- 用料奶油奶酪273g细砂糖50g无糖浓稠酸奶100g牛奶12g吉利丁片17g吉利丁粉蛋黄1个麦芽糖浆25g奶油奶酪慕斯的做法1.蛋黄倒入一个大碗里,用打蛋器打至颜色发白。2.加热细砂糖糖浆和水,锅里糖浆煮至沸腾。3.一边搅打蛋黄,一边将沸腾的糖浆倒入蛋黄里,糖浆要徐徐倒入,避免蛋黄产生...
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- 记录自己总结没有奶油时候做慕斯蛋糕🧁草莓季节🍓没有用几寸的模具⚠️只是找了个透明的盒子大概是四五寸大小的样子个人感觉放蛋糕胚的夹层是比较好吃的用料牛奶60克草莓适量糖粉5克黄油15克鱼胶7克奶油奶酪130克草莓粉7克消化饼干30克蛋糕胚饼2个草莓慕斯奶油奶酪慕斯慕...
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- 【Blueberrycreamcheesemoussecake】💜蓝莓酱150克蓝莓30克糖少许柠檬汁🧀舒芙蕾芝士蛋糕130克奶油奶酪85克牛奶40克黄油3个蛋黄25克蛋糕粉10克玉米淀粉3个蛋白65克糖💜蓝莓奶油奶酪慕斯130克奶油奶酪35克糖150克奶油70克蓝莓泥45克原味酸奶5克吉利丁片用料原味酸奶45克...
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- 用料饼干底低精面粉45g可可粉5g杏仁粉13g慕斯奶油奶酪100g原味酸奶10g牛奶30g吉利丁5g奶油80g奥利奥碎3g糖20g奥利奥奶油奶酪慕斯蛋糕的做法将100g奶油奶酪倒入碗中,加上白砂糖,不断搅拌,隔水融化。倒入5g泡软的吉利丁片,10g酸奶、30g牛奶,搅拌均匀后离火。80g淡奶油打发6成发...
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- 使用没有酸臭、味道清爽、质地柔软的新鲜奶酪制作的甜点。将糖分较少的新鲜蓝莓和草莓捣碎,放入底部,代替酱汁使用更酸甜可口。用料白奶酪230g低糖甜味剂(味之素)15g水12g蛋黄25g吉利丁片2g淡奶油(42%)115g草莓80g覆盆子28g蓝莓25g薄荷叶2g白奶酪慕斯的做法碗内放入白奶酪,搅拌...
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- 做这款蛋糕真的很随意却得到意外惊喜用料红曲蛋糕戚风一片彩色奶油奶酪慕斯蛋糕的做法红曲戚风一片用擀面杖擀实为基隔水融化250克奶油奶酪加入三勺朗姆酒加入酸奶100克鱼胶片二片加入打五成发的250克淡奶油(全程不加糖只用炼乳)慕斯液分三份一原味二抹茶三可可每层冷藏凝...
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- 西西忽然说要吃芒果蛋糕,西西爸爸爱吃芝士类蛋糕,而西西又不喜欢纯芝士类(应该是不喜欢吃饼干碎饼底)。于是我选择了威风蛋糕底+奶油奶酪+芒果果泥制作而成的芒果慕斯蛋糕。用料奶油奶酪240克细砂糖60克芒果(榨泥)+50克牛奶150克+50克牛奶芒果(小块)100克(可减少些)吉利丁片5克每片...
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- 芒果慕斯用料饼干80克黄油40克淡奶油250克细砂糖(淡奶油)15克牛奶90毫升吉利丁片1片(10g)细砂糖(牛奶)30-40克抹茶粉3-5克抹茶慕斯(无奶油奶酪)免烤的做法饼干碾碎,加入融化的黄油,压实做成饼干底,当然也可以用戚风,也可以不用底打发淡奶油(六七分)只要出现细纹即可。吉利丁用冷水泡软,...
