![面粉和水如何做才美味，怎么做面粉和水简单又好吃]( "面粉和水如何做才美味，怎么做面粉和水简单又好吃")
- 食谱发面面食：常规：500克面粉配250至270克水，配出较软面团。包子:500克面粉配235克水，面粉如果加泡打粉则500克面粉配290克水。面粉里要加一勺糖，一捏盐。饺子面：500克面粉配235克温水，一捏盐。和面的时候水要一点一点加，面团盖上湿布醒发一个小时。用料面粉500克水235克面粉和水...
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![富强粉和面如何做才美味，怎么做富强粉和面简单又好吃]( "富强粉和面如何做才美味，怎么做富强粉和面简单又好吃")
- 用料富强粉1.25l水420ml富强粉和面的做法放面包机里和面即可...
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![高筋面粉和低筋面粉的区别食谱大全及做法，烹饪好吃的高筋面粉和低筋面粉的区别方法]( "高筋面粉和低筋面粉的区别食谱大全及做法，烹饪好吃的高筋面粉和低筋面粉的区别方法")
- 很多朋友刚开始接触烘焙的时候，分不清楚什么是低筋面粉（俗称低粉）、高筋面粉（俗称高粉）以及它们使用做什么糕点，今天，我们就来认识一下高筋面粉和低筋面粉，以及它们之间的区别。用料高筋面粉克低筋面粉高筋面粉和低筋面粉的区别的做法值得注意的是：一粒小麦从外往里分为三层磨，越往...
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![大米发糕和面粉发糕加酵母和无铝泡打粉食谱大全及做法，烹饪好吃的大米发糕和面粉发糕加酵母和无铝泡打粉方法]( "大米发糕和面粉发糕加酵母和无铝泡打粉食谱大全及做法，烹饪好吃的大米发糕和面粉发糕加酵母和无铝泡打粉方法")
- 烤箱烤的面包蛋糕，在大理这么干燥的冬季，不敢吃多，太干，怕上火，于是倒腾一下蒸发糕和大米发糕，希望孩子们能喜欢吃，就像见到我的薄蛋卷饼（电饼铛版的蛋卷不需要卷的薄饼）那样那么的惊喜喜欢😍用料大米发糕的材料：大米（蒸米饭的米）300克水（泡大米）适量白糖（也可红糖）40-50克（成品出来微甜，喜...
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![水煎包:韭菜鸡蛋粉条馅（紫甘蓝汁和面）食谱大全及做法，烹饪好吃的水煎包:韭菜鸡蛋粉条馅（紫甘蓝汁和面）方法]( "水煎包:韭菜鸡蛋粉条馅（紫甘蓝汁和面）食谱大全及做法，烹饪好吃的水煎包:韭菜鸡蛋粉条馅（紫甘蓝汁和面）方法")
- 孩子不愿意吃的菜，试一试这个方法，把它和成面，孩子吃不出来，还津津有味～～～😄😄认真记录自己和家人的美食！如果你喜欢，就试一试！😊😊用料面团部分:紫甘蓝汁（做法:紫甘蓝4片泡水，开水烫几分钟，捞出放入料理杯加入适量水搅打成紫甘蓝汁）110克面粉200克白砂糖5克酵母2克韭菜鸡蛋馅用量（步骤1...
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![辨别低筋面粉和高筋面粉食谱大全及做法，烹饪好吃的辨别低筋面粉和高筋面粉方法]( "辨别低筋面粉和高筋面粉食谱大全及做法，烹饪好吃的辨别低筋面粉和高筋面粉方法")
- 这后面的故事就是我发现有一包分装的面粉，但没标注，例行失忆了。不想浪费，就找到了分辨的方法，记录下来或许还有人用得上用料高筋面粉克低筋面粉克（我只买过这两种类型面粉）辨别低筋面粉和高筋面粉的做法高筋面粉和低筋面粉的区别，首先是颜色，低筋面粉更白，而高筋面粉偏黄。低筋面...
