洋芋巴巴如何做才美味,怎么做洋芋巴巴简单又好吃
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用料
小土豆 | 随你几个 |
蒜 | 三四瓣 |
小葱 | 两三根 |
干海椒 | 五个 |
盐巴 | 两小勺 |
鸡精 | 抖一下 |
花椒粉 | 抖两下 |
洋芋巴巴的做法
土豆洗干净烧水煮,煮到土豆熟透后把土豆装到凉水里再把它的皮剥掉,我应该煮了十几分钟🌚
准备干辣椒段、葱花、蒜末(喜欢吃葱的可以多切点,要香一点)
烧油
油冒热气下辣椒段、蒜末,关小火(我怕把辣椒炒糊了哈哈😂)
在马上放入剥好皮的土豆下锅大火翻炒,如视频一样拿锅铲把土豆剁碎~
😉剁剁剁..剁剁剁..然后在用铲子把它压扁
好了,压扁以后就可以放盐、鸡精、花椒粉了,根据自己口味添加。
😋乱炒之洋芋巴巴就出炉了。
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