![川香豆瓣烧带鱼做法烹饪大全 地道川香豆瓣烧带鱼如何做]( "川香豆瓣烧带鱼做法烹饪大全 地道川香豆瓣烧带鱼如何做")
- 四川味道用料带鱼一条姜四片料酒两勺生抽两勺老抽两勺白糖一克葱一根娟城豆瓣一勺大蒜半头花椒一小把川香豆瓣烧带鱼的做法热油划锅葱姜蒜爆香撒入花椒加豆瓣酱炒出红油加入带鱼段翻炒三分钟加入高汤没过带鱼即可依次加入调料烧至汤汁浓稠起锅起锅装盘...
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![豆瓣烧鱼如何做才美味，怎么做豆瓣烧鱼简单又好吃]( "豆瓣烧鱼如何做才美味，怎么做豆瓣烧鱼简单又好吃")
- 用料香菜碎鲤鱼一条郫县豆瓣料酒鸡粉姜末蒜末葱花米醋白糖水淀粉生抽适量豆瓣烧鱼的做法将宰杀好的鲤鱼洗净,如图所示将鲤鱼的头尾各切一刀,抽出腥线(一边用刀背轻轻地拍鱼肚子,一边将腥线轻轻的抽出);然后在鱼身两面肉厚处分别斜划几刀,抹上料酒与少许盐,腌制约20分钟;...
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![吴豆瓣鱼—川菜魂:豆瓣鱼之王食谱大全及做法，烹饪好吃的吴豆瓣鱼—川菜魂:豆瓣鱼之王方法]( "吴豆瓣鱼—川菜魂:豆瓣鱼之王食谱大全及做法，烹饪好吃的吴豆瓣鱼—川菜魂:豆瓣鱼之王方法")
- 豆瓣鱼是非常经典的一道川菜，一筷子夹上来的是雪白的鱼肉和周边环绕的葱姜蒜末和豆瓣末的浓汁，让人吃完回味无穷…。其魅力在吃货菜谱中可谓首屈一指！而放眼川渝地区各种豆瓣鱼中，吴豆瓣鱼名气最大，可谓名扬四海。好了，废话不多说，越说越饿，饿的难受，赶紧来和大厨王一起动手吧！用料...
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![豆瓣红烧鱼如何做才美味，怎么做豆瓣红烧鱼简单又好吃]( "豆瓣红烧鱼如何做才美味，怎么做豆瓣红烧鱼简单又好吃")
- 豆瓣红烧鱼，是E路家的一道珍藏菜肴！味道超好，做法也简单。平时吃一点辣就嗷嗷叫的孩子，遇到这道菜的时候只能低头默念：太好吃了！太好吃了！而且时不时发出吧唧吧唧的声音😂😂😂用料鱼1条（约1斤半）葱段10克姜片5克蒜10克葱花5克红油郫县豆瓣酱20克腌鱼用调料盐1克料酒5克白胡椒粉0.5...
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![川味豆瓣酱红烧鲫鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的川味豆瓣酱红烧鲫鱼方法]( "川味豆瓣酱红烧鲫鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的川味豆瓣酱红烧鲫鱼方法")
- 用料鲫鱼2条葱10根姜5片蒜5瓣生抽2勺豆瓣酱3勺白糖10克料酒2勺盐3克水淀粉3勺醋2勺川味豆瓣酱红烧鲫鱼的做法热锅烧油，然后加豆瓣酱炒出红油加入姜蒜煸炒，然后加入泡菜翻炒，然后加入清水，再然后将鱼下锅~鱼下锅后盖上锅盖，小火煮沸10分钟左右，期间可以加入白糖、料酒10分钟后将...
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![红烧豆瓣鱼的详细做法大全,简单又营养的红烧豆瓣鱼做法]( "红烧豆瓣鱼的详细做法大全,简单又营养的红烧豆瓣鱼做法")
- 用料鱼一条豆瓣酱3勺香菜适量姜适量香葱适量花椒适量料酒适量糖适量盐适量蒜适量五香粉适量胡椒粉适量玉米淀粉勾芡适量红烧豆瓣鱼的做法鱼洗净打上花刀备用锅里多放一点油烧热，在锅里放凉后再开火煎鱼（这样煎出来的鱼才不沾锅）煎至两面金黄，捞出备用留一点油在锅里，下生姜，蒜，...
