- 中学时,学校门口有家小杂货店,每每放学时,总会有一盘牛油包上架,到现在都记得新出炉的牛油包香飘四里,杂货店柜台前挤满了刚放学饥肠辘辘的我们。一直想念那个软软的香甜的味道。有了美善品之后,自己仿佛一下子变成了做面包的高手,用的是allpurpose的面粉,却从来没有失败过。小美...
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- 这是几年前在杭州吃到的一家贵州黄牛肉汤锅,念念不忘,终于复刻啦~汤鲜肉美,低脂美味,涮一顿火锅,满足感简直不要太好哦!用料牛腱子500g姜20g料酒20g水适量番茄2个西芹4根现磨黑胡椒2-3茶匙各种汤锅涮菜适量,随意原汤牛肉汤锅(美善品)的做法牛腱肉放入主锅,加入料酒和姜片,加水没过,...
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- 2020年6月11日周四重庆阴这是一款中种面包,需要2天来完成用料中种高筋面粉(山茶花)295克牛奶200克燕子酵母3克盐1克主面团高筋面粉(山茶花)125克冰糖粉50克炼乳45克全蛋液(冷藏到有冰渣)40克燕子酵母3克盐5克无盐软化黄油40克模具28*28金盘1个装饰鸡蛋液1只美善品中种面包卷的做...
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- 牛尾帮助肾虚的患者进行补肾的,具有益气血以及强筋骨,尤其是适合男性患者食用,但是食用牛尾巴的时间最好是要在秋冬季进行食用,在秋冬季食用是具有温补的效果。用料牛尾500克萝卜200克水1100克冰糖20克酱油25可老抽5g盐3g姜10g料酒(煲汤)10g料酒(红烧)20g美善品小美-牛尾汤,无油无...
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- 难度:容易准备时间:10分钟总时间:小时35分钟产量:12片用料高筋面粉310克牛奶(冰冷)230克蛋黄1个糖30克盐1/2茶匙奶粉10克酵母粉1茶匙牛油(软化)25克汤种牛奶面包(小美版/美善品TM5/TM6)的做法将20克高筋面粉和100克鲜奶放入主锅,以3分/80°C/速度3烹煮。置放10-15分钟。加入130克鲜...
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- 做得很顺手的一款排包加了汤种进去整体变得更柔软持水性更久~用料波兰种(50克高粉+50克水+1克干酵母)汤种85克高粉185克水60克糖40克盐2克黄油20克耐高糖酵母1克美善品-汤种&波兰种排包的做法制作波兰种:高筋面粉50克+水50克+1/4茶匙干酵母(耐高糖酵母)倒入大碗里用筷子搅...
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- 又到月饼季,赶紧用小美来熬一锅洁白如雪的健康猪油吧!用料板油1000克美善品猪油的做法用3个5清洗后放入主锅,设置35分钟/温度V/反转速度1熬制中途可以先倒出一部分炼好的油用小美低温提炼出的猪油清澈如水,重点是不用看管不用怕被油溅!冷却后的猪油洁白如雪熬完油的油渣不要丢...
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- 用料一.种面团王后吐司粉300克糖粉25克酵母5克牛奶190克二.主面团王后吐司粉100克奶粉15克干酵母1克糖粉45克细砂糖克鸡蛋1个牛奶35克黄油55克盐5克美善品超柔软中种面包的做法将种面团所有材料放入主锅,30秒速度3-6混合,设置揉面程序4分钟,取出面团大致整形后放入密封盒室...
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- 用料牛腩500克西红柿2个土豆1个水500g盐两小勺姜10克美善品-番茄牛腩汤的做法先将牛肉放在网锅内,加水没过食材,设置5分钟,50度,速度4.5清洗,清洗时不要盖量杯盖。将牛肉,切小块的番茄放入主锅,设置8分钟,120度,小勺加热。然后加入500g水,设置45分钟,100度,小勺反转烹煮(tm6也可以用慢...
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- 菠萝面包里是没有菠萝的,只是因为外皮长的像菠萝所以叫菠萝面包“汤种”就是将一部分的面粉加沸水先糊化,再与主面团揉匀,这样可以保持面团的水份,面包也会更柔软我是上海的美善品顾问想了解美善品机器或者学习西点烘焙欢迎与我联系用料汤种克面粉20g水100g主面团高筋面粉230...
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- 用料油15克葱(切段)2根姜(切片)5克蒜(切片)3瓣泡椒20克黄灯笼辣椒酱20克新鲜红辣椒(切断)1根四川酸菜50克白胡椒粉1茶匙鸡高汤(或者开水)960毫升老抽1/4茶匙生抽1茶匙泡椒,只取泡椒水40g糖5克白醋(可不加)120g金针菇(去根)120g肥牛350克盐1/2茶匙酸汤肥牛(美善品版)的做法准备好食材,黄...
