- 【椰丝蛋糕】①分蛋,蛋黄加10g糖、适量牛奶、食用油,筛入面粉拌匀;②蛋清先打粗泡,加40g糖打至硬性发泡;③取出部分蛋清放蛋黄里拌匀,后把剩余蛋清一块拌匀;④把糊倒入烤盘,撒上葡萄干,烤箱150度,20min;⑤烤好后卷卷,抹果酱,撒椰蓉,凉后切块即可~用料蛋黄10g糖牛奶食用油椰丝蛋糕的做法...
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- 用料甜椰丝115克蛋清一个柠檬汁3克椰丝糕的做法全部材料混合,拌匀取一小勺放到手心握紧,成金字塔状排入铺油布的烤盘中烤箱预热190度,下层约12-15分钟...
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- 用料鸡蛋10个牛奶100克低筋面粉180克玉米油100克细砂糖140克如果做8寸,材料减半就行椰丝戚风蛋糕(13寸)的做法把所有材料准备好,蛋黄与蛋白分开面粉需过筛子蛋清打起泡后放糖,糖需分3次放入,留一点点放在蛋黄里加入第2次糖蛋白打成这样即可在打蛋清的时候可以一边煮油,油需放锅...
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- 当年,中国人想自己闯天下,往往要下南洋。南洋,也就是今天的马来西亚、菲律宾、印度尼西亚等地。当华人与当地马来西亚人通婚后,所生的女孩被称为娘惹(Nonya),男孩被称为巴巴(Baba)。据说,娘惹们个个都是烹饪能手,她们的菜就叫“娘惹菜”,将马来菜的奔放与中国餐的内敛调和在一起,形成...
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- 一直盼着君之更新呢,发现都没有,看来得转载了,感觉值得推荐给大家,夏天吃吃既凉快又健康,虽然是甜食,但一点不腻,稍微做了一点改动成分上,加了点山药~其实改成其它成分应该也蛮不错的。健康的夏天甜品,很推荐哦~用料紫薯120g山药40g粘米粉50g小麦淀粉25g藕粉75g细砂糖45g牛奶210g水2...
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- 家里的粗粒玉米面。老家亲人给拿来的,说让熬粥的,可是我家不太爱吃。农家的新粮食。不吃又太可惜了。想了这么一个办法。大家请看。用料粗炼玉米面。盛汤的大勺子两勺半。普通面粉。两勺半。酵母粉。3克温水。适量。白糖。适量。葡萄干和椰丝。适量。椰丝玉米面丝糕。。。...
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- 磅蛋糕又称牛油蛋糕,属于热量炸弹类甜品,因为黄油含量较高,这款椰子磅蛋糕,在黄油的风味下增加椰子的清爽,对于那些不怎么喜欢重油蛋糕的人来说完全是种福利。这次我用的是做磅蛋糕的小模具,上平面尺寸15.5*8.7cm,下平面尺寸11.5*5cm,高4.2cm。用料黄油75g鸡蛋75g糖粉/细砂糖50g...
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- 上午做了南瓜糕当时南瓜蒸多了没用完下午摸索着又做了个简单的南瓜小方块用料南瓜150g牛奶150g淀粉15g白糖15g椰蓉适量椰丝南瓜糕的做法南瓜蒸熟后压成泥,倒入白砂糖搅拌均匀,淀粉倒入牛奶中搅拌一下;倒进小锅里煮至浓稠状态;取一个容器底下铺一层椰丝,将煮好的南瓜糊倒...
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- 按照天涯的一步迈入厨房的方子做的,做过几次,味道极好,有椰汁的香浓,又有芋糕的口感,一入口,就是浓郁的南洋风味用料芋头500g椰浆400ml水110g砂糖115g盐1/2茶匙粘米粉35g马铃薯淀粉30g椰丝适量椰丝芋糕的做法将除芋头和椰丝以外的材料混合,搅拌将芋头擦丝芋丝加入1中,搅拌均匀选...
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- 模具8寸一个,需涂油。第一次试做的紫薯椰丝糕还算成功,分享给各位。也是我第一次在下厨房分享用料去皮蒸好紫薯300g木薯粉150g浓椰浆250ml细砂糖160g清水100ml鲜椰丝120g盐少许紫薯椰丝糕的做法取小锅,把清水和糖一起煮到糖溶解,放一边凉紫薯去皮蒸软(我是用200克的紫薯,100克...
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- 用料椰浆一罐400ML(我用的是泰国产的浓椰浆)玉米淀粉半杯(约60g)糖适量椰丝凉糕的做法椰浆倒入小锅内,放50g左右水调匀煮至微沸根据个人口味加糖煮融化,离火稍放凉玉米粉加一点水调开,倒入椰浆内,小火,一边煮一边搅拌,直至浓稠模子底铺一层椰丝,倒入煮好的椰子糊,待凉后,用手将表面弄...
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- 上周买的熟透的杏子,口感不清爽,做成杏酱却是极品。这是我从utube视频里抄下来的配方。简单,好吃极了!配一杯咖啡,做下午茶甜点再合适不过。用料黄油A1/4杯,约50g白砂糖A1/4杯(偏甜)鸡蛋A1/2个低粉A1杯杏子果酱B够铺薄薄一层椰丝C1/2杯白砂糖C1/4杯(偏甜)鸡蛋C1/2个ApricotCoconutS...