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![豆瓣烧带鱼如何做才美味，怎么做豆瓣烧带鱼简单又好吃]( "豆瓣烧带鱼如何做才美味，怎么做豆瓣烧带鱼简单又好吃")
- 这道菜是我妈妈的拿手菜，自家的豆瓣与鱼鲜结合，每次一做，饭总是不够吃。用料冰鲜带鱼一条豆瓣30克姜末10克蒜末20克冰糖3克花椒粉半勺胡椒粉1克香油1勺葱花少许萝卜干或榨菜适量豆瓣烧带鱼的做法将选好的冰鲜带鱼切成3CM左右宽的段，入七成熟油锅，小火炸至双面金黄，捞出待用，留油...
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![四川豆瓣鱼如何做才美味，怎么做四川豆瓣鱼简单又好吃]( "四川豆瓣鱼如何做才美味，怎么做四川豆瓣鱼简单又好吃")
- 爱吃鱼的懒人....用料鱼一条郫县豆瓣适量姜葱蒜适量料酒三勺八角两瓣芹菜少许二荆条两根青花椒少许干辣椒少许生抽三勺醋一勺盐适量芡粉少许白糖一勺四川豆瓣鱼的做法鱼清除干净切块，加入两勺料酒、两勺生抽均匀涂抹，再加入几片生姜片、葱段（大葱）腌制一会去腥味锅热后加入适...
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![川味烧带鱼如何做才美味，怎么做川味烧带鱼简单又好吃]( "川味烧带鱼如何做才美味，怎么做川味烧带鱼简单又好吃")
- 用料带鱼500克料酒15克+15克胡椒1/2茶匙油20克大葱（切段）1根姜（切丝）10克豆瓣酱1汤匙老抽1茶匙生抽1茶匙醋1茶匙糖1茶匙水30克川味烧带鱼的做法拿一个碗放在主锅盖上，在碗内加入带鱼、白胡椒粉和15克料酒，混合均匀静置20分钟。将油、葱、姜，豆瓣酱放入主锅，以3分，120度，速度小勺爆...
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![川烧带鱼如何做才美味，怎么做川烧带鱼简单又好吃]( "川烧带鱼如何做才美味，怎么做川烧带鱼简单又好吃")
- 带鱼有很多种做法，今天我就给大家介绍一下有着独特四川风味的川烧带鱼。用料带鱼2条葱姜蒜、花椒、干辣椒、八角适量面粉少许生抽、料酒、香醋、豆瓣酱、盐、胡椒粉适量川烧带鱼的做法带鱼去除内脏，擦去鱼鳞，清洗干净，将带鱼两面每隔0.5公分打一字花刀，进刀不能太深，然后每六格...
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![川味豆瓣鱼如何做才美味，怎么做川味豆瓣鱼简单又好吃]( "川味豆瓣鱼如何做才美味，怎么做川味豆瓣鱼简单又好吃")
- 自从看了《舌尖2》关于川菜的那一集，就对家常川菜种了草。虽说川菜馆子遍布全球，菜色都比家庭版的漂亮，可我依然执念于家常做法，总觉得家常做法才有温暖的烟火气。去年冬天跟四川的朋友学着做了一坛泡菜还算成功，现如今也是该清坛换一些新鲜蔬菜泡的时候了，就把萝卜辣椒生姜捞...
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![豆瓣酱版红烧带鱼做法烹饪大全 地道豆瓣酱版红烧带鱼如何做]( "豆瓣酱版红烧带鱼做法烹饪大全 地道豆瓣酱版红烧带鱼如何做")
- 用料豆瓣酱一勺葱姜蒜适量糖少许豆瓣酱版红烧带鱼的做法带鱼洗干净放入少许盐和白酒腌制，二十分钟即可带鱼用厨房纸巾吸干水分，裹上薄薄一层面粉，面粉一定要薄，否则做出来厚厚的面糊影响口感热锅放油，油烧至七八成热放入带鱼，放入带鱼时可轻微的晃动一下锅，煎至两面金黄盛出锅内...
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![豆瓣干烧鱼的详细做法大全,简单又营养的豆瓣干烧鱼做法]( "豆瓣干烧鱼的详细做法大全,简单又营养的豆瓣干烧鱼做法")
- 新年的饭桌上怎能没有鱼呢……做一个重囗味的下饭鱼吧🤗🤗🤗用料鱼1条菜籽油2勺生抽1勺豆瓣酱1勺胡椒粉5克葱段6段豆瓣干烧鱼的做法清理好的鱼，打花刀，摸一层薄淀粉，下锅煎至两面金黄。煸炒豆瓣出红油，加水，放鱼。炖至入味，散葱段，出锅。小贴士煎鱼前，给鱼两面摸上淀粉，煎时不粘锅...
