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小孔花甲如何做才美味,怎么做小孔花甲简单又好吃
  • 小孔花甲如何做才美味,怎么做小孔花甲简单又好吃

  • 用料姜葱蒜辣椒八角适量生抽、料酒、蒸鱼豉油、豆瓣酱适量盐、鸡精、白糖适量香菜适量八角2颗小孔花甲的做法花甲用盐水处理干净。开水煮至花甲开口捞出清洗。入油放姜葱蒜辣椒八角爆香。下花甲,加生抽料酒蒸鱼豉油盐鸡精白糖调成的料汁,加少量冷水,烧开加葱香菜。...
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花甲小煎鸡如何做才美味,怎么做花甲小煎鸡简单又好吃
  • 花甲小煎鸡如何做才美味,怎么做花甲小煎鸡简单又好吃

  • 用料二荆条适量花椒适量花甲一斤鸡一斤十三香适量郫县豆瓣适量盐适量鸡精适量大葱一根香菜适量姜适量洋葱半个蒜适量花甲小煎鸡的做法二荆条切节,洋葱、姜、蒜切片备用花甲洗干净以后放大葱、生姜、料酒焯水煮至打开捞起沥干鸡洗干净剁小块(一定要小,我剁不了太小只有将就用...
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烘炒小花甲如何做才美味,怎么做烘炒小花甲简单又好吃
  • 烘炒小花甲如何做才美味,怎么做烘炒小花甲简单又好吃

  • 第一次吃这道菜是妹妹来我家做的。她说以前打工的时候想吃海鲜,其它的太贵,然后买了花甲。这个菜在沿海城市太普通不过了。不过,对于一个四川妹子之前没有想过怕自己做不好,也不敢尝试。后来我凭记忆喊我妈用爆炒的方法来弄,于是也有了今天我也用这个方法做了这道菜。不能说全...
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花甲甲天下如何做才美味,怎么做花甲甲天下简单又好吃
炒花甲沙甲如何做才美味,怎么做炒花甲沙甲简单又好吃
  • 炒花甲沙甲如何做才美味,怎么做炒花甲沙甲简单又好吃

  • 美味简单。用料葱根蒜瓣姜片盐克料酒勺油克沙甲1斤黄瓜1根糖克炒花甲沙甲的做法沙甲放入盐水中吐沙。冷水+姜+料酒+盐下锅,开锅捞起。热油锅,加入姜蒜爆香,加入黄瓜炒炒,黄瓜本来就可以生吃,炒多久没有关系。黄瓜快熟了,以后加入沙甲一起炒,加入所有的调料。和糖盐,中大火翻炒出...
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炒花甲(爆炒花甲)食谱大全及做法,烹饪好吃的炒花甲(爆炒花甲)方法
花甲小炒王如何做才美味,怎么做花甲小炒王简单又好吃
  • 花甲小炒王如何做才美味,怎么做花甲小炒王简单又好吃

  • 用料花甲肉500克蝦米100克韭菜花一把半斤左右姜少許剁末蒜2瓣剁末葱2根切粒辣椒兩个切碎魚露、酒少許花甲小炒王的做法我用的是急凍花甲肉,用鹽水泡一下韭菜花切小顆蝦米100克左右泡熱水,炒之前隔水,最後隔出來的水不要倒掉,備用!姜、蒜剁末、蔥、辣椒切粒熱鍋熱油,下姜末蒜末...
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爆炒小花甲如何做才美味,怎么做爆炒小花甲简单又好吃
  • 爆炒小花甲如何做才美味,怎么做爆炒小花甲简单又好吃

  • 用料蚝油4勺洋葱1个蒜5瓣干辣椒6.7个生抽4勺葱6.7根姜1根小米椒4个爆炒小花甲的做法先用盐水泡出沙子锅里放入冷水,放入花甲,将水烧开,等待花甲的壳打开的程度,然后煮个5.6分钟,不要煮太久,不然花甲肉煮老了,然后用碗盛出制作调料:两斤半的花甲(刚好够3个人吃),蒜一整个,做成蒜泥或...
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小葱炒花甲如何做才美味,怎么做小葱炒花甲简单又好吃
  • 小葱炒花甲如何做才美味,怎么做小葱炒花甲简单又好吃

