![炒荞头（炒藠头）做法烹饪大全 地道炒荞头（炒藠头）如何做]( "炒荞头（炒藠头）做法烹饪大全 地道炒荞头（炒藠头）如何做")
- 很下饭的一道农家小菜，曾经在赣县吃过用料荞头250克盐适量李锦记生抽适量花生油适量自酿辣椒碎(没有用红色小辣椒切碎也行)适量炒荞头（炒藠头）的做法荞头洗净后，用刀一个个拍松，加入一小勺盐腌制五分钟，然后用手抓散荞头用水冲洗干净后沥干水备用锅里放入少量花生油，八分热时下...
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![藠头炒肉片如何做才美味，怎么做藠头炒肉片简单又好吃]( "藠头炒肉片如何做才美味，怎么做藠头炒肉片简单又好吃")
- 公婆做的藠头酸酸甜甜很是小时候妈妈腌制的味道怀念那样简单的美味。用料生抽料酒适量腌藠头适量瘦肉适量小粉白糖胡椒适量藠头炒肉片的做法瘦肉切片加入生抽料酒白糖小粉胡椒适量抓匀腌制10~20分钟锅里加入适量食用油油热后下肉片划散略炒变色后盛出余下的油适当加热把...
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![藠头小炒蛋如何做才美味，怎么做藠头小炒蛋简单又好吃]( "藠头小炒蛋如何做才美味，怎么做藠头小炒蛋简单又好吃")
- 用料藠头适量鸡蛋或鸭蛋两个盐适量生抽少许食用油适量藠头小炒蛋的做法藠头洗净去外皮去根蒂藠头放砧板上拿菜刀拍扁（切片也行），鸡蛋磕碗里用筷子打散备用锅里入油烧热，放藠头进去，加适量盐翻炒至七成熟，把蛋液均匀倒在藠头上，待蛋液凝固加适量生抽翻炒均匀即可...
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![藠头炒牛肉如何做才美味，怎么做藠头炒牛肉简单又好吃]( "藠头炒牛肉如何做才美味，怎么做藠头炒牛肉简单又好吃")
- 用料藠头适量牛肉半斤生姜一块青辣椒适量红辣椒适量剁椒一小勺油、盐、生抽、生粉、味精适量藠头炒牛肉的做法牛肉，藠头清洗藠头去根去尾牛肉切好先把盐放入搅拌均匀至五分钟，在把生抽生粉和牛肉一起搅拌均匀，料该切的都切好先把牛肉炒七分熟然后把藠头、青辣椒、红辣椒、姜...
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![野藠头炒蛋如何做才美味，怎么做野藠头炒蛋简单又好吃]( "野藠头炒蛋如何做才美味，怎么做野藠头炒蛋简单又好吃")
- 春天的味道之野藠头，别名太多，你那儿叫什么?这种野菜也鸡蛋一起煎着吃真的太配了，还能凉拌或者做成野藠酸腌菜用料用料下图野藠头炒蛋的做法用料：野茭头、鸡蛋、盐鸡蛋打入碗中，放盐调味后打散野藠头洗干净切碎，放入打好的鸡蛋里，再一起搅拌均匀热锅入油，把搅拌好的蛋液倒进锅内...
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![豆辣炒藠头如何做才美味，怎么做豆辣炒藠头简单又好吃]( "豆辣炒藠头如何做才美味，怎么做豆辣炒藠头简单又好吃")
- 用料新鲜藠头500克调料：猪油、盐、味精、鸡精、酱油、蚝油、干椒段、姜末、蒜茸、浏阳豆豉。豆辣炒藠头的做法将新鲜藠头摘洗干净，改切成3厘米长的段，只留一刀藠叶锅内放猪油，下入姜末、蒜茸、干椒段、豆豉，放盐一同炒香后下入藠头，反复翻炒，放味精、鸡精、蚝油、酱油翻炒几下后...