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![川香豆瓣鱼如何做才美味，怎么做川香豆瓣鱼简单又好吃]( "川香豆瓣鱼如何做才美味，怎么做川香豆瓣鱼简单又好吃")
- 用料小葱2根香菜3根海椒2个鲫鱼2条豆腐1块豆瓣酱1大勺姜3片料酒3勺川香豆瓣鱼的做法香菜、小香葱、海椒切末在锅里倒入菜籽油，加热，倒入香菜、香葱、姜丝、海椒末，倒入料酒，放一大勺豆瓣酱。鱼处理干净，用厨房用纸擦干，放入油锅煎至两面金黄鱼和豆腐放进前面炒到料里，倒入水，煮半...
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![川香带鱼如何做才美味，怎么做川香带鱼简单又好吃]( "川香带鱼如何做才美味，怎么做川香带鱼简单又好吃")
- 豪吉麻辣川香汁，我家常备的调料，炒菜放两勺，味道喷喷香用料带鱼1条豪吉麻辣川香汁2勺蒜片5粒姜片3片淀粉3勺小葱1根川香带鱼的做法准备好材料，带鱼一条去肚洗干净，把背上的鱼刺撕掉给带鱼切上花刀，这样熟得快，也容易入味把带鱼切成段，放入姜片、葱段，一勺生抽，一勺料酒腌制5分钟给...
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![豆瓣烧黄鱼如何做才美味，怎么做豆瓣烧黄鱼简单又好吃]( "豆瓣烧黄鱼如何做才美味，怎么做豆瓣烧黄鱼简单又好吃")
- 非常非常简单的一道家常菜，很微很微的辣，因此宝宝们也很喜欢哦！入味，咸香，肉质很嫩！好吃到不要不要。。。用料黄鱼(也叫黄桑，黄骷鱼)5一8条大蒜头10粒生抽适量老抽适量蒸鱼豉油适量小葱3根白糖少许生姜豆瓣烧黄鱼的做法姜切片，葱切葱花，大蒜头剥好从中间切成两瓣。鱼洗净，平底锅坐...
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![红烧豆瓣鱼如何做才美味，怎么做红烧豆瓣鱼简单又好吃]( "红烧豆瓣鱼如何做才美味，怎么做红烧豆瓣鱼简单又好吃")
- 一道好吃，好做，又便宜的豆瓣鱼，15块钱搞定。用料鱼1.5斤左右条豆瓣酱，郫县豆瓣酱1勺生粉少许姜，蒜米，蒜苔两根葱头少许味极鲜，耗油，糖少许勺红烧豆瓣鱼的做法罗非鱼1.5斤，先用少许盐，姜丝，料酒抹鱼全身，腌十分钟左右。扔掉姜丝，鱼身抹上生粉。锅中油烧热，筷子放入周围起泡泡后，放入鱼炸...
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![豆瓣酱烧鱼如何做才美味，怎么做豆瓣酱烧鱼简单又好吃]( "豆瓣酱烧鱼如何做才美味，怎么做豆瓣酱烧鱼简单又好吃")
- 第一次做鱼。不好意思，图是吃光之后的样子。用料豆瓣酱勺料酒勺糖克盐克大蒜只鲤鱼只醋克豆瓣酱烧鱼的做法鱼洗净，背面横切几刀。加料酒，加少许盐。反复抹几次，静置几分钟，入味。干锅加油，待冒烟，调至小火放鱼，煎到两面金黄，起锅。将切好的大蒜放入剩有油的热锅，加入适量豆瓣酱，翻炒...
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![豆瓣烧鲫鱼如何做才美味，怎么做豆瓣烧鲫鱼简单又好吃]( "豆瓣烧鲫鱼如何做才美味，怎么做豆瓣烧鲫鱼简单又好吃")
- 操作简单，成功率高……用料大葱鲫鱼2根大蒜2粒老姜少许子姜少许料酒豆瓣鲫鱼1斤5两左右豆瓣烧鲫鱼的做法鲫鱼洗剖好，取一节大葱切丝，老姜切片，并加入料酒，豆瓣腌制1小时。将剩下的大葱切小段，子姜和蒜切片，备用。锅内坐油。待油热至8成熟时倒入备好的葱姜蒜和豆瓣进行翻炒。炒香...