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![普通面粉(中筋粉)变低筋粉和高筋粉食谱大全及做法，烹饪好吃的普通面粉(中筋粉)变低筋粉和高筋粉方法]( "普通面粉(中筋粉)变低筋粉和高筋粉食谱大全及做法，烹饪好吃的普通面粉(中筋粉)变低筋粉和高筋粉方法")
- 中筋粉家里都有，有时候想做蛋糕和面包，又着急没有低筋粉和高筋粉。这篇让大家知道中筋粉怎么变低筋粉和高筋粉用料低筋粉原料中筋粉:小麦淀粉4:1高筋粉原料中筋粉456g谷元粉44g普通面粉(中筋粉)变低筋粉和高筋粉的做法拌匀即可一样适用于全麦面。再也不怕长肉了...
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![不和面的馅爆炸水晶粉丝包！超简单！食谱大全及做法，烹饪好吃的不和面的馅爆炸水晶粉丝包！超简单！方法]( "不和面的馅爆炸水晶粉丝包！超简单！食谱大全及做法，烹饪好吃的不和面的馅爆炸水晶粉丝包！超简单！方法")
- 在抖音看到的方子，差不多做了一下，感觉还不错。用料饺子皮粉丝鸭蛋胡萝卜杏鲍菇葱芝麻等五香粉蚝油生抽油不和面的馅爆炸水晶粉丝包！超简单！的做法⭐️准备馅料：先把粉丝加水泡软，切短；🥚鸭蛋加几滴白醋，少量油打散后入锅，翻炒成小粒；🥕胡萝卜🍄杏鲍菇切碎，也可以选择其他喜欢的配菜；将...
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![南瓜水和面的南瓜水饺食谱大全及做法，烹饪好吃的南瓜水和面的南瓜水饺方法]( "南瓜水和面的南瓜水饺食谱大全及做法，烹饪好吃的南瓜水和面的南瓜水饺方法")
- 自己家种的南瓜，不吃可惜了，摘下来想了一会，做水饺吃吧用料绿皮长南瓜半个肉适量克葱适量姜适量花椒，八角适量南瓜水和面的南瓜水饺的做法南瓜刮皮擦丝，撒入适量的盐抓匀，出下一水锅中倒油，油要多一点，这样水饺馅就不用在重新倒油了，油热放入八角花椒炒香八角桂皮炒香捞出，接着倒入...
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![香葱鸡蛋饼（附上面粉和水份的用量）食谱大全及做法，烹饪好吃的香葱鸡蛋饼（附上面粉和水份的用量）方法]( "香葱鸡蛋饼（附上面粉和水份的用量）食谱大全及做法，烹饪好吃的香葱鸡蛋饼（附上面粉和水份的用量）方法")
- 香葱鸡蛋饼。很平常的早餐饼，具体多少面粉，多少水，一般是适量，结果面粉多加水，水多加面，最后弄出一大盆！昨晚我就认认真真的称量面粉、水、鸡蛋、盐、鸡精，写个菜谱备忘啦！！用料全麦面粉150克特精面粉100克水350克鸡蛋1个（58克）盐6克鸡精2克香葱一根香葱的葱叶香葱鸡蛋饼（附上面粉和水...
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![水果和黑凉粉更配哦食谱大全及做法，烹饪好吃的水果和黑凉粉更配哦方法]( "水果和黑凉粉更配哦食谱大全及做法，烹饪好吃的水果和黑凉粉更配哦方法")
- 可爱的hellokitty和心型，一口一个。好好吃！用料宇峰黑凉粉25g凉开水75ml沸水550ml自己喜欢的水果适量Calbee麦片可不用蔓越莓干可不用巧克力模具没有就把黑凉粉切块旺仔牛奶适量水果和黑凉粉更配哦的做法准备材料。用75ml凉开水将25克黑凉粉搅拌成均匀无核糊状。550ml白水...
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![和面水面比例（蒸包子）食谱大全及做法，烹饪好吃的和面水面比例（蒸包子）方法]( "和面水面比例（蒸包子）食谱大全及做法，烹饪好吃的和面水面比例（蒸包子）方法")
- 建议用竹蒸笼，垫蒸笼纸，上汽以后转中火。用料面粉300克水150克酵母3克玉米油（其它油也可）8克白糖20克和面水面比例（蒸包子）的做法1、35度左右的温水150克（凉水也可以，温水发酵更快）+酵母3克+白糖20克混在一起，用筷子搅一搅，静置一分钟。2、白面里加玉米油8克，其它油也可以，这样更容易...
