![海绵可可杯子蛋糕做法烹饪大全 地道海绵可可杯子蛋糕如何做]( "海绵可可杯子蛋糕做法烹饪大全 地道海绵可可杯子蛋糕如何做")
- 有时候会突然很想吃蛋糕怎么办呢？这个时候需要自己去实现啦-～所以也开始了小咪酱的烘培自学旅程用料鸡蛋5个蛋糕粉100g白砂糖80g色拉油40g可可粉40g海绵可可杯子蛋糕的做法鸡蛋分离蛋黄放在一个盆蛋白放在一个盆用打发器打发蛋白小咪酱是一边打蛋白分三次放糖60g那么就是每...
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![可可海绵蛋糕（6寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的可可海绵蛋糕（6寸）方法]( "可可海绵蛋糕（6寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的可可海绵蛋糕（6寸）方法")
- 这款海绵蛋糕是质地细致、湿润的。用料一、糖浆1.砂糖20克2.水15克二、可可蛋糕1.鸡蛋2个2.砂糖60克3.糖浆20克4.牛奶30克5.低筯面粉55克6.可可粉15克可可海绵蛋糕（6寸）的做法蛋糕模具用油纸包好，20克砂糖加入15克水，用微波加热至糖浆融化沸腾。可可粉与低粉过筛，鸡蛋中一次性...
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![6寸配方巧克力蛋糕生日蛋糕杯子蛋糕可可海绵蛋糕15厘米全蛋打发食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸配方巧克力蛋糕生日蛋糕杯子蛋糕可可海绵蛋糕15厘米全蛋打发方法]( "6寸配方巧克力蛋糕生日蛋糕杯子蛋糕可可海绵蛋糕15厘米全蛋打发食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸配方巧克力蛋糕生日蛋糕杯子蛋糕可可海绵蛋糕15厘米全蛋打发方法")
- 用料蛋糕⬇️鸡蛋3个细砂糖80克低筋面粉85克黄油30克可可粉8克糖水⬇️砂糖30克水30毫升朗姆酒1勺6寸配方巧克力蛋糕生日蛋糕杯子蛋糕可可海绵蛋糕15厘米全蛋打发的做法烤盘抹油，撒面粉，或者垫烘焙纸。预热烤箱170度。温水浴融化黄油。鸡蛋加糖，温水浴上打发，温度达到35度，取出用...
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![可可海绵纸杯蛋糕做法烹饪大全 地道可可海绵纸杯蛋糕如何做]( "可可海绵纸杯蛋糕做法烹饪大全 地道可可海绵纸杯蛋糕如何做")
- 糯糯小朋友最近不爱吃鸡蛋糕了，于是就有了……做法很简单哦～用料鸡蛋（正常大小）2个低筋面粉(普通面粉和淀粉4:1)55克细砂糖(根据个人喜好调整)40克玉米油30克可可粉10克热水28克可可海绵纸杯蛋糕的做法可可粉加入热水中搅拌均匀，晾凉后加入玉米油快速搅拌均匀。分离蛋清和蛋黄...
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![小巧可爱的海绵杯子蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的小巧可爱的海绵杯子蛋糕方法]( "小巧可爱的海绵杯子蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的小巧可爱的海绵杯子蛋糕方法")
- 用料鸡蛋2个低筋面粉60克黄油25克细砂糖35克泡打粉1/4勺淡奶油100克细砂糖10克装饰糖珠适量小巧可爱的海绵杯子蛋糕的做法1.蛋黄蛋清分离。盛蛋清的容器需无油无水。2.蛋清分三次加砂糖电动打蛋器打发至湿性发泡，即提起打蛋器有弯钩。3.蛋黄打发至颜色发白变浅，并分三次加...
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![海绵蛋糕（可做杯子蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的海绵蛋糕（可做杯子蛋糕）方法]( "海绵蛋糕（可做杯子蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的海绵蛋糕（可做杯子蛋糕）方法")
- 用料鸡蛋（常温）8个细砂糖180g水怡（玉米糖浆）22g低筋粉210g牛奶75g黄油60g海绵蛋糕（可做杯子蛋糕）的做法A牛奶和黄油隔水融化全蛋液加入细砂糖，加入水怡，隔水加热至40°。搅拌均匀，然后打发。B低筋粉分两次筛入打发好的蛋液中，翻拌。先在A里放一点B糊，搅匀。然后将A全部倒入B糊，翻拌均...
