- 可做9个左右配方分类直达按需自取:日式面包:碱水、贝果、硬欧:软欧:直接法吐司:烫种法吐司:老面法吐司:中种法吐司:波兰种法吐司:用料大米预拌粉(新日清)450克高筋粉50克内酯豆腐100克蛋一个水220克高糖酵母5克『豆腐米面包』的做法所有材料混合均匀揉至出厚膜即可取出直...
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- 我是一个包浆豆腐迷,每一次去烧烤都会点这一道菜。因为疫情不能外出,实在想念这一口了,所以到处看方子,问经验,做好了这道美食,喜欢的记得交作业和点赞哦用料豆腐1块(400g左右)盐6克小苏打8克小葱2根折耳根适量芹菜适量根六婆辣椒面按需自制包浆豆腐(包含豆腐制作包浆豆腐,包浆豆腐...
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- 桂林十八酿其中一酿就是豆腐酿豆腐酿有很多种做法这,也只是其中一种豆腐酿有很多种不同的馅儿所谓百家百味荔浦芋头一定不能少,因为蒸出来后特别糯特别香芋头要想买的好,真的需要经验还有就是运气,买的不好煮很久都粉不了好吧,我摊牌了,最近猪肉太贵,买不起,所以酿糯米😩😩用料老...
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- 小麦过敏宝宝的专用面食方案现在食物过敏的宝宝太多了,我家娃就是小麦、鸡蛋、大豆过敏,但是规避了这些食物,孩子会对面食非常渴望,所以我就自己研究了一些食物来作为替代,以后会把这些食物都发上来,分享给有同样困扰的宝妈们用料酵母5克大米粉(三象水磨粘米粉)100克水/牛奶(如果...
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- 用料包菜,玉米,老豆腐若干鸡蛋1或2个油3毫升左右鸡蛋豆腐玉米包菜+面包的做法老豆腐若干切碎圆白菜切碎加入玉米若干,1个鸡蛋,沿一个方向搅拌,充分混匀,材料就准备好了。不需要放任何面粉和水,不需要放任何调料。锅底提前涮好油,真的薄薄一层就好,不用多。小火,倒入混合体。图是在...
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- 这是我最最最耐的早饭之一了....因为和姐姐都很喜欢吃所以去外婆家的时候外婆就会为了我们特意做一次吃起来真是满满的幸福啊...\(^o^)/~自己一个人在外地吃不到外婆的爱心豆腐皮包里所以我决定自己做!!可是下厨房搜了一下...么有>_<又去度娘了一下..啥还是么有...>_<只好...
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- 灵感学习《仿ole法式忌廉芝士包》,下厨房无意中看到了这个方子,感觉挺诱人的,自己尝试一次,还不错,然后去Ole'超市逛了一圈儿,新买了“豆腐包”尝了下(被“本店销量Top2”的醒目小标签诱惑了),嘿,虽然名叫豆腐包,接地气,看到配料上赫然写着黄豆,而不是“豆腐”,呵呵,想想,maybe是豆...
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- 时间:约30-40分钟难度:容易做🤞份量:1人份用料高筋粉200g泡打粉5g绵白糖15g盐2g嫩豆腐110g植物油10g无糖豆浆30g玉米粒40g豆腐快手面包的做法高筋粉中加入泡打粉、糖和盐,搅拌均匀。将豆腐戳碎放入,加入植物油和豆浆,搅拌均匀到没有干粉,放入玉米粒,把玉米粒按进面团。将面团稍整...
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- 在老家,豆腐包和菜包是道家常菜,相信懂得这道菜的都是广西家乡人。记忆中每家的馅料和调味都有不同,有复杂的加入香菇,咸鱼粒,虾或者芋头磨成粉浆的,包的材料也因地因时节而异,包心菜/椰菜,豆腐菜也叫猪乸菜(南方童鞋懂的),苦瓜,辣椒,莲藕片,萝卜片,油豆腐,柚子皮等等都可以。在年少时候,...
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- 面包中加入喜欢的豌豆,再把剩下的一点米饭也加进去,这样做出来的面包一样的好吃😋用料米饭100克克高筋面粉250克水140糖35克盐2.5克酵母9克(鲜酵母)奶粉10克黄油25克豌豆80克豌豆米面包的做法将米饭(米饭里混合了一点紫薯)放入主锅,加入140克水10秒/速度10打磨成米浆加入高筋面...
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- 找包浆豆腐的做法找了好久都没找到,最后去烧烤店吃的时候老板才告诉我怎么把豆腐泡出包浆用料老豆腐1块小苏打8克盐少许辣椒粉鸡精白砂糖花椒粉一定要表面干了再煎炸!不然容易漏浆包浆豆腐(普通豆腐变成包浆豆腐!)的做法一定要使用水分少的老豆腐,不然水分多了煎的时候容易漏浆...
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- 本菜谱制作的肉沫酱可以盖浇豆腐、米饭、伴面条……愿意盖啥就盖啥吧~用料内酯豆腐1盒肉沫100克豌豆粒、胡萝卜碎适量姜、蒜沫适量生抽、蚝油、料酒各1勺豆瓣酱少许淀粉水适量盐、老抽少许食用油适量肉沫盖浇豆腐(包括米饭🍚、面条🍜)的做法食材大集合豆腐从盒中取出装盘~...
