- 家里看到妈妈做,自己尝试下,这个快速,简单。用料豇豆500克盐15克花椒适量姜无数片蒜几瓣自做酸辣豇豆的做法1.豇豆切断2.辣椒剁碎3.生姜切片4.各种料放一起拌匀。放在之前洗干净的瓶子里密封装好。小贴士一个星期左右打开...
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- 用料豇豆角1000克小米辣15个肉末100克姜末12+3克葱花5克盐12克八角2个生抽1勺蚝油1勺鸡精1小勺米饭杀手酸辣豇豆角的做法豇豆角洗净,阴干。切成1cm小段。小米辣切1cm小段,姜切末放入切好的豇豆角中加入盐充分搅拌均匀。装入杀过菌的瓶子里,倒扣放入盘中,盘中加水密封。腌3至5...
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- 用料豇豆1斤盐适量淘米水适量瓶子1只泡豆容器1只食品袋或保鲜袋1只碗1个自制开胃爽口的酸豇豆的做法正好夏天是瓜果蔬菜的旺季,看着豇豆不错,就买了点,洗干净晾一下。准备一个无油无水的瓶子,把豇豆切成图片中的样子,装入瓶子中,在瓶口少少的均匀的洒一点点盐(与豆的量来看着放...
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- 去了好几个市场没有买到红薯粉条😂😂😂没办法买了宽了点的!亲们凑合看吧,不过味道很正!❤家里也没熬高汤,用的浓汤宝(鸡的、猪的都可以)❤要想好吃配料不能少,尤其黄豆、豇豆角不能少!就喜欢捞着碗底那点沫沫!还想把汤喝光了😄😄有没有跟我一个毛病的举个手✌✌✌我在家做锅盔配上...
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- 小时候家里奶奶种的豆角来不及吃,就会用这种方法做起来,只要不接触空气,放一年都不会坏呢!用料豇豆克盐克自制酸豇豆的做法新鲜的豇豆,把两头去掉菜板上切成细丁已经切好的哦!放一点盐!拌匀装入瓶子里密封放好就可以咯!这个是我前几天做的,颜色由绿色变成了黄色,就是可以吃了哟!非常...
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- 豇豆一定要煮熟,否则会有有害物质。如果份量比配方中多一点,请适量加时间。用料豇豆250克油10克蒜头3瓣干辣椒2个盐1/4茶匙生抽1汤匙糖1/2茶匙辣炒豇豆的做法三瓣蒜头两段干辣椒放入主锅五秒速度五打碎,三分钟/120度/速度1爆香。加入250克切段的豇豆,1/2茶匙糖,1/4茶匙盐,一汤...
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- 作为重庆人的我很喜欢川味,喜欢川味的,可以来看一看,不喜欢川味的可以来瞧一瞧。用料豇豆适量油适量大蒜适量干辣椒适量随便依照个人口味盐适量鸡精适量辣椒粉辣椒酱各一勺麻辣豇豆的做法准备好材料准备好材料倒油进锅里,放下事先准备的佐料,之后放下豇豆放下豇豆后就上图所示...
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- 菜谱来自知乎村姑信与从泡菜坛里拿出来的炒好后区别真心不大。用料豇豆适量盐适量自制酸豆角/酸豇豆的做法选新鲜的嫩豆角,两头尖去掉,洗干净把表面水分晾干,豆角自己掐一下,新鲜的嫩豆角里面是实心的,太老的豆角豆荚里面空心了,老的豆角做出来不脆。豆角切碎,切成什么样你们喜...
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- 以前在家妈妈炒的酸豆角超好吃,每次都要多吃一碗饭,离家三千多公里,想吃酸豆角,买的总觉得不是那个味儿,于是自己动手吧。用料豇豆多少都可以矿泉水瓶盐自制酸豆角/酸豇豆(懒人版)的做法豇豆洗干净晾干水分,切成小丁撒上盐,跟平时炒菜差不多的量,主要是杀杀水可以放点红辣椒,点缀颜...
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- 用料蒜2瓣干辣椒2-3个自制酸豆角1把生抽少许炒酸豇豆的做法自制酸豇豆,泡的时候一把一把扎好,一把刚好一小盘子的量。豇豆洗干净,切成末备用蒜头切片,干辣椒切段备用油热下蒜,辣椒爆香,倒入酸豇豆翻炒2分钟,滴少许生抽出锅。注意火候,为了拍照,辣椒糊了,不过这样辣味更足,辣椒籽焦香...
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- 小时候上学,饭盒里常带的菜。用料肉末100克姜片2片生抽一小勺豇豆200克大蒜头三瓣小米椒2个超下饭菜:酸辣豇豆炒肉沫(附酸豇豆泡法)的做法所有材料来个大合照酸豇豆切成小段肉剁成肉沫,加入一点胡椒粉,倒入一点黄酒,用手抓拌均匀姜片,大蒜头,小米椒切成沫锅里倒入油下肉糜翻炒变色...
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- 夏天到了,这道菜是每家每户都喜欢的一道下饭菜。厨神如画队的客人有问题,请在微信客户群咨询。用料100克肉末、10克生抽、30克油、10克姜、1小撮花椒、170克泡豇豆、1茶匙糖、10克生抽肉末豇豆(酸豇豆、酸豆角)的做法100克肉末、10克生抽、30克油、10克姜、1小戳花椒放入小美...