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![家常川味干烧鱼，加了豆瓣酱的统统都是川味哈食谱大全及做法，烹饪好吃的家常川味干烧鱼，加了豆瓣酱的统统都是川味哈方法]( "家常川味干烧鱼，加了豆瓣酱的统统都是川味哈食谱大全及做法，烹饪好吃的家常川味干烧鱼，加了豆瓣酱的统统都是川味哈方法")
- 昨天又出海了。。。我的钓鱼师傅居然拉上来一条鲨鱼。。。回来快累死，但鱼新鲜，忍不住还是烧了一条鱼。用料豆瓣酱勺菜籽油勺料酒勺盐克糖克小米辣葱姜生抽胡椒粉猪油白醋白米酒蒜头家常川味干烧鱼，加了豆瓣酱的统统都是川味哈的做法建议选择脂肪含量高的鱼类，我这里用的是一...
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![川香蚕豆瓣如何做才美味，怎么做川香蚕豆瓣简单又好吃]( "川香蚕豆瓣如何做才美味，怎么做川香蚕豆瓣简单又好吃")
- 这本是一道应季的江南小菜葱油蚕豆瓣戒五辛的我不再吃葱了，所以，嘿嘿~~~~用料带壳蚕豆2斤青花椒一小把八角2颗川香蚕豆瓣的做法蚕豆剥壳洗净备用。起油锅，油烧热转小火煸香青花椒和八角。下蚕豆瓣，不时翻炒，待外皮略收缩，下热水齐平豆瓣。煮开后转小火焖，至水干。略撒盐调味，出锅...
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![下饭神器！郫县豆瓣酱烧带鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的下饭神器！郫县豆瓣酱烧带鱼方法]( "下饭神器！郫县豆瓣酱烧带鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的下饭神器！郫县豆瓣酱烧带鱼方法")
- 超下饭的，我跟你港！我们这边过年，带鱼是一定要吃的，北方天寒地冻，海水低温，市场上大多都是冷冻鱼类，反正鲜鱼很少。这时候，带鱼、鲅鱼、偏口鱼、黄花鱼就成了主角，所以红烧等做法也成了主流。在众多鱼类之中，我最喜欢的是带鱼的口感，既不软，也不硬，肉质鲜嫩，刺少，肉白嫩嫩一瓣瓣，用少量水...
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![豆瓣烧鱼尾如何做才美味，怎么做豆瓣烧鱼尾简单又好吃]( "豆瓣烧鱼尾如何做才美味，怎么做豆瓣烧鱼尾简单又好吃")
- 用料草鱼尾一个郫县豆瓣生姜葱花料酒生抽水淀粉胡椒粉各适量豆瓣烧鱼尾的做法鱼尾洗净，两面剞上十字花刀，郫县豆瓣剁碎，姜切丝，葱切小段，热锅放油，下入鱼尾，中小火，将一面煎黄；翻面继续煎另一面，煎至两面金黄后，下入两小勺料酒，然后将其舀出锅内余油下入郫县豆瓣与姜丝，炒出红油；加入约...
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![红豆瓣烧鱼肚 川味食谱大全及做法，烹饪好吃的红豆瓣烧鱼肚 川味方法]( "红豆瓣烧鱼肚 川味食谱大全及做法，烹饪好吃的红豆瓣烧鱼肚 川味方法")
- 用料豆瓣酱1大勺鱼肚200克白糖1/2勺料酒适量盐，鸡精少许花椒，姜末，蒜瓣适量葱花适量色拉油适量生抽1/2勺老抽（李锦记红烧酱油）1/4勺红豆瓣烧鱼肚川味的做法红油豆瓣酱是这个菜品的关键蒜瓣拍烂，姜切末，花椒（忘拍了）鱼肚洗净切块，用少许盐盐料酒腌制半小时。表面裹上少许生粉（沾满不...
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![豆瓣带鱼如何做才美味，怎么做豆瓣带鱼简单又好吃]( "豆瓣带鱼如何做才美味，怎么做豆瓣带鱼简单又好吃")
- 用料带鱼1条葱10克姜5克蒜2瓣酱油10ml白糖5克猪肉馅200g豆瓣带鱼的做法将带鱼去头去尾，放在厨纸上，用锡箔纸刮掉带鱼身上的鳞片，再用厨纸擦拭干净。将带鱼切成小段，在带鱼身上划刀。烹调时易入味、熟成更快。在盘子上撒点盐，放入带鱼，再在带鱼上撒适量的盐腌制。静置一会儿，去除...
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厨趣阁