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![全蛋法可可海绵纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的全蛋法可可海绵纸杯蛋糕方法]( "全蛋法可可海绵纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的全蛋法可可海绵纸杯蛋糕方法")
- 本来想撸个马芬，但这该死的热天气感觉马芬太干且扎实，要好吃得加很多油，吃一个也算是热量小炸弹，临时改了主义做海绵。海绵蛋糕的面粉量介于戚风和马芬之间，热量应该也是吧。由于糕点预拌粉本身是有加过泡打粉的，可以用95克低粉+5克(我猜的，大概一小匙差不多了)泡打粉代替。这个...
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![木糖醇可可海绵CupCake迷你纸杯蛋糕C79食谱大全及做法，烹饪好吃的木糖醇可可海绵CupCake迷你纸杯蛋糕C79方法]( "木糖醇可可海绵CupCake迷你纸杯蛋糕C79食谱大全及做法，烹饪好吃的木糖醇可可海绵CupCake迷你纸杯蛋糕C79方法")
- 这个是海绵蛋糕，全蛋打发，不加液体，所以质感比较厚实，不是戚风般的轻盈。海绵蛋糕的菜谱我出了很多，偶尔收到些评论说全蛋打发不起来，我不太理解，我这次用的依然是冰箱出来的鸡蛋，不算特别新鲜，但坐热水盆一样能打发好，只是因为中途拍照和跑去阳台预热新烤箱，因为不太熟悉操作，耽误了...
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![「搬运」可可海绵蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的「搬运」可可海绵蛋糕方法]( "「搬运」可可海绵蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的「搬运」可可海绵蛋糕方法")
- 一定要做成功戚风，欢迎大家关注up主，我是搬运工。地址:【HidaMariCooking】可可海绵蛋糕制作(CookingSounds无bgm搬运)UP主:Cheese奶酪起司_medium=android&share_source=more&bbid=8D9F3E62-A909-467B-ABC9-F0D317B751E547287infoc&ts=1540110683026用料鸡蛋2...
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![可可海绵杯子蛋糕做法烹饪大全 地道可可海绵杯子蛋糕如何做]( "可可海绵杯子蛋糕做法烹饪大全 地道可可海绵杯子蛋糕如何做")
- 记录个方子松软可口的海绵杯子蛋糕可以做5个杯子蛋糕用料鸡蛋2个牛奶30克油22克低筋面粉45克可可粉10克糖40克可可海绵杯子蛋糕的做法按照全蛋海绵蛋糕做法：2个鸡蛋打散，加入糖，用打蛋器高速打发，鸡蛋迅速蓬发，纹路清晰，提起打蛋头，面糊滴落3秒内消失即可。筛入面粉，可可粉，从底部...
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![八寸换算 原味海绵蛋糕+可可海绵蛋糕 （减糖）自用食谱大全及做法，烹饪好吃的八寸换算 原味海绵蛋糕+可可海绵蛋糕 （减糖）自用方法]( "八寸换算 原味海绵蛋糕+可可海绵蛋糕 （减糖）自用食谱大全及做法，烹饪好吃的八寸换算 原味海绵蛋糕+可可海绵蛋糕 （减糖）自用方法")
- 两个海绵蛋糕方子，都是我自己比较喜欢的。都是八寸的方子。小嶋老师的原味海绵和伊莲Helene推荐的可可海绵蛋糕。两个方子都有减糖。放在这里只是换算方便以后自己用而已。用料原味海绵蛋糕全蛋200细砂糖105水饴8黄油35低粉135牛奶55我是分割线可可海绵蛋糕全蛋266蛋黄42...
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![『蛋糕圣经』可可海绵蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的『蛋糕圣经』可可海绵蛋糕方法]( "『蛋糕圣经』可可海绵蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的『蛋糕圣经』可可海绵蛋糕方法")
- 《蛋糕圣经》p105巧克力奶油海绵蛋糕GènoiseauChocolate在蛋糕烘焙中，因为巧克力中产生香味的物质会被可可脂锁住，所以可可粉的巧克力香要优于直接使用巧克力！书中使用的无糖碱化可可粉是好时的，如果追求更高级别的味觉享受，可以使用法芙娜的可可粉。可可粉难以溶解于鸡蛋，容...
