![极简客家年糕做法烹饪大全 地道极简客家年糕如何做]( "极简客家年糕做法烹饪大全 地道极简客家年糕如何做")
- 过年了，年初一想念家乡的甜粄，就照着下厨房的菜谱来做，还行就记下了用料糯米粉270克粘米粉25克红糖粉125克冷水270克白糖15克极简客家年糕的做法红糖粉，白糖，水倒入锅里融化糖水稍微变温，倒入糯米粉，粘米粉搅拌倒入容器里，锅里大火蒸45分钟左右年糕煎来吃挺香的...
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![极简客家腌面（快手早餐）食谱大全及做法，烹饪好吃的极简客家腌面（快手早餐）方法]( "极简客家腌面（快手早餐）食谱大全及做法，烹饪好吃的极简客家腌面（快手早餐）方法")
- 客家妹纸一枚，思乡心切，无奈路途遥远，只能自己动手丰衣足食。这款腌面以前都只在外面吃过，这是第一次做，嘿嘿。。。用料大蒜半颗花生油适量酱油适量盐适量挂面/龙须面一人份量极简客家腌面（快手早餐）的做法把半颗蒜剁成蒜末。要尽可能剁碎剁均匀，这样炒出来更酥香，成品也更好看。...
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![客家甜粄(年糕)做法烹饪大全 地道客家甜粄(年糕)如何做]( "客家甜粄(年糕)做法烹饪大全 地道客家甜粄(年糕)如何做")
- 记录妈妈做的年味。客家人的甜粄，是逢年过节，桌上不可缺少的美食。用料橙子皮1个姜丝适量红糖200克白糖230克水610克(根据面粉的吸水量可适当调整)糯米粉700克面粉300克客家甜粄(年糕)的做法橙子皮和姜切成丝，和红糖、白糖、水，放入锅中，煮至糖融化，过滤掉渣，备用。(中途搅拌一...
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![客家年糕(手臂糍)食谱大全及做法，烹饪好吃的客家年糕(手臂糍)方法]( "客家年糕(手臂糍)食谱大全及做法，烹饪好吃的客家年糕(手臂糍)方法")
- 从小到大，每逢过年，家家户户都会做这种糍，然后作为其中一种礼物送给亲朋好友，又或者是年后每天的早午餐(因为过年大家晚饭吃得早，所以中午不做饭，就随便煮点手臂糍作为半餐)。这种客家年糕用料简单，做法也不难，而且好做法多样，或蒸、或煮、或煎，都好吃，所以很受大家欢迎。用料中的粘...
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![客家人旧年代待客小吃食谱大全及做法，烹饪好吃的客家人旧年代待客小吃方法]( "客家人旧年代待客小吃食谱大全及做法，烹饪好吃的客家人旧年代待客小吃方法")
- 爷爷奶奶辈，都会做的一份美食，经年流转，不知不觉到了90后这辈，会做的，吃过的，已经越来越少了。在过去穷苦的年代，每逢喜事或插秧割稻的时候…少不了做这样一份美食来犒劳白天辛勤劳作亲朋好友。用料糯米粉汤勺1勺粘米粉汤勺1勺茄子1个鸡蛋1个清水适量食盐少许客家人旧年代待客小...
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![烤箱～极简版～烤年糕食谱大全及做法，烹饪好吃的烤箱～极简版～烤年糕方法]( "烤箱～极简版～烤年糕食谱大全及做法，烹饪好吃的烤箱～极简版～烤年糕方法")
- 研究了几个配方，做了几次，后来家里糯米粉用完了，今天就用糯米做的今天重新调整了配方，新做的烤年糕，很成功极简版，洗餐具工具的时间加起来三分钟搞定懒人食谱🤗用料糯米300G牛奶300克鸡蛋2个糖60ml/50克植物油60克蔓越莓干一大把核桃一把椰蓉若干克烤箱～极简版～烤年糕的做法因为...