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![藠头炒胡豆如何做才美味，怎么做藠头炒胡豆简单又好吃]( "藠头炒胡豆如何做才美味，怎么做藠头炒胡豆简单又好吃")
- 今天分享的菜是藠头炒胡豆。现在正是吃胡豆的季节，胡豆和藠头是我的固定搭配，真的很香很下饭呀。作料很简单，盐和味精就可以了！！用料胡豆一斤藠头半斤盐适量味精适量花椒十几粒海椒5个藠头炒胡豆的做法准备藠头半斤，洗干净备用。胡豆一斤。胡豆需要焯水，锅里烧水。水涨后倒几滴...
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![藠头炒肉如何做才美味，怎么做藠头炒肉简单又好吃]( "藠头炒肉如何做才美味，怎么做藠头炒肉简单又好吃")
- 用料藠头300克肉丝250克料酒2勺酱油1勺蚝油1勺植物油2勺淀粉适量花椒20粒干辣椒4个姜丝适量藠头炒肉的做法藠头洗净，切成丝切好备用肉丝➕酱油➕蚝油➕植物油➕干辣椒段➕姜丝➕花椒粒➕淀粉搅拌均匀起锅热油油热下肉丝滑散炒至肉丝变色下藠头翻炒两分钟盐、鸡精调味出锅...
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![酸菜炒藠头如何做才美味，怎么做酸菜炒藠头简单又好吃]( "酸菜炒藠头如何做才美味，怎么做酸菜炒藠头简单又好吃")
- 做饭小白，在学做饭。用料酸菜约50克藠头约350克酸辣椒2个盐适量味精适量酸菜炒藠头的做法准备食材，藠头择好洗净处理食材，藠头切得较为碎，酸菜切小块冷锅烧热，加油，油热加酸菜炒香加藠头，大火炒至断生，多炒一会儿后加盐味精调味尝味，合适后出锅...
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![藠头炒蛋如何做才美味，怎么做藠头炒蛋简单又好吃]( "藠头炒蛋如何做才美味，怎么做藠头炒蛋简单又好吃")
- 小时候很喜欢吃奶奶腌的藠头，酸酸甜甜的，吃的时候拌点醋和剁椒，忍不住想流口水，这几年常常买新鲜的来炒菜，味道也不错，之前朋友给了一些自家的鸭蛋，就派上用场了用料藠头一把鸭蛋2只盐适量生抽适量藠头炒蛋的做法藠头洗净摘干净，切丝鸭蛋加盐打散将油倒入炒锅，慢慢倒入蛋液蛋液稍...
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![素炒藠头如何做才美味，怎么做素炒藠头简单又好吃]( "素炒藠头如何做才美味，怎么做素炒藠头简单又好吃")
- 藠头怎么烧入味？藠头择理好后，先拍扁，用盐腌一会儿等其入味，下锅后再用锅铲压扁，逼出它的粘汁来。这样烧出的藠头比较入味。用料藠头500克红辣椒1只油盐味精素炒藠头的做法藠头洗净，去掉老的绿色长叶部分，用刀拍扁藠头白色头部，红椒切丝拍扁后的藠头撒些盐腌一会儿热锅倒油七成热...
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![劲辣剁椒藠头（荞头）食谱大全及做法，烹饪好吃的劲辣剁椒藠头（荞头）方法]( "劲辣剁椒藠头（荞头）食谱大全及做法，烹饪好吃的劲辣剁椒藠头（荞头）方法")
- 制作过程中，所有材料及器具都需保持无水无油。用料藠头一斤小米辣椒2两（100克）生盐（粗盐）一勺（如图中汤勺）蒜三四瓣生姜一小块白酒一勺（如图中汤勺）劲辣剁椒藠头（荞头）的做法在市场看到有藠头卖就买了些将藠头切掉多余的头部，剥掉一两张老的干的皮，用手指抓着根往下掰就能去根了，只有个...