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- 奶油奶酪版的慕斯蛋糕,记录自己做的配方配方可做一个6寸用料饼干70克黄油30克奶油奶酪200克(一盒)糖50克牛奶50克(一半化吉利丁一半化抹茶粉)吉利丁7.5克(3片)淡奶油150克抹茶粉5克慕斯蛋糕(奶油奶酪版)的做法饼干砸碎,拌上黄油,压在模具底部奶油奶酪加糖,搅拌顺滑吉利丁片凉水泡软...
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- 到处樱花🌸都盛开了,去年就看到别人做的,感觉超级好看,然后又超级喜欢吃芒果,所以就来了一个芒果樱花慕斯蛋糕,这个方子是参考了Tinrry的芒果流心蛋糕中的芒果慕斯部分,但因为去掉了流心部分,所以用量上自己尝试以现有材料调整了一下,结果还是比较成功的,只是遗憾的是芒果不够了,所...
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- 看过我之前菜谱的人,都可能知道我买的奶油奶酪给冻坏了(没放冷藏),所以想尽快用完它,并试试看口感味道还是不是一样好吃,事实证明还是可以的,蛮好吃的,不信你试试。用料奶油奶酪240克芒果(泥)150克牛奶50克细砂糖50克芒果(切块)适量(100克内)吉利丁片4片(一片5克)奶油奶酪芒果慕斯(戚风底)...
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- 阿涛从小就喜欢的动画片,还记得米高梅旗下的《猫和老鼠》,甚至都没有对白和字幕,也能让人捧腹大笑。而汤姆无数次用Emmental奶酪引诱杰瑞的桥段,也成为了动画片中奶酪的经典造型。今天,阿涛就用慕斯来复刻这款奶酪,看看能否唤醒你童年的记忆呢?用料小奇福饼干70g无盐黄油26g芒果...
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- 时间:约40-50分钟难度:零厨艺✌️份量:6寸用料饼干底消化饼干100g黄油40g慕斯吉利丁片3片牛奶20g白糖10g南瓜400g淡奶油60g奶油奶酪200g南瓜奶酪慕斯的做法饼干敲碎后与黄油混合均匀,放入模具中压压实。吉利丁片加清水泡软后,捞出,与牛奶、白糖混合均匀,放入微波炉中,中火加热30秒...
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- 这款慕斯没有添加奶油奶酪,味道不错~这个量是做两个6寸的,也可以做一个8寸的量,如果只要做一个6寸,就把分量减半就可以了~饼干和黄油部分不用减半哦!用料6寸戚风蛋糕1个(切成3片)奥利奥饼干(去除中间奶油)80g黄油40g动物性淡奶油400g牛奶100g可可粉25g细砂糖40g吉利丁片4片(1片5g)可...
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- 最喜欢系列,做出来的效果真的很不错,朋友们很喜欢用料牛奶100克奶油奶酪225克淡奶油250g吉利丁片10g奥利奥饼干8片巧克力装饰适量细砂糖30g奶酪慕斯杯的做法吉利丁片用冰水泡软,取出沥干水分备用。奥利奥装入保鲜袋用擀面杖压碎备用,用量看个人喜好。淡奶油加入30克细砂糖打...
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- 还记得《猫和老鼠》吗?相信很多人小时候都被里面那块可爱又抢戏的多孔奶酪圈过粉,对它充满好奇~今天咱们就来还原下,做成一个奶酪蛋糕吧~用料酸奶慕斯鱼胶粉3g水15g酸奶120g细砂糖10g淡奶油50g芒果慕斯鱼胶粉7g水35g奶酪150g糖20g柠檬汁8g牛奶60g芒果果茸95g淡奶油160g细砂...
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- 用料海绵蛋糕2片饼干碎适量淡奶油200g牛奶50g吉利丁片10g糖35g黄油40g绿茶粉15g抹茶慕斯蛋糕(无奶油奶酪版)的做法冷水泡吉利丁片黄油融化,与饼干碎混合。放入模具压平做饼底。放进冰箱冷藏。绿茶粉+牛奶融化+吉利丁片,隔水搅拌至充分混合。淡奶油打至6成发与步骤3混合。饼底...
