,脆脆香香!宝宝的健康营养小零食,妈妈开心做,宝宝健康吃用料土豆面粉少许白糖一勺土豆锅巴的做法土豆切片,隔水蒸熟,用果语原汁机摇泥土豆泥加少许面粉和糖,活成面团,不要加水!面团抹少许油,擀面棍擀平,模具弄成卡通图案土豆锅巴放到篦子上,等待炸锅内放少许油烧热,锅...
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- 用料土豆6个葱4~5根辣椒面适量孜然粉适量生抽适量盐适量味精适量白糖少许锅巴洋芋的做法土豆洗净去皮后切成小块,放入清水中洗去表面淀粉锅入清水待沸,放入土豆稍煮后捞出锅入多一些的油,油热后放入土豆炸制,待表面金黄且熟后倒出多余的油,留少许油在锅里,放入辣椒粉,孜然粉,盐,少...
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