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![藠头炒肉末如何做才美味，怎么做藠头炒肉末简单又好吃]( "藠头炒肉末如何做才美味，怎么做藠头炒肉末简单又好吃")
- 藠头炒肉是一个比番茄炒蛋技术难度还低的菜，而它的下饭等级却比番茄炒蛋多了32个战斗级别。做法简单到令人发指…………因为这个菜就只有菜名上的两个材料啊…………不要盐啊………………不要味精啊………………甚至连油都不需要啊………………这个菜一旦上桌就一定会被清...
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![腊肉炒藠头如何做才美味，怎么做腊肉炒藠头简单又好吃]( "腊肉炒藠头如何做才美味，怎么做腊肉炒藠头简单又好吃")
- 个人是很喜欢吃藠头的，尤其是泡菜坛里的藠头，心心念念许久。然而，当我来到北方以后，发现这边似乎不产藠头，每每寻遍超市，菜市，街边的卖菜小摊贩处都不见其影。却不想，最后是万能的淘宝拯救了我~几斤藠头买来，做酸甜泡藠头，川味儿泡菜，甚至今天的腊肉炒藠头都有了，不得不说，淘宝是我这...
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![藠头炒肉的详细做法大全,简单又营养的藠头炒肉做法]( "藠头炒肉的详细做法大全,简单又营养的藠头炒肉做法")
- 闻到了藠头香味就有回到了家乡的感觉用料藠头半斤五花肉300克盐一小勺鸡精半小勺酱油一小勺藠头炒肉的做法五花肉切片藠头辣椒切段放油煸炒五花肉把藠头炒熟，再把五花肉加入加入盐，鸡精酱酒调味出锅小贴士五花肉炒干一点，味道更香...
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![糖醋藠头（荞头）做法烹饪大全 地道糖醋藠头（荞头）如何做]( "糖醋藠头（荞头）做法烹饪大全 地道糖醋藠头（荞头）如何做")
- 最近沉迷视频up主川香小妹儿，小妹视频里有一个酸甜藠头的做法，特别想尝试一下。作为一枚土生土长的广东妹子，我特别喜欢酸藠头！但广州这边很少可以买到大藠头，最后只好求助万能马爸爸，现在正好在季节。做出来没想到特别脆甜，这个已经加入日常凉菜list了。用料藠头3斤盐适量糖适...
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- 用料五花肉250克盐10克小米辣3只荞头（藠头）炒肉的做法先把荞头拍扁备用五花肉切薄备用，用两勺生抽一勺腌制提前腌制好，先下肉在炒然后其它一起下锅炒出锅！...
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![南方野菜“藠头”“荞头”，下饭一绝！食谱大全及做法，烹饪好吃的南方野菜“藠头”“荞头”，下饭一绝！方法]( "南方野菜“藠头”“荞头”，下饭一绝！食谱大全及做法，烹饪好吃的南方野菜“藠头”“荞头”，下饭一绝！方法")
- 藠头多见于长江以南的地区，初次见的人会误认为“这不就是葱嘛”。其实藠头跟葱确实是一类，但它俩是不同的蔬菜，乡间也有称它为毛葱的。也有把叶子与茎块分别称呼，地面上的叶子部分叫薤，而长在土里的茎块称为薤（xie四声）白。薤白可入药，美名“菜中灵芝”。南北朝的医学者陶弘景也...
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![藠头炒牛腩如何做才美味，怎么做藠头炒牛腩简单又好吃]( "藠头炒牛腩如何做才美味，怎么做藠头炒牛腩简单又好吃")
- 藠头属于南方菜谱里的一种佐料，应该算是葱科类吧！在南方农村很普遍，在北方感觉比较冷门，比较大型的超市或者菜市场才有卖，但是做菜很香，特别下饭，今天就用它来炒菜吧！用料牛腩250克藠头250克杭椒10个姜片适量蒜2瓣八角、香叶、桂皮适量干辣椒2个藠头炒牛腩的做法1、提前用水泡半...