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![客家红糖年糕做法烹饪大全 地道客家红糖年糕如何做]( "客家红糖年糕做法烹饪大全 地道客家红糖年糕如何做")
- 最怀念的就是大姑做的红糖年糕，油果，炸鱼，真的一绝，这次自己也来做来吃。做出来特别软糯好吃。用料糯米粉200克红糖65克牛奶或者水220克玉米油2小勺客家红糖年糕的做法牛奶加入红糖加热糖融化。关火加入食用油，糯米粉搅拌无干粉，可流动状态，模具刷油，包保鲜膜水开上锅蒸30-40分钟...
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![低糖版红糖年糕（客家甜粄）食谱大全及做法，烹饪好吃的低糖版红糖年糕（客家甜粄）方法]( "低糖版红糖年糕（客家甜粄）食谱大全及做法，烹饪好吃的低糖版红糖年糕（客家甜粄）方法")
- 用料红糖100克白砂糖12克糯米粉220克粘米粉20克食用油10克清水160克椰浆80克低糖版红糖年糕（客家甜粄）的做法红糖100克，白砂糖12克，加入160克清水，小火煮开，糖都融化即可。糖水不一定要沸腾，主要是把红糖都融化开，可以一边加热一边搅拌。红糖水稍微放凉，温热即可，加入80克椰浆，（没有...
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![炸年糕（客家小吃pap xia）食谱大全及做法，烹饪好吃的炸年糕（客家小吃pap xia）方法]( "炸年糕（客家小吃pap xia）食谱大全及做法，烹饪好吃的炸年糕（客家小吃pap xia）方法")
- 每到过年外婆家都要做这个，这是客家小吃叫(paoxia)。吃起来香香脆脆的，而且不像年糕那么容易腻。不过我是从小就吃的，不知道你们会不会喜欢。今天老妈做了4斤糯米粉，做完后和亲戚一起分享。用料糯米粉500克红糖150一180克水自己酌情油大半锅（不够再加）炸年糕（客家小吃papxia）的做...
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![味极年糕如何做才美味，怎么做味极年糕简单又好吃]( "味极年糕如何做才美味，怎么做味极年糕简单又好吃")
- 用料年糕300克笋50克豆干2块肉丝50克冬腌菜50克盐10克味极年糕的做法待更新待更新...
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![客家海鲜年糕做法烹饪大全 地道客家海鲜年糕如何做]( "客家海鲜年糕做法烹饪大全 地道客家海鲜年糕如何做")
- 我这个具有25%客家血统的小客家人今天来挑战一下客家菜原汁原味、乡土古朴的风味：）另外，一道菜中拥有3种海鲜，1种蘑菇，3种青菜，营养怎能不好？用料带子若干大虾6颗蛤蜊若干高丽菜/豆芽若干胡萝卜1根韭黄1小把青葱2支香菇6朵年糕片（大米粿条或韩式年糕片皆可）耗油料酒糖客家海鲜年糕...
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![烤箱版年糕，客家甜粄食谱大全及做法，烹饪好吃的烤箱版年糕，客家甜粄方法]( "烤箱版年糕，客家甜粄食谱大全及做法，烹饪好吃的烤箱版年糕，客家甜粄方法")
- 用料红糖90克牛奶300克糯米粉300克坚果100克玉米油30克烤箱版年糕，客家甜粄的做法1⃣️2⃣️3⃣️4⃣️5⃣️6⃣️7⃣️8⃣️9⃣️...
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![外酥里Q的客家炸年糕食谱大全及做法，烹饪好吃的外酥里Q的客家炸年糕方法]( "外酥里Q的客家炸年糕食谱大全及做法，烹饪好吃的外酥里Q的客家炸年糕方法")
- 客家炸年糕，小时候过年吃的。在早时候的台湾，客家人基本都以种田维生，吃食也都是从田里找来。用自家种的米磨成浆，加入黑糖蒸熟，就成了客家年糕。这种年糕易贮存但质地偏硬，当地人就用葱蛋裹浆油炸，最大限度地还原年糕的弹软口感。葱香、蛋香、有咸有甜，是记忆中的好味！欢迎做客公...
