- 这个是我第一个会做的肉菜!做这道菜也是为了喜欢的人,他有一天跟我说喜欢吃三杯鸡,每次出去吃饭总觉得外面的不太对胃口,后来回家就尝试了这道菜,我们平时偏爱甜口,所以这道菜比较甜,不喜欢太甜的宝宝们可以减少糖的量!用料鸡一只啤酒1瓶蒜5瓣姜3片小葱5根冰糖适量油适量生抽适量...
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- 青口在欧洲真的是一个很能适应国情的食物了[呲牙]以前在法国🇫🇷的时候吃到最多的就是蒜香白葡萄酒淡菜,到了比利时🇧🇪,当然不能错过🍺!就变成了啤酒烩淡菜[捂脸]而当我们到了意大利🇮🇹不出任何人意料的变成了番茄浓汤青口[偷笑]今天我做的是🇧🇪啤酒青口[呲牙]很应景的用...
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- 这个红酒焖鸡真的秒杀任何三杯鸡~用料小公鸡1只红酒1杯生抽1杯菜籽子油1杯姜3片大葱半根小葱5根洋葱半个香菜适量糖2勺盐1勺红酒焖鸡~自创三杯鸡(一杯油,一杯红酒,一杯生抽😋)的做法砂锅中倒入一杯菜籽油烧热,加准备好的大小葱段,姜丝爆香,倒入一杯生抽煮开。加2勺糖搅拌,再加一勺...
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- 夏季来到了,对什么饭菜都没食欲,做点爽口菜,家人都喜欢,也容易下饭。用料鸡爪8只小米椒8个柠檬1个洋葱半个醋3勺生抽5勺糖10克姜6片料酒4勺香菜1根花椒适量八角3个蒜适量自制柠檬鸡爪,爽口菜,再来杯啤酒,绝了的做法鸡爪凉水入锅汆水,大约开锅2分钟香叶+花椒+八角+姜片+料酒煮鸡爪,开锅...
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- 加了九层塔的鸭子,味道更胜一筹用料京葱一小段姜5片花椒10粒八角1个桂皮1块辣椒干2个香叶1片冰糖6颗左右油适量鸭子半只啤酒一听生抽适量老抽适量九层塔1把小辣椒1个三杯啤酒鸭的做法把鸭肉烫过,拔掉全部的肥油,拔完发现清爽多了。放油,把冰糖以上全部东西放入锅里炒一炒,鸭肉...
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- 口水鸡,不是流着口水的鸡,而是让人流口水的鸡!三只鸡腿+一杯啤酒+辣椒麻椒等若干辅料,简单易学。麻辣鲜香,让过午不食的人尝一口就停不下来!用料鸡腿3只青、红椒10个麻椒(花椒)一把啤酒1杯(100毫升)红油5-6勺花椒油3-4勺陈醋1小勺生姜、蒜茸、大葱、小葱、香菜适量花生碎、白芝麻1...
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- 这个菜谱原作者是个老外。我很喜欢这个偏甜咸的口感,记录下来方便自己使用。用料三文鱼300克柠檬胡椒少许大蒜粉少许生抽40ml黄糖2个tablespoon植物油40ml水40ml偏甜口烤三文鱼的做法三文鱼洗净,厨房纸吸干水份。磨上柠檬胡椒盐和撒上大蒜粉现磨的柠檬胡椒,没有的话可以来点...
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- 虾是我最喜欢的食物之一,白灼、油爆怎么做都好吃,啤酒三杯虾,啤酒和罗勒的加入,独特韵味用料明虾500g啤酒3杯300ml左右罗勒一把小米椒适量姜蒜适量生抽3大勺老抽1小勺香油3大勺啤酒三杯虾的做法虾去虾枪、虾线。姜蒜切碎。小米椒切碎。罗勒可切可不切热锅热油,下姜蒜爆香、倒...
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- 就是看到好的三文鱼,朋友不能生吃,所以做的啤酒三文鱼。用料三文鱼一块啤酒一瓶盐一勺橄榄油少许辣椒🌶️三只黑胡椒少许蚝油一勺白糖一勺姜几片生抽两勺新鲜的番茄三个啤酒三文鱼的做法三文鱼用厨房纸擦干净两面,抹上少许盐和黑胡椒,锅烧热,冷油,皮朝下,煎至皮脆,翻过来拍个照的时...
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- 要说家里待客菜最长做的,当属啤酒鸡莫属了,我们家乡话就是:“大乎的老抽、大乎的辣椒、大乎的油,亦是:黑乎乎、辣乎乎、油乎乎……”无论拌米饭做盖饭,还是浇在面条上做盖面,都很下饭……我尝试用过很多牌子的啤酒,最喜欢的还是百威,虽然贵了点……话说鸡都买了,不差那瓶酒钱,对吧!😄...
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- 我不是厨娘我只是比较喜欢进厨房用料鸡一只葱姜蒜料酒洋葱海鲜酱油、生抽、老抽麻油一杯米酒一杯配料葱姜蒜罗勒叶洋葱白糖与冰糖一杯米酒三杯鸡的做法鸡一只最好是三黄鸡或是肥一点的肉鸡买的时候就让老板切块儿将鸡洗净锅内加入水加入少许料酒葱姜蒜鸡块煮制撇去血沫子...
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- 正宗的客家三杯鸡,味道甜嫩多汁,大家都知道是用一杯麻油,一杯酱油,一杯米酒做成。可是无奈家里没有米酒,就用啤酒代替。其实家里也存有红葡萄和白葡萄酒,但太大一瓶打开没人喝怕浪费,而选择的这款啤酒因为是黑啤味道略重所以一直束之高阁刚好有机会可以用到他,如果手头上有红酒的...