  • 用料小葱6根蚝油适量料酒适量花甲500克花椒油适量盐适量豆瓣酱一勺白芝麻适量小葱炒花甲的做法冷水下锅把壳煮开煮开以后把它捞起来锅里倒入适量油加入一勺豆瓣酱再倒入花甲适量的盐蚝油芝麻花椒油料酒最后放入小葱段准备装盘即可...
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麻辣花甲,蒜蓉花甲食谱大全及做法,烹饪好吃的麻辣花甲,蒜蓉花甲方法
  • 麻辣花甲,蒜蓉花甲食谱大全及做法,烹饪好吃的麻辣花甲,蒜蓉花甲方法

  • 图片来自网络。用料花甲料酒勺盐克蚝油勺生抽勺糖克小葱,姜蒜根鸡精味精水淀粉干辣椒个麻辣花甲,蒜蓉花甲的做法1.花甲+油+盐。浸泡1~2小时。2.葱姜蒜切片或丝3.花甲清水淘净,+80°温水汆烫,4.花甲+料酒+花椒,爆炒至花甲开壳,沥出花甲,汤汁备用5.润锅,底油+葱姜蒜+辣椒,爆香,6.+蚝油+生抽,炒...
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香香花甲(小宝版)食谱大全及做法,烹饪好吃的香香花甲(小宝版)方法
  • 香香花甲(小宝版)食谱大全及做法,烹饪好吃的香香花甲(小宝版)方法

  • 小宝贝小的时候看着我们吃香辣花甲,他就很馋,后来给他弄了不辣的香香花甲,他很喜欢。用料大葱1根蚝油1勺料酒1勺生抽2勺蒜5瓣生姜2片白糖适量温水适量香香花甲(小宝版)的做法1.先把花甲放水加油盐吐沙。2.把花甲放在水里焯一下(水里加料酒),可以让花甲更好的开口除沙。3.油入炒锅...
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秒杀某门花甲的花甲粉(内含超多小技巧)食谱大全及做法,烹饪好吃的秒杀某门花甲的花甲粉(内含超多小技巧)方法
花甲小炒鸡如何做才美味,怎么做花甲小炒鸡简单又好吃
  • 花甲小炒鸡如何做才美味,怎么做花甲小炒鸡简单又好吃

  • 前天去餐厅吃饭,点了这道菜。但是食材并不新鲜。今天自己泡制了这道花甲煲鸡,新鲜的食材味道终于对了用料新鲜鸡(冰鲜鸡腿也可)500g花甲20个米酒60克蒜4小瓣小米椒5个青椒随意姜食指粗细花甲小炒鸡的做法把鸡斩件,切成麻将大小。放胡椒粉半矿泉水瓶盖,生粉两矿泉水瓶盖。放保鲜...
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花甲如何做才美味,怎么做花甲简单又好吃
  • 花甲如何做才美味,怎么做花甲简单又好吃

  • 用料蚝油1勺生抽1勺盐半茶糖半茶克辣椒酱1勺花甲1斤黄豆酱1勺葱1根蒜3瓣姜2片(切碎)花甲的做法1、热鍋,下油,转小火。2、爆香葱姜蒜(可以加条小米椒)3、放入花甲翻炒,大火煮至开口。4、放入盐,糖和所有调料不断翻炒。5、1分钟内出锅即可。备注:想汤汁浓稠点可以加生粉水勾芡。...
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小美炒花甲如何做才美味,怎么做小美炒花甲简单又好吃
花甲米粉煲|花甲粉丝也可,小砂锅版食谱大全及做法,烹饪好吃的花甲米粉煲|花甲粉丝也可,小砂锅版方法
炒 香辣花甲 爆炒花甲食谱大全及做法,烹饪好吃的炒 香辣花甲 爆炒花甲方法
雪花九孔藕如何做才美味,怎么做雪花九孔藕简单又好吃
  • 雪花九孔藕如何做才美味,怎么做雪花九孔藕简单又好吃