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![两合面枣馒头，玉米面和普通粉。玉米面先用开水烫了，晾凉食谱大全及做法，烹饪好吃的两合面枣馒头，玉米面和普通粉。玉米面先用开水烫了，晾凉方法]( "两合面枣馒头，玉米面和普通粉。玉米面先用开水烫了，晾凉食谱大全及做法，烹饪好吃的两合面枣馒头，玉米面和普通粉。玉米面先用开水烫了，晾凉方法")
- 玉米面儿营养丰富，如果只做玉米面儿口感不好，所以把玉米面儿和面粉混合蒸馒头效果特别好。用料玉米面100克面粉400克酵母7克开水大约120克温水大约300克糖20克两合面枣馒头，玉米面和普通粉。玉米面先用开水烫了，晾凉的做法把玉米面儿加入开水搅拌均匀，晾凉备用。把酵母和白糖...
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![特色蒸面皮儿（只用面粉和水）食谱大全及做法，烹饪好吃的特色蒸面皮儿（只用面粉和水）方法]( "特色蒸面皮儿（只用面粉和水）食谱大全及做法，烹饪好吃的特色蒸面皮儿（只用面粉和水）方法")
- 做了四遍，终于作出口感不错、并且调制时不容易断的蒸面皮儿啦^_^用料高筋面粉250克水130克熟油50克（一小碟）特色蒸面皮儿（只用面粉和水）的做法将250g高筋面粉与130g水混合揉匀，在盆上盖上保鲜膜，静置30分钟。图为静置30分钟后的效果～洗面，双手在盛有水的小盆或大碗中揉捏，分三次洗...
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![加豆浆粉的黄油棋子（不用一滴水和面）食谱大全及做法，烹饪好吃的加豆浆粉的黄油棋子（不用一滴水和面）方法]( "加豆浆粉的黄油棋子（不用一滴水和面）食谱大全及做法，烹饪好吃的加豆浆粉的黄油棋子（不用一滴水和面）方法")
- 给老爸做完生日蛋糕生了一碗蛋黄蛋白混合液，就想不用水和面做个棋子，有点类似海阳喜饼，但是用黄油替换了花生油，还加了维维无蔗糖豆浆粉，微微甜，而且不用揉出手套膜，真的好吃又不难用料中筋粉320克低筋粉100维维无蔗糖豆浆粉1小袋白糖80克酵母5克蛋液200克牛奶20克（可不放）黄油60...
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![只有面粉、酵母、水和时间的欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的只有面粉、酵母、水和时间的欧包方法]( "只有面粉、酵母、水和时间的欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的只有面粉、酵母、水和时间的欧包方法")
- 作为一个江南人，我眼里的面食就是馄饨。不甚爱面条或者包子。只知道肉馒头白馒头，在外地上学的时候被没有馅儿的“白馒头“噎到想哭。但是我从小就喜欢吃面包，父母去上海总是叮嘱他们带面包回来。几十年后我喜欢上了烘焙，玩够了小点心，却还执拗的认为必须做欧包才算。于是有了...
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![用高筋和低筋面粉做中筋面粉食谱大全及做法，烹饪好吃的用高筋和低筋面粉做中筋面粉方法]( "用高筋和低筋面粉做中筋面粉食谱大全及做法，烹饪好吃的用高筋和低筋面粉做中筋面粉方法")
- 只有高筋和低筋时如何做all-purposeflour用料高筋面粉4低筋面粉1用高筋和低筋面粉做中筋面粉的做法高筋面粉：低筋面粉=4:1混合均匀即可。...
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![和面团简单快手方法，无水粉比例要求食谱大全及做法，烹饪好吃的和面团简单快手方法，无水粉比例要求方法]( "和面团简单快手方法，无水粉比例要求食谱大全及做法，烹饪好吃的和面团简单快手方法，无水粉比例要求方法")
- 中国面食花样繁多，自然是离不开玩面团。现在网络发达，刚入厨房的新手，有很多菜谱可借鉴。看了菜谱面粉和水的各种比例，每个潜在的好方子都赶紧收藏起来，收藏多了，可能就没时间一一做过了，那份收藏的激情被雪藏了。其实面粉在不同季节，吸水性不同，没有固定比例的。一般家长辈的人或...