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- 用料米糊做法:米100克水700克散子(可以买现成的,也可以自己做面条油炸)调料:盐、花椒粉或花椒油、辣椒油、小葱花、香菜、榨菜粒、香油。美善品油茶的做法将米和水倒进主锅,时间20分钟/温度100/速度1,噗锅时把温度调到98度。粥熬好之后,打糊:时间1分钟/速度8打磨(想要细腻点就速度9...
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- 淡奶油消耗利器用料鸡蛋1个糖40克高筋面粉320克酵母5克淡奶油200克盐5克黄油15克小美版牛角包美善品淡奶油牛角包的做法将以上材料除了黄油,全部放到小美里,速度3,时间30秒混合,然后揉面模式3分钟。结束后,加入黄油,继续2个3分钟的揉面模式。对了,量杯不要放。完成揉面后,是一个...
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- 用料黄油40克高筋面粉350克蛋液40克奶粉15克细砂糖60克牛奶40克酵母5克南瓜200克(去皮去核)美善品南瓜牛角包的做法全部步骤发酵2倍大擀成三角形完成二次发酵30分钟发酵好准备刷蛋液撒上芝麻成品层次分明...
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- 纯属自己留存,不是本人食谱用料如图,如图美善品汤圆的做法如图如图如图...
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- 面包面团请参考这里:芋泥做法参考这里:用料面包配方高筋面粉250g糖40g全蛋一个牛奶130g酵母10g盐适量黄油20g美善品芋头面包(二种整形)的做法揉好的面团,一次发酵后,排气,分成9份,每份约50g,滚圆,松弛10分钟然后擀平包入约25g芋泥馅再松弛10分钟做四叶草:先擀成圆饼的形状,轻轻压出八...
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- 非常火红的奶酪包的面包体,虽然没有北海道吐司、温莎面包好吃,但是它低糖、低油,是非常健康的面包。再加上使用中种法,放了ㄧ、两天面包都还很软。建议做好了面包体,要吃的时候再现抹奶酪酱,保存和口感都会比较好。这方子是参考啊呜老师的配方修改成小美版。用料1.中种面团水12...
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- 非常经典的方子,强烈推荐!参考自由姐的方子:_下面是自由姐的原文:做面包需要的时间比较长,而对上班族来说最缺的就是时间。做面包揉面、整形、烘烤的时间基本固定,我们能挤出时间的环节就只有发酵了。今天我使用的是冷藏中种的做法。中种部分只要简单揉匀即可,室温发酵一定时间...
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- 2019年4月21日周日雨后天晴重庆用小美炖鸡汤,全程无需看管,比砂锅炖的好吃😊用料土鸡(切大块)半只料酒30克老姜(拍扁)10克红花椒15粒白胡椒粉1/2茶匙盐2茶匙美善品鸡汤的做法把鸡块放入网兜,网兜置入主锅,加水淹过鸡肉,设置5分钟/50℃/速度5,程序完成后。取出鸡肉用清水洗净备用。...
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- 用料牛肉克美善品牛骨汤牛肉面的做法rt...
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- 这个小餐包是汤种+中种法制作的,非常的软,做起来也很简单,这个面团大概可以做12-14个小餐包的量。面包成功的几个关键点,首先选择面粉很重要,普通高筋粉不容易成功,建议大家买适合做面包的这几个品牌来做面包,我用的面粉是日清山茶花高筋面粉,其他品牌例如王后牌吐司粉、金像、金...
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- 香气四溢的葱油,做葱油拌面,拌饭,当调料用,做什么都好用料油300克香葱200克美善品葱油的做法小葱洗干净,用吸水纸吸干水份,切成段,再放通风处吹干,确保没有水份即可。将葱和油放入主锅,不需盖上量杯盖,机器设置40分钟V键小勺熬制。待冷确后装瓶,我放在冰箱,可以保存很久哦。一碗葱香...
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- 美善品食谱牛肉含有丰富的蛋白质,尤其是正再长身体的宝宝,更是有着有强筋壮骨,增强免疫的作用。我们可以把牛肉打成肉糜,做成美味健康的牛肉丸,肉丸子可以给宝宝做蔬菜汤、面条、烙饼、煮粥或炒菜等,一次多做一点,用起来也非常方便。用料牛肉600克盐10克胡椒粉2克木薯粉5克无铝...
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- 牛肉含有丰富的蛋白质,尤其是正再长身体的宝宝,更是有着有强筋壮骨,增强免疫的作用。我们可以把牛肉打成肉糜,做成美味健康的牛肉丸,肉丸子可以给宝宝做蔬菜汤、面条、烙饼、煮粥或炒菜等,一次多做一点,用起来也非常方便。用料牛肉600g芹菜2支生菜叶少许盐10g鱼露10g糖20g鸡精5g...
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- 放心油条自己做用料中筋面粉200克全蛋15克泡打粉2克小苏打2克植物油10克水100—105克盐3克美善品油条的做法所有材料放入主锅,30秒/速度3混合均匀,2分钟/揉面键。放入冰箱冷藏过夜(6个小时以上),让面团充分松弛将面团擀成长方形用刀切成长条将切好的长条叠起来筷子粘点干粉往...
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