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- 这是一款甜点小吃。带着淡淡的椰香,入口软糯清甜。用料椰丝适量白糖50克猪油50克澄面50克冷水400克豆沙12克开水120克椰丝软糯糕的做法面料:糯米粉(5〇〇g)、白糖(50g)、猪油(50g)、澄面(50g加120g滚水拌匀)、搅拌后加入冷水(400g),揉面成团。剂子:23-25g。馅料:红豆沙/黑芝麻粉12g...
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- 椰丝的奶香与葡萄干的碰撞很是美味!用料鸡蛋4个低筋粉100g牛奶60g黄油30g糖粉50g炼乳一大勺柠檬汁几滴葡萄干若干椰丝20g椰丝葡萄干杯子蛋糕的做法把鸡蛋蛋黄与蛋白分离,向蛋白内滴加几滴柠檬汁。先打发蛋白至大泡,第一次加糖1/3,打蛋器打发。打发到细腻状第二次加糖1/3,继续...
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- 做出来后,味道一个顶!进来看看吧,步骤简单,味道浓醇,喜欢的话就DIY试试吧!用料椰浆150ml牛奶100ml淡奶油50克吉利丁片/粉12克椰丝适量糖适量薄荷叶一片椰丝奶冻糕的做法首先,准备一个锅子,把牛奶、椰浆和淡奶油倒入锅中。拿一个小碗,把吉利丁片/粉用适量常温牛奶融化并搅拌均匀,使...
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- 奶香椰香浓,又有布丁的口感,超级容易满足的一款小甜品,而且制作简单,也不需要烤箱,模具,轻轻松松做出来!用料牛奶250克淡奶油120克玉米淀粉40克砂糖35-45克(根据自己口味调)椰丝少量牛奶椰丝糕的做法所需用料准备一个长方形的保鲜盒(不一定要很大,以自己做的量合适就行)拿一个...
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- 做法简单又好吃用料椰丝适当奶油不放也可以炼乳一勺玉米淀粉4勺细砂糖2勺牛奶一支椰丝小方糕的做法备好材料加入上诉的材料放到盘子搅拌均匀准备好一个耐高温的盘子铺上一层椰丝把搅拌好的材料倒入不粘锅,中火,一边煮一边搅拌,煮成稠稠的关火倒入铺好椰丝的盘子铺平洒上一层...
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- 花了25元现开了一个椰子,才两小杯椰汁,正感叹价格及其昂贵,开椰子小哥递给我一大袋椰蓉一一榨揶汁留下的椰肉残留物,顿时开心到哭!哈,哈,哈!不用专门去买烘培用的椰蓉啦!烤过之后奶香味十足,酥脆得不得了……这款蛋糕没有加奶没加水,烤过之后好吃得不要不要的,做法也简单,还不回缩!用料...
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- 用料椰浆240g淡奶油100g桂花冰糖40g粟米粉40g椰丝适量桂花椰丝糕的做法椰浆,桂花冰糖粉,加热淡奶油,粟米粉搅拌均匀,椰浆开后到入锅内浆粘稠后到入铺满椰丝的盒中,冷藏过夜取出椰子糕切块,四周沾满椰丝食用...
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- 改天记得重新做好后拍照留念。。。用料小西米40克椰汁400克淀粉60克糖40克炼乳20克椰丝适量椰丝西米糕的做法将小西米煮熟后用凉水冲洗浸泡把椰汁淀粉糖炼乳混合后置于小火上加热开始变稠时加入小西米并不断搅拌后离火离火后继续搅拌直至混合物成半固体状将其倒入模具内...
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- 用料自用椰椰蛋糕的做法十号压模底部包好保鲜膜备用。椰奶冻:牛奶椰浆放入锅内搅匀,加入糖。慢慢搅,加热至40~50°左右(微微烫手),能融化吉利丁即可。加入泡软的吉利丁搅拌均匀。倒入模具六七分满,放冷藏至定型。椰香戚风:牛奶和油搅匀,加入和糖、椰蓉拌好的蛋黄搅匀,筛入低粉搅...
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- 芋丝糕是广东特色点心,与芋头糕不同之处就是以芋丝为主,加入少量的淀粉只为使芋丝能粘在一起。芋丝糕一般都是咸味的,通常是先蒸熟再切块,吃之前再煎一下,香香糯糯的,家人都喜欢吃。今天要换一下口味,加入椰奶和鲜椰蓉,再加一点蔓越莓干,香香甜甜的芋丝糕,真不错。用料芋丝400克澄...
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- 用料牛奶240克玉米淀粉30克细砂糖30克椰蓉适量奶油100克椰丝奶糕的做法除了椰丝外混合均匀,加热成糊状,倒入保鲜盒,冷藏至凝固即可,切成小块,撒上椰丝,开吃...
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- 哈奇0328,看微博不方便,让我收藏在这里吧!!可以称之为0失败的好配方!拌粉的时候会有点不太好拌,但事实是,放心大胆的拌!成品也很好!*的确材料要用常温的,要在温水中打用料全蛋150克糖60克炼乳10克玉米油60克椰浆70克香蕉泥230克低粉165克香蕉薄片!薄片!16片椰丝香蕉椰浆蛋糕的做法(把...
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- 嘛~话说这是第一次创建菜谱啊~有一点激动啊~接下来推荐的是本妹纸在料理课上做过的最好吃的作业了~没有之一!!!这是一种在澳洲流行的传统美食lamingtons~浓郁的巧克力浓浆裹着绵软的蛋糕~还有满口和蛋糕一起融化掉你的椰丝~太赞了~虽说做法有一丢丢的复杂。但是!这都是值得的...
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