- 家人钟爱海南鸡饭,于是我这个小小厨开始尝试学做这道东南亚的传统菜。食材是自己精心所选,做法也相对简单易学。也希望各位神厨多多指点。海南鸡饭是一道色香味俱全的汉族名点,属于海南菜。作为海南省的特色菜品。主要食材是鸡肉和大米,主要烹饪工艺是烫煮。海南鸡饭起源于中...
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- 感谢朋友给的方子稍微改动一下用料鸡腿(用盐和料酒事先腌渍一小时以上)2-3只米饭半格上层的蔬菜自己搭配适量土豆1只洋葱1只胡萝卜1根油适量盐适量蔬菜高汤酱1勺5克左右水900ml海南鸡腿饭的做法鸡腿事先用盐和料酒腌渍一小时以上,土豆切片泡盐水里,洋葱和胡萝卜切块放入主锅4...
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- 用料鳗鱼1条酱油适量料酒适量鸡蛋6个秋葵适量蟹肉棒适量虾适量材料根据自己喜好根据人数下量鳗鱼饭套餐的做法切葱末秋葵末蟹肉末打5-6个鸡蛋切葱末秋葵末蟹肉末和鸡蛋打匀备用做玉子烧洗好秋葵去两头下锅煮一下准备一小碗芥末酱油调味汁十几根蟹肉棒把煮好的秋葵切成与...
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- 可把我给就坏了的名字,哈哈哈用料鸡腿肉克西兰花三文鱼块海陆空套餐的做法鸡腿肉剔骨切小丁,西兰花水煮开,三文鱼切片。饭煮熟。炒熟鸡肉加点生抽,加入西兰花加少水煮熟,三文鱼单独煎熟,装盘。我加了点自己吃的红烧鸡肉汤淋在饭上。...
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- 用料肉糖料酒生抽黑椒猪扒饭套餐的做法用刀背反复剁肉的两面,使肉的纤维松弛,吃起来就不会塞牙,而且拍薄一点,腌制的时候容易入味,煎的时候也快熟把肉放保鲜袋里,调入糖、料酒、生抽、黑椒(多放一点),用手在保鲜袋外面揉搓,让调料和肉均匀接触。然后封好放冰箱冷藏室腌制一夜(腌制时...
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- 转自微信公众号菜菜的美食日记用料如下海南鸡饭的做法1.起锅烧水,加入香茅2根,柠檬叶5片,斑斓叶1片,蒜片5瓣,姜片15g,盐10g锅要选大一点的,水放多一些,能够完全浸泡整只鸡最好2.锅中的水开始起小泡,处于初沸状态后,将鸡脖子以下部位浸入水中,提起,再浸入,重复5次水煮到刚刚烧开的状态...
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- 去超市买鸡胸肉的时候发现旁边是琵琶腿,刚好前阵子买了烤箱,最近工作比较累,代表老板给我加个鸡腿哈哈哈!用料琵琶腿1只腌料成分:生抽2勺老抽半勺番茄酱1勺料酒2勺姜片3片大葱5小圆片大蒜3瓣切末芝麻油半勺胡椒粉1勺孜然粉1勺其他:锡纸1张花菜半个胡萝卜半根洋葱半个牛奶100克...
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- 我在廣州從未吃過好吃正宗的海南雞飯!但是在檳城、在怡保,海南雞飯是有分白斬雞和囱水雞的!它是一種鄉愁!獨獨欠了怡保的胖芽菜!用料雞1只,處理一下,多余肥膏切掉并備用青瓜or黃瓜兩條買回來放冰箱備用香茅勁多,買多D咯班蘭葉(無就檸檬葉代替)同樣勁多啦南姜(無就普通姜or沙姜代替)1...
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- 特别爱吃海南鸡一直以为是海南的鸡...哈哈一只三黄鸡才38块by盒马店里只能吃一点点的鸡胸不过瘾!用料鸡只葱根盐克姜片大米杯鸡油克香油勺酱油勺冰糖克水克超级嫩滑的海南鸡饭套餐的做法买好的三黄鸡已经做好了预处理所以特别轻松把脖子鸡爪还有不明物体去除整只外层再抹...
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- 用料土豆1个鸡蛋提前煎好辅料黑胡椒半勺盐10克酱油1勺午餐肉2片豪华套餐饭的做法土豆洗好切片烤箱180度烤20分钟米饭准备好午餐肉准备好煎蛋盛饭拌在一起,开吃小贴士土豆烤的时侯翻面...
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- 天气又闷又热,胃口一般。来点爽口嫩滑的海南鸡,食欲大振。这菜可以做汤,饭和菜,简直就是一个套餐!省事又好吃😋用料大米一杯(两人吃)鸡腿2只姜半个葱越多越好香菇想吃多少放多少(煲鸡汤)冬瓜想吃多少就放多少(煲鸡汤)黄瓜1个百盛厨海南鸡饭酱料1个(淘宝可以买到)冰袋4-5个史云生清鸡汤...
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- 用料米饭紫菜肉松煎蛋包饭套餐的做法卷好包饭开吃!...
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- 家庭版海南鸡饭无需香茅草!好吧因为也没买着!不过南方的朋友可以再煮鸡的过程中加入香茅。用料文昌鸡1只香葱1根椰子1个生姜1块鸡油50克大米3杯生抽4勺盐1勺鸡粉1勺冰水1盆海南鸡饭的做法文昌鸡冷水下锅,加入香葱一两根都可以,椰子汁一杯!椰肉随便放,看你家条件了!条件好就用一...