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![客家大笼粄（红糖年糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的客家大笼粄（红糖年糕）方法]( "客家大笼粄（红糖年糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的客家大笼粄（红糖年糕）方法")
- 用料糯米粉800克水700克红糖300克白砂糖100克玉米油（可不放）适量客家大笼粄（红糖年糕）的做法家里没有红糖了用的是黑糖颜色比较黑，白砂糖跟水混合，糖煮化了就关火，等糖水凉到有点温温的加入适量的玉米油煮好的糖水跟糯米粉混合，搅拌均匀，搅至顺滑，无颗粒模具刷上油或铺好烘焙油纸，倒...
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![客家酿蚝豉（客家年菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的客家酿蚝豉（客家年菜）方法]( "客家酿蚝豉（客家年菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的客家酿蚝豉（客家年菜）方法")
- 这是一道传统的客家年菜，即便是湛江和深圳沙井产蚝地区也不见得有的菜式，但在龙岗较为常见。这是一道讲究食材鲜美，调味料很少的菜，同时记录一下家乡年菜的做法。最传统比例猪肉：鱼肉：蚝干=3：2：1。有的材料客家话转普通话转不过来，比如客家话是南鱼肉和砸鱼粉（柴鱼粉），我听得懂客家话...
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![红糖年糕（客家龙粄）食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖年糕（客家龙粄）方法]( "红糖年糕（客家龙粄）食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖年糕（客家龙粄）方法")
- 小时候的味道！我从小就特别喜欢吃红糖味的糕点，以前每逢过年，都有人送龙粄的，现在跟着时代不同，N年都没看过有人送了，自己就凭自己吃过的口味，凭感觉试做，想不到成功了，身边的人都说好吃，还叫我把配方写出来❤我是90后的新手，虽然没经验，但是口感个人觉得，还是不错哦！大家仅供参考！！！用料...
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![自制年糕（糖桂花红枣年糕，极简版）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制年糕（糖桂花红枣年糕，极简版）方法]( "自制年糕（糖桂花红枣年糕，极简版）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制年糕（糖桂花红枣年糕，极简版）方法")
- 年糕年糕，年胜年，年年高！爱吃年糕，爱吃元宵，爱吃一切跟糯米沾边的东西。在下厨房看了好几个年糕的方子，都觉得不是太合口味，而且在塑形这块也不是讲得很清晰。我找了一个长方形的纸盒当模具，自己琢磨了一个方法，也重新设计了一下配比，实践证明切实可行，香香糯糯好味道且高颜值。操作...
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![红糖年糕（客家甜粄）食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖年糕（客家甜粄）方法]( "红糖年糕（客家甜粄）食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖年糕（客家甜粄）方法")
- 这种红糖年糕是特简单的传统食物，简单到很多人已经不会做或者懒得做了。在我老家农村，我小时候逢年过节几乎家家必蒸红糖年糕，我们叫甜粄，牙口不好的老人，怕上火不敢吃煎麻球的人都选择蒸年糕。记录童年的美食。用料糯米粉500克（1斤）红糖200克煮糖用的冷水55克（半饭碗）调糯米粉用...
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![客家红糖年糕的详细做法大全,简单又营养的客家红糖年糕做法]( "客家红糖年糕的详细做法大全,简单又营养的客家红糖年糕做法")
- 红糖年糕（甜粄）用料：糯米粉600克，粘米粉100克，红糖250克，白糖80克，食用油50克，清水700克，姜两块注意事项：1、蒸年糕要全程大火才不会边上熟了中间不熟，不够水的时候可以中途打开盖加开水2、一次吃不完冷却后密封装起来放冷冻可以保存三个月左右用料糯米粉600克客家红糖年糕的做法客...