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![可可海绵蛋糕「法式」食谱大全及做法，烹饪好吃的可可海绵蛋糕「法式」方法]( "可可海绵蛋糕「法式」食谱大全及做法，烹饪好吃的可可海绵蛋糕「法式」方法")
- 海绵蛋糕最早是西班牙人发明的，后被法国人做到极致，可可海绵蛋糕是时下比较流行的一种小甜点，这次制作的蛋糕无任何添加剂，非常的营养美味，现在就由我来教大家制作～～～～用料鸡蛋5个可可粉30克糖125克低粉120克黄油199克牛奶10克可可海绵蛋糕【法式】的做法第一部：先将鸡蛋还有糖放碗...
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![可可巧克力Cupcake纸杯子海绵蛋糕（甜品台都用本方）C6食谱大全及做法，烹饪好吃的可可巧克力Cupcake纸杯子海绵蛋糕（甜品台都用本方）C6方法]( "可可巧克力Cupcake纸杯子海绵蛋糕（甜品台都用本方）C6食谱大全及做法，烹饪好吃的可可巧克力Cupcake纸杯子海绵蛋糕（甜品台都用本方）C6方法")
- 就因为加了40克的可可液，这个海绵Cupcake比原味的口感润多了，而且巧克力味香浓，对于吃惯了原味来说，很惊艳。自己做了无数次验证，没有一次失败，跟做作品里有反馈每次婚礼甜品台都采用本方。可可粉我用了行业顶级“法芙娜”，要性价比高的可以用嘉利宝。建议宁可不做，也不要用劣质...
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![可可（巧克力）海绵杯子蛋糕（不易消泡）食谱大全及做法，烹饪好吃的可可（巧克力）海绵杯子蛋糕（不易消泡）方法]( "可可（巧克力）海绵杯子蛋糕（不易消泡）食谱大全及做法，烹饪好吃的可可（巧克力）海绵杯子蛋糕（不易消泡）方法")
- 可以做5cm直径的蛋糕6个左右用料鸡蛋60克以上的2只低筋粉50克细砂糖60克牛奶33克黄油20克可可粉14克杏仁粉4克可可（巧克力）海绵杯子蛋糕（不易消泡）的做法称量各种材料，牛奶黄油放一只碗中称量，先黄油再牛奶。将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开，将蛋白装入无水无油的盆中。将糖一次加入蛋白...
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![可可海绵蛋糕 小美食谱大全及做法，烹饪好吃的可可海绵蛋糕 小美方法]( "可可海绵蛋糕 小美食谱大全及做法，烹饪好吃的可可海绵蛋糕 小美方法")
- 一直都是原味的，娃提出要求想改变一下口味，于是就尝试做了可可味的。记录下改变，方便以后使用。用料低粉60克牛奶20克鸡蛋4个细砂糖60克玉米油20克可可粉8克可可海绵蛋糕小美的做法小美主锅干燥无水无油，擦上蝴蝶棒，放入四个洋鸡蛋、60g白砂糖。以10分钟、45度、速度4打发。到...
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![20171207 可可海绵蛋糕——蛋糕胚食谱大全及做法，烹饪好吃的20171207 可可海绵蛋糕——蛋糕胚方法]( "20171207 可可海绵蛋糕——蛋糕胚食谱大全及做法，烹饪好吃的20171207 可可海绵蛋糕——蛋糕胚方法")
- 方子来自于，想要做个生日蛋糕，之前做的古早味蛋糕很绵软湿润，可能会承托不住奶油及水果，做个扎实的海绵蛋糕，配上奶油口感会更好。用料鸡蛋3个白砂糖（原方100g）80g低粉80g泡打粉1.5g水50g黄油30g可可粉（原方20g）15g20171207可可海绵蛋糕——蛋糕胚的做法准备材料，分蛋，模具垫油纸。...
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![杯子海绵蛋糕的详细做法大全,简单又营养的杯子海绵蛋糕做法]( "杯子海绵蛋糕的详细做法大全,简单又营养的杯子海绵蛋糕做法")
- 做给老公大哥的儿子吃。小孩子特别喜欢这种小蛋糕，蓬松，香口，还好看～用料色拉油25克全蛋3个低粉90克细砂糖75克柠檬汁3-5滴牛奶可加，可不加杯子海绵蛋糕的做法1、将鸡蛋打入盆中，用电动打蛋器低速打至粗泡后加入细砂糖2、加入几滴柠檬汁，使用打蛋器继续高速打发，打至蛋糊滴落后的...