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- 我们家孩子爱吃酸豇豆炒肉沫,每到豇豆大量上市的时候都要做十斤二十斤的,都能吃完,腌到十五天左右酸了都用保鲜袋一小包一小包的放冷冻室,一包炒一餐,再加点姜蒜和肉沫一起炒,下饭得很,娃娃都爱吃用料豇豆10斤盐半斤姜半斤辣椒适量腌酸豇豆的做法嫩豇豆洗净晾干水分切成小颗全部...
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- 自己在家种的豇豆,一下结的太多,吃不了了。前几天天气好的时候,晒了一些干豇豆,也做了一坛酸豇豆,也就是泡豇豆。今天拿了一些出来,炒了吃!酸辣开胃,连吃两碗饭!酸豇豆➕白粥或者面条也是越吃越有味儿,越吃越想吃……用料泡好的酸豇豆一小把干辣椒2个独蒜2个肥肉丁20克酸辣豇豆,开胃...
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- 每次出去吃麻辣烫,总是挖好多炒酸豆,下饭开胃。但是外面做的不如自己做的。用料豇豆250克盐15克白糖15克淘米水1升食用油20克辣椒酱3勺自制酸豇豆(快速版)的做法淘米水一升,糖三勺,盐巴三勺(吃饭勺子大小)量多可以翻倍就行。密封保存三天变色即可。酸豆角发酵好是变成偏黄绿色,取...
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- 我喜欢酸豆角,对酸菜类味道特挑剔。酸菜类的小时候餐桌必备,出门在外,很难吃到自家的味道。外面超市或者别人泡的都找不到自己喜欢的那个味道。那就自己动手。。。。我喜欢的没有高大上的大菜,就是儿时的或者自己喜欢的小菜。酸豆角我们老家有两种,一种叫干盐豆(土话大概这意思...
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- 怀念那曾经的母爱用料豇豆克蒜瓣生抽适量盐适量酸甜豇豆的做法豇豆折断,西红柿切片,将锅热油倒入翻炒至熟即可。小贴士酸甜可口食欲大开...
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- 时间:约15-20分钟难度:容易做🤞份量:3人份用料豇豆250g蒜末10g熟白芝麻1大勺干辣椒4个植物油2大勺生抽3大勺醋2大勺糖0.5大勺酸辣手撕豇豆的做法豇豆去掉两头,洗净切成15厘米左右的长段。烧一锅水,水沸腾后加入一勺盐,放入豇豆,中火煮6到8分钟,把豇豆煮熟。然后捞出来放到不烫手...
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- 小时光住在乡下,一到夏天就是大量的豇豆吃不完。这个快手酸豆角就是老家浙西南的风味,酸甜口带些啦,区别于市面上的腌制酸豆角。每个人都有一个来自家长的味道,我想这个酸豆角应该就是!豇豆肉末饭第一次吃是在内蒙古的一家铁锅炖,吃过一次就忘不了,可以用四季豆代替。肉丝炒豇豆...
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- 用料豇豆500克小米辣20颗盐10克酸豇豆的做法把豇豆和小米辣洗干净,豇豆去头尾,放入筛子稍微晾下水气,我家吃辣比较厉害,所以小米辣多准备了一些,不能吃辣也可以不放。戴手套切成图上形状,再晾干一些。撒上盐拌匀,夏天盐可以多放一点,不容易坏。拌上盐后会出水稍微晾一晾就可以装...
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- 记录姥姥的味道用料豇豆1kg盐30g白酒1勺大蒜生姜小米辣泡椒2勺食用碱1克泡酸豇豆的做法2斤豇豆,去根部,清洗干净锅烧开水加一克食用碱,将豇豆烫30秒钟,捞出另烧开水,在水中加3O克盐,冷却备用,水量以入坛后稍微没过豇豆表面即可将豇角扎成小捆,放入密封罐或泡莱坛子里,加适量的蒜瓣...
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- 小时候外婆家的味道,好味好下饭。用料豇豆干辣椒蒜瓣白糖香醋生抽老抽水糖醋豇豆。外婆菜。酸酸辣辣甜甜。的做法蒜拍扁,辣椒切段,入油锅爆香。豇豆择成5厘米小段,入油锅煸一下。加入水、生抽、老抽没过豇豆,煮沸加入白糖,炖煮。等汁收的差不多时加入香醋,再依据口味调味。小贴...
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- 亲戚有孕,特爱酸豆角。想起来以前做过的酸豇豆,赶紧动手,为宝宝加油!用料长豇豆适量盐适量食用酵素适量自腌酸豇豆,美味下饭菜!的做法新鲜豇豆(挑嫩的口感好)洗净晾干(或用纸巾擦干),切丁,放盐腌一会(盐量比炒菜用略多的)。放入容器(不要放满,留点空间。因为发酵会产生气体),加入适量我自制...
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- 每年老爸都会在院子里种上外孙喜欢吃的豇豆(做成酸豇豆)。到了这会儿,就是豇豆成熟的季节。而这时我就会亲手给儿子做一些姥爷为他种的豇豆!酸豇豆格外好吃!简单易学🌹用料豇豆1000克盐10-20克(两小勺)花椒一小把(5克)白酒1/4口杯装(适量封口用)鲜辣椒5-8个(自选是否添加)自制酸豇豆,零...
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- 豇豆是夏日清凉爽口的美菜佳肴用料豇豆蒜头花椒花生油生抽香醋酸辣豇豆的做法将豇豆用水翻滚一下上面撒上花椒香料蒜蓉导入酱油醋即可...
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