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![藠头小炒肉如何做才美味，怎么做藠头小炒肉简单又好吃]( "藠头小炒肉如何做才美味，怎么做藠头小炒肉简单又好吃")
- 藠头与甜椒在泡菜坛里泡一晚，可减少辛辣味，用来炒肉，下饭硬是香得很。如果没有泡菜坛，把藠头用盐腌制一会，用糖和醋来炒，味道一样好。用料五花肉200克藠头200克甜椒适量食用油适量花椒少许豆瓣酱适量糖少许生抽、味精各少许藠头小炒肉的做法藠头和甜椒去掉杂质，洗净沥干水分晚上...
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![酸藠头炒鸡如何做才美味，怎么做酸藠头炒鸡简单又好吃]( "酸藠头炒鸡如何做才美味，怎么做酸藠头炒鸡简单又好吃")
- 忘记拍照，封面是扫荡后的残渣。本菜甜酸辣口，色泽亮，食材简单，步骤同各种炒鸡，全靠如丰牌甜酸藠头，一道调味品点亮一道菜。用料斩好的鸡块一人份大概六七块如丰牌甜酸藠头适量，六七颗小米椒三四个姜片盐糖生抽适量酸藠头炒鸡的做法小米椒斜切段，姜切片，酸藠头切半，鸡块吸干水分，免得...
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![藠头炒肉(荞头炒肉)食谱大全及做法，烹饪好吃的藠头炒肉(荞头炒肉)方法]( "藠头炒肉(荞头炒肉)食谱大全及做法，烹饪好吃的藠头炒肉(荞头炒肉)方法")
- 快手菜，第一次做还不错，简单好上手。跟腊肉的方子大同小异用料盐适量猪肉200克藠头250青椒2个小米椒3个藠头炒肉(荞头炒肉)的做法猪肉切片后丢至锅里炸到焦黄色(9分熟的时候加入少量盐翻炒出来备用)捞出来后根据锅底情况加入了一点点油加入青椒小米辣然后加入藠头，藠头变软...
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![藠头炒腊肉如何做才美味，怎么做藠头炒腊肉简单又好吃]( "藠头炒腊肉如何做才美味，怎么做藠头炒腊肉简单又好吃")
- 用料腊肉藠头干辣椒油盐薄盐生抽藠头炒腊肉的做法腊肉洗净后切片，洗去烟熏的污渍藠头洗净切段，叶子也可以保留嫩的部分（容易轻松掐断的部分），在梗子和叶子处切段分开，白色部分稍微拍几下干辣椒切段锅内放入清水，腊肉放里面煮，因为腌制腊肉时有大量盐，我吃的淡所以煮掉一些盐份，煮大...
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![荞头炒鸡蛋+荞头炒猪耳食谱大全及做法，烹饪好吃的荞头炒鸡蛋+荞头炒猪耳方法]( "荞头炒鸡蛋+荞头炒猪耳食谱大全及做法，烹饪好吃的荞头炒鸡蛋+荞头炒猪耳方法")
- 今天买了点荞头，非常的新鲜，这个季节的荞头吃起来也更香一点。这种菜比较出数，几个就切一大盘，所以今天我们来个一菜两炒。用料荞头350克鸡蛋2个猪耳朵半个辣椒3个泡椒3个大蒜3瓣生抽1勺蚝油1勺鸡汁1勺食盐适量荞头炒鸡蛋+荞头炒猪耳的做法新鲜的荞头清洗干净切成薄片。切点...
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![藠头炒酸菜如何做才美味，怎么做藠头炒酸菜简单又好吃]( "藠头炒酸菜如何做才美味，怎么做藠头炒酸菜简单又好吃")
- 用料藠头250克酸菜100克蒜两瓣姜两片酱油一勺辣椒2，3个（可不加）葱一根鸡精一勺（我不吃没加）藠头炒酸菜的做法先把葱、姜、蒜切末备用，辣椒切小粒（不吃辣可以不加），酸菜切碎丁，藠头洗净去掉老叶切粒备用。起锅烧油，油温八成熟下姜蒜炒香，下辣椒、酸菜炒30秒左右下藠头炒，加酱油炒2，3分钟...
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