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![可可口味的海绵杯子蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的可可口味的海绵杯子蛋糕方法]( "可可口味的海绵杯子蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的可可口味的海绵杯子蛋糕方法")
- 今天给大家分享的是一款可可口味的海绵杯子蛋糕，简单易学，有兴趣的话就跟着一起做吧用料低筋面粉100克鸡蛋4只砂糖80克牛奶35克玉米油25克可可粉10克可可口味的海绵杯子蛋糕的做法牛奶和玉米油一起倒入，搅拌均匀后放在一旁备用鸡蛋和1/3的糖混合，开始打发，先中速打发1分钟，转为...
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![可可分蛋海绵蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的可可分蛋海绵蛋糕卷方法]( "可可分蛋海绵蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的可可分蛋海绵蛋糕卷方法")
- 用料蛋黄90克蛋清165克柠檬汁4～8克砂糖70克低粉40克黄油40克牛奶25克可可粉15克可可分蛋海绵蛋糕卷的做法将蛋黄打至发白，能堆叠状蛋清中加入柠檬汁和砂糖打至九分发的弯钩状，与蛋黄糊混合，用蛋抽快速搅匀把低粉筛入蛋糊中拌匀把黄油和牛奶一起加热至50～60度，加入可可粉搅匀，用...
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![分蛋法可可海绵蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的分蛋法可可海绵蛋糕方法]( "分蛋法可可海绵蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的分蛋法可可海绵蛋糕方法")
- 学习烘焙以来认识了不少朋友，这款蛋糕就是在加入烘焙群，群主丫糖教我的。我说一直不敢尝试海绵蛋糕，听说比戚风蛋糕还难，她笑了笑说“我教你”，于是她分享了这款海绵蛋糕的做法，远程教学，还真的成功了，也是她让我知道有种好吃的可可粉叫“法芙娜”。后来看到雨夜妮娜也早就有这个...
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![可可全蛋海绵裸蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的可可全蛋海绵裸蛋糕方法]( "可可全蛋海绵裸蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的可可全蛋海绵裸蛋糕方法")
- #小小美食日记#裸蛋糕已经流行了好几年了，不仅样子好看而且对于不会裱花的手残党也照样适合，赶紧试试看吧，我个人最爱的就是可可海绵了真的超级好吃，海绵蛋糕跟奶油真的是绝配啊做海绵蛋糕最主要是翻拌手法，我用的是蛋抽感觉比刮刀更快混合均匀，这样就可以用更短的时间入炉烘烤...
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![无麦麸松软可口不剌嗓子的大米粉海绵蛋糕（可可大理石海绵蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的无麦麸松软可口不剌嗓子的大米粉海绵蛋糕（可可大理石海绵蛋糕）方法]( "无麦麸松软可口不剌嗓子的大米粉海绵蛋糕（可可大理石海绵蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的无麦麸松软可口不剌嗓子的大米粉海绵蛋糕（可可大理石海绵蛋糕）方法")
- 这款蛋糕是大米低筋粉使用的基础蛋糕。材料简单，口感松软润口有弹性，怎么做都不会像小麦粉那样可能太干剌嗓子之类。可以做各种变化，比如加入可可液做大理石。用料制作一个直径17厘米的中心模具。用料鸡蛋（尽量挑选大个的，一只50-60g）4个细砂糖102克盐一小撮白醋或柠檬汁两三滴...
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![9寸分蛋可可海绵蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的9寸分蛋可可海绵蛋糕方法]( "9寸分蛋可可海绵蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的9寸分蛋可可海绵蛋糕方法")
- 用料黄油65克牛奶125克可可粉32克低筋粉175克砂糖105克鸡蛋7个柠檬汁少许约5克9寸分蛋可可海绵蛋糕的做法过筛面粉及可可粉黄油牛奶隔水加热约50度并筛入可可粉打发蛋清加入柠檬汁分3次加糖打至出尖尖角硬性发泡倒入蛋黄搅匀分3次筛入面粉加入温热可可液放烤箱中下层离加...
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![可可海绵蛋糕(分蛋法)食谱大全及做法，烹饪好吃的可可海绵蛋糕(分蛋法)方法]( "可可海绵蛋糕(分蛋法)食谱大全及做法，烹饪好吃的可可海绵蛋糕(分蛋法)方法")
- 采用分蛋打发的方式，不易消泡，更好操作。用料蛋白2个细砂糖66g蛋黄2个低粉54g牛奶34g无盐黄油20g可可粉14grum酒5ml可可海绵蛋糕(分蛋法)的做法黄油+牛奶加热至融化筛入可可粉拌匀加入rum酒拌匀。盖上盖子，隔热水备用。蛋白打发至无大泡状加入细砂糖继续打发打发至硬性发泡...
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