- 用番茄装小菜在夹入白馒头中简直快手美味用料青辣子一根香菇两个小香肠若干番茄一个蚝油几滴盐少许番茄小碗外婆菜的做法番茄上面切一个切面出来,挖去内芯,我把挖去的内芯放到汤里做成番茄蛋花汤。上面的食材切丁备用热油锅放葱辣子爆香,先加香菇丁,斟几滴蚝油和少许盐,最后放...
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- 这次食谱写的比较详细。用料番茄1个鸡蛋1只荞麦面40克小葱1根外婆菜日常早餐17——番茄鸡蛋荞麦面佐外婆菜的做法用一根筷子从番茄蒂插入,拿着筷子把番茄放火上烤至番茄皮自然裂开。撕去外皮,番茄肉切丁。鸡蛋打散至有小泡泡。锅里热油倒入鸡蛋液,待鸡蛋液底部微微凝固再翻...
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- 之前外婆经常做给我吃,怀念~现在嫁人了不能经常吃到,向外婆学习了做法自己做!真的太好吃了,连汤都喝光的那种~而且做起来超级简单方便用料西红柿2个面条2两鸡蛋2个葱1根盐适量外婆牌家常番茄鸡蛋面的做法准备好材料打鸡蛋,加一点点盐(我习惯加一点也可以不加),搅拌均匀番茄去皮切...
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- 这是超级下饭的小菜,曾经在一个酒店吃到这道菜,特别和自己的口味,可是在超市、在菜场都找不到这道菜的半成品,每当外食时,都会想去此酒店,都是为了想吃这道菜,更重要的是想研究这道菜的原料主合到底是什么?酒店命名“外婆家常菜”,这道菜是一道腌制菜品,可是似有许多种材料制成,后来...
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- 用料辣椒段酱油姜片冰糖盐菜油陈醋外婆烤茄的做法长茄切成段段辣椒段+酱油+姜片+水+冰糖+盐+茄子炖煮,煮到一半,翻一下面,继续炖煮直到全入味关火前加点陈醋即可小贴士茄子在吃的时候建议不要去茄子皮,它的价值就在皮里面,茄子皮里面含有维生素B,维生素B和维生素C是一对很好的...
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- 用料萝卜干10克外婆菜1份五花肉肉末200g香葱1棵姜1片大蒜5粒干辣椒3根线椒5根小米辣10根耗油适量食用油适量小炒外婆菜的做法萝卜干开水泡发变软(30分钟左右),切成小丁备用葱姜、干辣椒切成小段,蒜切成片备用锅中放油烧热,下入肉末煸炒,微微变色加入葱姜蒜、干辣椒煸炒30秒放入...
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- 每次去外婆家老公必点这个菜,他说够味!于是我就轻轻的复制粘贴了一下!用料鸡蛋1个粉丝2困黑木耳若干绿豆芽适量韭菜一把五花肉两三片白糖适量生抽适量蚝油两大勺食用油适量外婆小炒菜的做法绿豆芽洗净去壳(有时间就掐头去尾)黑木耳泡发切丝五花肉切丝韭菜切段鸡蛋煎散备用粉丝...
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- 用料盐5克油20克梅干菜300克生抽2勺糖5克笋干外婆菜的做法1、油热下葱姜蒜小米辣翻炒出香味2、下外婆菜和笋丁一起翻炒3、加少许的盐/糖/生抽,翻炒入味4、撒上青椒和葱花,出锅5、卷上春卷,绝~...
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- 妈妈说她要把外婆教她的厨艺如数的教给我,记得这道菜在我十来岁的时候妈妈就已经把我教会了,而且还做得有模有样,妈妈这个方法烧出的番茄炒蛋番茄多汁鸡蛋特别的嫩滑,老少皆宜是拌饭的圣品,制作方法特别的简单一看就会。下面我做的是1-2个人的量。用料番茄1个鸡蛋2个小葱1棵料...
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- 我外婆是美食家一样的存在虽然她什么都做得好但是我心里的最爱还是她煮的米粉桂林人离不开米粉很容易就能买到新鲜米粉正宗的味道在于卤水可是太复杂了我不会哈哈在家跟她学着做了简易版本自己做了味道差不多简单又温暖是在异国他乡念念不忘的感觉用料西红柿3个糖克盐克...
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- 八十几岁的外婆每一次都会很费心的准备好美味的菜等我们回去。热泪!用料猪脚草鱼腊肉外婆的菜的做法亲爱的外婆83美味的草鱼...
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- 一直都很喜欢吃这道菜,每次做的都会光盘,点典外婆很喜欢做这道菜,所以我就叫它外婆小炒用料韭菜150克(反正我每次都买一元钱的)绿豆芽也是一元钱的鸡蛋2-3个粉丝适量生抽2勺盐适量糖少量,也可以不用鸡精少量,也可以不用色拉油适量蒜末适量姜末适量外婆小炒的做法韭菜豆芽洗净备...
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- 在青岛的开海餐厅吃到的,惊为天人哦不惊为天茄…于是就想着复制一下,综合参考了别家方子,又调整了一下,因为比较简单,步骤图就很简略。用料茄子2-3个松花蛋(皮蛋)1个尖椒1个熟花生碎一把生抽可选米醋适量香油适量白糖适量蚝油可选蒜蓉适量辣椒/辣椒酱/辣椒油可选虾皮可选外婆捶...
