- 下午给丫头准备芹菜肉馅饺,多了几张皮子本来想明早做葱油饼的。晚上吃马兰头拌臭干,突发其想,就地取材就做了😃,丫头说好吃用料饺皮马兰头臭干油适量盐,糖,麻油适量蒸饺(马兰头臭干馅)的做法马兰头洗净汆水捞出,稍控水份切碎加入盐,糖,油调味臭干切碎拌入马兰花中,淋入适量麻油饺皮包...
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- 用料马兰头500克豆干5块香油适量糖适量盐适量糯米粉300克白糖30克青汁250g澄面60克猪油或黄油10克沸水100克青团—马兰头香干馅的做法马兰头洗净,锅里烧开水进去汆烫15秒,让叶子变软,快速捞出,放入凉白开中(保持叶子翠绿)尽可能的把马兰头挤干,切细,把马兰头的杆子切的细一点豆干...
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- 老妈的口述菜谱,仅用于记录,后期实验再完善用料马兰头200克肉糜200克葱姜蒜酱油糖马兰头馒头馅的做法马兰头干先浸泡,之后烧这个和烧红烧肉或者梅干菜烧肉一样...
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- 用料马兰头100-200克豆干2块生抽8克(一勺)香油1勺香醋几滴糖捏一小撮🤏鸡精捏一小撮🤏水晶皮(如果马兰头比较多,面皮可翻倍做)澄粉(小麦淀粉)40克玉米淀粉(用木薯淀粉更好)15克开水55克油1.5克马兰头拌香干/马兰头香干水晶饺子/包子的做法水烧开加一勺盐,放入马兰头和豆干焯水2分钟...
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- 鲜掉眉毛😄用料马兰头200克肉糜150鸡蛋1个酱油3勺蚝油1勺食用油3—4勺盐1勺鸡精1勺春季尝鲜,马兰头水饺的做法锅里烧开水,将洗干净马兰头放里面的焯水,大概30秒左右马兰头变色了就可以拿出来了。马兰头用凉水冲洗,并剁碎,把里面的水分使劲挤干净。肉糜里面放酱汁(酱油两勺,蚝油...
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- 冰箱里的马兰头囤得太多了,拿来包素饺子吧!用料马兰头500克毛笋2根豆腐干2块马兰头素馅饺的做法豆腐干剖成3层后切丁,毛笋切末,马兰头焯水挤干水分后切碎下油锅炒至断生平底锅里少许油小火煎3分钟加水至水饺一半处煮沸调红薯淀粉水淋下去,结成锅巴会比蛋更好吃哦!红薯粉熬的底,...
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- 阳春三月,草长莺飞,到处生机盎然。春食野菜,不仅可以满足口腹之欲,也能让身体感知和适应自然的变化。用料马兰头面粉盐蒜醋生抽小米辣香油蒸马兰头(蒸野菜)的做法马兰头洗净,控干水分。叶片上不能太湿,否则蒸出来的菜会黏答答的。撒入适量面粉拌匀,晃动盆子,多余的面粉会落入盆底。...
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- 写给自己做个记录,马兰头干可以烧烧马兰头菜饭,包包马兰头肉粽,嗲!用料马兰头若干马兰头干的做法马兰头清洗干净,烧一锅水,水开后倒入马兰头焯下水,捞出挤干水分,平铺烤网上,风炉预热60℃烤20分钟左右,翻下面烤40分钟左右,再取出翻下面,抖抖蓬松烤60分钟后,取出降温后装袋保存!...
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- 一年之计在于春,春天万物萌生,是踏青摘野菜的好日子。老妈这两周心心念念着年轻住院时隔壁床塞给她的两块荞麦馅饼,说这些年再没吃到过,被她讲的香气勾引的蠢蠢欲动,荞麦野菜饼,做起来!乘着春季野菜上市,参考厨友们的关于馅饼的方子做的这个版本,相互指正吧。用料【面团】荞麦粉10...
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- 平时吃多了重口味,不妨试试小清新的香干马兰头。用料马兰头克豆干块香油勺盐克香干马兰头的做法香干切条汆水备用水烧开,马兰头入锅前水里加几滴食用油,这样可以让马兰头保持鲜嫩翠绿的颜色。汆水时间不用太长,断生即可。捞起切碎香干切小粒将马兰头香干混合,撒适量盐、生抽、...
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- 用料马兰头300克豆干3块香油1勺盐3克糖少许克豆干马兰头的做法把焯水好的豆干一切四,放入主锅,用6秒,速度5打碎把豆干倒出,把焯水的马兰头放入主锅,用8秒速度6打碎倒入豆干,放入糖,盐,香油,10秒/速度反转2混合。小贴士最好把马兰头剪成小段。...
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- 春天的味道用料鸡蛋4个马兰头500克豆干10块盐适量麻油适量生抽适量面粉600克酵母6克水360克马兰头豆干鸡蛋馅包子的做法马兰头洗干净绰水,豆干也绰水马兰头挤干水分备用,豆干,马兰头可以用刀切碎也可以用料理机,然后搅拌均匀,鸡蛋搅匀,热油锅把马兰头豆干倒入锅中翻炒鸡蛋倒入...
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- 用料马兰头150克香干2块香油2勺糖1勺盐少许鸡精少许马兰头香干的做法马兰头去老梗洗净备用熟香干两块切碎备用马兰头焯水大概3分钟左右,有香味出来为宜,取出去除水份。简单处理过的马兰头切碎备用。喜欢碎的可以多切几遍,会更入味哦。加少许盐,鸡精,糖,香油2勺,可根据个人口味...