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- 用料普通面粉(中筋粉高筋粉都行)鸡蛋豆腐渣(没有就不加)杂粮粉红糖酵母粉水或牛奶烤箱杂粮面包法棍蒸杂粮馒头豆腐渣鸡蛋大米粉高粱面黑米面玉米面黄豆面的做法烤杂粮面包,蒸杂粮馒头。普通面粉+酵母粉+杂粮粉+豆腐渣+鸡蛋+红糖+水,杂粮粉=大米粉+高粱面+黑米面+玉米面+黄豆面+...
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- 我在全麦粉里面添加了粉的70%含量的北豆腐,感觉成品还可以的。面包属于那种比较有嚼劲,吃起来越嚼越香的口感。虽然豆腐含量很高,还添加了豆浆,但是豆味并不明显。配方中没有添加油,如果喜欢油润一些口感的,可以放20g无盐黄油。这款面包就是用烤盘来制作的,还挺适合没有吐司盒的...
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- 自从买了面包机后,做面包再也无负担了,于是三天两头想着做面包,看到《我爱面包机》这本书后,更是决定一个个地实践一下。这次我做的有点晚了,所以用了面包机的预约功能,把全部材料放入面包桶内,设定好时间,早上睁开眼就又新鲜出炉的面包吃喽!用料木棉豆腐100克高筋面粉250克绵白糖...
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- 用料小米克面粉克玉米面豇豆小米面豆包的做法豇豆提前泡发,上锅蒸20分钟,熟后,压开花,拌入蜂蜜小米面500克,面粉400克,玉米面150克(开水烫一下),酵母4克,发酵二倍大,切剂子,压扁包入豆沙馅慢慢团上来收口发酵至变轻,放入开水锅中蒸18分钟,关火,捂4分钟开锅...
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- 很喜欢吃豆腐包,但作为一个南方人真的没有做面食的基因,一不会揉面,二不会包包子,这次借助面包机的揉面功能来试试,也算是种尝试,结果嘛还算不错,其实也是失败了好几次总算成功了,这里记录下配方,以作备忘。用料中筋面粉200克水100克盐1克糖3克玉米油5克酵母2克嫩豆腐1块儿童榨菜1...
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- 我最近正琢磨欧式面包加上我们的杂粮养生食材做出来的面包也不错。今天就先来做个无油无糖,吃了不胖,还有祛湿功效的薏米红豆面包。我是把红豆薏米煮熟,然后放进去,这样吃着有颗粒感,也可以磨成粉放进去,不过水量可能要增加一点。煮过的红豆薏米水可以直接喝了,剩下的豆子和薏米...
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- 看了街头美食斗士,突然对里面豆腐馅的大包咂很感兴趣,于是趁着周末無聊尝试一下,还算成功。用料面粉适量酵母适量糖适量玉米面适量豆腐1块玉米面豆腐包子的做法将酵母放入温水中化开,面粉和玉米面2:1的比例倒入盆中,加入适量白糖,再倒入酵母水,将面活成光滑的一团放入盆中开始发...
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- 用料面包糠200克鸡蛋1个面粉半碗勺面包糠豆腐的做法先把豆腐切好,先裹面粉,鸡蛋液,面包糠。油热下锅炸10分钟。捞出来冷一下。接着复炸2分钟。完成😍。是不是太简单?告诉你们一个秘密,单纯炸面包糠比鸡蛋更好吃。特别脆。我因为也买了鸡翅膀就一起弄了。对了我炸之前都没有放...
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- 记录方子用料玉米面50克红豆馅300克酵母3.5克面粉300克糖8克奶粉10克温水170克玉米面豆包的做法红豆煮熟放温热,跟三分之一蜜红豆搅拌均匀。酵母加一点水混合均匀,面粉类加糖搅拌均匀,加酵母水,加入剩下的水,搅拌均匀后用手揉成光滑面团。放置温暖地方发酵一小时左右。发酵好...
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- 用料面坯面粉230G玉米面70G盐4G糖25G酵母6G黄油40G水165G馅料红豆沙馅150G杂粮面包玉米面豆沙面包的做法除了豆沙馅料之外的所有材料都扔进面包机,开启揉至+第一次发酵,两步程序;第一次发酵结束以后,再开启一次揉面程序,进行面团排气的步骤。这次揉至时间控制在10分钟以内就可...
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- 自从买了这台面包机我已经胖了10斤用料高筋面粉250克豆腐100克水140ml油15克盐4克糖(我换成罗汉果糖了)10克酵母5克葡萄干南瓜籽适量松下面包机减脂豆腐面包的做法没切豆腐,模式2烤好这个样,有饱腹感,口感蛮特别的口感绵密...
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- 用料金龙鱼家用原味面包粉244g鲍勃红磨坊全麦粉100g纯玉米粉56g豆浆渣(榨干水分)30g黑芝麻10g全蛋液50g豆浆160g砂糖25g盐5g酵母5g黄油5g玉米油6g煮好的红豆(沥干水分)100g燕麦10g桂圆干少许点缀豆浆玉米面红豆面包(aca面包机)的做法混合各种面粉。除了油和红豆以外的原...
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- 从我亲爱的姐姐家打包回来的白白胖胖肉包子~配上一盘香煎豆腐、2片干煎午餐肉、一个单面煎蛋,外加一碗金灿灿的玉米面粥~完美的中式早餐。用料肉包子(现成的)1个玉米面2勺水2碗老豆腐半块午餐肉2片鸡蛋1个玫瑰盐适量油适量蒜蓉辣酱1勺中式早餐~包子、玉米面粥、煎豆腐、单面煎...
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