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- 这款蛋糕是用酸奶做的没有用奶油,奶酪(含少量黄油)适合正在减肥又想吃慕斯的人吃用料第一层白色慕斯自制酸奶200g鱼胶粉5g糖10g热水35g芒果丁(可不加)适量饼干底酥性饼干70g黄油20g第二层黄色慕斯芒果泥100g自制酸奶100g鱼胶粉5g糖10g热水35g镜面QQ糖31g水31g芒果酸奶双重...
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- 木有神马故事。纯属减肥党想吃蛋糕逼迫自己捣鼓出一个替代品😂以及家里的慕斯利安和奥利奥快过期了。。。用料酸奶200克(慕斯利安)黄油15克奥利奥饼干碎40克+15克吉士粉4克水30克糖粉5克(可省)四寸圆形慕斯模具家里没有我用易拉罐代替的奥利奥酸奶慕斯低脂无奶油奶酪淡奶油...
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- 8寸圆模总热量不到2000大卡用料红丝绒戚风蛋糕鸡蛋5个低粉55克红曲粉10克可可粉5克白砂糖75克牛奶30克橄榄油40克慕斯糊安慕希酸奶4瓶吉利丁粉20克牛奶60克无奶油无奶酪红丝绒酸奶慕斯的做法我不想写戚风的步骤了…只写下时间温度,就是烤箱预热150度,然后把蛋糕模放烤架上,...
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- 就纯粹想做个慕斯镜面试试。结果还挺好吃,嘿嘿,特别清新爽口。用料绿宝石甜瓜1个酸奶200ml牛奶50ml凉白开40ml吉利丁片1.5片消化饼干或奥利奥7片无盐黄油20克绿宝石甜瓜慕斯(无奶油奶酪)的做法准备7片消化饼干,用擀面杖压碎无盐黄油20g隔水融化,和压好的饼干碎混合放入6寸活底...
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- 除打发奶油放糖,另外不放糖。个人认为甜度正好,芒果本身就很甜。抹茶慕斯用料牛奶70克+15克吉利丁1片奶油200克细砂糖5克芒果1个六寸芒果慕斯(无奶油奶酪免烤)的做法115g芒果+15g牛奶打成酱没有料理机可以用打蛋机吉利丁冷水泡软70g牛奶小火煮热(水浴),不用煮开,放入泡好的吉利丁...
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- 本来想做冻芝士蛋糕的,但是怕热量高,就该成了酸奶慕斯,六寸模具刚好一个蛋糕用料牛奶30克黄油15克消化饼干40克淡奶油250克熟黑芝麻粉80克酸奶200克代糖5克吉利丁片10克黑芝麻酸奶慕斯(无奶油奶酪低糖少油版)的做法原材料一览(酸奶要用质地浓稠一些的,和润这款就很不错,热量还低,...
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- 饼干底或者蛋糕底用料奶油奶酪125克牛奶100克糖30克吉利丁粉8克奶油200克饼干底一个或者蛋糕底芒果/草莓奶油奶酪慕斯蛋糕的做法creamcheese室温放软打至顺滑吉利丁粉加一点冷水调开牛奶加10克糖微波炉40秒牛奶和吉利丁粉混合降温,吉利丁糊和芝士糊混合均匀。淡奶油➕糖打...
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- 吉利丁片不知道怎么吃,正好网上看到,试了一下,做了些改动用料牛奶100克酸奶200克吉利丁片12-15g(3片)消化饼干95克黄油40克细砂糖适量伪慕斯蛋糕(无奶油奶酪)的做法消化饼干碾碎,加入融化的黄油,搅拌。放入模具(用于6寸,略厚,可减为三分之二),压实,冷藏(15-20分钟左右)水果切丁,加酸奶,榨汁...
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