- 我先是按网上教程尝试了一遍,实在是很腥,后来根据平时的去腥方法进行了改良,挺有效的,我那不爱吃海鲜的大猪蹄子都吃了好大一碗。用料文蛤18个鸡蛋6个姜数片大葱3段料酒1勺胡椒粉适量小葱3根生抽2勺盐适量不腥的文蛤蒸蛋的做法文蛤吐好沙后,将文蛤、姜片和大葱一起冷水下锅,加...
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- 净化了36个小时的文蛤,清蒸最体现鲜味用料文蛤1斤清蒸文蛤的做法洗干净文蛤,隔水蒸制开口,我用了差不多10分钟,最后,调味用酱油➕芥末...
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- 用料文蛤鸡蛋文蛤鸡蛋羹的做法文蛤生的洗净扩开鸡蛋加水打碎少盐祸一起蒸比海胆的还鲜...
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- 菜谱特点:这道文蛤蒸粉丝,文蛤的汤汁都被粉丝和白菜所吸收,所以显得鲜美无比。文蛤不仅肉质鲜美、营养丰富,而且具有很高的食疗药用价值。李时珍的《本草纲目》上说,它能治"疮、疖肿毒,消积块,解酒毒"等病。近代研究又表明:文蛤有清热利湿、化痰、散结的功效,对肝癌有明显的抑制作...
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- 给孩子增加营养用料文蛤20个鸡蛋2个鸡精1小勺盐6克香油1勺小葱3根文蛤炖蛋的做法煮熟的文蛤2个鸡蛋搅拌均匀,放好盐和鸡精拿煮的文蛤水倒入搅拌好的鸡蛋中这是煮好的文蛤水,待凉拿搅拌好的鸡蛋和文蛤水,倒入文蛤碗里这是已经蒸好的文蛤炖蛋最后要撒些葱花,倒点麻油和生抽小贴...
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- 儿子不喜欢海鲜的味道,嫌腥。于是总结了几个菜谱,做了这道鱼汤。结果是,忘了给成品拍个定妆照,想起来的时候已经是锅碗都见底了。用料海鱼1斤左右一条。豆腐一盒。嫩豆腐板豆腐都行。白胡椒粉。我是用胡椒粒现捣成胡椒粉的。盐适量料酒适量葱四根蛋白小半个蛤蜊1斤洋葱中等1...
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- 用料蛤蜊葱姜蒜洋葱生抽1勺米酒黄油1小块酒蒸文蛤的做法葱姜蒜➕洋葱碎,爆锅,倒入蛤蜊倒入适量米酒,盖上锅盖焖煮,等蛤蜊全开口加入一块黄油一勺生抽撒葱花,出锅小贴士蛤蜊买回来洗干净,放一点盐,放清水,放置几小时吐沙...
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- 该食谱分量为两人份。用料文蛤8个左右料酒适量鸡蛋4个纯净水(或凉白开)150ml盐5g蒸鱼豉油2茶匙香油1茶匙葱花适量北鼎蒸炖锅食谱:文蛤蒸蛋的做法文蛤买回后放入水中吐沙两小时后洗净。文蛤冷水下锅倒入料酒去腥,煮至开口后捞出控水。鸡蛋打散后加入盐和纯净水搅拌均匀。过筛...
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- 用料文蛤200g鸡蛋3颗葱适量盐适量文蛤炒蛋的做法文蛤提前用水浸泡15分钟左右,去除杂质,洗净备用将文蛤肉、鸡蛋、葱花放入碗中,加入适量的盐,搅拌均匀热锅放油,油热倒入搅拌均匀的文蛤鸡蛋糊,稍稍定型后,小火轻炒熟后盛出,开吃=▽=...
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- 简单易上手的美味〜口感很Q弹用料保鲜膜覆盖用(可省略)文蛤干适量加拿大火腿一片鸡蛋饮用水牛奶可不加文蛤火腿蒸蛋的做法先将文蛤干泡发,令其吐沙,大概半小时换次水,用手挤压文蛤,把剩余沙清理掉。此时可先将锅中入水烧开。打匀鸡蛋,加入适量盐和鸡蛋4分之一的水或牛奶。将处理...
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- 简单快手,零厨艺可做出大饭店成菜的品质感👍因为有小海鲜,比普通蒸蛋更鲜更营养!最后生抽、芝麻油、葱粒的加持,绝啦😋用料蛤蜊20只鸡蛋2个温水鸡蛋量的1.5-2倍酱油适量香油适量葱适量简单到不行却鲜掉眉毛的文蛤蒸蛋的做法鸡蛋打散,倒入1.5-2倍温水,调匀,打去浮沫。放入文蛤。...
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- 用料鸡蛋2个葱花1根油一匙盐适量香油半匙文蛤蒸水蛋的做法文蛤焯熟至开口,捞出备用鸡捣烂加小许盐,加入四汤勺热水,搅匀后加入文蛤中,放入蒸笼里蒸7分钟即可,加入适量的酱油和香油,洒上葱花小贴士蒸的过程中要注意时间,中途打开蒸笼看看水蛋是否过老...
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- 家里吃货必点菜用料鸡蛋3个文蛤12个盐少许生抽少许麻油少许文蛤蒸蛋(零失败)的做法鸡蛋三个蛋打散,加盐,量如图。然后加凉开水,和蛋液量一样,不要放热水,那就变蛋花汤了,水量决定蒸蛋的浓稠度。文蛤洗净,水略盖过,开火,不要盖上锅盖。因为一分钟左右就这样了,接下来拿一双筷子。第一...
