香根炒鸡丝如何做才美味，怎么做香根炒鸡丝简单又好吃

用料

鸡胸肉	300克
10克糖15克油1 大匙玉米粉500克水15 克蒜頭30克新鮮香菜，只取萃，切段(約2公分)10克新鮮紅辣椒，切圈
酱油膏	10克
酱油	15克

香根炒鸡丝的做法

1 將雞胸肉切薄片再切成長條狀，將雞肉絲、醬油、糖、5克油和玉米粉放入碗內，拌匀後靜置10分鐘。

2 將水放入主鍋，以7分/100°℃/速度《加熱。

3 取下量杯，將美善品設定以3分/100℃/小勺烹煮，同時，透過主鍋蓋孔加入雞肉絲，將雞肉絲取出放入碗內，清空主鍋。
4 將蒜頭放入主鍋，以3秒/速度5切碎，利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。

5 加入10克油，以5分/120℃/小勺爆香。

6 加入漫好的雞肉絲、香菜根、辣椒和醬油膏，不需蓋上量杯，以2分/Varoma/反转小勺拌炒，趁熱享用。