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- 在《詹姆士的厨房》里,已经用了红酒和白酒做过菜了。今天要用啤酒做菜,啤酒和红白酒的差异在哪里呢?啤酒多了点麦香和啤酒花的香味!用它和什么搭配呢?试试青口吧!用料黄油1块蒜末适量青口适量啤酒1杯柠檬1个香菜2株红辣椒适量橄榄油适量黑胡椒适量白葡萄酒1大匙法棍面包1根啤酒...
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- 很久没有吃啤酒鸭了,冰箱还有上次没吃完的半只鸭,周末的闲暇时间,做上一碟,满足自己的味蕾…棒棒哒用料鸭半只啤酒1瓶桂皮1-2块八角1-2个蒜米3-4瓣姜4-5片香叶2片生抽适量蚝油适量可口啤酒鸭的做法鸭子砍块后,放些料酒焯水,去血水…焯水捞出后,把锅里的水倒掉,翻炒鸭肉至表面有点...
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- 由于家里没有干辣椒了,今天就尝试做一个偏甜口的宫保鸡丁。用料鸡胸肉1块胡萝卜半根黄瓜半根花生米两勺生抽3勺料酒2勺豆瓣酱3勺白糖两勺香醋1勺鸡蛋1个淀粉2勺花椒6粒蒜2瓣宫爆鸡丁(偏甜口版)的做法鸡胸肉改刀切成小丁,在里面放入少量淀粉,半勺食用油,半个鸡蛋清,一点胡椒粉和...
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- 用料甜虾姜粒花椒香葱啤酒啤酒甜虾的做法炒锅爆香花椒姜粒放入甜虾翻炒变色加入啤酒大火沸腾关火加入香葱即可。小贴士热油翻炒变色即可,啤酒加入后也不能久煮。...
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- 这道啤酒三杯虾没有我想象的重口味,打开盖子的时候真的香气扑鼻,虾子吃起来清甜又脆口,同时又有啤酒和九层塔悠悠的香气。这道菜真的好厉害,吃完以后唇齿留香。用料盐适量大虾10只蒜球5颗香葱2株啤酒1罐姜片15片冰糖2大匙九层塔20片红辣椒2根黑芝麻油适量啤酒三杯虾的做法【1...
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- 世界杯的一贯传统看球必不可少的就是啤酒了,进球了喝起来!平局喝点儿喝点儿!输了不喝点啤酒怎么解气?一边看球一边慢慢喝点还可以提神,不过难免会担心在兴高采烈之时喝多上头,所以我们为球迷们准备了这款啤酒果冻,不用担心酒精含量,第二天照样神采奕奕去上班。一起来看看这杯啤酒...
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- 小时候,家旁边有一家无名饭店,小小的店面有一道拿手菜口味鸭,我家请客吃饭最钟爱他家这道菜,即使是在家里做饭,也要买一份回家。长大后离开老家,再也没有吃过口味鸭,没想到这次我老妈居然把做法参悟到,家里也能吃到美美的口味鸭用料鸭大半斤小米辣15个姜10片大蒜15粒味精适量盐适...
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- 所谓的三杯鸡:一杯酱油、一杯糖、一杯酒,因为之前买了几罐啤酒放着一直没人喝,所以就要来做菜……又刚刚好想吃三杯鸡,就用啤酒代替了其中的一杯酒……近期发现很多厨房爱好者提问,因为不能及时回复,深感抱歉;就针对大家的提问,略作提醒第一:糖的要求不作局限片糖,可以用白糖.冰糖....
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- 五花肉土豆胡萝卜用啤酒做好,实在太香了!用料啤酒瓶胡萝卜根姜片盐克葱啤酒三丁的做法五花肉切块煎至金黄色煎成这样子就可以了把土豆和胡萝卜用煎肉的锅煎一下,因为煎肉的锅煎出一些猪油,这样更香。煎好的三丁全部放锅里,加葱花姜片,和啤酒汤开的时候大火变小火汤炖干装盘不会...
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- 简单快手的一道西餐从准备到做好不到25分钟如果当天家里有ciabatta或法棍那再好不过了面包切片烤一烤沾着青口的汤汁一起吃再来上一杯啤酒完美的夏季晚餐呐!!用料青口(新鲜或速冻的都可以)500g,去掉腹部的毛,洗干净无盐黄油2tbsp蒜瓣1,切碎中等大小的洋葱1/3个,切成小粒香菜1/4cu...
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- 口味鲜,微酸甜,一点鸭子的膻味都没有用料鸭1只啤酒1瓶580毫升姜2片糖50克蒜2瓣生抽50克盐少许醋50克啤酒五杯鸭的做法将鸭子取消干净,记得切成尾巴上的那两粒瘤和脖子上的淋巴结,因为这些都是鸭子膻味的来源烧开一锅水后放入鸭子,煮一下,去除血水和嘌呤鸭子捞出,冷水冲洗干净起...
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- 关于三杯鸡这道菜的说法有两个版本,一个说是江西菜,一个说是台湾菜。但是我很小的时候,我妈就做过三杯鸡,而且对于江西人来说,做饭基本是不会放糖的,并且还有辣椒是必不可少的。不管外面怎么吵吵三杯鸡是哪哪的,江西人坚持是自己的。今天我给大家带来啤酒版的三杯鸡,有一股啤酒特...
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- 在家的时候麻麻总给我做这道菜,特别美味快手。用料三道鳞(或者鲤鱼)三斤蒜蓉辣酱小包一袋啤酒500ml油葱姜糖醋酱油适量啤酒三道鳞的做法鱼清理干净不需腌制。加油稍微多一点小火煎一会儿!加入白醋糖酱油蒜蓉辣酱啤酒,大火开锅小火炖20分钟出锅小贴士辣酱用天津利民蒜蓉辣酱...
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