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- 给亲爱的小孩用料文蛤10—15个鸡蛋2个盐5克香油0.5勺小葱2根生抽0.2勺猪油5克三文鱼15克文蛤三文鱼末蒸蛋的做法打蛋搅拌,加盐和生抽,兑入温水,放猪油蒸十来分钟,三文鱼炒成末,文蛤焯水打开,在快蒸熟时放入,加葱花,滴生抽和麻油小贴士一定要温水,才会嫩滑...
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- 这到菜味道鲜美有营简单译作用料鸡蛋3个小葱1根盐5克油2克文蛤8淀粉勺文蛤蒸滑蛋的做法文蛤蒸滑蛋文蛤飞水洗净备用,3只鸡蛋磕入碗中,打撒搅匀,蛋液中加适量的温水加盐搅匀,蒸锅放水烧开放上填好的蛋液大火蒸5分钟,蒸锅中蛋液刚刚凌固再放上文蛤打小火蒸5分钟,出锅撒上葱花即可...
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- 口感鲜甜,小朋友很喜欢吃,摆好造型,宴客也很拿得出手。有朋友留言问文蛤是什么?说实在的我也不知道,这个菜在厦门一个饭店吃过,回来学着做的。看上去就是一种白色的贝类。我用花甲也做过,一样好吃的。用料文蛤、白贝、花甲均可若干,数量多少看盘子大小鸡蛋1-2个(视容器大小)盐少许...
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- 用料文蛤一斤蒜末姜丝洋葱碎葱料酒酱油蚝油糖盐蒸文蛤的做法文蛤凉水下锅,煮到开口后马上捞出掰掉一半的壳,有沙子的话过下水洗掉摆盘备用适量的酱油蚝油料酒盐糖放入碗中搅匀将料汁用勺子均匀浇到文蛤上锅中放油,洋葱末姜丝蒜泥一起放入,熬制到微微开始焦黄,出锅将油带着料一...
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- 吃货必做单品😊😊用料料酒适量盐适量蚝油3~4勺味极鲜1勺蒜两整个鸡精适量粉丝两把文蛤1斤左右红辣椒3个文蛤蒸粉的做法拿出两个整蒜,先把蒜拍开。使用工具,拉成蒜泥粉丝用热水泡两分钟,再沥干水。把粉丝放入锅底,铺开。再把洗净的文蛤放上去。蒜泥中以上的所用的辅料(加入盐、...
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- 文蛤蒸蛋,简简单单,鲜美无比!用料鸡蛋3个小葱1根文蛤20个盐适量生抽2勺荤油或者麻油半勺鲜掉眉毛的文蛤蒸蛋的做法原料大合照!文蛤吐净泥沙洗净,加水煮开。文蛤开口就关火。把文蛤夹出来,不开口的不要。煮文蛤的汤放在一边沉淀。碗里打入三个鸡蛋。加少量盐和生抽搅拌,再加入煮...
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- 用料文蛤20个鸡蛋5个小葱2根(02)文蛤蒸蛋的做法将文蛤冲水洗净,汆水去壳备用。青红椒切粒,葱花备用,打散鸡蛋,三个鸡蛋,一勺水,放入盐,味精鸡精胡椒粉。上笼蒸,鸡蛋,指定行取出,一般三至五分钟,放上,文革再蒸一会儿,取出备用,约八分钟,大火烧开小火蒸熟,锅内烧热油,放入青椒,红椒,葱花,半勺油,激...
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- 一道简单的煎蛋饼,配上文蛤的鲜甜!家常菜就是如此简单。用料鸡蛋3只文蛤40g干葱1粒葱1棵文蛤煎蛋饼的做法文蛤起肉,加入干葱、葱炒香,盛起。加入而拌匀蛋浆之中。再将蛋浆倒入平底镬中,以中小火慢煎,再反转至两面熟透。...
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- 看我的聊天记录就知道我在我妈面前就是个做饭菜鸟🤣因为乳腺纤维瘤,没法吃🐔以及🥚等激素过高的食物,所以每次回家妈妈都会给我做鸭蛋版的水蒸蛋,用的鸭蛋是外公家养的,十分健康了。这个菜谱是我从妈妈那边学习来的,第一次做就成功了。以前自己做就没成功过.....用料鸭蛋2个盐...
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- 姐姐爱吃蛤类,想要简单营养,其实我也是抖音上见了类似,这里没有怕忘记怎么煮,记下来用料文蛤10-15个(看个人,毕竟盘子多大)鸡蛋2个盐🧂适量克葱只需要葱绿少许根酱油味极鲜或者海鲜酱油2~3勺蒸鱼豉油1小勺文蛤蒸蛋的做法忘记拍照了,说明下:1,锅烧开水约一小碗,下文蛤煮至开口2,煮开...
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- 鸡蛋羹的香气总是在出锅之前就开始诱惑着等待享用它的人,如今在这份煎熬的时刻再增添一份贝类的鲜,实在过于残忍。羹匙舀起一勺蛋羹,生抽围绕着嫩黄色布丁状蛋羹转动,香油、文蛤鲜香伴随蛋香迎面扑来,不要着急,吹凉它再吃。花格购买链接:【春播主厨张朝辉】:厨艺精湛、经验丰富的...
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- 用料文蛤8个爱吃就多放几个鸡蛋3个姜2片盐巴些许生抽些许小葱点缀文蛤蒸蛋(超简单)的做法放点油和盐让它安息水开下姜片,再下点盐,放安息好的文蛤蛤开了捞起摆好看,文蛤水别倒,留着三个鸡蛋打散,打散后加入文蛤水比鸡蛋液多一倍再多加一点就行倒进文蛤里,把泡泡撇了没有泡泡就不...
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