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![客家大笼粄之红糖年糕（过年必备）食谱大全及做法，烹饪好吃的客家大笼粄之红糖年糕（过年必备）方法]( "客家大笼粄之红糖年糕（过年必备）食谱大全及做法，烹饪好吃的客家大笼粄之红糖年糕（过年必备）方法")
- 每年过年的时候，我们家里这边就基本都在蒸大笼粄，过年送礼也好，自己也好，都少不了！我们家都挺喜欢吃的，所以找老妈子要的方子，在家有空就可以做来吃了，材料步骤都很简单，就是蒸的时间比较长，我这个是家庭版方子，要做大的材料就要加几倍了哦用料糯米粉1000克红糖500克水750克客家大笼...
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![年糕(客家甜粄)做法烹饪大全 地道年糕(客家甜粄)如何做]( "年糕(客家甜粄)做法烹饪大全 地道年糕(客家甜粄)如何做")
- 用料糯米粉500克红糖180克水400克粘米粉50-100克左右年糕(客家甜粄)的做法糥米粉粘米粉拌匀用400克水红糖，完全溶化。将滚红糖水慢慢加入粉里，边搞拌，不要一下倒完，避免水过多，和成平时做包子般的面团，不能是稀的。将糥米粉团搓揉十分钟左右，静放二十分钟。然后分三次再加入温开...
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![香煎水磁（客家年糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的香煎水磁（客家年糕）方法]( "香煎水磁（客家年糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的香煎水磁（客家年糕）方法")
- 水磁是我们这边的特色年糕，逢年过节的时候才可以吃到，吃不完的时候会放在水里泡着，或者放在急冻里面保存。早上可以煎一些，作为快手早餐！用料年糕500克生抽1勺蚝油1勺鸡蛋3只葱1根香油5勺萝卜干100克瘦肉100克芹菜1根盐10克香煎水磁（客家年糕）的做法把所有材料切好备好，把廋肉和...
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![红糖年糕（客家年粄）食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖年糕（客家年粄）方法]( "红糖年糕（客家年粄）食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖年糕（客家年粄）方法")
- 又到了新年，做为一个广东客家人，新年一定会有这款红糖年糕（家乡叫年粄），才有年味，用料红糖或片糖180克白糖70克水500克糯米粉480克粘米粉150克红糖年糕（客家年粄）的做法用锅把500克的水烧开，加入所有的糖，充分融化，得到图中的糖水等水稍凉后，把糯米粉粘米粉混合一下，倒入糖水中搅拌均...
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![客家甜粄，红糖年糕食谱大全及做法，烹饪好吃的客家甜粄，红糖年糕方法]( "客家甜粄，红糖年糕食谱大全及做法，烹饪好吃的客家甜粄，红糖年糕方法")
- 用料红糖240克糯米粉1000克白糖550克水适量客家甜粄，红糖年糕的做法1.红糖用热水化开，煮一下也可以，在拿过滤网过滤一下渣再把白糖倒进去融化，等温就可以了。拿一个盆把糯米粉倒进去，在把糖水全部倒进去搅拌，不够水在加，不要太稀不要太稠，用打蛋器搅拌均匀，打蛋器把面糊盛起来往下...
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![客家人:年糕煮猪乸菜食谱大全及做法，烹饪好吃的客家人:年糕煮猪乸菜方法]( "客家人:年糕煮猪乸菜食谱大全及做法，烹饪好吃的客家人:年糕煮猪乸菜方法")
- 阴天不想出门买吃的，就把年前二十八做的年糕煮自家种的猪乸菜汤吧，经常煎炸吃腻了，换成老妈的做法，自己加了蔬菜汤料和蟹柳棒挺不错的，不热气上火用料年糕少量猪乸菜(换成裙带菜也很好吃)1片蟹柳棒1根蔬菜汤料1粒客家人:年糕煮猪乸菜的做法猪乸菜年糕各别切好开水先放汤料再下...
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