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![面和水的故事的详细做法大全,简单又营养的面和水的故事做法]( "面和水的故事的详细做法大全,简单又营养的面和水的故事做法")
- 陕西凉皮，世界闻名，做为一个西安人，不仅要会吃凉皮，还得会做，方法很简单，就是面和水的事，再是有点耗时。用料面粉克水克菠菜／黄瓜盐克碱辣椒油花椒水芝麻酱醋生抽面和水的故事的做法手占着没拍全，和一块面加入清水，揉啊揉⋯洗出一块面筋，加点酵母放置面水放静置4～5小时（就是这费时间了...
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![33 自制高筋面粉和低筋面粉食谱大全及做法，烹饪好吃的33 自制高筋面粉和低筋面粉方法]( "33 自制高筋面粉和低筋面粉食谱大全及做法，烹饪好吃的33 自制高筋面粉和低筋面粉方法")
- 用料高筋面粉材料中筋面粉100克谷朊粉7克低筋面粉材料中筋面粉40克玉米淀粉7-13克33自制高筋面粉和低筋面粉的做法首先制作高筋面粉：中筋面粉和谷朊粉混合。制作低筋面粉：面粉淀粉搅拌均匀...
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![山粉面饼『可做饼和面』食谱大全及做法，烹饪好吃的山粉面饼『可做饼和面』方法]( "山粉面饼『可做饼和面』食谱大全及做法，烹饪好吃的山粉面饼『可做饼和面』方法")
- 用料鸡蛋/鸭蛋1个山粉/面粉2杯水少量盐1小勺山粉面饼『可做饼和面』的做法把粉放进碗里加蛋加水再加盐搅拌均匀开大火平底锅冒热烟，把油放进锅里将面糊放进平底锅里，再翻面们，面饼就完成了小贴士大的能做10片...
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![「只要面粉和温水」超松软的懒人馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的「只要面粉和温水」超松软的懒人馒头方法]( "「只要面粉和温水」超松软的懒人馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的「只要面粉和温水」超松软的懒人馒头方法")
- 自从买了馒头自发粉，就深深爱上了它。因为实在太方便了，只要加上温水就可以自己做各种包子和馒头，特别适合我这种懒人！！下面的配方大概可以做九个的量，中等个头，大约够三个女生吃。沾着炼奶吃，我只能说实在太棒了！！！！如果一次性吃不完，就可以放冰箱，第二天用微波炉叮个一分钟就可以吃了...
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![论饺子的面粉与水之配比和数量建议食谱大全及做法，烹饪好吃的论饺子的面粉与水之配比和数量建议方法]( "论饺子的面粉与水之配比和数量建议食谱大全及做法，烹饪好吃的论饺子的面粉与水之配比和数量建议方法")
- 关于饺子面应该和软还是和硬的问题，各有说法，比如硬面儿饺子软面儿饼，或者软面儿饺子硬面儿面……按照我自己的感觉，饺子面还是宁软勿硬。因为面偏硬的话，擀起来比较费劲，包的时候不好捏和，煮饺子费时间，容易煮过头饺子皮发黏……我个人觉得略软一点的饺子面煮出来口感更好吃😋，但...
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![「小高姐」贝果 面粉 盐和水神奇反应的咸面包圈食谱大全及做法，烹饪好吃的「小高姐」贝果 面粉 盐和水神奇反应的咸面包圈方法]( "「小高姐」贝果 面粉 盐和水神奇反应的咸面包圈食谱大全及做法，烹饪好吃的「小高姐」贝果 面粉 盐和水神奇反应的咸面包圈方法")
- 贝果，法棍，欧包，中国的馒头，锅盔，这些最传统食物都有一个共同的特点：他们的用到的材料都特别简单，基本上就是面粉，盐和水。酵母很多时候都是面粉和水培养出来的天然酵母。在那些物质匮乏的年代，对于普通老百姓来说，糖，牛奶和油都是奢侈的食材。他们只有通过时间，通过发酵才能丰富它的...
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![冷水和面如何做才美味，怎么做冷水和面简单又好吃]( "冷水和面如何做才美味，怎么做冷水和面简单又好吃")
- 作为一个北方的女汉子，自小被老妈的各种面食养大，所以特别爱面食。此方子共享给各位厨房的面食小白。适用于各种不需要发面的食物，比如饺子皮、单饼等。用料富强粉400g鸡蛋1个盐2g水150g冷水和面的做法和面分两种，如果家里有面包机的话，直接把水、鸡蛋、盐等液体先放入面包桶，...
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