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- 我有个高压锅,不想炒菜,就想到了这个办法。这道菜随意就好,随便搭配。用料猪肉青菜鸡蛋胡椒粉花生油西红柿白糖盐套餐饭的做法准备材料。家里有什么材料就放什么,没有什么特定的。有菜有肉。肉先用酱油,五香粉,盐腌上,放几分钟。西红柿切薄一些更好。饭煮熟放进配料。记得撒上一...
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- 超快手南瓜鸡肉焖饭套餐,超好吃!用料南瓜100克鸡胸60克大米30克燕麦麸皮20克香油2毫升干香菇5克青菜150克干木耳5克油5毫升坚果25克生抽1大勺蚝油1大勺盐适量好哩!南瓜鸡肉焖饭套餐的做法南瓜去籽去皮切小块鸡胸肉也切小块两朵干香菇用温水泡发捞出切成小块30g大米+20g燕麦...
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- 想吃,就去做用料鸡蛋4个米饭适量胡萝卜1根豌豆按需求玉米粒按需求香肠2根盐适量实用蛋包饭的做法香肠切丁胡萝卜切丁豌豆蒸熟去夹玉米煮熟留籽加适量盐,对了,这张图片里忘记加淀粉了,加点淀粉是为了增加蛋皮的粘合度,加完以后搅散,留着用来当蛋皮漏了图没拍,这个是成品,中间的步...
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- 今天斥巨资(120刀)买了电饭煲,立刻投入使用,顺便把腊肠荞麦面剩的腊肠放进去了。套餐里面有西红柿炒蛋和炒上海青,感觉自己营养摄入均衡。用料香肠,米西红柿,鸡蛋,生抽上海青,盐,蒜油腊肠饭套餐的做法把腊肠放进电饭煲里,煮饭。热油下鸡蛋,炒到刚刚熟拿出来,放入切好的西红柿,炒熟后再...
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- 可以让不爱吃饭的小孩迅速光盘的的爱心套餐,做法简单,不到一个小时就可以开饭了。用料《玉米黄油饭》白米2杯(量米杯)甜玉米1-2根黄油2汤匙香兰叶5叶(打结)盐5克味精5克水适量《黄瓜黄梨沙拉》日本黄瓜2-3根新鲜黄梨2-3块沙拉酱2-3勺盐少许《炸鸡翅和炸鸡块》鸡翅和鸡胸肉适量...
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- “土鸡饭套餐”这篇菜谱出自于动漫《妖怪旅馆营业中》料理人:津场木葵;大老爷用料土鸡(整鸡)土鸡饭套餐的做法米先用香菇水泡好然后在将米塞到鸡肚子里加香菇以煮汤的方式闷熟然后取出米饭(再将鸡肉丝小块加香菇和半熟鸡蛋配味增汤)...
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- 玩转2⃣️平方的厨房,做出了好吃的双份咖喱鸡饭来呀,我养你用料咖喱半块土豆1个胡萝卜1根洋葱半个鸡蛋1个西红柿2个(小)海苔1片双人套餐:咖喱鸡饭的做法准备好食材将所有食材切丁鸡胸肉第一步,随后洋葱接着胡萝卜,土豆添加佐料,全程没有放盐注入灵魂咖喱装盘欣赏亮相扣了一毛钱的图...
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- 用料炸鸡腿一只米饭一碗素菜一盘鸡腿饭套餐的做法主要就是摆盘啦把鸡腿,素炒菜和米饭拼一起就ok啦一份鸡腿饭套餐就好啦...
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- 手套膜我从做面包到现在手揉就没揉出来过确切来说连试都没试过~(主要因为懒(~_~;))各种前辈大神的帖菜谱也真是没少看~但是每次信心满满的还是总是出现各种问题~记得之前看哪个名人的文章说揉面一定要手揉知道面的形态以后才能用机器~但是我不仅懒啊还手残啊~一团粘粘呼呼的面不...
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- 用料烤面包面包片2片焦糖椰酱(加央)20克黄油10克咖啡乌1杯蛋1个早餐·海南套餐🍳🍞☕的做法准备一杯滚烫的开水加一点室温水后放入蛋,拿个盖子半封闭焖煮7分钟。后浸泡冷水。吃的时候可放些白胡椒粉和酱油调味。咖啡乌可加糖或不加。(随君喜欢)热锅/热炉,烤面包。涂抹焦糖...
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- 用料南瓜糯米粉白糖燕麦鲜奶南瓜套餐的做法将南瓜一部分切块蒸熟,一部分切粒放入豆浆机搅拌用。先将南瓜粒、燕麦、适量的水放入豆浆机选蔬果浓汤键将其制成南瓜汁,倒出来最后加入鲜奶,就成了一道鲜滑美味的南瓜饮啦。将蒸好的南瓜压成浆,乘热加入适量的白糖搅拌,再放入适量的...
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- 今日菜谱:鸡腿糙米套餐:红烧鸡腿+菠菜烧鹌鹑蛋+莴笋清炒胡萝卜+三色糙米饭小哼的絮叨:做为一个金融民工,当全国人民都还在居家隔离的时候,小哼就踏上就复工值班的道路。空无一人大街,人与人之间的距离那么大,有时候一句问候,一份午饭就能暖心、暖胃。小哼这两个月吃得有点放肆了,...
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