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- 红油是川味凉菜中比较常用的一种调料,讲究的是色泽红亮,微辣咸鲜,要想做好川味的凉菜,就要学会制作红油,红油可谓是川味凉菜的灵魂!一款加工优良的凉菜红油能为凉菜增色、增香、增亮,使凉菜色泽红亮,微辣醇香,回味无穷;而制作失败的红油,则使冷菜暗淡无光,风味尽失。熬制凉菜红油一定...
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- 外婆家一道小炒菜,吃了一次,自己琢磨下,做出来不输外婆家。用料韭菜豆芽粉条不添也可以木耳鸡蛋外婆家小炒的做法鸡蛋搅拌,摊薄薄的鸡蛋饼,刀切成方块。油烧热,放入蒜片,倒入韭菜,豆芽,木耳,蒜苗,稍微一炒便熟,加入粉条,加入鸡蛋块,搅拌。加入盐,糖少量,牦油。小贴士韭菜稍多,豆芽次多,其他...
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- 因为现在很少回四川,总是很想念四川的美食,可是在苏州这边很难找到,即使有,味道也差异很大,其实我知道我是怀念外婆的味道!拍的照片,暂时找不到了,找到了再传上来用料里脊肉(也可以用排骨,排骨炸出来更香)500g红薯淀粉200g鸡蛋1个菜籽油(不喜欢菜籽油可用别的)较多豆瓣酱少量花椒粒(吃...
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- 用料干辣椒皮若干大圆茄子或者长茄子一个姜若干蒜若干郫县豆瓣一大匙酱油一大匙醋一点番茄一个大的长豆角(可选)一把盐姜蒜外婆烧茄子的做法茄子切成1.5cm厚的片用刀在切好的茄子表面(两面)划浅浅的格子用少量的盐涂抹划好的茄子的表面抹过盐的茄子摞在一起,放置20分钟20分钟...
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- 我们老家自己磨的蕃薯粉纯天然的,10斤番薯才磨出一斤不到的粉。做起来很简单的。用料蕃薯粉一小碗鸡蛋2个配料随意搭香料随意番薯粉〜外婆的拿手菜的做法蕃薯粉鸡蛋一小瓢盐加水。水的量随意。搅拌均匀,就是比奶茶再稠一点。水和粉的比例大约3/1。一碗粉3碗水锅里滴两滴油。...
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- 和老妈聊天,总觉得小时候外婆家做的饭更好吃,比如这个番茄蛋汤,明明是刚从地里摘来,还是青疙瘩的番茄,做汤就是非常非常美味!这个就是和老妈一起回忆之下的产物,终于有了点外婆的味道!用料番茄1个鸡蛋2个小葱少许番茄蛋汤(外婆家回忆做法)的做法下油锅炒鸡蛋,记得用猪油!倒入切碎的番...
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- “摇啊摇,摇啊摇,一摇摇到外婆桥,妈妈给我吃年糕,外公说我好宝宝,外婆抱我咪咪笑,给我一个大红包。”阵阵的油香,清澈的琥珀色,让我忆起了小时候奶奶带着我拿着油票到粮油站打油的场景。那时候只要一走进粮油站我就会忍不住狠狠地吸一吸弥漫在空气里菜籽油的香味。时隔多年,今天金...
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- 夏天傍晚,外婆常常做韭菜茄夹给我们,围着煤炉,做好一个吃一个,好想念外婆的味道,现在轮到我来做了😄!用料长茄子(略粗)韭菜鸡蛋面粉盐胡椒粉油韭菜茄夹(外婆味道)的做法面粉,鸡蛋加水和匀,稍厚些。茄子两个一组不切断,留着夹菜。韭菜加盐,少许油拌匀,也可以加猪肉,鸡蛋碎,夹好。裹上面糊小...
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- 用料材料:茄子、皮蛋、青椒、线椒、大蒜、糖、盐、生抽、米醋、香油克外婆捶茄子的做法准备材料茄子用蒸锅蒸熟热气腾腾的茄子出锅茄子晾透撕去外皮青椒的把往下一按,再一拽轻松去籽去把。放入蒸锅蒸熟撕去外皮茄子、青椒、皮蛋准备好喽蒜放进石臼加一点食盐捣成蒜蓉把青椒...
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- 用料萝卜干适量梅干菜适量生抽适量姜适量大蒜适量料酒适量盐适量干辣椒适量豆腐干适量肉沫适量油适量外婆菜的做法葱姜蒜干辣椒切碎备用,梅干菜泡发,蒸笼上蒸熟;萝卜干切碎,豆腐干切丁,五花肉切肉末锅中倒油,爆香姜蒜,加入肉沫翻炒,加入料酒,酱油,翻炒均匀后加入萝卜干,梅干菜,豆干,翻...
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- 用料羊排7骨金龙鱼外婆乡小榨菜籽油小半锅海盐适量迷迭香适量黑胡椒适量大蒜2瓣生姜5片五香粉适量孜然粉适量外婆乡香煎羊排-金龙鱼外婆乡小榨菜籽油的做法将羊排解冻间隔空隙中切开,涂抹均匀海盐、黑胡椒、五香粉、孜然粉腌制一夜。锅中倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,,将腌制...
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- 用料青辣椒红辣椒西红柿(可省)芹菜猪肉外婆小炒肉的做法切薄肉片,用油腌制(十分钟左右),加盐加到有盐味备好佐料大火快速翻炒肉片炒佐料,边炒边压(辣椒需要压),加盐加入肉片快速翻炒即可成品,因为加了西红柿有出水。...
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