  • 九孔藕又称白花藕,外皮光滑,呈银白色,体形细而长,生藕吃起来脆嫩香甜,水分含量高,脆嫩、汁多,凉拌或清炒最为合适。七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤。两种藕都含有丰富蛋白质、维生素C和B1以及钙、磷、铁等无机盐。今天用的是九孔藕,白砂糖凉拌,特别简单快手脆甜!白沙糖...
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花甲的详细做法大全,简单又营养的花甲做法
  • 花甲的详细做法大全,简单又营养的花甲做法

  • 我喜欢吃美食,我也喜欢做美食,成为一个吃货并不止是单单的吃,而是能够做出自己想吃的美食,并与别人一起分享。用料豆瓣酱1勺蚝油1勺蒜4瓣料酒1勺盐适量姜适量剁辣椒1勺花甲你想吃的量花甲的做法准备花甲,(我洗干净了的)准备调料锅子里面倒入油,然后倒入姜、蒜,豆瓣酱、剁辣椒,爆炒...
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孔雀菠萝花如何做才美味,怎么做孔雀菠萝花简单又好吃
  • 孔雀菠萝花如何做才美味,怎么做孔雀菠萝花简单又好吃

  • 每个季节有每个季节的水果,每种水果不仅有独特的颜色,还有独特的造型,奇妙的花纹,美厨娘们经常奇思妙想一下,用它们摆出各种美丽的图案,犹如一幅幅图画,让人赏心悦目!今儿,我也心血来潮,尝试着用菠萝摆个孔雀开屏,貌似有点像,手艺不行,粗糙了点,但却自得其乐吧……记录一下吧!亲们,有好的...
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香辣花甲(内附不焯水让花甲保持鲜嫩的小窍门)食谱大全及做法,烹饪好吃的香辣花甲(内附不焯水让花甲保持鲜嫩的小窍门)方法
小炒花甲如何做才美味,怎么做小炒花甲简单又好吃
  • 小炒花甲如何做才美味,怎么做小炒花甲简单又好吃

  • 用料姜丝18片大蒜6瓣大红辣椒1个葱2根小米椒1个花甲1斤金不换6朵料酒1勺生粉半勺酱油1勺小炒花甲的做法葱段,金不换洗净,小米椒切丝,姜切丝,大蒜切片备用花甲认准这种黄壳,黑壳最好不要,肉质还是黄壳美味。酱油加点生粉,以勾芡用,这样每粒花甲会更污美汁。另一炉将花甲焯水,先放姜...
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蒜香花甲 爆炒花甲食谱大全及做法,烹饪好吃的蒜香花甲 爆炒花甲方法
  • 蒜香花甲 爆炒花甲食谱大全及做法,烹饪好吃的蒜香花甲 爆炒花甲方法

  • 爆炒花甲蒜香花甲超级好吃鸭😋需备食材:花甲蒜小米椒葱老姜青椒大葱豆瓣酱花椒干辣椒料酒白砂糖蚝油🐶用料花甲蒜老姜青椒大葱豆瓣酱蚝油料酒大葱小葱蒜香花甲爆炒花甲的做法1⃣️先将花甲泡入清水中,加入两小勺盐,让花甲吐沙🌊这一步结束后捞起花甲可以看到沉底的沙粒,吃入嘴...
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孔雀翎花卷如何做才美味,怎么做孔雀翎花卷简单又好吃
口味花甲(小美版)食谱大全及做法,烹饪好吃的口味花甲(小美版)方法
  • 口味花甲(小美版)食谱大全及做法,烹饪好吃的口味花甲(小美版)方法

  • 用料花甲500克大蒜籽25克姜片10克小米椒5个油25克豆瓣酱15克耗油10克生抽5克糖粉2克陈醋4克料酒20克葱适量口味花甲(小美版)的做法花甲放网篮里,主锅加水没过花甲,少许盐,开5分钟/50℃/速度5然后,换水,同样花甲放网篮里,主锅加水没过花甲,加30克料酒,开5分钟/100℃/速度5,绰水插好蝴...
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