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- 恨死了少许,要精确g用料猪腿肉6000g马兰头750g马兰头馅的做法肉馅500g马兰头465g地雷175g。糖10g盐5g姜末20g26g生抽41g耗油麻油10g色拉油10g2.5g饺子粉5g肉味粉小贴士做饺子馄饨都好吃,趁现在入春,野菜季...
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- 春天,马兰头遍地长,马兰头饺子🥟包起来!用料饺子皮用料中筋面粉500克温水(30~40°C)240克盐1克饺子馅用料马兰头250克猪肉肉末500克胡萝卜半根鸡蛋1个生抽适量姜末适量葱末适量蚝油适量料酒适量盐适量芝麻油适量橄榄油适量白胡椒粉适量花椒粉适量马兰头猪肉馅饺子的做法500克中...
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- 春日明媚摘一把马兰头买两张香干、几张饺子皮做一顿清香可口的素蒸饺用料马兰头250克香干2块盐2克鸡精1勺香油(麻油)1大勺饺子皮10张春日限定~马兰头香干蒸饺(饺子皮版)的做法天气渐暖,小院里的马兰头茁壮成长,阳光明媚,摘一把马兰头清洗一下,锅里烧开水,放入马兰头烫一下捞出过一...
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- 马兰春菜每次马兰出现的时节,都带着暖暖的春意,应景地吃一吃,便进入了春天。马兰清热解毒又清香可口,一般清炒或加豆干凉拌,可自从发现了马兰饼,前两者就失宠了😄用料马兰头1000克肉末1000克荸荠少量盐适量生抽适量糖少量香油适量马兰馅饼的做法肉馅加葱姜荸荠末,搅打上劲,加调味...
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- 自从到河南吃了蒸菜后,老公就经常念叨。遇到河南人就问人家会不会做蒸菜。昨天买了半斤马兰头,不想凉拌,也不想炒,突然想起就做蒸菜吧!用料马兰头250克面粉50克油生抽干辣椒花椒醋大蒜马兰头蒸菜的做法马兰头洗摘后稍凉干。到入少许植物油拌匀,再慢慢加入面粉拌匀。蒸锅垫蒸笼...
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- 用料前腿肉略肥的马兰盐若干麻油若干味精若干饺子皮当季的马兰肉馅饺子的做法新鲜马兰,过水焯一下,挤干。注意一定要挤到没水了。然后切碎,放入盐,味精麻油调味。前腿肉剁成肉末(肉可以肥一点,因为马兰很爱吸油),把拌好的马兰和肉末搅拌起来,开始包饺子。然后水煮,生煎,都可以。...
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- 女儿放学回来说晚上要吃饺子,韭菜已经吃厌了,白菜也不是季节了,今天给你换新鲜时令蔬菜…马兰头猪肉馅用料马兰头500克香油2勺盐10克猪肉700克胡萝卜1根玉米250克马兰头水饺的做法猪肉加盐拌匀葱姜加水泡制20分钟。马兰头开水淖过,挤干水分,切成碎末。胡萝卜刨丝玉米晾干肉末...
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- 我不知道别的地方的人会不会吃马兰头,南京是很热爱的。这个菜的做法还可以拌菠菜,万年青,野芹菜,香菜都可以。用料马兰头一把豆腐干少许盐一勺糖两勺麻油多多多白干马兰头的做法马兰头洗净,掐掉硬头锅子烧开水,汆烫一下,烫软就赶紧捞出来放冷水里。挤去水分。切五毫米短岔。我的...
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- 春天来了,马兰头上市了,把传统的马兰头拌香干换成臭干,香臭搭配,口感更加独特!用料马兰头400克臭干150克盐3克白糖10克六月鲜生抽1勺香油2勺白胡椒粉少许马兰头拌臭干的做法马兰头洗净,沥干水分。马兰头在开水里焯一下,焯的时候滴几滴食用油和少许盐。沥干水分,切碎。将臭干切成...
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- 很多菜,例如马兰头,草头,都可以这样蒸一下,原汁原味的感觉用料马兰头300克面粉若干食用油一勺蒸马兰头的做法把菜洗干净,控水后倒入食用油搅拌均匀,撒入面粉搅拌,让叶子上攒满面粉如图一样,水开后放入,中间用筷子夹一下,防止黏连蒸12分钟左右,盛出,切一头蒜,热锅中放油,倒入蒜,生抽炒一...
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- 春分之时,庄稼虽青黄不接,但大自然却已经备好各种野菜,马兰头正是其中之一。春分者,阴阳相半也,故昼夜均而寒暑平。晶莹剔透的澄面包裹者清香的马兰头和鲜嫩美味的肉糜,外加功效养颜有滋补的客家蒸法,风味独特,在春分时节寓意家老少,平安健康。菜谱来自老板三核蒸箱制作,营养纯蒸无...
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- 春天是野菜最丰富的时节,每年的春天我都会去田间地头采一篮子香喷喷的马兰头和野韭菜,回家裹饺子。用料马兰头800克香油两勺鸡蛋1个盐适量猪肉1000克生抽2勺耗油2勺葱适量植物油两勺马兰头饺子的做法马兰头采嫩枝叶,洗净后焯水捞起,用冷水冲一下挤干水分,切成碎末。肉末加鸡蛋...
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